Welke aardappelen moet ik planten? Criteria voor het kiezen van het beste aardappelras

Het is onmogelijk om definitief het beste aardappelras te bepalen: elk type heeft zijn eigen kenmerkende eigenschappen. Sommige rassen onderscheiden zich bijvoorbeeld door een snelle rijping, andere leveren een betere opbrengst op en weer andere zijn langer houdbaar dan andere. Bij de keuze van een aardappelras om te poten, is het belangrijk om te focussen op het belangrijkste criterium dat de teler het belangrijkst vindt.

De belangrijkste regels en aanbevelingen voor het kiezen van een variëteit voor aanplant

Bij het kiezen van een groenteras om te planten, moet u op verschillende criteria letten, waaronder:

• Versheid van het plantmateriaalWortelgewassen hebben de neiging te degenereren, waardoor geen van hen jarenlang hoge opbrengsten kan leveren. Meestal degenereren rassen binnen 10-15 jaar.
• Geografische locatieBij het kiezen van een aardappelras om te planten, is het belangrijk om rekening te houden met de geografische regio. Sommige rassen leveren goede opbrengsten op in Zuid-Rusland, maar groeien slecht in Midden- en Noord-Rusland; andere daarentegen verdragen lage temperaturen en zijn totaal ongeschikt voor warme klimaten.
• Gevoeligheid voor plagen en ziekten, typisch voor nachtschadegewassen. Elke regio heeft zijn eigen specifieke plagen en ziekten die nachtschadegewassen aantasten. Daarom is het bij de keuze van een ras belangrijk om er een te kiezen die resistent is tegen specifieke plagen en ziekten.
• OorsprongTegenwoordig worden er niet alleen binnenlandse, maar ook buitenlandse aardappelrassen geplant. Sommige mensen vinden de ongewone smaak van buitenlandse aardappelrassen niet lekker, dus ook hiermee moet rekening worden gehouden.

Ook de smaak en de kookeigenschappen van de groente zijn belangrijk. Op basis hiervan worden de volgende soorten rassen onderscheiden:

• Type A. Aardappelen worden niet te gaar. Geschikt voor soepen en salades.
• Type B. De knollen garen langzaam en barsten lichtjes. Dit type aardappel wordt gebruikt voor soepen en roerbakgerechten, maar ook voor friet.
• Type C. Aardappelen van dit type hebben de neiging te lang te koken. De knollen worden gebruikt om te koken, te frituren en te pureren.
• Type D: Deze rassen zijn alleen geschikt voor aardappelpuree en ovenschotels.

Nadat u de optimale eigenschappen hebt bepaald, kunt u uit de diversiteit aan aardappelsoorten het gewenste aardappelras selecteren.

Optimale aardappelrassen voor specifieke regio's in Rusland

Bij het kiezen van de beste groentesoort om te planten, moet u rekening houden met de kenmerken van de regio waar u de groente gaat kweken.

Noordelijke regio

Het vinden van het juiste aardappelras voor de noordelijke regio (de oblasten Moermansk en Archangelsk, de republieken Komi en Karelië) is een uitdaging, maar niet onmogelijk. De volgende rassen kunnen in dit barre klimaat grote hoeveelheden knollen produceren:

• NevskiDit aardappelras is middenvroeg. Het is vorstbestendig, goed bewaarbaar en produceert grote vruchten. Een gemiddelde knol weegt 100 gram. De rijping vindt plaats in 80-90 dagen.
• Aurora. Dit ras kenmerkt zich door een gemiddelde rijpheid. Het levert een goede opbrengst op: er worden ongeveer 350 centen aardappelen per hectare geoogst. Elke knol weegt tussen de 95 en 130 gram. Aurora-aardappelen hebben een uitstekende smaak, zijn goed bewaarbaar en resistent tegen de meeste ziekten die nachtschade aantasten.
• Gloria. Dit is een vroegrijp ras. De knollen zijn middelgroot en wegen tussen de 80 en 130 gram per stuk. Van één hectare kunnen tot 415 centners groente worden geoogst. Gloria is resistent tegen aaltjes en aardappelwrat.

