Top 15 beste koeienrassen

In dit artikel hebben we 15 van de beste koeienrassen verzameld die rendabel zijn om te fokken voor eigen gebruik en voor de verkoop, wat een goede winst oplevert. Deze lijst is gebaseerd op statistische gegevens uit een enquête onder boerenvoorkeuren.

Nederlands

Dankzij een goede erfelijke aanleg behouden Nederlandse koeien jarenlang een hoge melkproductie.

Nederlandse koeien Ze zijn overwegend zwart-wit van kleur, met een proportioneel lichaam, lage, sterke ledematen en een brede borst.

Productiviteit van het ras:

Nederlandse koeien stellen hoge eisen aan huisvesting en voeding. Ze produceren alleen grote hoeveelheden melk als alle voedingsadviezen worden opgevolgd.

Hollandse Terriërs kunnen in elk klimaat gehouden worden en kunnen zich aanpassen aan verschillende temperaturen.

Het voordeel van dit ras is hun vroegrijpheid: de koeien groeien snel. Ze zijn geslachtsrijp na 12 maanden, waardoor ze zo vroeg mogelijk melk kunnen produceren. Nadelen zijn onder meer dat ze overmatig schoon zijn, waardoor het strooisel regelmatig verschoond moet worden en het huis schoongemaakt moet worden. Koeien zijn gevoelig voor stress en hebben een zwak immuunsysteem.

Hengelaarsras

Vee is een producent van grote hoeveelheden melk en vlees.

De koe produceert maar liefst 12.000 liter vette melk per jaar en kan daarom met recht een van de beste onder haar ‘melk’broeders genoemd worden.

Koeien zijn overwegend rood of kersenrood van kleur. Ze zijn lichter van kleur dan stieren. Ze hebben zwart haar rond de neus en de uier. Ze worden gekenmerkt door een brede borst, een lang, massief lichaam en een kleine kop.

Productiviteit van het ras:

De melk is rijk aan eiwitten, calcium, magnesium en vitamine E. Boeren merken op dat Angler-koeien sterke dieren zijn die gemakkelijk te voeren zijn en weinig speciale verzorging nodig hebben.

Koeien kunnen goed tegen extreme hitte, vorst en vochtigheid en passen zich gemakkelijk aan alle klimaatomstandigheden aan.

Voordelen voor vissers:

• de geslachtsrijpheid wordt bereikt op 1,5 jaar;
• eenvoud in het dieet;
• hoogwaardige zuivelproducten;
• sappig vlees met een uitstekende smaak.

Nadelen van vissers zijn onder meer de individuele kenmerken van sommige dieren. Na verloop van tijd raken mensen gewend aan het gedrag van de koeien.

Montbéliarde ras

Het Montbéliarde koeienras wordt als het beste ras beschouwd, niet alleen omdat het veel smakelijk mager vlees produceert, maar ook omdat het veel vette melk produceert.

Het ras onderscheidt zich door de witte kleur van het onderlichaam en de ledematen. Het bovenlichaam is helder karmijnrood. Het is een grote koe met een sterk skelet, een lang lichaam en een grote kop. Er kunnen scharlakenrode vlekken rond de oogbollen en op de wangen voorkomen. Het ras heeft een volumineuze rug en een horizontale uierbasis.

Productiviteit van het ras:

De lactatieperiode kan 305 dagen duren in een kalenderjaar.

Dieren van dit ras zijn gemakkelijk te voeren en te verzorgen. Ze passen zich snel aan veranderende weersomstandigheden aan en verdragen extreme hitte goed. Voordelen van dit ras zijn onder andere een hoge productiviteit en een laag vetgehalte in de melk. De kwaliteit van vlees en melk is hoog. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen en te voeren.

Nadelen van het ras:

• lage opbrengst van vleesproducten;
• de behoefte aan kwalitatief hoogwaardig voer;
• lage weerstand tegen infectieziekten.

Zwart en wit

Een relatief jong melkras, gewaardeerd om zijn overvloedige, rijke melk en de potentie voor heerlijk vlees.

Runderen van dit ras worden gekenmerkt door een langgerekt frame, een krachtig en proportioneel lichaam. De dieren hebben een kleine, langwerpige kop, een brede borst, een rechte rug en sterke ledematen.

Productiviteit van het ras:

Het dier heeft voldoende ruime huisvesting nodig. Koeien moeten regelmatig worden geborsteld met speciale borstels en hun uiers moeten na elke melkbeurt worden gewassen. Ze verdragen hitte en kou goed en verdragen lange wandelingen van de ene weide naar de andere.

