Hoe plant je aardappelen in de winter, zodat je vroeg kunt oogsten?

Aardappelen ondergronds planten zorgt voor een vroege oogst, omdat dit gewas sneller rijpt in de vochtige winter en lente. De plant produceert knollen vóór het begin van warm weer en de Phytophthora, waardoor ziektebestrijding vrijwel onmogelijk is. Er zijn echter risico's, waaronder de mogelijkheid van zaadschade in de winter. Laten we eens kijken hoe je aardappelen correct kunt planten voor een goede oogst.

Is het mogelijk om voor de winter te planten?

In het voorjaar komen zaailingen vaak uit de grond, ontspruitend aan nachtschade- of tomatenvruchten die in de grond hebben overwinterd. Aardappelen, ook lid van de nachtschadefamilie, kunnen in de herfst worden geplant en dragen in het voorjaar vrucht. Dit wordt verder ondersteund door het feit dat aardappelen die diep in de grond blijven in het voorjaar doorbreken naar de oppervlakte, hoewel ze kleine knollen vormen.

Meer ervaren tuinders planten aardappelen daarentegen bewust vóór de winter om tijd te besparen in het voorjaar. De opbrengst van winteraardappelen is niet minder dan die van in het voorjaar geplante aardappelen. Dit vereist een echt sneeuwrijke winter. Hoe vreemd het ook mag lijken, het planten van knollen in de winter is niet aan te raden in de zuidelijke en zuidoostelijke regio's, waar de sneeuwval schaars is en dooi vaak midden in de winter lang aanhoudt.

Bij plotselinge warmte gaan de knollen uitlopen, maar als er daarna strenge vorst optreedt, sterven ze af.

Bij het planten van aardappelen in de winter is het belangrijk om rekening te houden met de geschatte tijd van de sneeuwlaag en de dikte ervan. Dit beschermt de grond tegen bevriezing en voorkomt dat de knollen bevriezen. Deze sneeuwlaag vormt zich doorgaans pas in december. In de zuidwestelijke regio's is de sneeuwlaag aan het begin van de winter 2 tot 3 cm dik en tegen het einde 6 tot 7 cm. In de centrale en zuidoostelijke regio's varieert de sneeuwlaag van 5 tot 10 cm tot 20 tot 23 cm.

Een locatie selecteren voor het planten van aardappelen en deze voorbereiden

Een geschikte plantlocatie is beschut tegen de zon en waar smeltwater niet stagneert. Dit kan bijvoorbeeld bij een schutting of bij aalbessen- of kruisbessenstruiken zijn. Voor een goede oogst is het aan te raden om in de herfst te planten op zand- of leemgrond. Ook leemgrond kan een goede oogst opleveren. Op kleigrond, waar het water in het voorjaar stagneert, is het beter om in verhoogde bedden te planten dan op een vlakke ondergrond. Dit beschermt de knollen tegen nat worden.

Aardappelpercelen die in de zomer worden geteeld, worden na de oogst vaak geplaagd door ongedierte, waardoor ze ongeschikt zijn voor winterteelt. Kies daarom een ​​ander perceel. Idealiter is het een perceel waarop eerder kool of peulvruchten zijn geplant.

Het geselecteerde gebied moet goed worden voorbereid:

1. Reinigen en verwerken met een schijveneg met behulp van een looptractor of tractor.
2. Voeg organische mest toe. Tuinders gebruiken meestal dierlijke mest of compost.
3. Laat het even staan ​​en maak de grond dan los. De optimale diepte is maximaal 30 cm.
4. Na de regentijd kunt u grondbewerking uitvoeren. Hiervoor heeft u licht landbouwmaterieel nodig, zoals een looptractor of minitractor.

Om aardappelrot te voorkomen, is het raadzaam om een ​​locatie met een lichte helling te creëren. Zo kan het vocht in de grond op een normale manier worden opgenomen en verdeeld.

