Estische kwartel: kenmerken, fokken en verzorging

Estische kwartels zijn een uitstekende keuze voor zowel ervaren boeren als beginners. Ze vergen weinig verzorging, maar hebben wel kenmerkende eigenschappen. Dit ras is ontwikkeld door selectief fokken van leg- en vleesetende rassen, waarbij de beste exemplaren zijn geselecteerd met een hoge overlevingskans in het wild, een lange levensduur en een korte legperiode.

Fokken van het ras

De hybride werd verkregen door kruising van de volgende kwartels:

• Engelse Blanken;
• Japanse;
• Farao.

Het laatste ras is een vleesras, de andere zijn eierfokkers. Deze kwartels verschenen voor het eerst in Estland in 1989 en hebben snel aan populariteit gewonnen op de pluimveemarkt. Fokkers zijn er niet alleen in geslaagd de eierproductie op peil te houden, maar ook het karkasgewicht bijna te verdubbelen dankzij het vlees en vet.

Het uiterlijk en karakter van de vogel

Voordat u Estische kwartels koopt, is het verstandig om u te verdiepen in hun uiterlijk om te voorkomen dat u opgelicht wordt op de markt. Hun kleur lijkt sterk op die van de natuurlijke, wilde kwartels, maar hun veren hebben een meer bruine tint en donkere strepen over hun lichaam – een erfenis van het farao-ras.

Uiterlijke kenmerken:

• De lichaamsvorm is rond. Vrouwtjes zijn een kwart groter dan mannetjes.
• Korte staart.
• Kleine nek.
• Bruine snavel, kan grijs zijn bij vrouwtjes.
• Bij mannetjes zijn de slagpennen donker met lichte strepen.
• De ruggen zijn opgetrokken, met een kleine bult aan de voorkant.

Estse kwartels zijn niet grillig, maar hebben wel een eigen karakter. Vrouwtjes zijn stil, maar mannetjes staan ​​bekend om hun schelle gekrijs. Een hard geluid of de verschijning van een vreemde kan voor opschudding zorgen in het vogelrijk.

Productieve indicatoren

Estse kwartels worden niet alleen gewaardeerd vanwege hun waardevolle eigenschappen, maar ook vanwege hun goede gewicht en representatieve uiterlijk.

Belangrijke kenmerken:

• Gewicht. Het gewicht per individu kan gemiddeld 300 gram bedragen, en op de leeftijd van 4-5 maanden ongeveer 250 gram.
• Eierproductie. Vrouwtjes leggen zes eieren per week, wat kan oplopen tot 300 per jaar. Hennen leggen het hele jaar door eieren, wat ook erg belangrijk is.
• Grootte van het ei. Groter dan de Japanse kwartel, langer. Ze beginnen met het leggen van eieren vanaf 37 dagen oud, elk met een gewicht tot 10 gram.
• Smaak. Estse kwartels hebben heerlijk vlees; ze kunnen al vanaf een maand oud geslacht worden. De mannetjes worden als eerste geslacht en vrouwtjes worden alleen gebruikt als er een vervanger beschikbaar is.

Kwarteleitjes zijn lang houdbaar dankzij het aminozuur lysozym, dat de ontwikkeling van micro-organismen blokkeert.

Voor- en nadelen

Net als elk ander ras hebben Estische kwartels hun sterke en zwakke punten, waarmee u bij de aanschaf rekening moet houden. We zullen deze in meer detail bekijken in de tabel.

Hoe onderscheid je een vrouw van een man?

Bij de aankoop van vogels is het belangrijk om erop te letten dat u niet alleen vrouwtjes of alleen mannetjes mee naar huis neemt. Het geslacht van Estische kwartels kan al vanaf een maand oud worden bepaald.

Hoe verzorg en onderhoud je Esten?

Het kweken van Estische kwartels is niet zo moeilijk. Als je de instructies goed leest en de aanbevelingen opvolgt, kun je snel een voorraadje eieren en vlees inslaan.

