Asp: beschrijving en kenmerken van de vis. Hoe vang je hem en kan hij gekweekt worden?

De roofblei is geliefd om zijn grote formaat, waardoor vissers fel concurreren om gigantische exemplaren te vangen. Het enige nadeel van de vis is zijn benige karakter. Dit weerhoudt er echter niet van om vissen te kweken voor persoonlijk gebruik of voor de commerciële verkoop.

Uiterlijk en kenmerken

De roofblei is een vis uit de orde van de karperachtigen (Cypriniformes), familie van de karpers (Cyprinidae). Hij onderscheidt zich door de aanwezigheid van talrijke botten. De roofblei heeft een massief lichaam, tegelijkertijd dik en kort, met een spoelvormige vorm. De rug is breed.

De roofblei heeft een grijsachtige, onregelmatige kleur, die van rug tot buik verloopt: de rug is donker met een grijsblauwe tint, de zijkanten zijn zilverblauw en de buik is wit. Grote zilverachtige schubben bedekken het lichaam. De voor- en ondervinnen zijn grijsachtig en worden donkerder aan de uiteinden. De rugvin is dun, lang en puntig.

De vis heeft een krachtige staart, waarvan de onderste helft iets langer is dan de bovenste. Kenmerkende kenmerken zijn een langwerpige kop, een grote bek en een massieve onderkaak.

Deze uiterlijke kenmerken en de levensstijl hebben niet alleen geleid tot de officiële naam van de vis, maar ook tot het ontstaan ​​van andere gangbare namen:

• Paard (merrie). De vis kan hoog springen.
• Shersper. Van het verouderde werkwoord "sheresperitsya", wat borstelen, levendig zijn betekent.
• Greep. Voor behendigheid en reactiesnelheid.
• Witheid (witheid). Vanwege de kleurkenmerken: zilvergrijze zijkanten en witte buik.
• Sherikh, shilishper, cherich, shereshper, zherich. Regionale, vervormde vormen van de oorspronkelijke naam.

In de moderne wereld wordt de roofblei een "riviercorsair" genoemd omdat hij gedijt in stromingen. Hij komt alleen voor in schone, zuurstofrijke rivieren.

Habitat en verspreiding

Roofblei komt voor in natuurlijke wateren, kleine rivieren en meren met beperkte leefgebieden. Om te gedijen, hebben ze ruim, diep water nodig met schoon, stromend, zuurstofrijk water en een overvloedige voedselvoorziening.

Onder natuurlijke omstandigheden leven deze vissen in systemen die bestaan ​​uit grote rivieren, meren en reservoirs in de Zuid-, Oostzee en Noordzee van Rusland.

Het leefgebied van de roofblei is beperkt tot een klein gebied, dat enkele delen van Oost-Europa en een aanzienlijk deel van West-Europa omvat. Hij komt voor in delen van het Euraziatische continent, zoals tussen de Oeral en de Rijn, en in Centraal-Azië, waaronder delen van Kazachstan en het Kaspische Zee- en Aralmeerbekken. Hij is ook talrijk in de Wolga.

Er zijn een klein aantal roofblei-individuen waargenomen in de wateren van het Balkhashmeer, waar kunstmatig commerciële vis werd gekweekt.

Soorten asp en hun kenmerken

De vis groeit zeer snel en bereikt indrukwekkende afmetingen. Wanneer hij gevangen wordt, kunnen vissers bogen op vangsten van 2-2,5 kilo en 60 centimeter lang. Vissen van 4-5 kilo en 75-80 centimeter lang zijn niet ongewoon. Maar zelfs deze cijfers zijn verre van extreem. Vissers zijn er zelfs in geslaagd om reuzenvissen van 120 centimeter lang en 12 kilo zwaar te vangen. Binnen de karperfamilie is de roofblei een grote en agressieve vis.