Voordelen van het ras:

• producten van hoge kwaliteit;
• verhoogde weerstand tegen ziekten;
• middelvroege rijpheid;
• snelle aanpassing aan verschillende klimaten.

Nadelen van het ras zijn het lage vetgehalte, de lage melkproductie en de onvoldoende omvang en stevigheid van het vee.

Holstein

Het Holstein-rund is het resultaat van uitgebreide selectieve fokkerij. Het staat niet alleen bekend om zijn hoge melkproductie, maar ook om de enorme karkassen van zijn stieren en koeien.

De kenmerkende eigenschappen van het ras zijn een massief lichaam met matig ontwikkelde spieren, lange ledematen met sterke gewrichten, een diepe en brede borstkas en een smalle nek.

Productiviteit van het ras:

Holsteins zijn vrij gevoelig voor huisvestingsomstandigheden. Ze vereisen een ruime, schone, droge en warme stal zonder tocht. Een sterk punt van het ras is hun snelle groei. Ze zijn geslachtsrijp op de leeftijd van één jaar, wat hun niet-productieve periode aanzienlijk verkort.

Voordelen van het ras:

• verhoogde netheid;
• vatbaarheid voor infectieziekten;
• de behoefte aan grote hoeveelheden hoogwaardig voer;
• lage spanningsbestendigheid.

Bruine Letse

Het ras is ontstaan ​​door kruising van Letse koeien met Deense rode stieren. Het wordt gekenmerkt door een compacte bouw.

Kenmerkende kenmerken zijn onder andere een compacte bouw, een fijne botstructuur en een brede borstkas. Ze hebben een kleine, langwerpige kop en een volle borstkas. Hun rode vacht komt in verschillende tinten voor.

Productiviteit van het ras:

De bruine koe is een kieskeurige eter. In de zomer is haar productiviteit het hoogst in weelderige weiden. Een schuilplaats is essentieel om het dier te beschermen tegen de regen. Koeien verdragen de hitte niet goed en verliezen hun eetlust.

Dieren passen zich goed aan natuurlijke en klimatologische omstandigheden aan.

Nadelen zijn het relatief lage gewicht, de lage productiviteit en de nauwkeurigheid bij het voeren.

Kostroma

De Kostroma-koe is een vleeskoeienras dat wordt beschouwd als een van de beste voor vleesproductie. Het ras staat bekend om zijn hoge melkproductie.

De kenmerkende kenmerken van het ras zijn onder andere een brede, rechte rug en een brede, diepe borst. De kleur varieert van grijs, bruin tot donkerbruin. Koeien zijn doorgaans effen van kleur met een gele streep over de ruggengraat.

Productiviteit van het ras:

Kostroma-koeien stellen niet veel eisen aan voeding of verzorging. In de zomer worden ze naar weiden met weelderig gras geleid. Steppeweiden met laag, halfdroog gras zijn niet geschikt voor deze dieren.

Koeien kunnen goed tegen temperatuurschommelingen en verschillende klimaatomstandigheden.

Vleesproductie – jonge dieren groeien snel. Weinig onderhoud – koeien hebben geen speciale omstandigheden nodig. Lage productiekosten – dieren hebben geen duur voer nodig.

Nadelen zijn onder meer een lage melkproductie, hitte-intolerantie en een lagere productiviteit in grote kuddes.

Jaroslavskaja

Het Yaroslavl-rund is populair onder boeren vanwege de hoge opbrengst aan vlees en zuivelproducten. Tegenwoordig wordt het met succes gefokt in de regio's Tver, Vologda en Ivanovo.

De kenmerkende kenmerken van het ras zijn doorgaans zwart, soms zwart met rood-wit. Het wordt gekenmerkt door korte, slanke ledematen, een smalle kop, een krachtige bouw en goed ontwikkelde spieren.

Productiviteit van het ras:

Dit koeienras wordt gefokt met dezelfde technologie als elk ander melkras. Ze zijn resistent tegen leukemie. De dieren hebben vrijwel geen complicaties. De koeien passen zich aan elk klimaat aan.

Voordelen van het Yaroslavl-ras zijn onder meer de bestendigheid tegen ongunstige omgevingsfactoren. Deze koeien hebben weinig voer nodig, stellen weinig eisen aan huisvesting en voeding en hebben een sterk immuunsysteem. Een nadeel is hun onevenredig brede achterhand.

