Welke paddenstoelen groeien in Primorsky Krai?

Kraj Primorski is een echte paddenstoelenklondike. Vanaf april zijn paddenstoelen overal te vinden. Ze groeien in alle kustbossen, in parken, langs de wegen – ze zijn er in overvloed, en er zijn veel zeldzame, unieke soorten die alleen in Kraj Primorski voorkomen.

Eetbare en voorwaardelijk eetbare paddenstoelen

Deskundigen schatten dat er in de kraj Primorski ongeveer 800 soorten paddenstoelen groeien, maar slechts 300 daarvan zijn eetbaar. Paddenstoelen worden als volgt geclassificeerd:

• Eetbaar Ze kunnen zelfs rauw gegeten worden; ze bevatten geen gifstoffen. Het risico op vergiftiging blijft echter bestaan: de paddenstoel neemt als een spons gifstoffen uit zijn omgeving op. Daarom is oogsten alleen aan te raden in ecologisch schone gebieden, ver weg van industrieterreinen.
• Onder voorwaarden eetbaar. Ze kunnen alleen gegeten worden na een speciale verwerking.

In de kraj Primorski groeien paddenstoelen niet alleen in bossen en buiten de stad. Inwoners van Vladivostok komen paddenstoelen tegen zonder dat ze de natuur in gaan: eetbare soorten groeien in tuinen, parken en op speelplaatsen.

Witte champignon

Beschrijving. Porcini-paddestoelen Deze paddenstoel, ook bekend als boletus, babki of korovki, is een grote, vlezige paddenstoel met een bruinachtige hoed. De hoed heeft een diameter van 10-20 cm. De steel is aan de onderkant dikker en heeft een duidelijke maaswijdte aan de basis. Het vruchtvlees van de hoed en de steel is wit. De kleur van het vruchtvlees verandert niet na het drogen.

Variëteiten. In de regio Primorski groeien ook veel soorten boleten, waaronder:

• Eik. De fluweelzachte, koffiekleurige hoed heeft een diameter van 8-25 cm. De hoed is bol en vertoont na verloop van tijd barsten.
• Pijnboom. Hoed van 8-20 cm. Kleur: aanvankelijk witachtig, later bruinrood.
• Roze boleet. Deze boleet heeft een roze hoed met een diameter van 16 cm. Het vruchtvlees is lichtgeel en kleurt blauw bij het breken. Het buisvormige lichaam is heldergeel.

Waar en wanneer groeit het? Boleten groeien in het zuiden van Primorye.

Er zijn veel eekhoorntjesbrood in het district Yakovlevsky. De vruchtzetting is het hoogst in de nazomer. Ze gedijen goed in eiken- en berkenbossen en doen het ook goed in struiken.

Dubbel. Het uiterlijk van de boleet is van veraf herkenbaar. Er zijn weinig paddenstoelen in het bos die erop lijken. De galboleet en satanische paddenstoel, maar alleen een onervaren paddenstoelenplukker kan ze verwarren met de “koning der paddenstoelen”.

Aspen-paddestoel

BeschrijvingDe roodkop is een andere naam voor de ratelpopulier. De bekendste ratelpopulier is de rode. Hij heeft een baksteenrode hoed met een diameter van 5-30 cm, aanvankelijk halfrond, later kussenvormig. De stevige cilindrische stengels, tot 20 cm hoog, zijn bedekt met schubjes. Het vruchtvlees kleurt donkerder bij het aansnijden.

Variëteiten. In de regio Primorski kun je eetbare ratelpopulierpaddestoelen vinden:

• Eik. De hoed is 5-15 cm lang, baksteenrood of bruinachtig en fluweelachtig. De schil steekt duidelijk uit over de hoedranden.
• Geelbruin. De hoed is geelgrijs en rood. Bij het breken wordt het vruchtvlees paars en vervolgens blauwzwart.
• Pijnboom. Donkerrode hoed, 8-15 cm in diameter.

Waar en wanneer groeit het? De soort groeit het meest in ratelpopulierenbossen.

Hij prefereert vochtige grond en draagt ​​vrucht van juni tot aan de vorst. In Primorye worden ratelpopulieren zelden in bossen aangetroffen, maar ze zijn wel een frequente gast in ratelpopulierenbossen in het continentale gebied.

Dubbel. Valse ratelpopulier Deze paddenstoel, ook wel bittervoorn genoemd, heeft een bittere smaak en is gemakkelijk te herkennen aan het roze vruchtvlees.

Espenzwammen zijn een gezond product: ze absorberen zware metalen en radionucliden die via ons voedsel en uit de atmosfeer in ons lichaam terechtkomen.

Berkenboleet

Beschrijving. U berkenboleet Een kussenvormige, donkerbruine hoed met een diameter van 4-12 cm en een maximale lengte van 18 cm. De hoed heeft een lange, stevige steel. De steel is cilindrisch en 6-10 cm hoog.

Variëteiten. In de bossen aan de kust zijn de volgende soorten boleten (een andere naam voor berkenboleet) te vinden:

• NormaalDe bruine hoed heeft een diameter van 4-12 cm. Het vruchtvlees is wit en de steel is 6-9 cm lang, verdikt aan de basis. De plant groeit in het Verre Oosten, op sommige plaatsen zelfs extreem overvloedig.
• Rozen. De hoed is nootachtig bruin, 5-10 cm lang. Het vruchtvlees van de hoed en de steel kleurt roze bij het doorsnijden.
• Wit. De hoed is wit, slechts 2-4 cm in diameter. De steel is wit, 9-12 cm hoog en groenachtig aan de basis.
• ZwartbruinLijkt op een boleet, maar de steel is donkerder. De hoed is 5-16 cm in diameter, aanvankelijk rozebruin. Later verkleurt hij donkerbruin.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit het vaakst onder berkenbomen, maar is ook te vinden in naaldbossen. Voor boleten is het aan te raden om naar Putyatin Island in de Baai van Peter de Grote te gaan. Ze groeien van de zomer tot oktober en geven de voorkeur aan regenachtig weer.

Dubbel. Valse berkenboleet of bittere paddenstoel. De oneetbare variant is meestal te herkennen aan de bittere smaak.

Rijen

BeschrijvingZelfs in minder paddenstoelenrijke gebieden zijn Tricholoma agarica's niet gewild, laat staan ​​in kustbossen die rijk zijn aan allerlei soorten paddenstoelen. Tricholoma agarica's zijn talrijk en gevarieerd en groeien in clusters – rijen, vandaar hun naam. Ze kunnen eetbaar, oneetbaar of giftig zijn. Deze kleine, lamellaire paddenstoelen, enigszins vergelijkbaar met Russula, zijn smakelijk en aromatisch.