De gemiddelde maandelijkse watertemperatuur heeft niet alleen directe invloed op de levensduur, maar ook op de grootte van de vis. De vis leeft lang; de exacte leeftijd is nog niet vastgesteld, maar men vermoedt dat sommige exemplaren wel 15 jaar oud kunnen worden. Deze veerkracht is te danken aan zijn natuurlijke schuwheid en snelle reflexen. Als een individu een naderende schaduw nabij de kust ziet, zal hij zich onmiddellijk terugtrekken in de diepte.

Er bestaan ​​verschillende soorten asp, die hieronder worden beschreven.

Amoer platkop

Deze vis leeft het liefst op de bodem van de rivier. Hij heeft een langwerpig lichaam, een lage maar langwerpige kop en een afgeplat voorhoofd. Zijn kenmerkende eigenschappen zijn de scharlakenrode vinnen, vandaar dat hij ook wel "voorn" wordt genoemd. Hij leeft in het stroomgebied van de Amoer: Onon, Oessoeri, Shilka, Buir-Nur, Khanka en Sungari. Hij wordt maximaal 20 jaar oud, wordt maximaal 80 centimeter lang en weegt 2-4 kilo.

Nabije Oosten

Deze kleine vis weegt 1,5-1,6 kilogram en is 50-55 centimeter lang. Hoewel ze zeer productief zijn, neemt hun aantal nog steeds aanzienlijk af. Dit komt door de constante lozing van industrieel afval en rioolwater in de rivier.

Aral

De Aral-asp leeft in zout- en zoetwatergebieden in Centraal-Azië. Hij leeft tot negen jaar. Hij onderscheidt zich door zijn lichte, rokerige vinnen en een meer gedrongen lichaam dan de gewone asp. Hij bereikt een gewicht van 5,5-6 kilogram en een hoogte van 65-70 centimeter. Het meest opvallende kenmerk van de Aral-asp is de paarse kleur van zijn bek en alle vinnen.

Levensstijl

De roofblei is een platvis die de voorkeur geeft aan stromend water van meer dan 100 meter breed. Stilstaand water interesseert de vis niet, hoewel hij er af en toe gevangen wordt. De roofblei wordt beschouwd als een roofzuchtige jager, die constant zijn routes aflegt op zoek naar voedsel. Wanneer hij een vis vindt, verdooft hij deze met zijn staart en slikt hem vervolgens in. Op zoek naar voedsel waagt de roofblei zich meestal achter eilanden, in rivierbeddingen, in stroomversnellingen, in de mondingen van zijrivieren en in grotere stromingen ver van de kust.

Gedurende het eerste jaar van hun leven leven de kleine individuen in groepen. Daarna splitsen ze zich op en gaan alleen op jacht.

Waarmee voedt de roofblei zich?

Op basis van hun voedingsgewoonten worden roofblei geclassificeerd als pelagische ichthyofagen, die de voorkeur geven aan de bovenste of middelste waterlagen, zoals blijkt uit de structuur van hun bek en het uiterlijk van hun lichaam. Jonge roofblei voeden zich uitsluitend met wormen, insecten, kleine kreeftachtigen en enkele andere kleine ongewervelden.

Zodra de vis 30-40 centimeter lang is, wordt hij een roofdier en begint hij zich actief te voeden met de jongen van andere vissoorten, met een voorkeur voor kleine brasem en Kaspische blankvoorn. Een deel van het dieet van de groeiende roofblei bestaat echter nog steeds uit wormen en insecten.

Omdat de vis niet kieskeurig is, voedt hij zich met alle vergelijkbare vissen, waaronder afvalsoorten: alver, winde, grondel en zelfs snoekbaars. Ze jagen meestal op grotere vissen, die klein genoeg zijn om in de bek van de roofblei te passen. De roofvis grijpt vaak naar prooien van wel 14-15 centimeter lang.

Roofblei is een vis die zijn prooi achtervolgt in plaats van overvalt. Bij slecht weer, tijdens zware regenval en harde wind, trekken deze roofdieren zich vaak terug naar dieper water, soms zelfs dichter bij het oppervlak, om allerlei kleine insecten en kevers te vangen die vaak door overhangende vegetatie in het water worden gezogen.