Selectie van zaadmateriaal

Aardappelen die in de herfst worden geplant, overwinteren onder extreme omstandigheden en in het voorjaar moeten de spruiten moeite hebben om door een dikke laag grond heen te komen. Daarom is het aan te raden om grote knollen te selecteren die minstens 100-150 gram wegen en volledig gezond moeten zijn.

Het is belangrijk om te weten dat veel groenteziekten pas tijdens de vernalisatie zichtbaar worden. Omdat knollen voor herfstplanting niet in juli, terwijl de toppen nog groen zijn, worden gerijpt, is het de moeite waard om de gezondste en krachtigste planten, vrij van ziekten, te markeren met stokken. De vruchten van deze planten dienen als zaad.

Naast de keuze van de juiste knollen, moet je natuurlijk ook goed letten op de plantensoort. Houd hiervoor rekening met twee dingen:

• Om een ​​vroege oogst te verkrijgen, plant vroege variëteiten (noodzakelijkerwijs vorstbestendig), waarvan "Luck" een vertegenwoordiger is, bestaat echter het risico dat tijdens de dooi in januari de knollen wel uitgroeien, maar dat een aanzienlijk deel van de struiken bij het intreden van de vorst afsterft.
  Vergelijking van aardappelrassen voor winterplanting

  Verscheidenheid	Vorstbestendigheid (°C)	Ziekteresistentie	Rijpingstijd (dagen)	Opbrengst (kg/m2)
  Nevski	-10	Hoog	70-80	3,5
  Svitanok van Kiev	-12	Gemiddeld	80-90	3.0
  Volzhanin	-11	Hoog	75-85	3.2
  Agria	-9	Gemiddeld	65-75	3.7
  Adretta	-10	Hoog	70-80	3.4

Zeer vroege soorten kiemen in het voorjaar te snel, waardoor ze bij lage temperaturen zelfs 's nachts kunnen bevriezen.

• Laat rijpende variëteiten, zoals Lorkh, Zdabutak en Asterix, zijn beter bestand tegen temperatuurschommelingen, maar het kiemen ervan duurt aanzienlijk langer. Eerst ontwikkelen ze een wortelstelsel en daarna krachtige toppen die snel ruw worden.

De beste optie zijn dus middenvroege aardappelen, omdat ze productiever zijn dan late rassen en ook later kiemen dan vroege rassen. Hier zijn voorbeelden van middenvroege aardappelen:

• Nevski;
• Svitanok van Kiev;
• Volzhanin;
• Agria;
• Adretta;
• Impala;
• Telefoongesprek;
• Karatop;
• Margarita;
• Horizon;
• Radich;
• Nevel;
• Sterke man;
• Talovsky 110;
• Caprice;
• Aksamit;
• Lapis lazuli;
• Uladar;
• Lelie;
• Briesje;
• Yavar.

Voor het planten in de eerste helft van de winter kunt u het beste niet-gekiemde zaailingen gebruiken, en in de tweede helft van de winter uitgekiemde zaailingen, die in februari al 2 tot 4 cm kunnen groeien. In dat geval is de kans op vorst vrijwel nihil.

Knollen klaarmaken voor het planten

Aardappelknollen sterven meestal in de winter af door rotting of bodemgebonden plagen die de plant in de herfst aantasten. Om een ​​goede oogst te garanderen, is een zorgvuldige zaadvoorbereiding daarom essentieel. Over het algemeen zijn twee eenvoudige stappen vereist:

1. Zet de knollen veertien dagen voor het planten in de zon, zodat ze van binnen en van buiten groen kunnen worden. Regelmatig keren is aan te raden. Dit bevordert de vergroening. De kleur van de aardappel verandert door de productie van solanine, een organische stof die het gewas beschermt tegen bodemplagen, waaronder molkrekels.
2. Besproei de knollen dertig minuten voor het planten met een oplossing van 10 liter water, 4 gram Aktara en 10 gram Fundazol. Dit beschermt de plant tegen rot en ongedierte tijdens de eerste ontwikkelingsfase in de grond.

Hoe diep moet ik planten?