Variëteiten. In Primorye zijn de meest voorkomende soorten paddenstoelen:

• Grijs. Een veelzijdige paddenstoel – hij kan gezouten, gebakken, ingevroren, ingemaakt of rauw gegeten worden. Hij is erg lekker, ondanks dat hij geclassificeerd is als een eetbare paddenstoel van categorie 4. De hoed is licht- tot donkergrijs. Hij heeft een klein knobbeltje in het midden. De diameter is 4-12 cm. De steel is cilindrisch, wit en geel, en tot 10-12 cm hoog.
• Roze (paars). De grote, vlezige hoed is rozebruin en heeft een diameter van 4-15 cm. De vorm varieert van kussenvormig tot spreidend. De randen zijn gekarteld en gebarsten. De stengels zijn massief, tot 12 cm hoog. Het vruchtvlees wordt roze als het breekt. Ze groeien in Primorye voornamelijk in loof- en gemengde bossen. Oogst: september-oktober.
• Samengesmolten. De hoed is 3-6 cm lang, aanvankelijk bol, later licht ingedeukt, met gegolfde randen. De kleur is wit, lichtbruin. De stengel is tot 8 cm lang, dun en hol. Deze lijsterbes heeft een aangename geur.

Tricholoma's zijn niet populair vanwege hun gelijkenis met oneetbare en giftige soorten – hun fragiele lichaam met dofgekleurde, lamellaire hoedjes wekt noch eetlust noch vertrouwen op bij paddenstoelenzoekers. Bovendien moeten ze gekookt worden voor consumptie.

Waar en wanneer groeit het? Ze geven de voorkeur aan loofbossen, met name eikenbossen. Ze groeien ook in naaldbossen. De vruchtzetting is afhankelijk van het lokale klimaat. Ze dragen meestal grote aantallen vruchten in de herfstmaanden, tegen het einde van het paddenstoelenseizoen. De grijze lijsterbes groeit in de gematigde breedtegraden van de regio in september en oktober. Hij groeit in dennenbossen en gemengde bossen.

Roze lijsterbessen worden het vaakst aangetroffen in loof- en gemengde bossen. Ze worden geoogst in september en oktober. Samengestelde lijsterbessen worden aangetroffen in vochtige loofbossen.

Dubbel. Kan verward worden met giftige rijen - zwavelgeel, wit, bruin, luipaard.

Regenjas

BeschrijvingEen bolvormig paddenstoellichaam. Steel en hoed vormen één geheel. De grootte varieert afhankelijk van de soort bovist. Het vruchtvlees is meestal wit. Als de paddenstoel jong is, is hij erg smakelijk. De schil is kwetsbaar en laat los van het vruchtvlees. Naarmate hij groeit, droogt het vruchtvlees uit – er komen sporen vrij als je erop drukt.

Variëteiten. In de kraj Primorski groeien ze regenjassen:

• Stekelig. Het lichaam van de paddenstoel is 3-6 cm lang. Kleur: bruingrijs. De schijnpode is dik. Het lichaam is bedekt met stekels en wratten. Het vruchtvlees is aanvankelijk wit en verkleurt later naar geel en bruin.
• Peervormig. Het vruchtlichaam is peervormig, tot 4,5 cm hoog en tot 3,5 cm in diameter.

Waar en wanneer groeit het? In Primorye groeien bovisten overal, in alle delen van de regio. De peervormige bovist groeit het liefst op boomstammen en stronken – in alle soorten bossen. De stekelige bovist komt ook buiten de bossen voor.

Dubbel. Boezemzwammen hebben een giftige tegenhanger: de valse boezemzwam. Deze is gemakkelijk te herkennen aan het donkerpaarse vruchtvlees. Jonge witte vliegenzwammen lijken ook op boezemzwammen; ze zijn te onderscheiden aan hun snede – vliegenzwammen hebben lamellen en een aparte steel.

Russula

BeschrijvingRussula's zijn de meest voorkomende eetbare paddenstoelen en vertegenwoordigen 45% van alle paddenstoelen. Ze variëren sterk in kleur en smaak van de hoed. Slechts enkele zijn eetbaar en de meeste zijn bitter. Oneetbare russula's hebben rode hoeden. Het zijn lamellenpaddenstoelen met een witte steel. Russula's worden 10 cm hoog en hebben een diameter.

Variëteiten. In Primorye, waar paddenstoelen in overvloed voorkomen, worden russula-paddenstoelen net zo vaak vermeden als lijsterbessen bij Rjazan of Jaroslavl. Veel voorkomende russula-soorten zijn:

• Blauw en geel. Een ingelegde paddenstoel met een hoed van 8-15 cm in diameter, die in het midden is ingedeukt. De kleur is lila aan de randen, licht okerkleurig in het midden. De lamellen zijn dichtwit. De stengel is 5-12 m lang en los. De smaak is flauw. Groeit van juni tot september. Hij geeft de voorkeur aan eiken- en berkenbossen.
• Bruine haringDonkerroze-paars van kleur. Groeit in gemengde bossen tot in de herfst.
• Leuk vinden. De hoed is helderpaars. Soms met crèmekleurige vlekken. Een uitstekende inmaakpaddenstoel.
• GroenachtigDe vlezige hoed is lichtgroen en bijna bolvormig. Hij geeft de voorkeur aan dennen-, eiken- en gemengde bossen.
• Groente. De hoed is groenachtig van kleur met geribbelde, gestreepte randen. Hij groeit in augustus en september.
• Geel. Een geelachtige hoed met een gladde rand, 6-8 cm in diameter. Het witte vruchtvlees wordt grijs bij het snijden. Groeit in augustus, vaak onder berkenbomen.

En dit zijn nog lang niet alle soorten russula die in dit gebied groeien, waar veel paddenstoelen voorkomen. Ook de gouden russula, de olijfkleurige russula en vele andere soorten groeien hier.

Waar en wanneer groeit het? Russula-paddenstoelen, ook wel blauwe paddenstoelen genoemd, groeien in alle bossen van de kraj Primorski. Deze bescheiden paddenstoel groeit in zowel naald- als loofbossen, met een voorkeur voor dennen, sparren, eiken en elzen. Hij groeit van juli tot oktober, afhankelijk van het klimaat.

Dubbel. Ze kunnen verward worden met paddenstoelen als hun hoedjes een vergelijkbare kleur hebben. Je kunt paddenstoelen onderscheiden door hun "rokje" en de eivormige verdikking aan de basis van hun dunne steel. Onder de oneetbare russula's bevinden zich variëteiten met felgekleurde hoedjes, zoals rood en paars.

Volnushki

Beschrijving. Een klassieke inmaakpaddenstoel. Stevig en gedrongen, met een roze hoed. De rand is gefranjerd en het roze oppervlak heeft concentrische zones. De hoed is in het midden verzonken. De lamellen zijn crèmekleurig. Er komt melkachtig sap uit als de hoed breekt. De diameter van de hoed is 6-12 cm, de hoogte van de steel is 5-7 cm. De steel is roze en hol. De smaak is kruidig.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in berken-, sparren- en cederloofbossen. Het vruchtseizoen is augustus-september. Mariadistels groeien overal in Primorye; je vindt ze in bossen en op eilanden.

Dubbel. Er zijn geen giftige dubbelgangers. De roze en pluizige zijdeplant kan met niets verward worden, behalve misschien met sommige zijdeplanten, die bitter maar niet giftig zijn.