Paaien

Aspachtigen groeien zeer snel dankzij hun actieve stofwisseling en eenvoudige dieet. In het eerste levensjaar bereikt een gemiddelde asp een lengte van ongeveer 28 centimeter en een gewicht van 200 gram of meer.

De vissen zijn geslachtsrijp rond het derde levensjaar, wanneer het gemiddelde lichaamsgewicht van de roofblei ongeveer 1,5 kilogram bedraagt. De aanvang van de paaitijd hangt direct af van de klimatologische omstandigheden. In Zuid-Rusland begint de paaitijd half april en duurt ongeveer enkele weken. De voortplanting vindt plaats bij watertemperaturen van ongeveer 7-16 graden Celsius.

Paaien is een paarvormingsproces, wat betekent dat tot wel tien paartjes vissen tegelijk in één gebied kunnen paaien, waardoor de indruk ontstaat dat er een groep aan het broeden is. De actieve broedperiode gaat gepaard met gevechten tussen mannetjes die strijden om het bezit van het vrouwtje.

Bij het zoeken naar paaigronden geven roofblei er de voorkeur aan om ondiepe zijrivieren te vermijden. Ze geven de voorkeur aan een zanderige, kleiachtige of rotsachtige stroomversnelling in de bodem van een permanent bewoond water. Tijdens deze zoektocht zwemt de roofvis hoog stroomopwaarts, zelfs tegen de stroming in.

Een vrouwtje van gemiddelde grootte kan ongeveer 50.000 tot 100.000 eitjes afzetten, die zich nestelen op de wortels en stengels van planten die in de winter afsterven. De eitjes van aspis hebben een kleverige consistentie en hechten zich zeer goed aan het substraat. Onder gunstige omstandigheden komen de jongen binnen enkele weken uit. Als het water niet warm genoeg is, kan de broedtijd nog langer duren.

Seizoensgebonden visserij

In de herfst beginnen roofblei vet te verzamelen voor de winter en verstoppen ze zich in de diepte. Grote exemplaren worden in deze periode gevangen, maar vissen vereist afstand van de kant, waardoor een boot een betere optie is. Actieve roofblei vangen is gemakkelijk, maar er wordt levend aas of diepzeewobblers gebruikt. Het levend aas moet groot zijn, anders merkt de roofblei het niet eens. In de herfst zijn de agressieve vissen afstotelijk, waardoor ervaren vissers zich kunnen camoufleren.

In de zomer

In de zomer jagen roofblei op kleine vissen. Ze zwemmen korte tijd dicht bij de kust, waardoor vissers ze met klein levend aas kunnen vangen. Naast kleine vissen worden ook kikkers gebruikt voor het vissen vanaf de kant. Natuurlijk aas is niet de enige optie; oppervlaktespinners en wobblers zijn ook acceptabel.

Tijdens de hete zomer herstellen de vissen zich volledig, worden ze alert en voorzichtig en vermijden ze de kust. Er worden langeafstandslokmiddelen gebruikt om de roofvis te vangen.

De vroege ochtend wordt beschouwd als de beste tijd om te vissen, omdat roofblei dan tevoorschijn komt om scholen kleine vissen te jagen, waardoor ze een gemakkelijke prooi vormen. Roofblei wordt gezocht in gebieden waar grote scholen oppervlaktevissen migreren.

Roofblei jaagt dicht onder het oppervlak en ligt te wachten op hun prooi in ondiep water met sterke of matige stroming. Kleinere exemplaren, tot 2,5 kilo, beginnen scholen te vormen, terwijl grotere vissen alleen jagen.