De sleutel tot het succesvol overwinteren van knollen is het planten op de juiste diepte. Experimenten hebben het volgende aangetoond:

• bij een plantdiepte van 0 tot 12 cm bevriezen de knollen en sterven af;
• Wanneer de knollen op een diepte van 20 tot 30 cm worden geplant, worden ze door een te dichte laag grond platgedrukt en raken hun spruiten ernstig verzwakt wanneer ze doorbreken.

De optimale diepte ligt dus tussen de 12 en 20 cm. Dit moet ook afhangen van het gewicht van de te planten aardappelen. Een spruit kan vanaf een diepte van meer dan 20 cm tevoorschijn komen als de knol 100 gram of meer weegt.

Methoden voor het planten en oogsten van aardappelen

De specifieke zaaimethode wordt bepaald door de grondsoort en de locatie. In het voorjaar verhardt de grond in het tuinbed. Hoe zwaarder de grond, hoe moeilijker het voor de zaailingen wordt om erdoorheen te komen. Als de locatie zich in een laagland bevindt, kan deze na het smelten van de sneeuw onder water komen te staan. Bij het planten van aardappelen wordt rekening gehouden met deze nuances.

Lichte grond

Zaaien gebeurt tijdens periodes van herfstvorst, wanneer de grond 's ochtends licht bevriest en overdag ontdooit. Volg deze instructies:

1. Maak dubbele bedden van 70 cm breed met stokken en touw. De optimale afstand tussen de rijen is 80 tot 100 cm. Overschrijd deze waarden niet, aangezien u in het voorjaar kasjes moet plaatsen. De afstand tussen de rijen mag 25 tot 30 cm zijn. Plant in een verspringend patroon.
2. Graaf gaten van 15-20 cm diep. Bedek de bodem met compost, een handvol as en uienschillen om het gewas te beschermen tegen ritnaalden. Gebruik bij voorkeur geen goed verteerde mest, omdat deze veenmolkrekels aantrekt. Als er een tekort is aan organische stof, kunt u meststof over het bed verspreiden in een verhouding van 30-40 gram kaliumchloride en 40-60 gram superfosfaat per vierkante meter. Hark vervolgens de grond los.
3. Besproei het plantmateriaal met schoon water en bestrooi het lichtjes met gemalen rode peper om het tegen muizen te beschermen. U kunt het ook behandelen met een 1% Bordeaux-oplossing.
4. Plaats de aardappelen in de gaten en bedek ze met aarde.
5. Bedek de bedden met takken (bij voorkeur van den of spar) voor drainage en voeg vervolgens een laag organisch materiaal toe, zoals zaagsel, hooi en stro. De optimale dikte is 30-40 cm. Strooi vervolgens vergiftigde knaagdierballen rond het gebied.
6. Bedek het bed met wit spunbond. Je zult het plastic moeten laten liggen, want de plant zal eronder rotten.

Leer meer over het planten en telen van aardappelen onder stro/hooi – lees hier.

Doe het volgende als de lente komt:

1. Verwijder de mulch en plaats bogen over de bedden. Span er spingebonden folie overheen.
2. Als de aardappelen zijn ontkiemd, de grond tot een diepte van 7-8 cm is uitgedroogd en er geen regen is gevallen, is het tijd om ze water te geven. Het is aan te raden om een ​​groeistimulator, zoals Baikal EM-1, aan het water toe te voegen.
3. Verwijder de kasjes wanneer de scheuten 10-15 cm hoog zijn. De struiken hebben schoffel.
4. Oogst als de toppen droog zijn. Maak eerst het gebied vrij.

Deze methode wordt gebruikt voor zand-, leem- en zandgronden.

