Witvis – kenmerken van de vis, regels voor het vangen, kweken en kweken

Witvis is een waardevolle commerciële soort uit de zalmfamilie. Hij heeft een uniek uiterlijk en komt in vele varianten voor, die in dit artikel worden gepresenteerd. Hij kan ook in een vijver op een privéperceel worden gekweekt en verkocht voor winst.

Uiterlijk van de vis en zijn kenmerken

Het lichaam van de witvis is bedekt met kleine schubben en is aan de zijkanten licht samengedrukt. De vis wordt gekenmerkt door een zeer kleine bek en de bovenkaak heeft geen tanden, die elders snel verdwijnen en altijd zeer slecht ontwikkeld zijn. Deze vis is vrij zeldzaam en sommige ondersoorten staan ​​vermeld in het Rode Boek. Witvissen worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak.

Er zijn veel variëteiten van deze vissoort en het is moeilijk om ze op uiterlijk te onderscheiden. Alle witvissen hebben één gemeenschappelijk kenmerk: een grote, platte kop, een zilverkleurig lichaam en zwarte vinnen. Veel vissen hebben geen vlekken op hun lichaam en vinnen. Vrouwtjes hebben grotere schubben dan mannetjes. Het uiterlijk van elke ondersoort kan variëren afhankelijk van het klimaat, de temperatuur en de leefomgeving.

Witvis heeft wit vlees, ondanks dat het tot de zalmfamilie (rode vis) behoort. Witvis is een vissoort die alleen de ruggengraat en ribben bevat, wat hem extra geliefd maakt.

Witvis kan tot 20 jaar oud worden, hoewel er meestal exemplaren van 7 tot 10 jaar worden gevangen. De lichaamslengte varieert, afhankelijk van de ondersoort, van 10 tot 15 centimeter voor kleine exemplaren tot 50 tot 60 centimeter voor grotere exemplaren. De gewone witvis die wordt gevangen weegt ongeveer 1 kilo, maar trofeeën kunnen wel 12 kilo wegen.

Habitat en verspreiding

Witvis wordt beschouwd als een commerciële vissoort en is daarom gewend geraakt aan waterbronnen in veel delen van Rusland en de voormalige Sovjet-Unie. Ze worden met succes gevangen in de Finse Golf, het Ladogameer, het Onegameer, het Peipusmeer en andere lokale meren. Witvis is ook wijdverspreid op het schiereiland Kola, waar ze bij voorkeur in grote meren leven, zoals het Lovozeromeer, het Seydozeromeer, het Umbozeromeer en het Pankunjavrmeer.

De vis is ook te vinden in de meeste wateren in het bekken van de Noordelijke IJszee, van de Witte Zee en de Barentszzee tot Tsjoekotka. Hij leeft in de rivieren Penzjina en Anadyr, het Oostzeebekken en het Koerse Haf. In de regio Transbaikal worden witvissen aangetroffen, die in het vroege voorjaar paaien.

Witvissen geven de voorkeur aan rivieren, maar leven ook in zeeën en meren, waar ze de winterkou overleven. Alle witvissoorten geven de voorkeur aan koude en gematigde klimaten op het noordelijk halfrond.

Witvissen zijn diepzeevissen die op de bodem leven. Wanneer ze in netten worden opgehaald, zwellen ze soms flink op, net als de meeste diepzeedieren.

Gunstige eigenschappen en schadelijke effecten

Witvis heeft een aantal gunstige eigenschappen. Het is rijk aan vet, bevat veel vitamines en helpt de werking van veel organen in het menselijk lichaam te normaliseren. In tegenstelling tot dierlijk vet is het onschadelijk voor de gezondheid. Het is gemakkelijk verteerbaar en ideaal voor mensen met maag-darmklachten.

Witvis wordt gewaardeerd in de keuken, cosmetica en geneeskunde. Het wordt aanbevolen voor vrouwen die zwanger willen worden, omdat het foliumzuur bevat. Regelmatige visconsumptie helpt het lichaam de voedingsstoffen te leveren die nodig zijn voor een zwangerschap.

Vanwege de unieke samenstelling raden gezondheidsdeskundigen aan om vis met mate te eten voor mensen die lijden aan:

• hoge bloeddruk;
• maagontsteking;
• schildklierziekten;
• tuberculose;
• afsluiting van aderen;
• ontsteking en beschadiging van de slijmvliezen van de dikke darm;
• spataderen.

Vis is gunstig voor mensen met zenuwstelselaandoeningen. Het product is rijk aan jodium, wat een gunstige invloed heeft op het endocriene stelsel.