Waardevolle tips:

• De vogels worden in kooien gehouden; standaardkooien zijn geschikt voor Estse kwartels. De afmetingen zijn 100 x 50 cm, voldoende voor 20-30 vogels.
• De kooi mag niet hoger zijn dan 20 cm. Een laag plafond is noodzakelijk om te voorkomen dat kwartels hun kop stoten en zich verwonden; als ze zich bedreigd voelen, vliegen ze er snel vandoor. Bij een hogere hoogte kunnen de vogels hun nek breken. Het is het beste om de bovenkant van de kooi af te dekken met een gaas.
  

  Hoe maak je zelf een kwartelkooi – lees hier.

• Als je kwartels fokt voor eieren, zijn 4 mannetjes voldoende voor 15 vrouwtjes.
• Van tijd tot tijd moeten de kooien grondig worden schoongemaakt: ze worden gewassen met zeepsop, verhit met kokend water en gedroogd om al het vocht te verwijderen.
• Tijdens het schoonmaken moeten de vogels verplaatst worden.
• Plaats een desinfectiebarrière bij de ingang van de pluimveestal om schoenen schoon te maken. Dit is eenvoudig te maken: vul een box met zaagsel en dek deze af met een doek gedrenkt in desinfectiemiddel.

Tocht is erg gevaarlijk voor kwartels! Ze kunnen veren verliezen, de eierproductie verminderen en in ernstige gevallen het hele hok verwoesten.

Detentieomstandigheden

Estse kwartels zijn niet grillig, maar ze stellen wel specifieke eisen aan hun leefomstandigheden. Eigenaren moeten zich daarvan bewust zijn.

Wat is belangrijk om te weten:

• VentilatieDe pluimveestal moet constant worden geventileerd met verse lucht, met een norm van 2 kubieke meter per kilo pluimvee in de winter. In de zomer kan de oppervlakte worden uitgebreid tot 4 kubieke meter.
• LichtEstse kwartels houden niet van fel licht; ze worden nerveus en vechten. Gebruik bij voorkeur gedimd licht: een gloeilamp van 20 watt per 15 kubieke meter.
• Dag-nachtmodusVolwassen vogels hebben een daglichtperiode van 15 uur, dus het is het beste om een ​​elektrische timer te installeren die de verlichting automatisch aanpast. Het verkorten van de daglichturen zal de eiproductie van de kwartels verminderen. Tip van een boer: verlichte voeder- en drinkplaatsen met ledlampen; deze zijn niet schadelijk voor de vogels.
• VochtigheidHet ideale bereik is 60-70%. Met goede ventilatie wordt dit niveau automatisch bereikt, omdat vogels veel vocht produceren door een hoge lichaamstemperatuur en verdamping. In een droog klimaat eten vogels slecht, drinken ze overmatig, verliezen ze veren en hebben ze een groeiachterstand. Een luchtbevochtiger kan helpen dit in balans te brengen.
• TemperatuurHet Estische ras prefereert gematigde temperaturen: 22-25 graden Celsius. Als de temperatuur daalt tot 16 graden Celsius, stoppen de kippen met het leggen van eieren. Bij 28 graden Celsius kunnen kwartels een hitteberoerte krijgen en sterven.

Jaarlijks microklimaatbeheersingsplan

1. Dagelijks: Controleer temperatuur en vochtigheid (ochtend/avond)
2. Eenmaal per week: maak de ventilatieopeningen stofvrij
3. Eenmaal per maand: kalibreer de hygrometer- en thermometersensoren
4. Seizoensgebonden: aanpassing van de verlichting (zomer - dimmen, winter - extra verlichting)
5. Eenmaal per jaar: ontsmetting van de pluimveestal met volledige vervanging van het strooisel

Als vogels dicht op elkaar kruipen, is dat een teken dat ze het koud hebben. Als ze zwaar ademen met hun snavels open, lijden ze onder de hitte.