In de winter

In de winter blijven roofblei dicht bij het oppervlak jagen, maar ze vangen is lastig. Dit vereist jarenlange ervaring. Ze worden gevangen in ijsvrij water, ver van de kust, overdag in gebieden waar alveren zich verzamelen, wanneer de vissen actief aan het azen zijn. Roofblei wordt gevangen met winterhengels. Land de agressieve vis voorzichtig met een kleine hengel; anders kan de grote vis stroomopwaarts schieten en de hengel breken.

Roofblei wordt gevangen vanaf het ijs, maar alleen in gebieden waar er uitspoelingen in de rivier zijn, een sterke stroming in de buurt van de gaten, of waar het water anderszins zuurstofrijk is. Om roofblei door een gat te vangen, gebruik je:

• een ezel met een riem langer dan 20 centimeter;
• verticale jiggingmethode met behulp van smalle spinners, castmasters of pilkers;
• zilveren lepels voor snoekbaars (zeer zelden gebruikt).

Het is toegestaan ​​om de ijsgaten te naderen met een standaard spinhengel, maar houd er rekening mee dat het ijs aan de waterkant dun is. Om te voorkomen dat je erdoorheen valt, neem je een positie in op 10-15 meter van de ijsrand. Stop hierbij niet boven de stroming, maar ernaast.

Een grotere vangst wordt gegarandeerd door aas te voeren dat aansluit bij de seizoensvoorkeuren van de vis. In het vroege voorjaar worden gekookte grutten met wormen en kleine bodembewonende dieren aanbevolen. In mei geeft roofblei alleen de voorkeur aan meikever. In de zomer voedt roofblei zich met libellen, stukjes vis, vlinders, sprinkhanen en grote vliegen. Vissers vormen insectenballen en plaatsen deze in de voederbak. In de zomer en herfst worden stukjes vis en kikkers aanbevolen.

Waardevolle eigenschappen van asp

Roofblei is een voorzichtige en schuwe vis, maar ook behoorlijk strijdlustig. Dit heeft ze in veel Europese landen enorm populair gemaakt en is een gewild doelwit voor spinvissen. Door hun snelle groei en het voedzame en heerlijke vlees worden roofblei beschouwd als een waardevolle vis.

Semi-anadrome ondersoorten van roofblei zijn van groot commercieel belang. Het visvlees wordt, ondanks de uitstekende smaak, gekenmerkt door een sterke botstructuur. Om deze reden wordt het vaak gebruikt om te roken of te pekelen, en roofblei is qua smaak vergelijkbaar met balyk van zalm.

Welke gerechten worden bereid met asp:

• Het visvlees is vet en mals, maar bevat veel kleine graten. Door het zouten worden de graten zachter en zijn ze vrijwel onzichtbaar.
• Het vlees van de asperge wordt gebruikt voor het maken van gehakt, het stoven met groenten, in saus en zure room, het bakken in folie of het frituren.
• Gezouten roofblei-kaviaar heeft een delicate smaak. Serveer als voorgerecht met croutons.
• Van de visfilet wordt een heerlijke vissoep of vissoep gemaakt.
• Vis is heerlijk gekookt met groenten: tomaten, tomatenpuree en selderij. Asp wordt bestrooid met kruiden en gebakken met kaas.
• Vis wordt bereid op een vuur, in de oven en op kolen.
• Geschikt om te marineren en te vullen.

Vijanden van de adder

De roofblei heeft een goed ontwikkeld zicht en zintuigen. Zelfs tijdens de jacht behoudt de vis een helder bewustzijn van zijn omgeving, waardoor het voor natuurlijke vijanden moeilijk is om hem te benaderen.

Jonge vissen vallen ten prooi aan een breed scala aan roofdieren, waaronder volwassen roofblei. De jongen worden vaak gegeten door bepaalde vogels, met name aalscholvers en meeuwen.

Volwassen roofblei hebben in het wild vrijwel geen vijanden. Het grootste gevaar voor volwassen exemplaren komt van arenden en visarenden. Deze vogels kunnen roofblei vanuit vogelperspectief spotten, zich vervolgens naar beneden storten en de roofvis behendig uit het water grijpen.

