Viskweek bestaat al heel lang, maar bereikte pas in de 20e eeuw de industriële schaal. Eén manier van kweken is in zwembaden. Deze optie heeft bepaalde voor- en nadelen. Het kweken in zwembaden vereist een aantal specifieke kenmerken en eisen.
Voor- en nadelen van het kweken van vissen in een te koop aangeboden vijver
Het kweken van vissen in een vijver biedt meer controle over de omgeving. Dit geldt voor de volgende factoren:
- waterstroom;
- temperatuuromstandigheden;
- hydrochemisch regime.
De tank maakt het mogelijk om het hele jaar door vis te kweken, wat essentieel is voor de winstgevendheid van het bedrijf, aangezien de verkoop doorgaat. Goed beheerde activiteiten zorgen voor een snelle terugverdientijd en een stabiel inkomen.
Het kweken van vissen in tanks maakt automatisering en mechanisatie van het proces mogelijk. Dit omvat het verstrekken van voldoende voer, waterzuivering en zuurstofvoorziening. Voor kleine tankkwekerijen kan dit gemakkelijk door één persoon worden beheerd.
Een ander belangrijk voordeel van stroomgebiedbeheer is de afwezigheid van belastingen. Dit geldt voor inkomstenbelasting, sociale premies en btw. Een uniforme landbouwbelasting (SAT) is ook mogelijk.
Er zijn enkele nadelen verbonden aan het kweken van aquariumvissen, voornamelijk wat betreft de kosten. Je moet een aquarium inrichten, jonge vissen kopen en voer voor ze kopen. Je hebt ook een pompstation en zuiveringsinstallaties nodig. Vergeleken met kooikweek zijn de kosten van aquariumkweek ongeveer 50% hoger.
Nadelen zijn onder meer de noodzaak om legaal zaken te doen. Het registreren van een zwembadbedrijf vereist het verzamelen van een specifieke set documenten.
Welke vissen kunnen in vijvers gekweekt worden?
Bij het kweken van een viskwekerij is het belangrijk om vissen te kiezen die gemakkelijk te houden zijn, ziekteresistent zijn en snel aankomen. Ook is het belangrijk om rekening te houden met de vraag van het publiek naar het product.
Snoek, zalm, karper, baars en brasem worden vaak in bassins gekweekt. Vanuit winstoogpunt is het zinvol om je te richten op het kweken van dure delicatessen, zoals zalm en steur.
Forel kan in poelen worden gekweekt. Dit is vrij arbeidsintensief en vereist de medewerking van een hooggekwalificeerde specialist. Met goed beheer worden de kosten gecompenseerd door de hoge prijzen voor deze vis, die bekendstaat om zijn smaak en de weinig veeleisende kweekomstandigheden.
| Soort vis | Groeisnelheid | Waterbehoefte | Marktprijs per kg |
|---|---|---|---|
| Regenboogforel | 12-18 maanden | temperatuur 14-18°C, O₂ ≥6 mg/l | 450-600 roebel |
| Siberische steur | 24-30 maanden | temperatuur 18-22°C, O₂ ≥5 mg/l | 1200-1800 wrijven. |
| Karper | 8-12 maanden | temperatuur 20-28°C, O₂ ≥4 mg/l | 150-250 roebel |
| Tilapia | 6-9 maanden | temperatuur 22-30°C, O₂ ≥3 mg/l | 300-400 roebel |
| Afrikaanse meerval | 5-8 maanden | temperatuur 25-30°C, O₂ ≥3 mg/l | 250-350 roebel |
Het opzetten van een viskwekerijvijver
Bij het kweken van vissen zijn veel factoren belangrijk, waaronder de inrichting van het aquarium. In dit geval is het belangrijk om rekening te houden met:
- Materiaal van uitvoeringVoor kunstmatige vijvers kan metaal of kunststof worden gebruikt. De laatste optie heeft meestal de voorkeur, omdat metaal duurder is, de configuratie moeilijk te veranderen is en regelmatig gerepareerd moet worden. Het zwembad kan ook van hout, beton of glasvezel zijn.
- Vorm van het reservoirDe vorm van het zwembad is niet cruciaal voor de vissen. Het kan rond, ovaal, rechthoekig, vierkant of zeshoekig zijn. Het is belangrijk om te overwegen hoe handig een bepaalde vorm is om de vissen dicht bij elkaar te houden en het zwembad schoon te houden.