Vogelplaats

Estse kwartels hebben niet veel eisen: warmte, een gematigde luchtvochtigheid en goede ventilatie. Dit is geen probleem, maar een noodzaak vanwege hun hoge stofwisseling. Kwartels zijn ook erg schuw. Houd daarom bij het kiezen van een locatie rekening met het volgende:

• Er mogen geen vreemden in de ruimte met de kooien komen. Als de kwartels bang worden, heeft de stress invloed op de eiproductie.
• Drinkbakken moeten achter de voederbak worden geplaatst en niet ervoor, zodat het water minder vuil wordt.
• Voor het schoonmaken moeten de vogelkooien telkens verplaatst worden.

Kwartels voeren

Het voeren van kwartels is een apart onderwerp, omdat deze vogels bekend staan ​​om hun uitzonderlijk vraatzucht. Sommige kwekers beschouwen dit als een nadeel, anderen als een voordeel, omdat kwartels hierdoor sneller aankomen. Feit blijft echter: kwartels eten 10% meer dan andere soorten; dit is genetisch bepaald.

Als hun rantsoen wordt verlaagd, worden ze nerveus en leggen ze minder eieren. Daarom is het belangrijk om voedzaam voer te kiezen, met elementen die geschikt zijn voor zowel leg- als vleeskuikens. De gemiddelde voerbehoefte is 3-35 gram per vogel.

Enkele tips:

• Het is mogelijk om granen, grassen en graanproducten te mengen met minerale supplementen, maar ze zijn meer een supplement. De beste oplossing is samengesteld voer.
• Volwassen vogels eten goed kip PK-2 en PK-5; het is goedkoper dan speciaal voer voor kwartels, maar bevat alles wat ze nodig hebben.
• Calciumtekort is te herkennen aan zachte eierschalen, terwijl een teveel aan calcium zich uit in een witte laag op het ei. Dit kan worden verholpen door gemalen eierschalen of eierschalen aan het voer toe te voegen.
• Vanaf 40 dagen worden de kwartels twee keer per dag gevoerd: 's ochtends en 's avonds.
• Het voedingspatroon moet strikt worden nageleefd, anders zullen de eieren niet goed leggen.
• Om het mengsel te verrijken met vitaminen, is het de moeite waard om er gehakte kruiden aan toe te voegen.
• Meng er twee keer per week vlees, kwark en gekookte lever door.
• Overgebleven voedsel moet worden verwijderd om te voorkomen dat het bederft.
• Het water moet altijd vers zijn.
• Tijdens de paartijd is extra voer met vitaminen en eiwitten aan te raden. Boeren raden tarwezemelen aan, wat vooral gunstig is voor Estse kwartels in deze periode.
• Deze vogels zijn dol op meikevers en sommige pluimveehouders kopen dit product.
• Hanen die bestemd zijn voor de slacht, kunnen onbeperkt voer krijgen, maar legkippen hebben een strikt voedingspatroon nodig om overgewicht of mislukte leg te voorkomen.

Kenmerken van voer

Kwartels leggen betere eieren als ze worden aangevuld met graanvoer of premixen. Zelfs als je de kosten van dergelijke supplementen in aanmerking neemt, wegen de inkomsten op tegen de uitgaven, dus bezuinigen is niet aan te raden. Een ander kenmerk van het Estse ras is de directe reactie op voedseltekorten, dus hun dieet moet altijd gevarieerd zijn.

De hoeveelheid eieren en de voedingswaarde van kwartelvlees zijn rechtstreeks afhankelijk van de kwaliteit van het voer. Daarom is het noodzakelijk om de volgende kenmerken te kennen:

• Graanvoer. Ervaren boeren raden aan om deze te kopen, maar er is een belangrijk nadeel: ze missen vitaminen, die apart moeten worden toegevoegd. Dit is niet erg handig, dus is het makkelijker om speciale mengsels te kopen. Er zijn series voor vetmesting en andere voor het verbeteren van de eiproductie.
• Voormengsels. Ze worden gemengd met het ochtendvoer en de benodigde hoeveelheid wordt direct aan het concentraat toegevoegd. De dosering staat aangegeven op de verpakking. De vitamines verliezen echter hun werking als ze worden verdund met water of toegevoegd aan warm voer.