Aardappelras Nevsky

Aardappelras Aurora

Aardappelras Gloria

Centraal-Rusland

Voor aanplant in de centrale zone van Rusland, dat wil zeggen het Midden-Europese deel van het land, waar een gematigd continentaal klimaat heerst en er sprake is van een hoge luchtvochtigheid, zijn de volgende variëteiten het meest geschikt:

• BellarosaDe knollen zijn na 50-60 dagen klaar voor de oogst. Elke knol weegt tussen de 120 en 210 gram. De plant is resistent tegen goudaaltjes en kanker en stelt weinig eisen aan de bodemgesteldheid: hij kan in elke grondsoort groeien, behalve klei. Bellarosa verdraagt ​​droogte goed en is goed te bewaren.
• Favoriet. Dit ras is een aardappel van het middenseizoen. Hij rijpt in 70-90 dagen. Elke knol weegt 90-125 g. Dit ras verdraagt ​​lage temperaturen in het voorjaar goed en levert een overvloedige oogst op. Het is resistent tegen Phytophthora in de late zomer en diverse virussen.
• Zarnitsa. Dit aardappelras is laatrijp. De knollen rijpen in 120-140 dagen. Elke knol weegt 160 g. Dit ras is droogtebestendig en stelt weinig eisen aan de grondsoort. Zarnitsa is resistent tegen aaltjes, kanker en schurft.

Aardappelras Bellarosa

Aardappelras Lyubimets

Aardappelras Zarnitsa

regio Moskou

Voor de regio Moskou zijn vroege en middelvroege aardappelrassen optimaal voor de teelt in de open lucht, omdat het klimaat in deze regio geen lange warme periodes toelaat.

Voor de regio Moskou is het de moeite waard om een ​​van de onderstaande variëteiten te kiezen:

• Voorjaar. Dit ras behoort tot de vroege, hoogproductieve groep. De knollen zijn goed te bewaren en resistent tegen vlekrot en Phytophthora. De aardappelen hebben een rijke smaak en zijn geschikt voor elk gerecht.
• VinetaEen vroegrijp, droogtebestendig aardappelras. De knollen rijpen in 75 dagen. Eén plant produceert 10-12 aardappelen, elk met een gewicht van 75-85 g.
• GelukDit is ook een vroegrijp ras, ideaal voor het klimaat in de regio Moskou. De aardappelknollen rijpen in ongeveer 75 dagen. Eén nest levert gemiddeld 15 aardappelen op. Deze groente heeft een uitstekende smaak, is goed te bewaren en gemakkelijk te verzorgen.

Aardappelras Vesna

Aardappelras Vineta

Aardappelras Udacha

Oeral

De Oeral staat bekend om zijn barre klimaat. Slechts 30 aardappelrassen kunnen in deze gebieden groeien, waarvan de meeste vroegrijp zijn. Laatrijpe groenten hebben in het barre klimaat geen tijd om te rijpen.

Voor de Oeral zijn de volgende variëteiten geschikt:

• Agnes. De rijpingstijd bedraagt ​​81-87 dagen. Elke knol weegt 105 tot 155 gram. Dit ras wordt gekenmerkt door een verhoogde vatbaarheid voor ziekten die de oogst kunnen aantasten.
• Lyubava. Deze aardappel behoort tot de vroegrijpe rassen. Hij is resistent tegen veel aardappelziekten, maar is vatbaar voor nematoden en kanker. De rijpingstijd bedraagt ​​maximaal 70 dagen. De Lyubava-variëteit produceert grote knollen, elk met een gewicht tussen de 130 en 200 g. De knollen zijn lang houdbaar en lopen niet uit.
• Nikulinsky. Deze aardappel van het middenseizoen rijpt in 120-125 dagen. Elke knol weegt 80 tot 125 gram. Dit ras kenmerkt zich door een consistente opbrengst en immuniteit tegen vele ziekten.

Aardappelras Agnes

Aardappelras Lyubava

Aardappelras Nikulinsky

Siberië

Siberië, met zijn strenge klimaat, vereist speciale aardappelrassen. Vroege, middenvroege en middenvroege rassen worden hier voornamelijk geplant.

De Malamur-aardappel wordt het meest geteeld in Siberië en is de beste van de middenvroege rassen. De oogst rijpt in 77-87 dagen. Elke knol weegt 125-145 gram. Dit ras is bijzonder gevoelig voor de goudaaltjes.

Koudebestendige aardappelrassen staan ​​vermeld in dit artikel.

De beste rassen voor opbrengst

Volgens het opbrengstcriterium zijn de beste aardappelrassen de volgende:

• Velikan. Dit is een middenseizoensras. Elke knol weegt 140 g. De maximale opbrengst van Velikan-aardappelen per hectare is 600 centners. De knollen hebben een uitstekende smaak, zijn goed te bewaren en zijn resistent tegen kanker. Phytophthora infestans, krullen van bladeren.
• Arizona. Dit aardappelras heeft een gemiddelde rijpingstijd. De maximale opbrengst is tot 570 centners per hectare. Elke knol weegt 145 gram. Dit ras is resistent tegen aaltjes en kanker.
• Artemis. Deze vroegrijpe variëteit is resistent tegen de meest voorkomende ziekten. Indien geplant in zuidelijke streken, zijn twee oogsten in één seizoen mogelijk. De opbrengst per hectare bedraagt ​​maximaal 350 centners. Het knolgewicht bedraagt ​​110-120 g.
• Bryansk Novelty. Dit middenseizoensaardappelras is resistent tegen vele nachtschadeziekten. De maximale opbrengst is 536 centners per hectare, met een gemiddelde opbrengst van ongeveer 300 centners. De volgroeide knol weegt tussen de 66 en 122 gram.
• Bernina. Dit is het meest productieve ras. De maximale aardappelopbrengst is 704 centen per hectare.