Sint-Jorispaddestoel

BeschrijvingHij staat ook bekend als meidoorn, Calocybe of meidoorn. De steel is 4-8 cm hoog en niet dikker dan 1 cm. De hoed is bruingrijs met donkerbruine strepen. De diameter van de hoed is 3-7 cm. Het vruchtvlees is wit en stevig, met een bloemige geur. Een paddenstoel voor fijnproevers.

Waar en wanneer groeit het? In Primorje groeit de meipaddestoel voornamelijk onder iepen. Hij komt het meest voor in de zuidelijke kraj Primorski. Hij wordt geoogst in de late lente en vroege zomer. Hij verschijnt in mei en verdwijnt voor de zomer.

Dubbel. De meidoornpaddestoel kent geen dubbelgangers.

Gladysh

BeschrijvingDe hoed is 7-13 cm lang. Slijmerig, aanvankelijk bol, later afgeplat met gekrulde randen. De kleur is lilagrijs met concentrische ringen. Naarmate de kleur vervaagt, wordt hij lichtoker. De lamellen zijn crèmekleurig. Bij de breuk komt er wit melksap uit dat opdroogt tot grijsgroen. De steel is slijmerig, gezwollen en 4-10 cm hoog. De smaak is scherp. Wordt gebruikt om in te maken.

Waar en wanneer groeit het? Het vruchtseizoen begint in september. De boom groeit in sparren- en dennenbossen in de regio Primorski.

Dubbel. De gladstaartige geschubde ...

Paddenstoelennoedels

Beschrijving. De egelzwam, of egelkamzwam, is een bijzondere paddenstoel die bestaat uit vlezige, gelaagde vruchtlichamen met een crèmewitte kleur. De "noedels" – de vruchtlichamen – groeien in lagen. Het bovenste deel is viltig, met daaronder hangende stekels. Het vruchtlichaam is halfrond van vorm. Het wordt 15 cm hoog en heeft een diameter van 15-20 cm. Het kan ook een waaiervormige, ronde of onregelmatig gebogen vorm aannemen. De smaak doet denken aan zeevruchten.

Paddenstoelennoedels staan ​​vermeld in het Rode Boek van Bedreigde Soorten. De paddenstoel is zeer gewild op de markt. Tegenwoordig wordt hij gekweekt in Rusland, China en Frankrijk, maar gekweekte exemplaren zijn inferieur aan hun wilde soortgenoten, zowel qua smaak als voedingswaarde.

Waar en wanneer groeit het? Een zeldzame saprotrofe schimmel in de natuur. Hij groeit op boomstammen. Hij geeft de voorkeur aan loofbomen zoals eiken, berken en beuken. Hij groeit op levende en dode planten. Hij gedijt in vocht en warmte, daarom groeit hij in Primorje. Hij wordt vrijwel nooit aangetroffen in het Europese deel van Rusland. Hij groeit ook in de Kaukasus en op de Krim.

Dubbel. Deze unieke paddenstoel kan met geen enkele andere soort in het bos verward worden.

De video toont een zeldzame paddenstoel: de paddenstoelennoedel. Om hem in het echt te zien, moet je naar Kraj Primorski reizen:

Cantharellen

BeschrijvingEen opvallende paddenstoel met oranje hoedjes en donkere kringen. Het vruchtlichaam is gedrongen en stevig, met hoedranden die eerst gekruld en vervolgens rechtgetrokken zijn. De hoeddiameter is 3-12 cm. Bij het doorsnijden scheidt de paddenstoel een melkachtig sap af.

Variëteiten. In de bossen van kraj Primorski vind je naast de Japanse saffraanmelkhoed ook de Japanse saffraanmelkhoed. In Rusland groeit hij alleen in kraj Primorski. De hoed is plat, 6-8 cm, in het midden ingedeukt en de randen zijn omgevouwen. Hij is trechtervormig en roze van kleur, zelden oranje of rood. De broze stengel wordt tot 7 cm hoog.

Waar en wanneer groeit het? De vruchtvorming vindt in augustus en september in grote aantallen plaats. De plant gedijt goed in dennen- en sparrenbossen. Saffraanmelkhoedjes zijn overal in Primorye te vinden, en je kunt ze vinden in enkele van de meest paddenstoelenrijke gebieden: het eiland Poetjatin, het Tavrichanka-gebied en het dorp Blagovatnoje in het district Khorolski.

Dubbel. Saffraanmelkzwammen lijken vaag op de melkzwam en verschillende melkzwammen. Saffraanmelkzwammen zijn echter zo lekker en aromatisch dat ze niet lang hoeven te weken. Saffraanmelkzwammen zijn de snelst ingelegde paddenstoelen.

Mestkevers

BeschrijvingEen klokvormige hoed bedekt met grote schubben. Het vruchtvlees is dun en kwetsbaar. Paddenstoelenplukkers zijn er niet in geïnteresseerd; velen beschouwen het als giftig.

Waar en wanneer groeit het? De plant wordt gekenmerkt door een snelle groei. Hij kan binnen enkele uren groeien. Hij groeit overal – in bossen, beplantingen, parken en op stortplaatsen – maar geeft de voorkeur aan bemeste grond. De vruchtperiode loopt van mei tot oktober.

In Rusland mestkevers Ze werden beschouwd als "vieze" paddenstoelen. Ze werden niet gegeten – gelukkig waren er in Rusland veel paddenstoelen – maar genezers gebruikten ze om dronkenschap te genezen. Maar in Europa worden mestkevers vereerd – ze worden beschouwd als een delicatesse.

Dubbel. Er zijn geen giftige dubbelgangers, maar er zijn veel oneetbare mestkevers, zoals de harige specht, de sneeuwwitte specht, de huisspecht en nog veel meer.

Melkchampignons

BeschrijvingDe echte melkzwam wordt ook wel rauwe of natte melkzwam genoemd. De ingezonken hoeden zijn roomwit en 10-20 cm in diameter. Het vruchtvlees is stevig en vlezig. De steel is stevig, witachtig en 3-5 cm hoog. Melkchampignons – meesters in camouflage, ze zijn moeilijk te vinden onder bladeren en naalden.

Variëteiten. Onder de eetbare melkzwammen van Primorye:

• Spar. Dicht geel vruchtvlees. De hoed is tot 15 cm in diameter. De rand is viltig. De hoed is crèmekleurig met okerkleurige concentrische zones.
• PaarsDe trechtervormige, ingedeukte hoed is geel en bedekt met schubben. Het vruchtvlees is wit. Het melkachtige sap kleurt paars wanneer het eruit stroomt.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in berken-, naald- en gemengde bossen. Paddenstoelenplukkers zeggen dat er in de buurt van het dorp Oleniy veel melkzwammen te vinden zijn. De oogst loopt van de zomer tot de late herfst.

Dubbel. Soms worden melkzwammen verward met varianten die wel eetbaar zijn, zoals peperzwam, kamferzwam, viltzwam en goudgele zwam.

Boterbloemetjes

BeschrijvingDe echte boterzwam is ook bekend als de late, gele en herfstboterzwam. Hij heeft een kleverige, chocoladebruine, kegelvormige hoed. De hoeddiameter is 3-10 cm en de stelen zijn tot 2,5 cm hoog. De stelen zijn citroengeel. Deze paddenstoel is erg lekker en snel gaar.