Als de vogels voor vlees worden gehouden, moet er meer eiwit aan het voer worden toegevoegd. Als de vogels voor eieren worden gehouden, moet er meer calcium worden toegevoegd.

Verzorging van kuikens

Estse kuikens moeten een tijdje in een broedmachine blijven om te groeien, bij een temperatuur van ongeveer 33-35 graden Celsius. Daarna wordt de temperatuur verlaagd naar 30-32 graden Celsius en in de derde week naar 26 graden Celsius, geleidelijk oplopend tot 22 graden Celsius.

Een paar regels:

• Kwartelskuikens kunnen al vanaf de eerste levensuren eten. Ze moeten gemalen mengvoer PK-0 en vers water krijgen.
• De eerste 10 dagen hoeft het voer alleen maar fijngesneden te worden. Tot 3 weken krijgen de kuikens geen voerbeperking.
• Drie keer per dag voeren.
• Vanaf de derde dag is het aan te raden om er gehakte groene uien aan toe te voegen, dit is goed voor de maag.
• Elk soort kippenvoer is geschikt, je kunt er eventueel maïs aan toevoegen.
• Vanaf de leeftijd van 1 maand worden mestkippen intensief voorbereid.
• Baby's jonger dan één dag kunnen verdrinken in een diepe drinkbak. Een speen- of vacuümdrinker is ideaal, maar voor de laatste is een slangetje nodig.

Winterverzorging

Het is belangrijk om te onthouden dat Estische kwartels in de winter het volgende nodig hebben:

• Een warme ruimte waar alle ramen en deuren geïsoleerd moeten zijn. Veel boeren gebruiken infraroodlampen.
• Hoge luchtvochtigheid.
• Matig daglicht. Als er te veel daglicht is, leggen kwartels minder goed eieren.

Hoe los je een conflict tussen kwartels op?

Mannetjes moeten met de nodige voorzichtigheid worden geïntroduceerd; als het vrouwtje geen medeleven toont, kan er een gevecht op leven en dood ontstaan. In dat geval moeten de vogels worden gescheiden en moet het mannetje weer bij het vrouwtje worden gezet, en niet andersom. Verwondingen bij de vogel kunnen ook wijzen op een gevecht. Het kan tot een week duren voordat ze zich verzoenen, dus het is de moeite waard om het mannetje af en toe te scheiden.

Kweken en broeden

Kwartels planten zich zeer actief voort, en kort na de aankoop van de vogels moet de eigenaar voor hun nakomelingen zorgen. Deze taak wordt vergemakkelijkt door de hoge overlevingskans van de kuikens – 98% van alle kuikens. Maar voordat u eieren gaat rapen, is het belangrijk om bij het kiezen van een partner rekening te houden met de persoonlijkheid van de vogels.

Het mannetje wordt aan het vrouwtje voorgesteld. Als de verzoening succesvol is, heb je geluk. Zo niet, dan moet de procedure worden uitgesteld. Sommige boeren gebruiken een kortdurende paringsmethode, waarbij ze de "haan" 's ochtends 20 minuten aan elkaar voorstellen en de "ontmoetingen" na 2-3 dagen herhalen. De kans is groot dat de "dame" toegeeft.

Voortplanting

Natuurlijk kunnen kwartels prima zelf paren, maar het proces kan beter. Ervaren pluimveehouders geven advies over hoe je dit op de juiste manier kunt doen:

• Hanen kiezen vaak partners uit laagwaardige leghennen en vermijden productieve partners. Daarom is het raadzaam om de eerste klas hennen een tijdje te isoleren.
• Alleen jonge exemplaren, niet ouder dan 3-4 maanden, zijn geschikt voor de voortplanting. Voor mannetjes ligt de drempel hoger: rond de 8 maanden.
• Onder geen beding mogen individuen van dezelfde ouder met elkaar paren! De nakomelingen zullen ziek worden.
• Voor 1 mannetje zijn 2 tot 5 vrouwtjes voldoende.
• Wanneer een mannetje wordt vervangen, kan de eiproductie van een kwartel afnemen. Het duurt ongeveer een week voordat de eiproductie zich herstelt.