Aardappelras "Giant"

Aardappelras "Arizona"

Aardappelras "Artemis"

Aardappelvariëteit "Bryansk Novinka"

Aardappelras "Bernina"

Als u kiest voor een van de beschreven aardappelrassen, kunt u rekenen op een royale oogst in het najaar.

In deze video worden de meest productieve groentesoorten voor Centraal-Rusland besproken:

De beste rassen qua resistentie tegen plagen en ziekten

Er zijn variëteiten die zich kenmerken door resistentie tegen verschillende plagen en ziekten:

• Vergeleken met andere soorten zijn Udacha, Belosnezhka, Korona, Lady Rosetta, Romano en Estima minder vatbaar voor Phytophthora in de late zomer, een ziekte die ontstaat onder invloed van schimmels.
• De volgende rassen vertonen resistentie tegen aardappelkanker: Zhukovsky vroeg, Fresco, Bryansk vroeg, Poesjkinets, Belorussky 3, Iljinski, Aspia.
• Aardappelrassen zoals Temp, Bryanskaya Novinka, Belosnezhka, Zarevo, Korona, Herta en Bronnitsky zijn resistent tegen schurft.
• De rassen Prigozhy 2 en Dorisa zijn resistent tegen het aardappelaaltje. Kerstman, Agria.
• Prior, Andra, Svatova, Libana en Chernatitsa zijn resistent tegen virussen.

Bij het selecteren van een ziekteresistent aardappelras moet u letten op het type grond waarin het ras groeit.

De beste variëteiten qua rijpingstijd

Afhankelijk van de rijpingstijd worden de volgende aardappelrassen onderscheiden:

• vroeg rijp (oogst na 70-80 dagen);
• middenvroeg (aardappelen zijn na 80-90 dagen klaar voor de oogst);
• middenseizoen (rijping duurt 90-100 dagen);
• midden-laat (de aardappeloogst vindt plaats na 100-120 dagen);
• laat rijpende rassen (aardappelen worden na 120-140 dagen geoogst).

De beste vroeg rijpende variëteiten zijn onder andere:

• Vroege Bryansky. Rijpt in 60-70 dagen. Deze aardappelsoort heeft een uitstekende smaak en is geschikt om te bakken, frituren en in salades te verwerken. De houdbaarheid is 93%. Vroege Bryansky verdraagt ​​warm weer goed en is resistent tegen vele ziekten.
• UladarDit aardappelras rijpt in slechts 45 dagen. De knollen stellen weinig eisen aan de bodemgesteldheid en zijn lang houdbaar.
• Ariel. Dit aardappelras rijpt zelfs voordat de dreiging van Phytophthora toeslaat. De knolrijping duurt 45-50 dagen. Dankzij deze recordsnelheid kunnen er in de zomer-herfstperiode twee tot drie oogsten worden binnengehaald.
• Red Sonya. Deze variëteit rijpt in 50-65 dagen. Kan in elke grondsoort en elk klimaat geteeld worden. Red Sonya is resistent tegen virussen en nematoden en vertoont een matige resistentie tegen Phytophthora in de late herfst en schurft.
• Jewel. Rijpt in 50-65 dagen. Verdraagt ​​droogte goed en kan twee oogsten per seizoen opleveren. Jewel past zich aan elke grondsoort en elk klimaat aan en is resistent tegen kanker en aardappelcysteaaltjes. De smaak is mild en geschikt om te koken en te bakken.
• Gulliver. Rijpt in 60-70 dagen. Resistent tegen de meeste voorkomende ziekten, heeft een uitstekende smaak. Gulliver-aardappelen zijn goed te bewaren.