Bestuzhevskaya

De waarde van de Bestuzhevskaya-koe is haar goede slachtgewicht, dat voor stieren kan oplopen tot 1200 kg. De koeien zijn gemakkelijk te verzorgen, stellen weinig eisen aan de weidegang en hebben een sterk immuunsysteem.

Bestuzhev-koeien kenmerken zich door een roodachtige kleur, variërend van licht- tot donkerrood. Af en toe worden dieren met witte vlekken gezien. Ze hebben een rechte rug, een sterke borst en een kleine kop.

Productiviteit van het ras:

Ondanks hun weinig veeleisende huisvestingsomstandigheden stellen koeien bepaalde eisen, met name een schone stal. Koeien passen zich aan elk klimaat aan.

De voordelen van het ras zijn onder andere een goede gezondheid, verhoogde ziekteresistentie, een makkelijk dieet en tolerantie voor zowel kou als extreme hitte. Nadelen zijn de brede greep achter de schouderbladen en de sabelachtige achterhand.

Jakoet

De Yakut-koe behoort tot de top 15 van beste rassen vanwege de hoge melkproductie. Het belangrijkste verschil tussen de Yakut-koe en Europese koeien is hun grotere koudetolerantie.

Deze dieren kenmerken zich door een krachtige nek en een grote kop op een compact, massief lichaam. Ze onderscheiden zich door een lichte bult. De achterhand is licht doorgezakt. De korte, sterke poten staan ​​correct.

Productiviteit van het ras:

De Yakut-koe wordt beschouwd als het meest voorbereid op strenge vorst. Temperaturen tot -40 °C (-104 °F) worden niet aangetast. Ze gedijt in elk klimaat.

Voordelen van het ras:

• kalm karakter;
• goede gezondheid;
• ziekteresistentie;
• gemak van onderhoud.

Boeren merken op hoe moeilijk het is om compacte dieren te melken. Koeien hebben korte spenen, die moeilijk vast te pakken zijn door melkmachines.

Hereford

Fokken Hereford-ras Ze doen dit omdat het uitstekende vleesindicatoren vertoont – het bereikt een gewicht van 700 tot 1500 kg.

Koeien worden gekenmerkt door een gedrongen bouw, goed ontwikkelde spiermassa en een hoog gewicht. Ze zijn klein, met korte, sterke ledematen. Ze hebben een breed, tonvormig lichaam. Hun vacht is lang en gekruld. Hun belangrijkste onderscheidende kenmerk zijn hun witte horens met donkere punten, die zijwaarts, naar voren of naar beneden wijzen.

Productiviteit van het ras:

Koeien hebben ruime stallen nodig met centrale voerbakken. Hoewel ze goed zijn aangepast aan koud weer, moeten de dieren beschermd worden tegen vocht en tocht. Het ras acclimatiseert zich aan alle omstandigheden.

Voordelen:

• hoge overlevingskans van kalveren;
• vroege volwassenheid;
• eenvoud in voeding;
• ziekteresistentie;
• uithoudingsvermogen;
• heerlijk gemarmerd vlees.

Gebreken:

• consumptie van voedsel in grote hoeveelheden;
• intolerantie voor vocht en tocht;
• hoge onderhoudsvereisten;
• lage melkproductiviteit.

Limousin ras

Limousinkoeien zijn populair geworden onder boeren vanwege hun vleesproductiviteit en hoge vleeskwaliteit.

De dieren zijn enorm en goed geproportioneerd. Hun vacht is rood, soms met lichte vlekken aan de binnenkant van hun ledematen, staart en buik. Hun borst is breed, hun rug recht en hun kop klein.

Productiviteit van het ras:

Het houden van koeien is relatief eenvoudig als de omstandigheden geschikt zijn. Ze stellen weinig eisen aan huisvesting en voeding. Dankzij het klimaat van de Limousin, waar de dieren zijn opgegroeid, zijn ze goed aangepast aan koudere streken en kunnen ze zelfs grazen op bergweiden met weinig vegetatie.

Voordelen van het ras:

• hoge vleesopbrengst van levend gewicht;
• goede overlevingskans;
• vroege volwassenheid;
• snelle acclimatisatie;
• hoge vruchtbaarheid;
• goede gezondheid.

Het grootste nadeel is de agressie die kan optreden na het kalven.