- ZwembadoppervlakDeze parameter is belangrijk voor het welzijn van de vissen. Als de wanden van het zwembad ruw zijn, hopen verschillende micro-organismen en schadelijke bacteriën zich erop op. Een glad oppervlak vermindert dit risico en is bovendien veel gemakkelijker schoon te maken.
- • Gebruik van giftige materialen (non-food plastic, verf die zware metalen bevat)
- • Geen bodemhelling voor sedimentverzameling (minimaal 2°)
- • Onvoldoende diepte (minder dan 1,2 m voor zalm)
- • Gebrek aan antisliplaag op werkoppervlakken
- • Besparingen op het noodafvoersysteem
Fouten bij het kiezen van een zwembad
Controle van de waterkwaliteit is cruciaal bij de aanleg van een zwembad. De vijver is kunstmatig, dus een pompstation en zuiveringsapparatuur zijn essentieel.
De waterkwaliteit bepaalt de levenskwaliteit van vissen. Ze hebben zuurstof nodig om te overleven. De hoeveelheid hangt af van de soort bewoners van de vijver. Karpers hebben 4 kubieke centimeter zuurstof per liter water nodig, terwijl forellen 1,5 tot 2 keer meer nodig hebben.
Bij het controleren van de waterkwaliteit is het belangrijk om de pH-waarde te controleren. Een hoge zuurgraad is niet goed voor vissen, dus de pH-waarde moet minimaal 7 zijn.
IJzer in het water is essentieel voor de overleving van vissen, maar hoge concentraties belemmeren hun ademhaling. Actieve beluchting van het water is essentieel voor de stabilisatie, omdat het ijzer oxideert en neerslaat.
Waterbeheerschema
- Dagelijks: Temperatuur, O₂-niveau, visuele beoordeling van transparantie
- 2 keer per week: pH, NH₃, NO₂
- Maandelijks: algemene analyse van ijzer, hardheid, CO₂
- Bij het wisselen van een partij vissen: een volledige biochemische analyse
Ook het kooldioxidegehalte moet worden gecontroleerd. Dit mag niet hoger zijn dan 10 mg per liter.
Als het zwembad niet regelmatig wordt schoongemaakt, vormen zich waterstofsulfide en methaan in het water. Deze gassen zijn schadelijk voor vissen.
In deze video worden het ontwerp en de werkingsprincipes van een viskwekerijbassin uitgebreid besproken:
Bedrag van de investering
Om het exacte investeringsbedrag te berekenen, is een goed businessplan nodig. Met een beetje geluk kunt u uw eigen bedrijf starten met ongeveer 200.000 roebel.
De exacte investering hangt af van de omvang van de viskwekerij. Een kleine tank kan worden aangeschaft voor ongeveer 10.000 roebel. Viskwekerijen vereisen specifieke apparatuur, die minstens 50.000 roebel kost.
Een van de kostenposten is de aankoop van de jongen. Een kilo kost gemiddeld 400 roebel. Ook voer is een extra uitgave. Een ton kost minstens 15.000 roebel.
Bij het ontwikkelen van een bedrijfsplan is het ook belangrijk om rekening te houden met onverwachte uitgaven. Er kan geld nodig zijn voor de aankoop van extra vis, behandelingen en reparaties.
| Kostenpost | Minimumbedrag (roebel) | Optimale hoeveelheid (roebels) |
|---|---|---|
| Zwembad 5 m³ | 10.000 | 25.000 |
| Filtratiesysteem | 15.000 | 40.000 |
| Beluchter | 8.000 | 20.000 |
| Fry (1000 stuks) | 40.000 | 120.000 |
| Voeding per cyclus | 15.000 | 50.000 |
| Diergeneesmiddelen | 3.000 | 10.000 |
Niet alle gekochte jongen overleven. Ongeveer 10% sterft, en van de overigen bereikt slechts een derde het gewenste gewicht.
Het kweken van vissen in een vijver kan een succesvolle onderneming zijn als je alle aspecten in ogenschouw neemt en een gedegen businessplan ontwikkelt. Het kweken in een vijver heeft zowel voor- als nadelen. Met de juiste aanpak verdien je de kosten snel terug en genereer je een stabiel inkomen.