Vroege Bryansk-variëteit

Uladar-variëteit

Ariel variëteit

Rode Sonya-variëteit

Juweelvariëteit

Gulliver-variëteit

Bekende aardappelrassen voor het middenseizoen zijn:

• Koningin AnneDe rijpingstijd bedraagt ​​80-85 dagen. Dit middenvroege ras levert een goede opbrengst op – tot wel 457 centners per hectare. Queen Anna-aardappelen hebben een goede smaak en kenmerken zich door een uitstekende houdbaarheid. De knollen bederven niet tijdens het transport en behouden hun verkoopbare uiterlijk.
• RomanoDeze variëteit levert een oogst van heerlijke wortelgroenten op, geschikt voor elk gerecht. De rijpingstijd bedraagt ​​65-80 dagen. De groente heeft een goede smaak en is dankzij de dikke schil goed te bewaren en te vervoeren.
• Laura. Dit is een middenvroege rode aardappelsoort. Hij rijpt in 70-80 dagen en levert tot 510 centners per hectare op. Laura-aardappelen hebben een aangename smaak en zijn geschikt om te koken, bakken, in salades te verwerken en om friet en chips te maken.
• Azhur. Dit aardappelras is middenvroeg. De knollen zijn aantrekkelijk en ovaal. De rijping duurt 70-85 dagen, hoewel de eerste oogst al na 45 dagen kan plaatsvinden.

Queen Anne-variëteit

Romano-variëteit

Laura variëteit

Ajour-variëteit

De volgende late aardappelrassen zijn bijzonder populair:

• MelodieEen middellaat ras, geschikt voor elk gerecht. De rijpingstijd is 115-120 dagen. Het ras is resistent tegen de meeste ziekten die dit gewas aantasten. Melodiya-aardappelen zijn goed te bewaren.
• Ivan-da-Marya. Kan in verschillende klimaatzones worden geteeld. De rijpingstijd bedraagt ​​120 tot 150 dagen. De aardappel heeft een goede smaak en is geschikt voor elk gerecht. Tijdens droge seizoenen heeft deze aardappelsoort water nodig, anders droogt de plant uit.
• PicassoDit ras is bestand tegen hoge temperaturen en droogte. De rijping duurt 110-130 dagen. Naast een uitstekende smaak kenmerkt dit aardappelras zich door een goede opbrengst: er kunnen 200 tot 500 centenaars aardappelen per hectare worden geproduceerd. De bewaarkwaliteit bedraagt ​​90%.
• Manifest is een middellaat ras. Eenmaal rijp produceert het talrijke knollen, is het goed te bewaren en is het geschikt voor alle gerechten. De opbrengst per hectare bedraagt ​​maximaal 737 centners. De rijpingstijd is 90-110 dagen. Manifest is zeer resistent tegen virusziekten en matig resistent tegen schurft en Phytophthora.

Melodie variëteit

Ivan-da-Marya variëteit

Picasso-variëteit

variëteit Manifest

Dankzij een ruime keuze aan aardappelrassen kunt u het optimale ras kiezen om op tijd een goede oogst te krijgen.

De beste variëteiten qua houdbaarheid

De potentiële houdbaarheid van de oogst is een ander waardevol criterium bij de keuze van een aardappelras, omdat deze in grote hoeveelheden wordt geteeld om een ​​lange houdbaarheid te garanderen – van de herfst tot de lente.

Laat rijpende aardappelrassen zijn het meest geschikt om knollen in de winter te bewaren. Deze omvatten:

• KraanDe knollen rijpen 130 dagen na het planten. Aardappelen van dit ras hebben een uitstekende smaak en kunnen, mits goed bewaard, worden gebruikt voor elke eerste of tweede gang. Zhuravinka-aardappelen blijven de hele winter ziektevrij en rotbestendig.
• Vesnyanka. Deze aardappel kan in elke grondsoort geplant worden, omdat hij zelfs zonder zomerregen groeit en zich ontwikkelt. Hij is gemakkelijk te bewaren in de winter.
• Asterix. Dit middenlate ras is geschikt om te bakken, frituren en friet te maken. Het is lang houdbaar, bestand tegen mechanische beschadigingen en kan over lange afstanden worden getransporteerd zonder dat het uiterlijk van de knollen wordt aangetast.

Zhuravinka-variëteit

Vesnyanka-variëteit

Asterix-variëteit

Maar het kiezen van het juiste ras is niet alles. Om aardappelen lang houdbaar te houden, is het belangrijk om vooraf een goed geventileerde ruimte voor de oogst te creëren, met een temperatuur tussen de 5 en 6 graden Celsius. Onder deze omstandigheden kunnen aardappelen tot wel zes maanden bewaard worden.

Als de knollen bij temperaturen onder de +5 graden worden bewaard, begint het proces waarbij zetmeel in suiker wordt omgezet, wat de smaak beïnvloedt en het uiterlijk van de aardappel negatief beïnvloedt.

De kelder met de aardappeloogst moet droog worden gehouden. De knollen moeten in houten bakken worden bewaard.

Aardappelrassen worden geclassificeerd op basis van verschillende criteria. U kunt een ras kiezen dat optimaal is voor een bepaalde regio wat betreft opbrengst, plaagresistentie, rijpingstijd en houdbaarheid. Voordat u een specifiek ras kiest, moet u het primaire selectiecriterium bepalen en uw selectie daarop baseren.

Veelgestelde vragen