Kiwi is een uniek aardappelras

Een goede oogst is het hoofddoel van elke tuinier, dus de meeste huiseigenaren zijn constant op zoek naar nieuwe en winstgevende rassen. Aardappelen, de belangrijkste strategische voedselbron in de winter, zijn een specifieke focus. Onlangs heeft een ongewone en zeldzame variëteit – de "kiwi"-aardappel – een flinke opmars gemaakt. Hoewel deze niet in de reguliere winkels verkrijgbaar is, is hij wel degelijk te bestellen.

Uiterlijk en verspreiding

De kiwi-aardappel dankt zijn naam aan de gelijkenis met de bekende vrucht. Hij wordt beschouwd als een product van genetische manipulatie en genetisch gemodificeerd, maar dat is een misvatting. Hij vormt geen gevaar voor het lichaam. Sterker nog, hij is zelfs heel nuttig.

Deze variëteit is al getest in Wit-Rusland, Litouwen, Kazachstan en Oekraïne en wordt actief verbouwd in de regio's Krasnodar, Kaluga, Moskou, Nizjni Novgorod, Jaroslavl, Perm, Volgograd en Ivanovo, evenals in de regio Krasnodar.

Sommige boeren denken dat de kiwi-aardappel oorspronkelijk uit Wit-Rusland komt. Dit is echter een vergissing: de kiwi is ontwikkeld door Russische kwekers uit de regio Kaluga.

Beschrijving en kenmerken

Kiwi-aardappelen worden zeer hoog, tot wel 80 cm hoog, afhankelijk van de grondsoort. De stengels zijn recht, met smaragdgroene bladeren met gekartelde randen en lila bloeiwijzen. De bloemen zijn vaak aantrekkelijk voor bijen.

Kenmerk:

• De vruchten voelen langwerpig aan, met ronde randen en ruw vanwege de kleine haartjes.
• Mesh-pel.
• Het vruchtvlees is sneeuwwit en geel en is heerlijk gaar. Het enige nadeel is dat het veel langer duurt om te koken dan gewone groenten, minstens 40 minuten. Het kan gebruikt worden in purees en soepen.
• Goed te bewaren. Als je de juiste omstandigheden creëert, blijft het makkelijk minstens een jaar goed zonder smaakverlies.
• Weelderige lila bloeiwijzen.

Kenmerken van kiwi-aardappelen:

• Groeit op alle soorten grond, maar het beste op zandige leemgrond.
• De smaak is zacht.
• Zeer resistent tegen plantenziekten en plagen.
• Houdt van veel zon en systematisch water geven.
• Accepteert alle meststoffen goed.
• De oogst is rijk: uit een kilo aardappelen kun je wel 20 kg halen.
• Groeit in alle regio's.

Zeer zeldzame variëteit, de prijs per kilo bedraagt ​​100 roebel.

Selectie van zaadmateriaal

Experts raden aan om aardappelen in de zomer te planten, wanneer ze bloeien. Dit maakt het gemakkelijk om de meest weelderige en gezonde planten te identificeren. Dit zorgt voor goede zaailingen en de knollen van deze planten zijn veerkrachtiger.

Selectieregels:

• Knollen worden genomen van struiken waar minimaal 7-8 stuks uit gegroeid zijn.
• Het gewicht van de aardappelen moet minimaal 100 gram zijn, aangezien ze in de winter wat uitdrogen.
• Het geselecteerde materiaal moet een aantal uur in de zon worden gelegd, zodat het kan drogen en vrij van aarde is.

Opslag van pootaardappelen

Basisregels:

• Om de schil te laten rijpen, moet deze 2 weken lang bij 18-20 graden Celsius in een goed geventileerde ruimte worden bewaard.
• De aardappelen worden in een laag van 10 cm gelegd en af ​​en toe omgedraaid, zodat ze groen worden.
• Verwijder na twee weken de slechte knollen en bewaar ze. Dit kan in een kelder met een luchtvochtigheid van minimaal 70%, of in een appartement. Binnen is het handig om pootaardappelen op het balkon te bewaren in een speciale verwarmde doos. Als er geen strenge vorst is, kunnen ze in canvas zakken of netten worden bewaard.
  Optimale omstandigheden voor het bewaren van zaadmateriaal

  Voorwaarde	Parameter
  Temperatuur	2-4°C
  Vochtigheid	70-80%
  Verlichting	Afwezig
  Ventilatie	Gematigd

• Aardappelen moeten in de winter minimaal 3 keer gesorteerd worden.