Variëteiten. In de regio Primorski zijn veel boterzwammen te vinden. Naast de echte boterzwam kunt u in de regio ook de volgende soorten boterzwammen vinden:

• Siberisch. Niet de lekkerste van de boterchampignons. De hoed is slijmerig, olijfgeel, 4-10 cm in diameter. De stengels zijn gekromd en wrattig.
• Ceder treurtEen zeer smakelijk exemplaar. De hoed is 10-12 cm in diameter. De kleur is oker, en ook het vruchtvlees is okerkleurig. De steel is geel, wrattig en 6-8 cm hoog.

Waar en wanneer groeit het? De oogst begint in juni en duurt tot eind september. De plant groeit het liefst in dennenbossen en loofbossen.

Dubbel. Ze worden soms verward met boleten, die ook felgele stelen en buisvormige lagen hebben. Dit is echter geen ernstige vergissing, aangezien boleten eetbaar zijn.

Cantharellen

BeschrijvingDe echte cantharel (gewone hanenkam) heeft één paddenstoellichaam: hoed en steel vormen één geheel. De kleur is heldergeel. De diameter van de hoed is 5-12 cm. Cantharellen worden gewaardeerd om hun smaak.

Variëteiten.In Primorye groeien naast de echte cantharel nog verschillende andere soorten van deze paddenstoel:

• BultrugvosDe hoed is klein, 2-5 cm in diameter. Als jonge paddenstoel is hij T-vormig, maar naarmate hij ouder wordt, wordt hij trechtervormig. Hij heeft een scherpe knobbel in het midden en de randen zijn gegolfd. De hoed is grijsblauw van kleur. Het grijze vruchtvlees wordt rood als het breekt.
• Cantharel wordt geelDe hoed heeft een diameter van 2-5 cm. Hij heeft een diepe trechtervorm en een gerolde, gebeeldhouwde rand. De kleur is geelbruin.
• Gespikkelde cantharelHet vruchtlichaam wordt 15-20 cm hoog. Het ziet eruit als een onregelmatige roze stok. Hieruit komt een trechtervormige paddenstoel. De hoed heeft een diameter van 5-12 cm en is oker-oranje van kleur. De hoed heeft bruinrode vlekken.

Waar en wanneer groeit het? De vruchtzetting vindt de hele zomer plaats en duurt tot oktober. De piek van de oogst valt in augustus-september. Cantharellen geven de voorkeur aan vochtige gebieden en groeien in grote pollen. Paddenstoelenzoekers raden aan om cantharellen te zoeken in sparren- en cederbossen in het zuiden van Primorye.

jij cantharellen Ze hebben een opmerkelijke eigenschap: ze zijn resistent tegen wormen.

Dubbel. De valse cantharel is een oneetbare paddenstoel met een felgele kleur. Hij is te herkennen aan zijn kleur en slechte smaak.

Honingzwammen

BeschrijvingDe echte honingzwam, of herfsthoningzwam, heeft een kleine hoed – 3-6 cm. De stengels zijn dun, 7-10 cm hoog. Het onderste deel van de stengel heeft donkere schubjes. Hij heeft een "rokje". Jonge honingzwam heeft een knobbeltje op de hoed. De hoed is houtkleurig en lichtbruin.

Variëteiten. In Primorye vind je zowel de herfst- als de lentehoningzwam. Deze heeft een halfronde, okerkleurige hoed die opengaat naarmate de plant ouder wordt.

Waar en wanneer groeit het? Honingzwammen Ze groeien overal in de bossen van Primorye. Je hoeft er niet ver voor te reizen – ze zijn te vinden in de omgeving van Vladivostok. Mensen gaan naar Varyag, Sedanka en Sadgorod om ze te plukken, en ze zijn te vinden in de bossen van Shamora en op de eilanden. Ze groeien voornamelijk op loofbomen, op rotte en beschadigde stammen. Herfstpaddestoelen dragen vruchten in september-oktober en voorjaarspaddestoelen van juli tot september.

Dubbel. Hij kan verward worden met de giftige zwavelgele paddenstoel en de valse honingzwam, die te herkennen zijn aan het ontbreken van schubben en de overdreven felle kleur. Oneetbare soorten zijn te herkennen aan de vieze geur van bedorven zuurkool.

Morieljes

BeschrijvingDe echte morielje is een voorjaarspaddenstoel en niet geschikt om in te maken. Hij is zelfs in mindere gebieden dan Primorye, waar minder paddenstoelen voorkomen, niet gewild. De honingraatvormige hoed is 3-6 cm hoog en hol van binnen. Hij is 2-4 cm breed en lichtbruin van kleur. De witte, cilindrische steel is 2-5 cm hoog. Fijnproevers zijn dol op morieljes vanwege hun rijke paddenstoelensmaak en -aroma. Morieljes hebben vrijwel geen vruchtvlees – ze zijn broos, hol en kraakbeenachtig.

Variëteiten. In Primorye komen naast de echte morielje ook de volgende variëteiten voor:

• Conisch. Hij onderscheidt zich door zijn langwerpige, kegelvormige hoed, die 3-6 cm hoog is en bruingrijs van kleur is.
• Krullend. De hoed heeft een diameter van 2-3 cm. De kleur is geelachtig crèmekleurig. De steel is geribbeld en aan de onderkant verdikt.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in mei en begin juni, en kan zelfs in april verschijnen. Hij geeft de voorkeur aan naald- en loofbossen en eikenbossen.

Dubbel. Valse morieljes zijn gemakkelijk te herkennen aan hun onaangename geur. Ze ruiken naar bedorven vlees. Hun hoed is slijmerig en klokvormig. Ze zijn 5 cm lang en donker olijfgroen van kleur. Morieljes worden ook vaak verward met gyromitra. Lees verder om het verschil te leren. hier.

vliegwiel

Beschrijving. Boletuspaddestoelen Ze worden vaak verward met boterzwammen vanwege hun gele stengels en buisvormige laag. Ze hebben bolle hoeden met een bruinachtige tint. De hoeden voelen fluweelzacht aan en zijn plakkerig bij vochtig weer. De stengels zijn glad of licht gerimpeld en hun lengte varieert afhankelijk van de habitat.

Variëteiten. In Primorye groeien moszwammen:

• Lariks. De hoed heeft een diameter van 8-16 cm. De kleur is okerbruin met gekrulde randen. Het witte vruchtvlees wordt blauw bij het breken. Hij groeit in lariks- en gemengde bossen. In het Verre Oosten wordt hij geoogst voor paddenstoelen. De vruchtzetting vindt plaats in augustus-september.
• GroenteLijkt sterk op de boterzwam. De hoed is chocoladekleurig. De diameter van de hoed is 3-12 cm. Groeit in de herfst in eiken-, gemengde en naaldbossen.
• Bont. Ook vergelijkbaar met de boterzwam. De hoed is 4-8 cm in diameter. Hij is aanvankelijk grijsroze, later bruin. Hij groeit in naald- en loofbossen. De vruchtvorming vindt plaats in augustus.

