De Texas White Broiler Quail staat ook bekend als de Albino White Pharaoh of de Texas White Giant (wat soms voor verwarring zorgt bij onervaren pluimveehouders). Deze kwartels worden niet alleen gewaardeerd om hun gezonde eieren, maar ook om hun magere vlees.
Een beetje over het ras
Amerikaanse fokkers ontwikkelden het ras. De voorouder was de Japanse kwartel, waarvan alleen grote exemplaren werden geselecteerd voor de fok. De witte kleur van het ras werd bereikt door de Japanse kwartel te kruisen met de witte Engelse kwartel.
Qua uiterlijk lijkt de Texaanse gans op het Engelse ras. Dit ras is een van de meest veelbelovende, omdat de vogels gemakkelijk te verzorgen zijn en een niet veeleisend dieet hebben. In tegenstelling tot de farao komen ze snel aan en hebben ze mals vlees.
Tegenwoordig worden Texaanse vleeskuikens niet alleen in Amerika gefokt, maar ook in Centraal-Rusland.
Verschijning
Dit ras heeft een wit verenkleed, met kleine donkergrijze vlekken op de kop. Onder het witte verenkleed is de huid roze en grijs waar de vlekken verschijnen. Kies daarom bij het selecteren van jonge vogels vogels met zo min mogelijk vlekken om het algehele uiterlijk te verbeteren.
Het verenkleed van de vogel is weelderig. De rug en bolle borst zijn goed ontwikkeld. De kleine kop en korte nek contrasteren met de grote, gedrongen bouw. De ogen zijn rond en zwart, en de snavel is beige, soms met een donkere punt. De lichtroze poten zijn gespierd.
Voor- en nadelen van het ras
Het ras heeft zowel belangrijke voor- als nadelen.
De positieve aspecten zijn onder meer:
- Deze vogels komen snel aan in gewicht en hebben een hoog karkasrendement bij de slacht (ongeveer 260 gram). De mannetjes wegen 360 gram en de vrouwtjes 450 gram. Deze vogels worden vaak vetgemest tot een maximumgewicht van 550 gram.
- Het karkas ziet er aantrekkelijk uit en het vlees is smakelijk.
- De veer is gemakkelijk te plukken.
- Pretentieloos in pluimveegehalte, gemakkelijk te verzorgen.
- Ze zijn niet schuw en hebben een rustig karakter.
- Vrouwtjes hebben vrijwel geen problemen met de eileider.
- Ze beginnen al vroeg met het leggen van eieren, al op de leeftijd van twee maanden.
Het ras heeft echter niet minder nadelen:
- Laag of gemiddeld eiproductie, maar dit zou geen probleem moeten zijn, aangezien het een vleesras is. Kwartels leggen grote eieren, die tot wel 20 gram kunnen wegen. Het gemiddelde eigewicht is 12-14 gram. Het is niet ongebruikelijk dat één ei twee dooiers bevat. Dergelijke eieren zijn echter alleen geschikt om te eten; eieren met een gewicht van 10-11 gram worden geselecteerd om te broeden.
- Door hun flegmatische aard vertonen mannetjes weinig activiteit richting vrouwtjes. Deze koele houding ten opzichte van het andere geslacht leidt tot problemen bij de voortplanting, omdat de bevruchtingspercentages van de eicellen laag zijn. Daarom zou er één haan per twee vrouwtjes moeten zijn.
- Ook het uitkomstpercentage van de kuikens is niet bemoedigend en bedraagt gemiddeld 60%.
- De kuikens worden zwak en kwetsbaar geboren en vereisen zorgvuldige verzorging. De overlevingskans is 70-80%.
- Hoge voeropname.
- Je kunt een vrouwtje niet meteen van een mannetje onderscheiden. Je zult moeten wachten tot ze eieren beginnen te leggen of ze aan de hand van andere kenmerken kunnen identificeren.
Hoe onderscheid je een vrouw van een man?