Voorbereiding van zaadmateriaal

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet u het plantmateriaal zorgvuldig selecteren.

Belangrijke punten:

• De aardappelen moeten van goede kwaliteit zijn en niet te groot.
• De optimale knolgrootte is 5 cm in diameter en weegt maximaal 50 g.
• ogen - niet meer dan 5 stuks.
• Laat de zaden ongeveer een maand ontkiemen op een dun vel papier, bij een temperatuur van maximaal 18 graden.
• U kunt planten als de spruiten 5 mm groot zijn; voor een zomerhuisje is 2,5 cm voldoende.
• De knollen behouden hun smaak tijdens de bewaring en kunnen daarom meerdere jaren in groentebewaring worden bewaard.

Planttijd: In gematigde klimaten is de beste tijd eind april tot begin mei, wanneer de grond opwarmt tot 9 °C (41 °F) op een diepte van 10 cm. Dan hoeft u zich geen zorgen te maken over vorst.

Bodemvoorbereiding

De grond voor het planten van kiwi's wordt eind september voorbereid, waarbij de bovenste laag wordt omgespit of omgeploegd. De aanbevolen diepte is 15 tot 20 cm in graszoden en podzolgrond, terwijl 8 cm voldoende is voor leem.

Belangrijke tips:

• Het is essentieel om mest toe te voegen; fosfor en kalium kunnen worden vervangen. Om de groente voedzamer te maken, wordt er in het voorjaar soms stikstof toegevoegd. Maar overdrijf het niet, anders is het schadelijk.
• Je kunt het perceel voorbereiden wanneer de grond opwarmt tot 10 graden Celsius. Leg de rijen parallel aan elkaar, van noord naar zuid. De afstand moet minimaal 60 cm zijn, aangezien de struiken zich sterk verspreiden.

Aardappelen klaarmaken

Belangrijke tips:

• Een maand voor het planten moeten de aardappelen ongeveer twee dagen worden verwarmd tot een temperatuur van ongeveer 20 graden Celsius. Daarna worden ze in twee rijen in bakken gespreid en laten ze kiemen. Zet de bakken op een lichte plaats om sterke spruiten te bevorderen.
• Zodra de ogen 3 cm groot zijn, kunnen aardappelen geplant worden, maar alleen als er geen vorst wordt voorspeld. Je kunt ze behandelen met groeistimulanten.

Bewaar de knollen niet in meerdere lagen, want dan kan de lucht de onderste knollen niet goed bereiken en kunnen ze bederven.

Plant- en verzorgingseisen

Kiwi-aardappelen zijn niet veeleisend wat betreft verzorging, maar ze vereisen wel dat u zich aan bepaalde regels houdt.

• In graszoden en podzolgrond moet de graafdiepte 15 tot 20 cm bedragen. In leemgrond is 8 cm voldoende.
• De eerste aanvraag wordt in de herfst gedaan, de tweede in mei.
• Er mogen alleen gekiemde knollen geplant worden. Zaden mogen niet gebruikt worden.
• Voordat u gaat planten, moet de grond worden vrijgemaakt van onkruid en moet er opnieuw worden omgespit.
• Deze variëteit kan worden geplant in grond waar voorheen courgettes, komkommers, pompoenen, kool, bieten, erwten en kalebassen groeiden.
• Kan niet goed groeien na tomaten, aardbeien, paprika's en aubergines.
• Kiwi's moeten ook worden vermeden in gebieden waar aardbeien worden geteeld, omdat ze vatbaar zijn voor dezelfde plagen als de hierboven genoemde groenten. Schadelijke sporen blijven vaak aanwezig, zelfs nadat de grond is omgespit.
• Snijd een paar dagen voor het rooien de toppen van de aardappelen af ​​tot een afstand van 15 cm van de oppervlakte. Dit geeft de knollen een dikkere schil en een langere houdbaarheid.