Waar en wanneer groeit het? Boleten groeien op dezelfde plaatsen als boterzwammen: in zandgrond. Ze komen voor in moerassige gebieden, voornamelijk in het zuiden van Primorye. De boletenzwam dankt zijn naam aan zijn neiging om in mos te groeien. Deze paddenstoel kent een breed scala aan habitats en groeit in gematigde breedtegraden, toendra's en alpiene zones.

Dubbel. Er zijn geen giftige analogen. Valse boleten zijn voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Voorbeelden hiervan zijn de kastanjeboleet, de parasitaire boleet en de peperboleet. Ze kunnen ook verward worden met de pantervliegenzwam.

Paraplu's

BeschrijvingEen lelijke, maar zeer smakelijke paddenstoel uit de champignonfamilie. Hij heeft een koepelvormige hoed en een dunne steel. De paddenstoel is lamellair en de kleur van de hoed varieert afhankelijk van de soort: er zijn schermen met witte en bruinachtige hoeden. Een veelvoorkomend kenmerk is de aanwezigheid van schubjes op de hoeden.

Variëteiten. Paraplu's Er zijn er veel in de bossen, in Primorye kun je het volgende vinden:

• Blozen. De hoed heeft een diameter van 5-10 cm. Hij is eivormig en klokvormig. De kleur is grijsbruin. De hoed is bedekt met grote vlokken. De dunne steel wordt 25 cm hoog en kleurt rood bij aanraking.
• Bont. De hoed, bedekt met vlokachtige schubben, heeft een diameter van 40 cm. In het midden van de hoed bevindt zich een knobbeltje.
• Meisje. De dikke, vlezige hoed is lichtbruin van kleur, 8-12 cm in diameter. Aanvankelijk bolvormig, later uitwaaierend. Hij heeft een dunne, fluweelachtige rand.

Waar en wanneer groeit het? De vruchtvorming vindt plaats van juni tot oktober. De plant groeit in bossen, plantages, weilanden en graslanden. Paddenstoelenplukkers zijn er over het algemeen niet in geïnteresseerd, hoewel de plant een aangename smaak heeft.

Dubbel. Deze paddenstoel kan verward worden met de giftige Chlorophyllum, ook wel bekend als de donkerbruine of loodslakzwam. De parasolzwam lijkt ook op de stinkende vliegenzwam.

Waarde

BeschrijvingDe russula heeft een stevige, plaatvormige hoed. Deze is aanvankelijk bolvormig, opent zich later, maar de randen zijn naar binnen gebogen. De diameter is 5-14 cm en de paddenstoel is lichtbruin. De steel is hol, wit en 5-15 cm hoog. Bij nat weer is de hoed bedekt met slijm.

Waar en wanneer groeit het? Hij draagt ​​vrucht van de vroege zomer tot oktober. Hij groeit het liefst in berkenbossen, onder dennen- en eikenbomen. Valui-paddenstoelen zijn bitter, dus ze worden geweekt of gekookt voor consumptie.

Valui, of grondels, vallen onder voedselcategorie 4 en de paddenstoel zelf wordt als eetbaar beschouwd. Het is een heerlijke paddenstoel, maar hij moet wel goed bereid worden. Gezouten en ingelegde valui vormen een heerlijk voorgerecht.

Dubbel. Geen. Er bestaat een valse russula, die vanwege zijn karakteristieke geur ook wel "mierikswortelzwam" wordt genoemd.

Boleet

BeschrijvingBoletinus is een geslacht van paddenstoelen uit de familie Boletus spp. Ze hebben droge, fluweelachtige hoeden. Het oppervlak is vaak behaard of vezelig-geschubd en gebarsten. De holle steel heeft een fluweelachtig-geschubd oppervlak. De buisvormige laag bestaat uit radiaal gerangschikte buisjes, die soms overgaan in lamellen. Een kenmerkend kenmerk is de membraanachtige sluier die als een ring op de hoed of steel achterblijft.

Variëteiten. Boletinus-soorten die in kustbossen groeien:

• Vooraanstaand. Vergelijkbaar met een vliegenzwam, maar dan zonder lamellen. De hoed is 7-12 cm lang, slijmerig en baksteenrood. Eetbaar, maar niet bijzonder smakelijk.
• Aziatisch. Deze bijzondere paddenstoel groeit in het zuiden van Primorye. De hoed is 4-10 cm lang, paars en viltig. Het vruchtvlees is geel. De smaak is gemiddeld.
• HalfbenigDe gele hoed is 5-9 cm in diameter. Groeit in lariks- en gemengde bossen. Een paddenstoel van weinig waarde.

Waar en wanneer groeit het? Boletinus spp. groeit in vochtige bossen en moerassige gebieden. De Aziatische boletinus groeit in lariksbossen. De vruchtvorming vindt plaats in augustus-september.

Dubbel. Er bestaan ​​geen giftige dubbelgangers.

Witte vlinder

BeschrijvingDe witte champignon wordt alleen gebruikt om in te maken. Hij heeft een scherpe smaak. Een andere naam is de witte volnoesjka (witte golf). De hoed is 4-7 cm in diameter. De ruige randen zijn naar binnen gekruld. Het midden is ingedeukt en de hoed is zalmokerkleurig. De lamellen zijn zalmroomkleurig. Het sap is wit en melkachtig. De steel is kort, maximaal 2 cm.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit het liefst onder jonge berkenbomen, maar ook in loofbossen en struiken. De vruchtperiode is augustus-september.

Dubbel. Er zijn geen oneetbare of giftige soorten van de witte vlinder.

Gouden schubbenkap

BeschrijvingDeze honingzwam, vergelijkbaar met een honingzwam, behoort tot het geslacht Scalycaps. De hoed is breed klokvormig en wordt afgeplat en rond naarmate hij rijpt. De diameter is 5-18 cm en de kleur is roestgeel en vuilgoud. Het hoedoppervlak is bedekt met schilferige schubben. De lamellen, die met de steel vergroeid zijn, zijn aanvankelijk lichtgekleurd en verkleuren bruin naarmate ze rijpen. Het vruchtvlees is witgeel. De steel is tot 10 cm hoog.

Waar en wanneer groeit het? De plant groeit in grote kolonies op de stammen van loofbomen en kan ook in de buurt van bomen groeien. In de kraj Primorski draagt ​​de plant eerder vrucht dan in andere regio's van Rusland: van mei tot september.

De hoeden van de goudgele geschubde paddenstoel zijn bedekt met slijm, wat zeer heilzaam is voor het menselijk lichaam. Het herstelt de energiebalans, versterkt de immuniteit en helpt tegen intellectuele uitputting.

Dubbel. Er zijn geen giftige dubbelgangers of vergelijkbare soorten van de schubkat.

Oesterzwammen

BeschrijvingDe gewone oesterzwam is de meest voorkomende soort. Hij wordt ook wel oesterzwam genoemd. De asymmetrische, waaiervormige hoed heeft een diameter van 3-25 cm en is grijsachtig van kleur. De steel is hard en 3-12 cm lang. Alleen de hoed wordt als voedsel gebruikt.