Mensen met een individuele intolerantie of allergische reactie op zeevruchten kunnen schade ondervinden van vis. Licht gezouten of gerookte witvis wordt afgeraden, omdat dit een worminfectie kan veroorzaken.

Soorten witvis

Witvissen hebben schoon, koel water nodig om te overleven. Witvissen worden onderverdeeld in verschillende soorten, die elk worden gekenmerkt door een beperkt verspreidingsgebied en de aanwezigheid van polymorfe exemplaren:

• Muksun. Een vis met overwegend teer, roze vlees. Muskegvis is een zoetwatervis die semi-anadrome eigenschappen heeft en tijdens het paaiseizoen het liefst naar andere paaigebieden migreert. Hij komt voor in Siberische wateren en is een permanente bewoner van de Noordelijke IJszee.
• Nelma. Net als de moesson leeft hij in de Noordelijke IJszee. Hij komt ook voor in de estuaria en delta's van noordelijke rivieren. Deze soort staat vermeld in het Rode Gegevensboek van de Russische Federatie, dus het vangen, houden en vervoeren ervan is bij wet verboden.
• Omul. Een vis met twee ondersoorten: de Arctische en de Baikal-omul. De Baikal-omul geeft de voorkeur aan wateren die afkomstig zijn uit de Noordelijke IJszee, terwijl de Arctische omul leeft in rivieren zoals de Khatanga, de Petsjora, de Indigirka, de Jenisej, de Kolyma en de Lena.
• Peled. Deze vissoort komt voor in meren en rivieren en wordt soms ook wel "kaaswitvis" genoemd. Het is een waardevolle witvissoort die interessant is voor commerciële productie.
• Europese kleine marene. Een kleine vis uit de familie van de witvisachtigen. Vooral algemeen in het Oostzeegebied.
• Siberische kleine marene. Een kleine vis die de voorkeur geeft aan zoet water. Ook wel bekend als 'vendace' of 'kilts'.
• Witvis is anadroom. Een ondersoort van de witvis die zich tot vele verschillende vormen kan ontwikkelen en zich van andere soorten onderscheidt door de vorm van de kop en de lagere positie van de bek. Gekenmerkt door een grote, gebochelde snuit.
• Ussuri (Amoer) witvis. De vis komt voor in het midden- en benedenloop van de Amoer, in het estuarium van de Amoer, in het zuidelijke deel van de Zee van Ochotsk en in de Straat van Tataren.
• Witvis. Een riviervis die voorkomt van de Jenisej tot Tsjoekotka, van Alaska tot de Atlantische kust van Noord-Amerika.
• Toegewezen. Deze ondersoort is uitsluitend in Siberië te vinden.
• Chir. Een vis die de voorkeur geeft aan zoetwaterrivieren voorbij de poolcirkel.

Voeding

Witvissen zijn roofvissen die gewend zijn voorzichtig te zijn, dus ze springen niet snel naar het aas. In grote wateren worden witvissen geclassificeerd als kustvissen, diepzeevissen en pelagische vissen.

Vissen geven vaak de voorkeur aan de eieren van niet alleen andere vissen, maar ook van hun eigen soort. Ze voeden zich met diverse insecten, schaaldieren, weekdieren en larven. Ze laten jonge visjes, spiering en andere kleine visjes nooit links liggen.

Paaien

Witvissen paaien in november en vestigen zich in ondiepe gedeelten waar weelderig riet groeit. Soms stopt het paaiproces pas eind maart. Nadat de larven uit de eitjes zijn gekomen, voeden ze zich voornamelijk met zoöplankton. Afhankelijk van hun voorkeurslocatie worden witvissen in drie groepen verdeeld:

• Rivierwitvis. Geeft er de voorkeur aan om te paaien in de rivier waar hij permanent verblijft, maar kan af en toe ook stroomopwaarts trekken.
• Meerwitvis. De soort paait en leeft in de wateren van één meer.
• Meer- en rivierwitvis. Ze brengen het grootste deel van hun leven door in meren. Tijdens het broedseizoen migreren vrouwtjeswitvissen stroomopwaarts langs de rivieren die in hun meer uitmonden.

In Rusland komen zowel meer- als zeewitvissen voor. Het voordeel van leven in zout water is dat witvissen aanzienlijk aankomen, omdat zoetwater niet voldoende voedingsstoffen bevat voor dit doel. Daarom zwemmen vrouwtjes van de ene paaiplaats naar de andere, stroomopwaarts langs rivieren die uitmonden in zee.

Witvis vissen

Het vissen op witvis is verboden tijdens het paaiseizoen. De Bauntovsky- en Volkhov-witvis staan ​​ook in het Rode Boek, dus ook op deze witvis is het vissen verboden. Hieronder bespreken we wanneer het vissen op witvis legaal is.