Voor het zaaien van kiwi's wordt de Nederlandse methode aanbevolen. Dit is de beste optie en levert een overvloedige oogst op. Veel hangt echter af van de zorgvuldigheid van de eigenaren. Deze methode levert maximaal twee emmers per struik op. Tuinders zijn echter ook enthousiast over de traditionele methode: een standaardindeling van 40 bij 70 en 45 bij 90 cm. Kies een zonnige plek voor een goede oogst. Het gebied moet onkruidvrij worden gemaakt en opnieuw worden losgemaakt.

Principes van de Nederlandse methode:

• Rijenpatroon: 2 aangrenzende rijen, een opening, en dan 2 aangrenzende rijen weer met een opening.
• De afstand tussen de bedden moet 70-75 cm zijn en tussen de knollen 30 cm.
• Aardappelen worden niet aangestampt; ze worden aan beide kanten bedekt met aarde, waardoor kleine heuveltjes ontstaan. Deze beschermen de wortels en zorgen voor zuurstof. Hoewel de spruiten klein zijn, moeten ze volledig bedekt zijn.

Het is niet raadzaam om te veel meststoffen te geven!

Bemesting en bewatering

Bij de verzorging van kiwi's moet u rekening houden met een aantal kenmerken van aardappelen:

• Het is niet raadzaam om vaak water te geven, drie keer gedurende de zomer is voldoende.
• Bemest de eerste keer in de nazomer, wanneer het weer warmer wordt, en herhaal dit vervolgens nog twee keer, met een tussenpoos van 10 dagen. Bemest aardappelen door de oplossing in de kuiltjes tussen de planten te gieten. Als je voor het eerst kiwi's plant, is overbemesting niet nodig.
• Geef royaal water en zorg ervoor dat het water tot een diepte van 0,5 meter komt. Maak de grond los voordat u water geeft. Zorg ervoor dat er geen water op de plant komt! Alleen bij de wortels; dit beschermt de oogst.
• Bij veel regen hoeft de kiwi geen extra water te krijgen. Alleen als de grond tot een diepte van 24 cm is uitgedroogd.

Ga niet te ver met het geven van meststoffen; deze worden maximaal 3 keer toegepast en strikt volgens de voorschriften.

Organische meststoffen

U kunt deze meststof zelf bereiden. Het belangrijkste is dat u de meststof bemachtigt en niet te kieskeurig bent, want de geur is erg sterk en scherp.

• Methode 1. Verdun water en mest 50/50 en laat het twee weken fermenteren. Verdun de oplossing vervolgens 1:10 en geef de aardappelen water.
• Methode 2Zaai direct in de grond als u de planten uitgraaft. Winterrogge, mosterd, peulvruchten, alfalfa en erwten zijn hiervoor geschikt.

Organisch materiaal bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de aardappelgroei, waardoor knollen zich gemakkelijk kunnen vormen. Humus verhoogt ook de bodemvruchtbaarheid. Tijdens de afbraak van de meststof in de bodem komt koolstofdioxide vrij, waardoor de planten weelderig groeien en de vruchtbeginsels groot worden.

De beste organische meststoffen voor kiwi's:

• HoutasHet kan in de herfst aan de gaten worden toegevoegd of over het perceel worden gestrooid. Het voorkomt dat de grond drassig wordt. Als de grond veel zand of veen bevat, is het de moeite waard om de as in het voorjaar te strooien. De methode is eenvoudig: doe een luciferdoosje as in één gat en meng dit met de grond.
• KippenmestMeng met gehakt stro of turf. Deze meststof wordt in de herfst toegediend, maar kan ook een maand of anderhalve maand voor het planten worden toegediend. De meststof begint actief stikstof af te geven, maar het is belangrijk om niet te overdrijven. Als je te veel geeft, worden de struiken hoog, maar met minder knollen.
• BladvoedingMagnesium, stikstof en zwavel worden gemakkelijk opgenomen via het blad. Het is het beste om 's ochtends en 's avonds te sproeien, aangezien de meststof verdampt door de warmte. Geef het blad niet te veel water.
• Organo-minerale meststoffenZe helpen aardappelen alle toegevoegde additieven en voedingsstoffen uit de grond op te nemen. Tuinders raden "Ispolin" aan – een mengsel van organisch materiaal en diverse micro- en macronutriënten. Dit wordt tijdens het planten aan het pootgoed toegevoegd en met de grond vermengd. Geef vervolgens flink water om de meststof te activeren en de plant te voorzien van essentiële voedingsstoffen. Strooi de korrels in de herfst door de tuin en graaf ze in. Je kunt het mengsel ook verdunnen met water in een verhouding van 60 gram per 12 liter water, het enkele uren laten staan ​​en de knollen vervolgens water geven.