Mensen met een goed gehoor voor muziek die de roep van mannetjes- en vrouwtjeskwartels hebben gehoord, kunnen ze aan hun stem onderscheiden. Mannetjeskwartels zijn schel en doordringend, terwijl vrouwtjeskwartels melodieuzer en melodieuzer zijn, en doen denken aan een zacht gekras. Heb je moeite met het herkennen van de geluiden die deze vogels maken? Er is een praktischere manier.
Kuikens zijn geslachtsrijp op de leeftijd van vijf weken. Op deze leeftijd kan het geslacht van het individu al worden bepaald aan de hand van de vorm van hun geslachtsdelen. Pak hiervoor het kuiken op en draai het met de buik naar voren. De veren bij de cloaca staan open. Bij vrouwtjes heeft dit gebied de vorm van een langwerpige spleet; bij mannetjes is de cloaca rond en als je zachtjes op de zijkanten drukt, komt er een witte vloeistof tevoorschijn.
- Zorg voor een optimale kamertemperatuur (18-22 °C).
- Houd de luchtvochtigheid op 60-70%.
- Zorg voor voldoende verlichting (16-17 uur daglicht).
- Zorg voor vers water en uitgebalanceerd voedsel.
Onderhoud en verzorging
Texanen kunnen in elke kamer of elk gebouw gehuisvest worden. Het belangrijkste is dat er geen tocht is en dat het warm, licht en droog is.
Verlichting
Ramen kunnen het beste aan de zuid- of oostkant worden geplaatst. Kwartels houden niet van direct zonlicht; ze moeten worden afgedekt met een lichte stof of gaas, of hun kooien moeten uit de buurt van ramen worden geplaatst. Ze gedijen ook goed onder kunstlicht; twee lampen van 40 watt zijn voldoende. Het daglicht moet 16-17 uur per dag bedragen.
Ventilatie
Ventilatie is essentieel voor voldoende luchtcirculatie en om stagnatie in de stal te voorkomen. Een kleine ren om te bewegen is ook een welkome aanvulling voor de kwartels. Deze is omheind met fijn gaas om toegang te voorkomen voor kwartelminnende roofdieren zoals katten, ratten en andere dieren, en er is een afdak geïnstalleerd om de kudde te beschermen tegen direct zonlicht. De ren moet minimaal 10-15 vierkante meter groot zijn. Zo hebben de kwartels geen last van stress en angst en voelen ze zich thuis in hun natuurlijke leefomgeving.
Cellen
Als de ruimte beperkt is, wordt gebruik gemaakt van kooihuisvesting. De kooien worden in rijen van meerdere niveaus geplaatst.
Houd er bij het berekenen rekening mee dat elke vogel 20-30 cm persoonlijke ruimte nodig heeft (idealiter 50 cm). De hoogte van de constructie moet 40 cm zijn, niet 20 cm zoals bij andere kleinere rassen. De optimale maaswijdte is 35 x 45 cm, zodat de kwartel er gemakkelijk met zijn kop doorheen kan.
Elke kooi is uitgerust met een water- en voederbak aan de buitenkant en er zijn eierverzamelaars geïnstalleerd, omdat kippen gemakkelijk eieren op de vloer kunnen vermalen. Dit ontwerp vergemakkelijkt de verzorging van de vogels aanzienlijk.
Om het opruimen van de uitwerpselen te vergemakkelijken, zijn er aan de onderkant uitschuifbare lades van kunststof en hout gemaakt.
Kwartels die bestemd zijn voor de slacht worden op geslacht gescheiden in hanen en leghennen. Ze worden apart van elkaar gehouden.
Hoe maak je met je eigen handen een kwartelkooi – lees hier.
Temperatuur
Texaanse vleeskuikens zijn gevoelig voor plotselinge temperatuurschommelingen. Ze gedijen bij temperaturen tussen de 18 en 22 °C. Als de temperatuur lager wordt, beginnen de kippen te bevriezen en dicht op elkaar te kruipen voor warmte. Deze opeenhoping kan soms tot verwondingen leiden.
- × Vermijd tocht in de kamer om ziektes te voorkomen.