Variëteiten. In Primorye vind je naast de oesterzwam ook de longoesterzwam. Deze heeft een lichte hoed met witgrijze tinten, die geel wordt naarmate hij groeit. Hij is waaiervormig, 4-8 cm in diameter, en heeft grijswit vruchtvlees. Hij heeft een aangenaam, subtiel aroma. De lamellen zijn dik en dun, wit van kleur.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in bossen, plantages en parken. Hij groeit op stronken, oude bomen en kan ook op levende bomen groeien. Hij komt vooral veel voor op wilgen, populieren, walnoten en ratelpopulieren. Hij draagt ​​vruchten van april tot november.

Dubbel. Er bestaan ​​geen giftige varianten, maar er bestaan ​​oneetbare paddenstoelen die op oesterzwammen lijken: de oranje oesterzwam en de wolfszaagzwam.

Tondelzwammen

Beschrijving. Tondelzwammen – parasieten die zich voeden met het sap van bomen, levend of dood. Slechts enkele van deze soorten zijn eetbaar en de meeste groeien in de bossen van Primorye. Alle polyporiën hebben een liggende hoed. Sommige paddenstoelen hebben een steel en andere niet.

Variëteiten. In Primorye groeien verschillende eetbare tonderzwammen:

• Schubvormig. De hoedjes bereiken een diameter van 5-30 cm en een dikte van 0,5-6 cm. Aanvankelijk rond, maar later niervormig. De hoed is oker- of crèmekleurig en bedekt met bruinachtige schubben.
• ZwavelgeelHet paddenstoellichaam is los, 10-40 cm in diameter. De hoed is tot 6 cm dik. Het vruchtlichaam is zwavelgeel, halfrond of vormloos.
• LeverchampignonHet vruchtlichaam is 10-30 cm in diameter en tot 6 cm dik. Het is een vlezige, dichte paddenstoel, zittend, met een korte steel. De vorm, structuur en kleur lijken op die van een ossentong.

Waar en wanneer groeit het? Eetbare tonderzwammen dragen de hele zomer vrucht. De groei begint in mei en gaat door tot september. Ze groeien op boomstammen, minder vaak op de grond. Ze zijn overal te vinden. Veel tonderzwammen blijven het hele jaar door groeien, zelfs nadat het koude weer is ingetreden.

Dubbel. Ze zijn moeilijk te verwarren met oneetbare tonderzwammen vanwege hun harde vlees en bittere smaak. Er bestaan ​​geen giftige tonderzwammen.

Eikenbomen

Beschrijving. U eik De gewone eikenboleet heeft een grote hoed met een diameter van 5-20 cm. Aanvankelijk halfrond, maar naarmate hij groeit, opent hij zich en wordt hij kussenvormig. De hoed voelt fluweelzacht aan en is verkrijgbaar in geelbruin, grijsbruin en andere tinten. Het vruchtvlees is geel en wordt blauw bij het breken. De steel van de gewone eikenboleet is 5-17 cm lang en meestal roodachtig.

Boleten worden niet gebruikt in de volksgeneeskunde, maar wetenschappers gebruiken deze paddenstoelen om een ​​antibioticum te produceren dat boletol heet.

Variëteiten. De Kele-eikboleet komt ook voor in de kraj Primorski. De hoed is gelijkmatig bol, 5-15 cm in diameter en bruin of geelbruin van kleur. De fluweelachtige hoed wordt slijmerig bij hoge luchtvochtigheid. De stengel is gelig en geschubd.

Waar en wanneer groeit het? Eikenbomen geven de voorkeur aan loofbossen en groeien meestal onder eiken, beuken en haagbeuken. De vruchtperiode is van mei tot oktober.

Dubbel. De eikenzwammen lijken op de satanische paddenstoel, die gemakkelijk te herkennen is aan de roodachtige steel.

De koninklijke paddenstoel

BeschrijvingHij staat ook bekend als Caesar's Amanita of Caesar's Amanita. De halfbolvormige oranje of rode hoed bereikt een diameter van 10-18 cm. Naarmate de hoed ouder wordt, wordt hij bol of afgeplat. Het vruchtvlees is vlezig en lichtgeel. Er is geen kenmerkende geur of paddenstoelensmaak. De geeloranje stengel is 8-10 cm lang. De stengel heeft een knolvormige verdikking. Oude paddenstoelen verspreiden een onaangename waterstofsulfidegeur.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit overvloedig in de kraj Primorski, maar paddenstoelenplukkers aarzelen om hem te plukken, omdat hij te veel op jonge vliegenzwammen lijkt. De vruchtzetting vindt plaats van juni tot half oktober. Hij groeit in bosjes en op de grens tussen weilanden en loofbossen. Hij groeit vaak onder eiken- en kastanjebomen, en minder vaak onder berken-, hazelaars- en naaldbossen.

Dubbel. De keizerszwam wordt vaak verward met de rode vliegenzwam, omdat hij geen witte uitgroeisels op de hoed heeft.

Paddenstoelenplekken in Primorsky Krai

Om een ​​succesvolle paddenstoelenpluktocht te garanderen, moet je de beste plekken kennen om paddenstoelen te plukken – de gebieden waar specifieke soorten voorkomen. Ervaren paddenstoelenplukkers hebben de beste plekken ontdekt:

• District Jakovlevski – wordt unaniem beschouwd als een van de meest productieve soorten paddenstoelen.
• District Khorolski. Dichtbij het dorp Blagovatnoye en het gebied Tavrichanka.
• Putyatin-eiland, wat er te zien is in Peter de Grote Baai.

Je kunt met succes 'jagen' in alle bossen en op eilanden.

Voor eetbare paddenstoelen kunt u terecht in Varyag, Shamor, Sputnik, Okeanskaya, Sadgorod, Sedanka, Patrokl en de Botanische Tuin.

Vermijd het zoeken naar paddenstoelen in moerassige, zonnige gebieden. Vertrouw ook niet op fel verlichte open plekken – paddenstoelen houden niet van overmatig ultraviolet licht.

In Primorye moet je onder bepaalde bomen naar zeldzame paddenstoelen zoeken. Ze komen vooral veel voor onder eiken, elzen, iepen en sparren.

Paddenstoelenseizoen in Primorsky Krai

Primorye is een groot gebied met gevarieerde natuurlijke en klimatologische omstandigheden. Het paddenstoelenseizoen is dan ook per deel van de regio verschillend:

1. Paddenstoelen plukken in Primorye kan minimaal 6 maanden duren.
2. In het zuidelijke deel van de regio duurt het paddenstoelenplukseizoen acht maanden. Hier begint het paddenstoelenseizoen eind april, met morieljes en gyromitra die in het vroege voorjaar als eerste verschijnen. Hier, in het zuiden van de regio, zijn de meest eetbare soorten en het grootste aantal zeldzame paddenstoelen te vinden. Het "rustige jachtseizoen" eindigt in november. De piek van de oogst valt in augustus en september.
3. In het noordelijke deel van Primorye is het paddenstoelenseizoen ingekort tot twee maanden. De laatste paddenstoelen worden hier in augustus geplukt.
4. In de bergen, in de bovenste bosgebieden, verdwijnen de paddenstoelen sneller dan daaronder.