Direct na de dooi gaan vissers eropuit om te vissen. Het belangrijkste kunstaas voor witvis is de jig, die speciaal voor deze soort is aangepast.

In mei, tijdens het paaiseizoen van vlagzalmen, wordt er op witvis gevist, omdat deze zich het liefst met vlagzalmeitjes voedt. In deze periode wordt visgerei dat hiermee rekening houdt als geschikter beschouwd. Dat wil zeggen dat het beste aas in deze periode kaviaar of een kunstaas is dat kaviaar imiteert.

Houd er rekening mee dat het vangen van vlagzalm bij wet verboden is!

Aanpakken

Er zijn verschillende soorten materiaal die gebruikt worden voor het vissen op witvis. Ervaren vissers weten welk materiaal het meest effectief is en kiezen het meest praktische materiaal:

Dobberhengel

Hoewel witvis roofvissen zijn, worden ze vaak gevangen met een dobberhengel. Dit is vooral effectief in het voorjaar, wanneer de roofvis gemakkelijk elk aas kan pakken, inclusief wormen.

Dit komt doordat witvis na de winter behoorlijk hongerig is. Daarom gebruiken vissers een standaard telescoophengel tot 5 meter lang, voorzien van monofilament lijn voor grotere vissen. Veel vissers geven de voorkeur aan gevlochten lijn tot 0,2 mm dik, en een kleine dobber.

Er wordt speciale aandacht besteed aan de kleur van de onderkant van de dobber om de vis minder schuw te maken. De haak wordt gekozen op basis van de grootte van de vis die in een bepaald deel van de rivier bijt.

Vliegvissen

Witvis wordt ook gevangen met vliegvissen – deze methode is geschikt voor zowel de winter- als de zomervisserij. De rig bestaat uit een hengel tot 600 centimeter lang en een gewicht tot 15 gram. Deze is bevestigd aan de punt van een leader. Twee nimfen worden op 30 centimeter afstand van de leader bevestigd. Deze nimfen worden handmatig vastgebonden met rood garen of kant-en-klaar gekocht.

Om witvis met een vlieg te vangen, moet je eerst hun locatie in de waterkolom bepalen. Zonder fishfinder is dit onmogelijk of te moeilijk. Maar met een beetje geluk kun je de diepte markeren en vissen vanaf die diepte. Meestal laat je de lijn helemaal naar de bodem zakken. Vervolgens haal je de lijn, op zoek naar vis, geleidelijk weer omhoog, aangezien witvis op elke diepte kan leven.

Spinnen

Het vissen op witvis met jigs en vergelijkbare technieken wordt beschouwd als een spannend tijdverdrijf. Een krachtige hengel, molen en betrouwbare gevlochten lijn zijn essentieel. Siliconen kunstaas of diepduikende wobblers worden als aas gebruikt. Witvis heeft een kleine bek, dus volumineuze en logge kunstaas is niet geschikt. Slanke, compacte kunstaas heeft de voorkeur.

Het is waargenomen dat witvis gemakkelijk lichtgekleurde of felgekleurde lokazen aanneemt. Het is echter het beste om te experimenteren om te bepalen welke kleur lokazen het beste aanslaat.

Donk vissen

Deze vistechniek is geschikt voor het vissen in de late herfst. In deze periode komen witvissen vaak dicht bij de oever. Bodemmateriaal bestaat uit een stevige hengel met monofilament lijn en een molen met een hoge overbrengingsverhouding. Een loodje is vereist.

Het belangrijkste aas dat gebruikt wordt, zijn maden. Witvis wordt gevangen vanaf de bodem van het reservoir, waarlangs een aas wordt gesleept. Witvis wordt aangetrokken door een langzaam bewegend aas dat geen lange pauzes maakt. Bodemvissen biedt verschillende opties. Kunstmatige rode kunstaas wordt het meest gebruikt. Witvis wordt in de late herfst in diep water aangetroffen, dus vissers richten zich op diepe plekken zoals kuilen.

Wintervissen

Witvis paait bijna vlak voordat het water bevriest, waardoor vissen op witvis in deze periode zinloos is. Dit kan ook zeer gevaarlijk zijn voor vissers, omdat de dikte van het eerste ijs in snelstromende rivieren ongelijkmatig kan zijn.

De vissen beginnen half januari activiteit te vertonen en de beste tijd om te vissen wordt beschouwd als de periode van het "laatste ijs", wanneer er op witvis wordt gejaagd in de gaten onder de stroomversnellingen en op andere duidelijk diepe plekken in het stuwmeer.