Yorkshire

Tegenwoordig is dit ras populair vanwege de hoge melkproductie en de uitstekende smaak van de melk.

De koeien worden gekenmerkt door hun rode vacht. Kalveren worden donkerbruin en kersenrood geboren. Ze hebben een compacte, gespierde bouw, een rechte rug en een massieve, korte nek.

Yorkshire terriërs zijn kieskeurige eters en eten niet alleen gras, maar ook schors, bladeren en boomtakken. Het is niet nodig om schuren te isoleren, aangezien de dieren goed tegen lage temperaturen kunnen en zich kunnen aanpassen aan alle geografische en klimatologische omstandigheden. Deze eigenschappen tonen hun grote aanpassingsvermogen aan.

De voordelen van dit ras zijn de vroege rijpheid, het vermogen om snel in gewicht te groeien, de zuinigheid en de hoge immuniteit.

Boeren beschouwen de schuwheid en enige agressiviteit van koeien als een nadeel. Niet alle koeien vertonen echter dergelijke kenmerken.

Ayrshire

De Ayrshire-koe is een van de meest vooraanstaande melkveerassen. Ayrshire-koeien zijn favoriet bij boeren vanwege hun lage verzorgingsbehoefte.

De koe is klein van formaat en wordt gekenmerkt door een proportionele bouw, een kort lichaam en een rechte, brede rug. Het dier heeft fijne botten en soepele gewrichten. De borst en keelhuid zijn smal. De benen zijn recht en kort.

Productiviteit van het ras:

Het dier heeft geen speciale verzorging nodig. Koeien kunnen zich snel aanpassen aan verschillende huisvestingssystemen.

De voordelen van dit ras zijn dat het zich gemakkelijk aanpast aan elk klimaat, dat het weinig eisen stelt aan onderhoud en verzorging, dat het een uitstekende immuniteit heeft, dat het actief is en dat het zich goed kan aanpassen aan lange reizen.

De negatieve aspecten zijn onder meer de intolerantie van de dieren voor extreme hitte en hun lastige temperament. De meest actieve koeien zijn vaak agressief en schichtig.

Tagil

Lokale rassen van dit rund werden beschouwd als gewoon, met een lage melkproductie. Door kruising werden ze echter gewaardeerd om hun hoge melkproductie – tot wel 5000 liter melk per koe per jaar. Het ras staat echter meer bekend om zijn vleesproductie.

Koeien komen in verschillende kleuren voor. De meest voorkomende koeien zijn wit, gevlekt, zwart, rood, rood- en zwart-wit, bont, bruin en grijs. Ze hebben allemaal een sterk frame, een lange, slanke nek en een krachtig lichaam gemeen.

Productiviteit van het ras:

Het ras is gemakkelijk te voeren en te onderhouden. In de zomer is het houden van de dieren aanzienlijk zuiniger. De koeien verdragen klimaatverandering goed.

Voordelen van het ras:

• lage kosten van het dier;
• hoge melksnelheid;
• kalm karakter;
• uitstekend reukvermogen;
• geen behoefte aan zorgvuldige verzorging van dieren.

Nadelen:

• vers gemolken melk heeft een licht grassige smaak;
• laag eiwitgehalte in melk;
• vetarm;
• visueel kromme benen.

Vergelijking en statistieken

Voor een meer visuele weergave van de indicatoren van alle beste rassen worden hieronder hun vergelijkende kenmerken weergegeven.

Vergelijking van de belangrijkste rascriteria:

Kenmerken van koeien in vergelijking met de hoeveelheid melk die ze per jaar produceren:

Vet- en eiwitgehalte van melk in procenten:

Gewicht van een volwassen koe in kilogram:

Op basis van al deze gegevens kunnen we de volgende conclusies trekken:

• Van alle rassen produceert de Tagil-koe de minste melk.
• Het koeienras Kostroma is de leider in de gewichtsklasse.
• Het Jersey-ras heeft de vetste melk.
• De Prim-Holstein koe is recordhouder wat betreft de hoogste melkproductie.

Om het ideale koeienras te kiezen, is het belangrijk om het beoogde doel (melk, vlees of een combinatie daarvan), de klimaatomstandigheden waarin het dier wordt gehouden en de maximale kosten die u in de ontwikkeling van de kudde wilt investeren, te bepalen. Alleen door rekening te houden met deze factoren kunt u de productiviteit van uw vee maximaliseren en uw inspanningen minimaliseren.

Veelgestelde vragen