Het kweken en kweken van asp

De roofblei is een lid van de karperfamilie. Hij kan in een vijver of kooi worden gekweekt, mits de juiste omstandigheden voor zijn ontwikkeling worden gecreëerd. Roofblei wordt zowel voor eigen consumptie als voor de verkoop als winstgevende, inkomstengenererende onderneming gekweekt.

Kooilandbouw

Het kweken van roofblei voor commerciële doeleinden vereist intensieve vetmesting. Kooien van fijnmazige netten worden in een speciaal aangelegde vijver of poel geplaatst, waarin de jonge roofblei wordt uitgezet.

Kooien zijn zakken die aan een drijvend houten frame zijn bevestigd en bovendien zijn voorzien van drijvers om de kooi drijvende te houden. Idealiter is de kooi 6 x 4 meter groot en de hoogte moet overeenkomen met de diepte van de vijver, maar mag niet hoger zijn dan 2,5 meter.

Elke kooi wordt gevuld met 200 vissen per vierkante meter. Het wordt aanbevolen om eenjarige roofblei te gebruiken. Met intensieve voeding kan per seizoen tot 5000 kilo verkoopbare vis uit één kooi worden gehaald.

Verplichte voorwaarden zijn het aanbieden van eiwitrijk voedsel, beluchting van de vijver of het zwembad, waterfiltratie en verlichting om natuurlijk voedsel aan te trekken: zoöplankton, insecten.

Inkomsten worden niet alleen gegenereerd door de verkoop van visproducten, maar ook door de toewijzing van een deel van het land voor de kweek. De geïnsemineerde eieren worden vervolgens verzameld en de jonge karpers worden grootgebracht, die vervolgens worden verkocht voor de kweek op andere kwekerijen.

Een vijver in een landhuis

Het permanent kweken van roofblei bij een zomerhuisje is toegestaan ​​als er een vijver gegraven kan worden of een beek afgedamd kan worden met een oppervlakte van minimaal 30 vierkante meter en een diepte van minimaal 1,5 meter. Indien deze omstandigheden niet aanwezig zijn, worden roofblei alleen in de zomer gekweekt in kunstmatige plastic bakken.

Bij de aanleg van een vijver is het noodzakelijk de structuur van natuurlijke reservoirs na te bootsen:

• De bodem bestaat uit verschillende lagen, waarbij stenen, klei en slib afwisselend voorkomen.
• Ze vormen een trapsgewijs reliëf met twee wenkbrauwen.
• Langs de oevers zijn waterplanten geplant.
• Er moet een gat zijn en een ondiepe plek aan de onderkant.

Sommige daglichturen moeten worden ingekort, wat betekent dat de vijver moet worden gegraven in een schaduwrijke omgeving, bijvoorbeeld in de buurt van gebouwen of bomen. Dit is nodig om de vissen de kans te geven zich te beschermen tegen de brandende zon.

Een vijver kan een kunstmatige bodem of een geprefabriceerde betonnen bodem hebben. Als de vijver een natuurlijke watervoorziening heeft, is het raadzaam de natuurlijke bodem te behouden. Als de vijver gevuld wordt met geïmporteerd of leidingwater, moet deze worden gebouwd als een zwembad met een betonnen bodem. Hiervoor is de installatie van een waterfiltersysteem vereist.

Roofblei wordt in de vijver uitgezet nadat het water enkele maanden heeft stilgestaan. Dit geeft slib de kans om te bezinken, waterplanten te ontwikkelen en een natuurlijk ecosysteem te ontwikkelen. Met goed beheer zullen volwassen roofblei's binnen een paar jaar beginnen met paaien.

De roofblei is een fantastische vis die, ondanks zijn schuwe aard, een snelle jager is die sterkere exemplaren ervan weerhoudt hem te bemachtigen. Hij wordt gekenmerkt door zijn aantrekkelijke uiterlijk, waardevolle en voedzame vlees en zijn gebruik in diverse gerechten.

Veelgestelde vragen