Alles over rivierkreeften: hun levensstijl, vangst en kweek

Deze kleine verwanten van de kreeft zijn vertegenwoordigers van de oude wereld en verschenen al in het Jura. Zoals hun naam al doet vermoeden, leven ze in rivieren en beken. Ze worden ook aangetroffen in meren, beken, vijvers, estuaria en zelfs moerassen.

Verschijning

De rivierkreeft is een hoger schaaldier en behoort tot de orde Decapoda, waartoe ook de zeer georganiseerde rivierkreeften, krabben en garnalen behoren. Alle leden van deze orde hebben een lichaam dat bestaat uit een constant aantal segmenten: vier kopsegmenten, acht borstsegmenten en zes buiksegmenten.

Als je een rivierkreeft onderzoekt, zul je gemakkelijk opmerken dat zijn lichaam in twee delen is verdeeld: het kopborststuk (dat bestaat uit de samengesmolten kop en borstsegmenten, waarbij de verbindingsnaad duidelijk zichtbaar is vanaf de rug) en het gesegmenteerde achterlijf, dat eindigt in een brede staart. Het kopborststuk is verborgen onder een hard schild van chitine, een polysacharide, en is ook bedekt met calciumcarbonaat, wat de stevigheid ervan vergroot.

Het schild is het skelet van de schaaldier. Het heeft een beschermende functie: het verbergt de inwendige organen van de krab en dient tevens als aanhechtingspunt voor de spieren van de geleedpotige. Op de kop zitten twee paar voelsprieten, of baarddraden, bedekt met borstelharen en erg lang, waardoor de term "antennes" toepasselijker is. Ze fungeren als reuk- en tastorganen, waardoor ze essentieel zijn voor krabben. Bovendien bevinden de evenwichtsorganen zich aan de basis. Het tweede paar baarddraden is korter dan het eerste en wordt uitsluitend gebruikt voor de tastzin.

Aan de voorkant van het kopborststuk bevindt zich een scherpe stekel, met zwarte, bolle ogen in uitsparingen aan weerszijden. Deze ogen bevinden zich op lange, flexibele stelen, waardoor de rivierkreeft ze in alle richtingen kan draaien. Hierdoor kan het dier zijn omgeving duidelijk zien. Het oog heeft een complexe samengestelde structuur, wat betekent dat het bestaat uit een groot aantal kleine oogjes (tot wel 3000).

Aan zijn borst zitten klauwen – hun voorpoten. Hij gebruikt ze om zich te verdedigen tegen vijanden, prooien te vangen en vast te houden, en ook om het vrouwtje tijdens de bevruchtingsperiode in bedwang te houden en om te draaien. Dit maakt duidelijk dat rivierkreeften niet van romantiek houden in interseksuele relaties.

Om zich voort te bewegen, gebruikt het dier vier paar lange looppoten. Het heeft ook kleine poten aan de binnenkant van het achterlijf, de zogenaamde buikpoten. Deze poten hebben een essentiële functie: ze helpen de rivierkreeft bij het ademen. Ze pompen zuurstofrijk water naar de kieuwen. Deze poten zijn bedekt met een dun membraan en bevinden zich onder het kopborstschild, waardoor er een holte voor de poten ontstaat.

Rivierkreeften moeten constant met hun poten werken om vers water door hun holte te pompen. Vrouwtjeskreeften hebben ook een paar kleine, twee vertakte pootjes waarop ze de eitjes met de zich ontwikkelende kreeftachtigen dragen.

Het laatste paar ledematen bestaat uit plaatvormige staartpoten. Samen met het verdikte telson (het laatste segment van het achterlijf) spelen ze een belangrijke rol bij het zwemmen, waardoor de kreeft zijn "poten" snel naar achteren kan bewegen. Wanneer hij schrikt, vlucht de kreeft onmiddellijk uit de gevarenzone en maakt scherpe verticale bewegingen met zijn staart, waardoor deze onder zich wordt weggeveegd.

De mondholte van de geleedpotige is al even complex. Hij heeft drie paar kaken. Elk heeft een specifieke functie: één maalt voedsel, terwijl de andere twee dienen als sorteerstations. Ze sorteren voedseldeeltjes en transporteren ze naar de mond.

Seksueel dimorfisme, dat wil zeggen het anatomische verschil tussen vrouwelijke en mannelijke individuen van dezelfde biologische soort, is bij deze geleedpotigen aanwezig, hoewel het niet duidelijk tot uiting komt.

Vrouw en man - wie staat er voor ons?

Het vrouwtje van de rivierkreeft is aanzienlijk kleiner dan het mannetje, ze is slanker en sierlijker. Hetzelfde geldt voor de grootte van haar klauwen – die zijn bescheidener. Haar achterlijf is merkbaar breder dan het eerste deel van haar lichaam – het kopborststuk – terwijl het bij het mannetje smaller is. Een ander opvallend kenmerk is de conditie van de twee paar buikpoten. Bij vrouwtjes zijn ze onderontwikkeld, terwijl ze bij mannetjes goed ontwikkeld zijn.

Hun kleur hangt af van hun leefomgeving en de samenstelling van het water. Rivierkreeften versmelten met de bodem van het reservoir en "lossen" op tussen rotsen en drijfhout. Daarom zijn ze meestal bruin, bruin met een groenachtige of blauwachtige tint.