Het selecteren van eieren voor incubatie

Het is ook belangrijk om te weten dat kwartels hun eieren niet uitbroeden, dus een broedmachine is essentieel. Het kost wat extra moeite, maar het is de moeite waard. Om sterke, gezonde kuikens te krijgen, is het ook cruciaal om de eieren zorgvuldig te selecteren. Ze mogen maximaal een week bewaard worden bij een temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius.

Draai het tweemaal per dag om.

Welke eieren zijn het beste:

• glad, mat.
• met een schone schelp.
• gemiddelde pigmentatie.

Vereisten voor de incubator:

• Gekalibreerde thermometer en hygrometer.
• Het beste materiaal hiervoor is piepschuim, maar in principe kunt u elk ander materiaal gebruiken.

Subtiliteiten van de procedure:

• De eerste 10 dagen moet de temperatuur 37,7-37,8 graden zijn en de luchtvochtigheid 55-65%.
• Daarna daalt de luchtvochtigheid naar 40-45%.
• Op dag 15 moeten de eieren worden omgedraaid, moet de temperatuur worden verlaagd naar 37,3 graden Celsius en de luchtvochtigheid worden verhoogd naar 75%. Als de broedmachine deze luchtvochtigheid niet aankan, moeten de wanden meerdere keren per dag met warm water worden besproeid. Maar niet de eieren!
• De jongen komen op de 16e of 17e dag uit het ei. Dit proces kan tot drie dagen duren.
• Natte kuikens moeten vastgehouden worden tot ze droog zijn, anders blijft het dons aan hun huid plakken. Sommige boeren verplaatsen de kuikens de volgende dag.

Help de kwartelkuikens nooit uit hun schelp! Ze moeten het zelf doen.

Voor meer informatie over het uitbroeden van kwarteleitjes, zie hier.

Kenmerken van het fokken voor vlees

Mannetjes uit mislukte of afgekeurde eieren worden meestal weggegooid. Als ze apart worden gehouden, zijn ze gemakkelijk vet te mesten.

Enkele tips:

• Zorg ervoor dat er altijd een zwak licht in de kooi is, zodat ze altijd kunnen eten.
• Beperk je voedselinname niet.
• Groenten en gemalen maïs kunnen door het voer gemengd worden.
• Begin met kleine porties, vanaf 1 tot 2 maanden na de geboorte.

Ziekten en preventie

Zelfs zulke resistente rassen als "Estlands" zijn nog steeds vatbaar ziektenDaarom is het ook de taak van de eigenaar om de gezondheid van de vogels in de gaten te houden.

Noodzakelijke maatregelen:

• Let op de eetlust en activiteit van de vogels.
• Als er tekenen van ziekte optreden, worden de kwartels geïsoleerd van de andere kwartels en wordt er contact opgenomen met een dierenarts.
• Zet emmers vol frisdrank of een koor neer.
• Gebruik ultraviolette lampen.

Symptomen van een ongezonde vogel

Tekenen die vogels vertonen als ze ziek zijn:

• kale plekken en verenverlies op de rug;
• broos verenkleed;
• wonden;
• slechte eetlust;
• hun hoofd achterover gooien;
• hun nek strekken;
• hun vleugels laten zakken;
• hun veren opschudden.

Zieke vogels die besmet zijn met de ziekte bewegen nauwelijks, stoppen hun kop onder hun vleugels en lijken slaperig en lethargisch. Ze ademen zwaar en kunnen hoesten.