- × Zorg ervoor dat vogels niet oververhit raken, om te voorkomen dat ze minder actief worden en zwaarder worden.
Bij temperaturen boven de 22°C worden vogels volledig lui en passief. Hun gedrag geeft aan dat kwartels het warm hebben: ze ademen snel en houden hun snavel open.
Luchtvochtigheid
Ook de luchtvochtigheid moet in de gaten worden gehouden. De optimale waarden liggen tussen 60 en 70%. Een hogere luchtvochtigheid leidt tot een lagere gewichtstoename, een lagere eiproductie en meer ziekte, met een hogere sterfte tot gevolg.
Wat te voeren?
Texas Giants staan bekend om hun uitstekende eetlust. Om snel aan te komen, is een uitgebalanceerd dieet essentieel. Een kwartel verbruikt tot wel 40-50 gram voer per dag, wat betekent dat een groep van 100 vogels tot wel 4-5 kg voer per dag nodig heeft. Er wordt hoogwaardig industrieel voer voor ze gekocht. samengesteld voer.
In tegenstelling tot kuikens beginnen kwartelkuikens direct met het eten van volwassen vogelvoer, zij het in een fijner gehakte vorm. Om de gewichtstoename te versnellen, worden ze echter volgens het volgende schema gevoerd:
- Eerst krijgen de uitgekomen kwartelkuikens voedsel dat rijk is aan eiwitten:
- gehakte gekookte eieren;
- kwark, door een fijne zeef gewreven;
- gefermenteerde melkproducten - yoghurt, kefir.
- Voeg vervolgens groenten, fijngemalen crackers en kippenvoer toe.
- Naarmate de kuikens ouder worden, krijgen ze gemengd voer en calciumrijke voeding zoals krijt, schelpen, gemalen schelpen en beendermeel.
- Het dieet van vrouwtjes die eieren gaan leggen, moet bestaan uit rauwe zeevis en zout.
Vanaf de geboorte moet er altijd vers water op kamertemperatuur in de drinkbak van de vogels aanwezig zijn, zodat ze altijd voldoende kunnen drinken.
Slachting en afschot
Vleeskuikens bereiken hun maximale gewicht rond de leeftijd van 5 maanden. Na 6 maanden neemt de eiproductie af en neemt ook de vruchtbaarheid af. Het is daarom niet raadzaam om vleeskuikens langer dan 6 maanden te houden.
Grote vogels met een minimaal aantal vlekken worden geselecteerd voor de fok. Kleine kwartels met een groeiachterstand of andere gebreken worden verwijderd. Ze worden apart gehouden van de hoofdgroep en niet gebruikt voor de fok.
Fokkende Texanen
Leghennen van dit ras missen volledig het broedinstinct; zelfs in een volière wordt niet meer dan 3% van de hennen broedhennen. Het fokken van Texanen is daarom alleen mogelijk. het gebruik van een couveuse.
Bij het uitbroeden van eieren moet u rekening houden met een aantal nuances:
- Voor het broeden kun je het beste eieren van jonge vrouwtjes gebruiken, die jonger zijn dan 10 maanden. Bij oudere vrouwtjes neemt het aantal bevruchte eieren aanzienlijk af.
- De eieren worden binnen 7 dagen verzameld en bewaard bij +18-22 °C.
- De kuikens komen op de 16e tot 18e dag uit het ei, maar normaal gesproken vindt de massale ‘geboorte’ plaats op de 17e dag.
- Het keren van eieren tijdens het broeden is niet nodig. Dit heeft geen invloed op het uitkomstsucces of de gezondheid van de kuikens (volgens experts).
- Pasgeboren kwartels worden enkele uren in een broedmachine gelaten om volledig te drogen en worden daarna pas overgebracht naar een speciale ruimte, een broedmachine, waar de optimale temperatuur (32-34 °C) wordt gehandhaafd. Anders drogen hun veren snel uit en worden ze korstvormig.
Na twee weken wordt de omgevingstemperatuur geleidelijk verlaagd tot 26 °C aan het einde van de derde week. Na vier weken worden de kuikens overgeplaatst naar kooien of een gemeenschappelijke ruimte waar de temperatuur op 22-24 °C wordt gehouden.