In het zuidelijke deel van Primorye worden de meeste paddenstoelen gevonden in eiken-, berken- en cederbossen op de zuidelijke hellingen. In het noorden zijn ze te vinden in loof- en berkenbossen, terwijl in het westen veel dennenbossen voorkomen.

Het aantal paddenstoelen en het tijdstip waarop ze verschijnen, zijn afhankelijk van de weersomstandigheden. De grootste oogsten worden bereikt in jaren met droogte aan het begin van het groeiseizoen. Wanneer het in augustus en september eindelijk regent, is de paddenstoelengroei bijzonder weelderig.

Giftige en oneetbare paddenstoelen

Ongeacht welk bos je je intrekt, er zijn altijd genoeg oneetbare paddenstoelen. Ten eerste hebben paddenstoelenplukkers er geen behoefte aan, tenzij een kruidkundige vliegenzwammen plukt voor tincturen. Ten tweede zijn er in de natuur meer oneetbare en giftige soorten dan eetbare. Om te voorkomen dat je tijdens je "stille jacht" giftige paddenstoelen plukt, moet je hun uiterlijk zorgvuldig inspecteren.

Doodsmuts

BeschrijvingDe hoed is geelgroen of olijfgrijs, 5-10 cm in diameter, en heeft een uniforme of bruinachtige kleur in het midden. Aanvankelijk convex, maar naarmate de plant ouder wordt, wordt hij platliggend. De stengel is dun en bereikt een hoogte van 6-10 cm en een dikte tot 1 cm. De stengel heeft een ring, waarboven de stengel wit is. Het onderste deel van de stengel heeft vuile, zigzaggende strepen. Onderaan de stengel bevindt zich een eivormige verdikking. Het vruchtvlees is wit en heeft een aangename paddenstoelengeur.

Waar en wanneer groeit het? Hij geeft de voorkeur aan eiken-, beuken- en haagbeukenbossen en groeit ook in gemengde bossen. Hij prefereert humusrijke grond.

Met wie kan dit verward worden? De meest giftige paddenstoel. Zelfs het eten van één stukje heeft een kans van 90% op overlijden. Om een ​​doodskop te herkennen, moet je de uiterlijke kenmerken kennen:

• er is een verdikking aan de onderkant van het been;
• bovenop het been zit een filmring;
• de lamellen zijn wit - hierdoor kan men de paddenstoel onderscheiden van de champignon, die roze of bruine lamellen hoort te hebben;
• In tegenstelling tot russula hebben paddenstoelen een moirépatroon op hun stengels.

Rode vliegenzwam

BeschrijvingDe hoed, 8-12 cm in diameter, is feloranje of rood. Witte wratachtige uitgroeisels bedekken de bovenkant. De crèmekleurige stengel wordt 12-15 cm hoog. Jonge vliegenzwammen, die uit de dunne vliesachtige laag "komen", scheuren deze – een deel van de vliesachtige laag blijft op de hoed, een deel op de stengel. Naarmate de bladeren ouder worden, worden ze feller van kleur.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in berken-, gemengde en naaldbossen. De vruchtzetting begint in juli.

Met wie kan dit verward worden? De rode vliegenzwam is onmiskenbaar, behalve misschien als hij jong is – wanneer hij dof van kleur is – met een andere paddenstoel. Onervaren paddenstoelenplukkers verwarren de vliegenzwam vaak met een vliegenzwam en gooien hem weg, zoals de Caesar-paddenstoel.

Boletus soorten.

BeschrijvingHij wordt ook wel de prachtige boleet of de oneetbare boleet genoemd. De hoed is lichtbruin, soms olijfbruin of grijsbruin. Hij is vaak gerimpeld en bij jonge exemplaren vezelig. Aanvankelijk is de hoed halfrond, later bolvormig en heeft een gegolfde rand. De diameter van de hoed is 4-15 cm. De buisvormige laag is citroengeel en verkleurt naar blauw bij de snede. De stengel is tonvormig, later cilindrisch. De stengel is geel van boven en karmijnrood van onderen.

Waar en wanneer groeit het? Groeit van juli tot oktober. Groeit in naaldbossen en bergen, meestal in sparrenbossen, minder vaak in loofbossen.

Met wie kan dit verward worden? Hij heeft een bittere smaak en geen kenmerkende geur. Hij lijkt op de gewone eikenzwam. Hij is te herkennen aan de kleur van het buisvormige deel en de smaak van het vruchtvlees. Hij lijkt ook op de duivelszwam, die zelf giftig is.

De dame met de sluier

BeschrijvingHet jonge lichaam is knolvormig, omgeven door een tweelaagse schil. De buitenste schil is vliezig, waaronder zich een geleiachtig lichaam bevindt. Nadat de schil is doorgebroken, komt er een steel tevoorschijn, bedekt met een kleverige, hoedachtige substantie. De hoedachtige punt is olijfgroen. De steel is hol. Een gaasachtig "omhulsel" daalt onder de hoed neer. De paddenstoel verspreidt een aasachtige geur die vliegen aantrekt – die zijn nodig om de sporen te verspreiden.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in loof- en gemengde bossen. Het groeiseizoen is zomer en herfst.

Met wie kan dit verward worden? Er is niets vergelijkbaars tussen eetbare paddenstoelen. Het belangrijkste om te weten is dat de sluierpaddestoel giftig is. Er wordt gezegd dat deze paddenstoel in China als groente wordt gekweekt.

Koraalpaddestoel

BeschrijvingDe Koraalzwam, of Stomphoornzwam, lijkt sprekend op een koraal. Deze bijzondere paddenstoel heeft een vertakt vruchtlichaam, 10-15 cm hoog en 10-13 cm breed. De kleur is bruinachtig crème of okerbruin. De takken staan ​​dicht op elkaar, met stompe uiteinden. Hij heeft een korte, dikke steel. Het witte vruchtvlees heeft een bittere smaak die blijft hangen, ongeacht hoe het wordt verwerkt. Het uiterlijk lijkt op koraal, vandaar de naam.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit het vaakst in eikenbossen, minder vaak in gemengde bossen. Het groeiseizoen is augustus-september. Naast de stompe hoornzwam groeien er in Primorye verschillende andere soorten koraalzwammen:

• SparrenhaagbeukDe paddenstoel wordt 2-6 cm hoog en is geelbruin van kleur. Hij heeft een korte steel, tot 2,5 cm lang. Het gele en bleke vruchtvlees heeft een bittere smaak. Hij groeit in augustus-september in naaldbossen en gemengde bossen.
• Gehoornde MooieHoogte: 8-15 cm. Vertakt, okerroze lichaam. Dikke steel, witachtig aan de basis. Bitterwit vruchtvlees.

Met wie kan dit verward worden? Deze oneetbare paddenstoelen zijn gemakkelijk te herkennen: ze hebben geen eetbare varianten. Ze zijn oneetbaar vanwege hun onuitroeibare bittere smaak.