Lepels of jigs worden gebruikt om te vissen. Lepelhengels zijn uitgerust met tegengewichten, vliegen, jigs, vliegen en vlokreeftjes. Hengels met een knik en jig worden gebruikt met grote jigs in rood of een andere donkere tint.

Aas en grondvoer

Verschillende imitaties van ongewervelden, jonge vis en andere viseieren worden gebruikt als kunstaas. Bij het gebruik van bodemmontages hebben wormen, ongewervelden en schelpdieren de voorkeur, omdat deze deel uitmaken van het dieet van de witvis.

De vis reageert goed op vliegen die verschillende insecten imiteren met lichtgekleurde elementen, evenals op middelgrote en grote jigs. Witvis is een smakelijke vissoort, populair onder sportvissers.

Fokken en kweken

Als je tuin al een kleine vijver heeft, kun je die prima gebruiken voor het kweken van vissen. Heb je er echter geen, dan zul je er zelf een moeten aanleggen. Eerst moet je de juiste locatie voor de vijver kiezen: deze moet in de halfschaduw liggen, op een laaggelegen plek.

Schaduw kan kunstmatig worden aangebracht, omdat bomen in de buurt niet alleen de vijver vervuilen met hun bladeren, maar ook de oever beschadigen met hun wortels.

Om zelf een vijver te bouwen, volgt u deze instructies:

1. Graaf een gat van minimaal 1 meter diep. De lengte en breedte bepaalt u naar eigen voorkeur.
2. De grond op de bodem van de put wordt zorgvuldig verdicht en vastgezet met cement.
3. Nadat de oplossing is uitgehard, wordt een speciale polyethyleenfolie voor kunstmatige vijvers op de bodem van de put aangebracht. Deze folie maakt het mogelijk om de vijver snel en eenvoudig te reinigen van vuil.
4. Vul vervolgens de vijver met water. Giet eerst een derde ervan weg om de folie glad te strijken, voeg dan aarde en rivierzand toe en plant waterplanten. Pas daarna laat je het resterende water weglopen.

In de laatste fase is het toegestaan ​​om de oevers van de vijver te decoreren met sierstruiken, gras en bomen. Het is niet raadzaam om de vijver direct na de aanleg te vullen met water. Laat het water even bezinken om zijn eigen temperatuur en microbiële omgeving te ontwikkelen. Om dit proces te versnellen, kunt u wat verwelkt gras op de bodem van de vijver laten liggen of een paar emmers water uit het natuurlijke reservoir weggooien.

Er zijn verschillende methoden voor viskweek, afhankelijk van de vissoort en zijn voedingsgewoonten:

• Uitgebreid. Er is geen speciaal voer nodig. De vissen voeden zich met het bestaande voedselaanbod. Het voordeel van dit systeem is de minimale investering die nodig is om commerciële vis te produceren. Deze methode is ideaal voor zuidelijke regio's en grote wateren, waar de natuurlijke voedselvoorziening het mogelijk maakt om witvis samen met andere herbivore vissen te kweken.
• Semi-intensief. Het systeem is gebaseerd op de eiwitbehoefte van de vis. Dit tekort kan worden aangevuld door de vis natuurlijk voedsel te geven. Viskwekers kunnen hun energiebehoefte ook aanvullen met speciale koolhydraatsupplementen. Deze kweekmethode maakt een bewuster gebruik van natuurlijk voedsel mogelijk, waardoor de vis sneller groeit en dus beter verkoopbaar is.
• Intensief. De voedselvoorziening wordt kunstmatig gecreëerd door landaanwinning, voer en meststoffen. Hiervoor worden speciale vijvers aangelegd.

De kwaliteit van voer en water heeft een directe invloed op de groeisnelheid van de vis. Bovendien vertraagt ​​de ontwikkeling na de puberteit, waardoor jonge exemplaren bijzonder interessant zijn voor hobbyvissers. Witvissen worden maximaal twee jaar gekweekt, waarna ze de juiste grootte en het juiste verkoopbare gewicht hebben bereikt.

Goed uitgeruste kweekvijvers zijn ook essentieel. Witvis heeft een zuurstofgehalte van minimaal 9 nodig. Ze hebben ook een lager stikstof- en organisch stofgehalte nodig.

Witvissen zijn een interessante soort die zich kenmerkt door een lange levensduur. Het kweken ervan in uw eigen vijver is een optie, wat u een goed inkomen oplevert met de verkoop van visproducten. Met de juiste aanpak van de vijveraanleg en de juiste omstandigheden zullen witvissen zich uitstekend ontwikkelen en overleven.

Veelgestelde vragen