Minerale meststoffen

Dit zijn sterk geconcentreerde additieven die vóór of tijdens het aardappelplanten worden toegepast. Ze kunnen gemengd worden met organische meststoffen of aangevuld worden met turf en stro. Het voordeel van minerale meststoffen is dat ze niet alleen voeden, maar ook beschermen tegen ziekten. Hoewel kiwi's er resistent tegen zijn, kan het geen kwaad om extra voorzichtig te zijn.

De meest populaire supplementen:

• AmmoniumnitraatBerekening: 1 kg per honderd vierkante meter, toegepast in het voorjaar.
• KaliumsulfaatNeem 1,5-2 kg per honderd vierkante meter.
• Dubbel superfosfaatMet een snelheid van 1 kg per honderd vierkante meter.
• Andere methoden. Sommige tuinders bedekken het perceel met verteerde mest, in een verhouding van 45 emmers per 100 vierkante meter. Vervolgens spitten ze het om. Je kunt ook ammoniumnitraat en kaliummeststoffen toevoegen: 20 gram van elk.

Als de grond niet uitgeput is, is het niet nodig om te bemesten. Anders zou de hoge concentratie mineralen schadelijk zijn voor de oogst!

Groeien zonder aanaarden

Kiwi-aardappelen worden niet aangestampt; ze worden in kleine heuveltjes geteeld, wat veel handiger is. Maar ervaren tuinders hebben een andere, even effectieve methode bedacht: extra afdekken.

Je kunt gebruiken:

• Een speciale zwarte film die vocht doorlaat. Ook wel agrofibre genoemd.
• Stukjes karton.
• Hooi of stro.

Kleine nestjes worden op het grondoppervlak gemaakt met behulp van de hierboven genoemde materialen. Dit is erg handig voor wie aardappelen in kisten of vaten plant. Stro is het beste.

Voordelen:

• De coating creëert het benodigde microklimaat.
• De grond is goed beschermd tegen oververhitting bij warm weer.
• Stro houdt vocht goed vast en creëert extra humus, wat wormen aantrekt die de groei van de knollen bevorderen.
• Blokkeert onkruid, waardoor wieden niet meer nodig is.
• Na de oogst kan het stro in de grond worden gestopt, waardoor de nuttige bacteriën bewaard blijven voor de volgende aanplant.

Naast de voordelen heeft deze methode ook nadelen die het overwegen waard zijn:

• Knaagdieren. Het stro laat altijd maïskolven achter, die muizen aantrekken. Ze kunnen de oogst behoorlijk verpesten. Maar ze kunnen worden verjaagd door vlierbes, munt, wilde rozemarijn, alsem, boerenwormkruid of kamille te planten.
• Slakken. De enige manier om ze te bestrijden is met speciale vallen. Vanwege deze beestjes raden ervaren tuinders af om aardappelen naast kool te planten.

Oogsten

Een overvloedige oogst is het kenmerk van de kiwi-aardappel, en daarom is hij zo populair geworden. Hij wordt in de herfst geoogst. Belangrijkste onderscheidende kenmerken:

• Kiwi is een laatrijp ras, waarbij de knollen 120 dagen nodig hebben om te rijpen. In noordelijke streken kan dit oplopen tot 130 dagen. De oogst vindt eind september - begin oktober plaats. De gerooide knollen worden gedroogd, gesorteerd, bedorven knollen verwijderd en pas daarna opgeslagen.
• Je kunt zien of de knollen rijp zijn aan de gedroogde toppen. Om zeker te zijn, graaf je één plant op.
• Als de toppen geel worden, moeten ze worden afgesneden en na 10-12 dagen moeten de aardappelen worden gerooid.
• De oogst moet plaatsvinden bij zonnig en droog weer.
• De knollen moeten een paar dagen in de zon worden gelegd, zodat ze kunnen ontsmetten en drogen.
• Het is beter om een ​​hooivork te gebruiken bij het oogsten van aardappelen; hiermee beschadigt u de aardappelen minder.