Infectieziekten

Ze worden overgedragen door direct contact en via de lucht, en het sterftecijfer in dergelijke gevallen is vrij hoog. De gevaarlijkste hiervan zijn:

• Pseudo-plaag. Het wordt ook overgedragen via voedsel, water en ontlasting.
• VogelcholeraDe infectiemethoden zijn vergelijkbaar.
• Pullorose. Het treft alleen jonge mensen, maar kan dodelijk zijn. Oorzaken zijn onder andere onderkoeling of oververhitting, slechte voeding en gebrek aan drinkwater.
• OrnithoseEr ontstaat koorts, de longen en het zenuwstelsel worden aangetast.
• AspergilloseEen schimmelziekte. Vogels worden zwak, hun poten en snavel worden blauw, ze ademen zwaar en drinken veel vanwege de dorst.
• Ziekte van NewcastleRatten, katten en ander pluimvee kunnen drager zijn. Wanneer kwartels besmet raken, worden hun ogen troebel en is hun uitwerpselen waterig en vuilgroen.
• Colibacillose. Een darmziekte die lijkt op pullorum, maar zich veel sneller ontwikkelt en epidemische proporties aanneemt. Vogels zijn lethargisch en trillen constant. De kadavers en eieren van dode vogels moeten worden vernietigd.
• Vogelcholera of pasteurelloseTast de lever van vogels aan en verstoort de stofwisseling. Kenmerkende symptomen zijn vloeibare ontlasting met bloed. De ziekte reageert niet op behandeling. Het karkas van de dode vogel wordt verbrand en de stal en kooien worden ontsmet.

Preventieve vaccinatiekalender

• • Dag 1: Voeg vitaminecomplex toe aan drinkwater
• • Dag 5: preventie van coccidiose (Baycox 0,1 ml/l)
• • Dag 14: Newcastle-vaccinatie (neusdruppels)
• • Dag 30: Herhaal de behandeling voor coccidia
• • Per kwartaal: ontwormen (Albendazol 10 mg/kg voer)

Vogels die besmet zijn met de besmettelijke ziekte moeten worden geslacht en hun karkassen moeten worden verbrand. Het eten van hun vlees of eieren is ten strengste verboden!

Niet-overdraagbare ziekten

Ze worden gewoonlijk onderverdeeld in 3 groepen:

• Door een verkeerd dieetDit betekent dat het voedsel óf te weinig óf te veel voedingsstoffen bevat. Zoek een middenweg of verander de formule.
• Door verkeerd onderhoudDit wordt veroorzaakt door een lage luchtvochtigheid en tocht. Het kan worden behandeld met vitamine B, voedergist en verbeterde omgevingsomstandigheden.
• Vanwege blessures. Het gewonde dier moet worden verwijderd, de wond moet worden behandeld en bij voorkeur worden verbonden.

Onjuiste voeding kan ook een complexe aandoening veroorzaken, zoals een prolaps van de eileider samen met het ei. Dit gebeurt wanneer kuikens volwassen voer krijgen, wat de vroege eiproductie stimuleert voordat hun lichaam er klaar voor is. Daarom is het cruciaal om ervoor te zorgen dat volwassen dieren en kuikens een verschillend dieet krijgen.

Waar kan ik de vogel kopen en hoeveel kost hij?

Estse kwartels zijn een populaire aankoop onder boeren en worden gefokt op veel gespecialiseerde boerderijen in heel Rusland. In Moskou biedt het bedrijf "YUSIKO" deze diensten aan, terwijl in Sint-Petersburg "Farmer's Gift" ze aanbiedt. In Tsjeljabinsk bieden lokale pluimveehouders deze producten aan.

De kosten van kwartels zijn afhankelijk van de leeftijd:

Recensies van boeren

Dat Estse kwartels erg populair zijn, blijkt uit de vele recensies op boerenforums.

Het kweken van Estische kwartels is zeer rendabel; de investering verdient zich snel terug, maar alleen met de juiste aanpak. Bovendien is er veel vraag naar dit dieetproduct. Het ras is sterk en gemakkelijk te verzorgen; de kippen leggen goed en produceren heerlijk vlees. De kuikens komen gelijkmatig uit het ei, met vrijwel geen sterfte. Het is een uitstekende start voor beginners in de kwartelhouderij.

Veelgestelde vragen