Ziekten en preventie
In tegenstelling tot leg- en vlees-en-ei-rassen hebben Texanen een zwakker immuunsysteem. Daarom krijgen ze preventief vitaminesupplementen vanaf de leeftijd van drie dagen. Ze krijgen ook hoogwaardig, uitgebalanceerd voer, calciumrijk voer en eiwitten. De kwaliteit van hun drinkwater is essentieel. Het mag niet muf, koud of warm zijn. Zieke vogels worden onmiddellijk gescheiden van gezonde vogels.
De meest voorkomende ziektes houden verband met een verkeerde verzorging van kwartels en een tekort aan voedingsstoffen in hun voeding.
Vogels zijn vatbaar voor:
- avitaminose;
- kannibalisme;
- kaalheid - verlies van veren.
Voor meer informatie over kwartelziekten en de behandeling ervan, kijk hier. Hier.
Hoe kun je een zieke vogel van een gezonde onderscheiden?
Om te weten welke vogel ziek is, moet je het gedrag van de vogel observeren:
- Een zieke vogel wordt lethargisch en verstopt zich meestal in een hoekje.
- Toont geen interesse in wat er om haar heen gebeurt.
- Weigert te eten en soms zelfs te drinken.
- Haar veren staan in de war en haar ogen zijn halfgesloten.
- Ze gooit haar hoofd achterover en strekt haar nek.
- Trekt veren uit en pikt eieren.
Zieke vogels moeten snel worden geïdentificeerd en de oorzaak van hun slechte gezondheid moet worden onderzocht. Vaak herstelt de vogel zonder gevolgen door de negatieve factoren in hun verzorging of dieet te elimineren.
Hoeveel kost een Texas White-grill en waar kan ik die kopen?
Als u overweegt dit vogelras te kopen, kies dan een betrouwbare verkoper om teleurstelling te voorkomen. De Texas White Broiler lijkt qua uiterlijk op de Engelse kwartel, die aanzienlijk kleiner is omdat het een eierleggend ras is. Let bij de aankoop op het verenkleed: hoe minder donkere vlekken, hoe beter – hoe aantrekkelijker de vogel zal zijn.
- • Let op de hoeveelheid donkere vlekken op het verenkleed om het uiterlijk van het karkas te verbeteren.
- • Controleer de activiteit van de mannetjes om een hoge vruchtbaarheid van de eieren te garanderen.
Gemiddeld varieert de prijs van legkippen van 100 tot 200 roebel, afhankelijk van hun leeftijd; hoe jonger de kippen, hoe goedkoper ze zijn. Een kwartel van een dag oud kost bijvoorbeeld 40-60 roebel. Broedeieren zijn ook te koop vanaf 15 roebel per ei, maar er is geen garantie dat ze bevrucht zijn of dat er een Texaan uitkomt.
Vogels worden gekocht van boerderijen die vogels fokken of van particulieren.
De Texas White Broiler en de Pharaoh zijn twee vleesrassen die beschikbaar zijn voor pluimveehouders. Elke individuele boer moet zelf beslissen welk ras hij kiest. De belangrijkste kenmerken staan in de onderstaande tabel.
| Ras/kenmerken | Texas Witte Broiler | Farao |
|---|---|---|
| Gewicht van het vrouwtje (gemiddeld), g | 450 | 300 |
| Gewicht van de haan (gemiddeld), g | 360 | 250 |
| Eierproductie (stuks/jaar) | 200 | 220 |
| Eigewicht, g | 15 | 18 |
| Ziekteresistentie | Gemiddeld | Hoog |
| Voedervereisten | Lang | Gemiddeld |
Dit kwartelras is zeer geschikt voor het kweken en verkopen van vlees. De eisen zijn niet al te hoog, in tegenstelling tot veel andere rassen. De producten zijn van hoge kwaliteit en de onderneming verdient zich snel terug. De kweek vereist echter wel enige inspanning.