Kleigronden

Aardappelen planten in de herfst vereist een grote hoeveelheid hooi, dat in verschillende fasen wordt gemaaid – in juli, augustus en september. Het planten gaat als volgt:

1. Bedek het gebied met hooi en stro. De laag moet ononderbroken en minimaal 30 cm dik zijn.
2. Verdeel de bedden, houd een afstand van 1 m tussen de rijen en 70 cm tussen de knollen in een rij. Plant in een schaakbordpatroon.
3. Prik met een stok gaten in de hooilaag. De optimale diepte is 30 cm en de breedte is 8-10 cm.
4. Maak een apart vruchtbaar grondmengsel: meng compost en as in een verhouding van 1:1. Giet ongeveer 1 kopje van het mengsel in elk gat en leg de knol erop, bestrooid met hete rode peperpoeder. Voeg vervolgens nog 3 cm van het mengsel toe.
5. Sluit de gaten in het hooikussen af ​​met bundels die u maakt door droog gras strak in elkaar te draaien.
6. Dek de bedden bij regenachtig weer af met zwart spinvlies, dat bij de eerste sneeuwval verwijderd moet worden. In de winter worden de planten verwarmd door hooi, waardoor de onderste sneeuwlaag smelt. Dit creëert een sneeuwkoepel over de aardappelen, die ze beschermt tegen vorst.

In het voorjaar wordt het onkruid onder de mulch door bacteriën omgezet in humus, waarna de aardappelen ontkiemen. Ze hoeven niet te worden bewerkt of bemest en zijn dankzij de hooibacil in de mulch al beschermd tegen Phytophthora in de grond. De eerste scheuten verschijnen na 10-14 dagen en de aardappelen kunnen op de 40e dag worden geoogst.

Deze methode is aan te raden voor gebruik op kleigronden en op lichte gronden waarbij er risico is op overstroming van de bedden.

Voor- en nadelen

Het planten van aardappelen in de winter heeft de volgende voordelen:

• U kunt vroeg oogsten, aangezien de zaailingen 1,5-2 weken eerder verschijnen dan bij zaaien in het voorjaar;
• Bij “winter” aardappelen blijven de meest productieve spruiten intact, die vaak afbreken in de vruchten van de voorjaarsaanplant;
• geen kelder nodig om plantmateriaal op te slaan;
• het plantwerk kan zonder haast worden uitgevoerd, en er is geen noodzaak om de voren te besproeien of onkruid te bestrijden;
• de plant is resistent tegen Phytophthora in de late herfst, vooral omdat de Coloradokever zelden taaie bladeren eet en de voorkeur geeft aan jonge bladeren die in het voorjaar worden geplant;
• Fruit dat in de winter geplant is, hoeft niet te worden aangeaard.

Ondanks alle hierboven genoemde voordelen, is het de moeite waard om rekening te houden met enkele belangrijke nadelen:

• zelfs het centrale deel van Rusland heeft te maken met strenge vorst onder de 15 graden, en voor aardappelen is een daling van de temperatuur onder de -10…-12 graden een ernstig risico op bevriezing;
• bij een extreem regenachtige lente of een winter met veel sneeuw kunnen de knollen doorweekt raken, waardoor er te weinig zaailingen zijn;
• Het is moeilijk om het gewas te beschermen tegen zwartbenigheid, ritnaalden en de Coloradokever, omdat de infectie alleen optreedt tijdens de kieming van de knollen en het tijdens het winterplanten niet mogelijk is om het geïnfecteerde materiaal tijdig te verwijderen;
• Dit type aanplant is vaak niet geschikt voor gebruik op klei- en middelzware kleigronden, die gevoelig zijn voor sterke verdichting - het is moeilijk voor de zaailingen om door het oppervlak te breken, ze worden vaak aangetast door rhizoctonia en het aantal stengels en bijgevolg de totale opbrengst van de struik wordt verminderd.

Video-instructies

De onderstaande video geeft een visuele demonstratie van hoe u aardappelen plant voor de winter:

Aardappelen kunnen dus in de winter geplant worden voor een vroege oogst. Statistieken tonen aan dat ongeveer 12% van de tuinders kiest voor winterplanten. Dit betekent dat de methode zeer effectief is, hoewel er een risico bestaat op misoogsten door onverwacht strenge vorst of knaagdierplagen.

Veelgestelde vragen