Roodmond

BeschrijvingDe vermiljoenrode bovist is een oneetbare paddenstoel uit de pseudobovistfamilie. De jonge paddenstoelen zijn herkenbaar aan hun felrode kleur en zijn bedekt met een geleiachtige substantie. Ze groeien in Noord-Amerika en in Rusland alleen in de zuidelijke kraj Primorski. De diameter van het ronde lichaam is 1-2 cm. De eerste ontwikkelingsstadia vinden onder de grond plaats. De stengel is tot 4 cm lang, poreus en omgeven door een geleiachtige schil.

Krasnostka is een zeldzame paddenstoel die in 2001 in het Rode Boek van de regio Primorski werd opgenomen.

Waar en wanneer groeit het? Een zeer zeldzame paddenstoel, gevonden in het zuiden van Primorye, in eikenbossen.

Met wie kan dit verward worden? Er is geen gelijkenis met andere paddenstoelen.

Paarse Boletus

BeschrijvingDe paarse boleet heeft een fluweelachtige hoed met een diameter van ongeveer 11 cm. De hoed is roze tot paars van kleur en kussenvormig. De stengel is ook paars en het bovenste deel okerkleurig. De onderkant van de stengel is gaasachtig. De buisvormige laag is citroengeel. De stengel wordt 7 cm lang en heeft een knotsvormige verdikking aan de basis. Het vruchtvlees is citroengeel en wordt zwart bij beschadiging.

Waar en wanneer groeit het? Komt voor in alle bossen van Primorye, zowel naald- als loofbossen. Geeft de voorkeur aan heuvelachtige en bergachtige gebieden. Vruchtseizoen: juni-september.

Met wie kan dit verward worden? Er is een kans dat hij verward kan worden met de eetbare boleet. Hij lijkt ook op de duivelspaddestoel en andere boleten met een vergelijkbare kleur.

Peperbotervloot

BeschrijvingHij wordt vaak peperpaddestoel of peperboleet genoemd. Hij heeft een zeer scherpe smaak en is daarom niet geschikt voor consumptie. Hij is echter niet giftig. De boleet is 2-5 cm hoog. De kleur van de ronde, bolle hoed is koperrood, roestbruin. De hoed voelt fluweelzacht aan. Het zwavelgele vruchtvlees kleurt rood bij het snijden. De geur is subtiel. De steel is 4-8 cm lang en meestal gebogen.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in loof- en droge naaldbossen. De vruchtperiode loopt van juni tot laat in de herfst.

Met wie kan dit verward worden? Hij kan verward worden met leden van het geslacht Butter. De peperige boterzwam verschilt van de eetbare boterzwammen door zijn scherpe smaak en de rode kleur van de buisvormige schil. De peperige boterzwam heeft geen ring op de steel.

Glasvezel

BeschrijvingDe hoed van de vezelzwam heeft een diameter van 1-3,5 cm. Bij jonge paddenstoelen is de hoed klokvormig, maar naarmate de paddenstoel ouder wordt, opent hij zich en wordt hij plat met een puntig knobbeltje in het midden. Hij is bruin van kleur. Het vruchtvlees is witachtig en onveranderd bij het snijden. Het heeft een onaangename geur. De lamellen zijn kleibruin van kleur. De steel is 2-4 cm lang en dun – tot 0,5 cm dik.

Waar en wanneer groeit het? Een zeldzame paddenstoel, die in Rusland groeit in Oost-Siberië, in de kraj Primorski. Hij geeft de voorkeur aan naaldbossen en moerassen in de subarctische zone. Hij groeit vaak tussen mos.

Met wie kan dit verward worden? De geschubde paddenstoel kan verward worden met de grijze lijsterbes. Ze hebben vergelijkbare kegelvormige hoedjes met radiale scheuren. De geschubde paddenstoel lijkt ook op honingzwammen, maar in tegenstelling tot honingzwammen heeft hij geen ring.

Gymnopilus spectabilis

BeschrijvingDe oranje-okerkleurige hoed is lamellair en heeft een diameter van 6-10 cm. De hoed is ringvormig en bol. De lamellen zijn geel en verkleuren later naar bruin. De stengel is 1 cm dik en 3-4 m lang. De stengel heeft een vliezige, spinragachtige ring. Hij ruikt naar bittere amandelen en heeft een bittere smaak. Het stevige, gele vruchtvlees wordt direct na het aansnijden donkerder.

Waar en wanneer groeit het? De soort groeit op levende elzen, minder vaak op stronken en dood hout van andere loofbomen. De soort verschijnt eind juni en blijft tot begin oktober aanwezig.

Met wie kan dit verward worden? Vergelijkbaar met andere Gymnopylus-soorten.

Giftige praters

BeschrijvingEr zijn vele praters, waaronder eetbare, oneetbare en giftige. De roodachtige prater is een giftige paddenstoel met een crèmekleurige of roodrode hoed. De hoeddiameter is 2-5 cm en de steelhoogte is 2-4 cm.

Waar en wanneer groeit het? Hij groeit in bossen, parken, tuinen en sloten. De groeiperiode loopt van de late zomer tot de herfst.

Met wie kan dit verward worden? Kan gemakkelijk verward worden met andere praters – grijs, oranje, bekervormig.

Galzwam

BeschrijvingHij wordt ook wel bittervoorn of valse boleet genoemd. De stengel wordt 9 cm hoog en is maximaal 2 cm dik. De hoed is 5-12 cm in diameter, kussenvormig en kastanjebruin of lichtbruin van kleur. De randen van de paddenstoel zijn licht. De stengel heeft dezelfde kleur als de hoed.

Waar en wanneer groeit het? Groeit bij voorkeur in eiken- en naaldbossen.

Met wie kan dit verward worden? Qua uiterlijk lijkt hij op de eekhoorntjesbrood. Onderscheid galzwam Je herkent de boleet aan de bittere smaak en aan het vruchtvlees, dat roze kleurt als je het doorsnijdt.

Valse waarde

BeschrijvingDe hoed is bolvormig en convex. De randen krullen naar binnen en omsluiten de steel. De hoed is geelbruin. De lamellen variëren in kleur van wit tot donkerbruin. De steel wordt 12 cm hoog.

Waar en wanneer groeit het? Ze groeien in loof- en naaldbossen van Primorye. Ze worden zowel solitair als in groepen aangetroffen. De vruchtzetting begint in de zomer en duurt tot eind november.

Met wie kan dit verward worden? Hij kan verward worden met de eetbare mierikswortel. De valse mierikswortel is het makkelijkst te herkennen aan zijn kenmerkende geur, vandaar de naam "mierikswortel".

In deze video ziet u de populairste paddenstoelen in de regio Primorski. Kijk maar eens naar de paddenstoelen die we al hebben besproken:

Kraj Primorski, met name het zuidelijke deel, staat bekend om zijn overvloed en diversiteit aan paddenstoelen. Naast eetbare soorten groeien er honderden oneetbare soorten in Kraj Primorski – verdiep u in hun kenmerken voordat u het bos intrekt. Kennis van het uiterlijk van paddenstoelen helpt u fouten te voorkomen en gezond te blijven.

Veelgestelde vragen