Kiwi's worden gewaardeerd om hun gemakkelijke transport en opslag, dankzij hun dikke schil, en omdat ze niet uitdrogen of uitlopen. Sommige boeren voeren ze in de winter aan vee en pluimvee; de ​​ervaring leert dat dieren met dit dieet beter tegen kou kunnen.

Hoe je aardappelen goed kunt bewaren, wordt beschreven hier.

Voor- en nadelen

Net als elk ander voedingsmiddel, zelfs kunstmatig gekweekt, heeft kiwi zijn voor- en nadelen. Ook hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken.

Voordelen:

Gebreken:

Ziekten en plagen

Omdat kiwi's resistent zijn tegen ongedierte, is chemische behandeling niet nodig. Men vermoedt dat ongedierte kiwi's niet lekker vindt vanwege hun ruwe schil, waardoor larven er moeilijk eitjes op kunnen leggen. De groente bevat ook biovezels, die insecten niet kunnen verteren.

Bevat het GMO?

Er is enige discussie geweest over de vraag of de "kiwi"-aardappel schadelijk is, aangezien het een genetisch gemodificeerd product is. Landbouwkundigen hebben gesuggereerd dat ongedierte zeker onschuldige aardappelen zal proberen, en als ze dat niet doen, betekent dit dat de knollen besmet zijn met bacteriën die Coloradokevers aanvallen.

Versies over het verschijnen van deze variëteit in Rusland:

• Gesmokkeld vanuit het buitenland.
• Ontwikkeld door wetenschappers uit Brjansk.
• Ontwikkeld door fokkers uit de regio Kaluga.

De kiwi-aardappel staat niet in het rijksregister van veredelingsresultaten, maar ook niet op de lijst van verboden rassen. Theoretisch gezien is hij dus veilig om te eten.

Maar wetenschappers hebben bewezen dat het mogelijk is om zo'n variëteit te creëren door middel van simpele selectie. De eerste pogingen om dergelijke vruchten te kweken vonden al halverwege de 20e eeuw plaats in Rusland, toen gewone aardappelen werden gekruist met wilde aardappelen. Deze poging was niet succesvol, omdat de smaak van de groente aanzienlijk achteruitging. Maar na verloop van tijd leerden veredelaars de schade die door kruising werd veroorzaakt te minimaliseren.

Slechts twee variëteiten worden in het land officieel erkend als genetisch gemodificeerd:

• "Elizabeth Plus".
• "Lugovskoy plus".

Ze zouden ontwikkeld zijn door het Centrum voor Bio-engineering van de Russische Academie van Wetenschappen. Hoewel ze gecertificeerd zijn, zijn ze verboden voor menselijke consumptie omdat ze gemodificeerd zijn. Ongedierte mijdt ze, een eigenschap die ze delen met kiwi's, hoewel die laatste niet als ggo geregistreerd staan.

Er zijn nog twee bewijzen die de stelling ondersteunen dat kiwi geen GMO-product is:

• Talrijke kleine haartjes op de scheuten. Wetenschappers denken dat dit bevestigt dat er niet met de genstructuur is geknoeid.
• Andere variëteiten die ook resistent zijn tegen de Coloradokever en zijn ontwikkeld door conventionele selectie, zijn onder andere 'Lasunok', 'Kamenskiy', 'Bryanskiy' en 'Utro'.

Beoordelingen

Kiwi's worden door tuinders zeer gewaardeerd vanwege hun overvloedige oogst en uitstekende bewaareigenschappen. Sommigen klagen over hun gebrek aan smaak, maar de meeste consumenten zijn er zeer tevreden over. De voordelen wegen duidelijk op tegen de nadelen. Ze zijn ongediertebestendig, behouden hun smaak zelfs bij minder ideale weersomstandigheden en kunnen lange tijd zonder water – de droom van elke tuinier. Ze leveren ook grote oogsten op. Het kweken van kiwi's is zeer winstgevend, maar het is belangrijk om de richtlijnen voor het planten en verzorgen te volgen om ervoor te zorgen dat uw inspanningen niet voor niets zijn.

Veelgestelde vragen