Ze worden 6-30 cm lang. Er is echter nog steeds geen definitief antwoord op de vraag hoe lang ze leven. Deskundigen zijn onzeker over hun levensduur. Sommigen denken dat ze tot 10 jaar oud worden, terwijl anderen een veel langere levensduur schatten en beweren dat ze wel 20 jaar oud kunnen worden.

Leefgebied

Sommige rivierkreeften geven de voorkeur aan zoet water, terwijl andere gedijen in brak water. Veel van deze schaaldieren gedijen in kristalhelder water. Als er rivierkreeften in een waterlichaam worden aangetroffen, mag je er dus gerust van uitgaan dat de lokale omgeving gezond is. De soort met smalle klauwen, die minder gevoelig is voor vervuiling dan zijn verwanten, leeft echter soms in wateren van slechte kwaliteit, wat misleidend kan zijn.

Rivierkreeften hebben voldoende zuurstof en kalk in het water nodig. Ze sterven bij een gebrek aan zuurstof en hun groei vertraagt ​​bij een tekort aan kalk. Ze geven de voorkeur aan een bodem die modderig is of een laag slibgehalte heeft.

De watertemperatuur heeft invloed op hun levensactiviteiten, wat begrijpelijk is: hoe warmer het water, hoe minder opgeloste zuurstof het kan bevatten en dus neemt de gasconcentratie af.

Ze vestigen zich op een diepte van 1,5 tot 3 meter, dicht bij de oever, waar ze holen graven. Een waterlichaam bevat meestal slechts één soort rivierkreeft, maar uitzonderingen zijn zeldzaam en meerdere soorten leven naast elkaar in hetzelfde meer.

Typen

Er zijn 4 soorten rivierkreeften:

1. Een bedreigde diersoort - de dikklauwkreeftDe populatie is zo klein dat ze momenteel op de rand van uitsterven staan. Ze leven in de aangrenzende gebieden van de Zwarte Zee, de Kaspische Zee en de Azovzee in schoon, brak water. Ze verdragen geen plotselinge temperatuurstijgingen, die niet boven de 22-26 °C mogen uitkomen. Ze worden maximaal 10 cm lang. Hun lichaam is bruingroen. Hun klauwen zijn stomp en licht gevorkt.
   Een kenmerkend kenmerk van de dikklauwkreeft is een scherpe inkeping op het vaste deel van de klauw, die begrensd wordt door kegelvormige knobbeltjes. Hij leeft niet in vervuilde gebieden.
2. Breedtenige soorten De geschubde ...
3. Smalklauwige rivierkreeft De neushoorn gedijt in zoet en brak water en leeft in de Zwarte Zee, de Kaspische Zee, langzaam stromende rivieren en laaggelegen wateren. Zijn lichaamslengte bedraagt ​​16-18 cm, waarbij soms exemplaren tot 30 cm (12 inch) worden gevangen. Zijn chitineuze schild is licht- tot donkerbruin. Zijn klauwen zijn lang, smal en lang. Hij is beter bestand tegen vervuiling en kan daarom in vervuild water leven.
4. Amerikaanse rivierkreeft De soort heeft zich verspreid naar vele Europese wateren en andere soorten verdrongen. De soort werd in Europese landen geïntroduceerd na de afname van de inheemse rivierkreeftpopulaties als gevolg van een "rivierkreeftenplaag". In Rusland is de soort alleen waargenomen in de regio Kaliningrad.

Dikke klauwkreeft

Breedklauwige rivierkreeft

Smalklauwige rivierkreeft

Amerikaanse rivierkreeft

Qua uiterlijk lijkt de "Amerikaanse" rivierkreeft op een breedklauwkreeft. Het onderscheidende kenmerk is een witte of blauwgroene vlek op het klauwgewricht. Hij wordt 6-9 cm lang, hoewel sommige exemplaren tot 18 cm lang kunnen worden. De kleur is bruin met een rode of blauwe tint. Hij is resistent tegen de rivierkreeftenpest, een schimmelziekte die rivierkreeften massaal doodt, maar is wel drager van de infectie.

Voeding

Zoetwaterkreeften zijn omnivoren met een gevarieerd dieet dat zowel planten als dieren omvat. Het grootste deel van het seizoen bestaat hun dieet voornamelijk uit planten. Van de planten eten ze graag algen en de stengels van waterlelies, paardenstaarten, fonteinkruid, waterpest en waterboekweit. In de winter knabbelen ze aan afgevallen bladeren.

Maar voor een normale ontwikkeling hebben ze voedsel van dierlijke oorsprong nodig. Ze smullen graag van slakken, wormen, plankton, larven en watervlooien. Ze eten ook graag aas, vreten dode vogels en dieren op de bodem van de vijver en jagen op zieke vissen – met andere woorden, ze fungeren als schoonmakers voor het aquatische ecosysteem.

Rivierkreeften doden hun prooi niet en injecteren hem ook niet met gif om hem te verlammen. Net als echte jagers liggen ze op de loer en grijpen hun nietsvermoedende prooi onmiddellijk met hun klauwen. Ze houden de prooi stevig vast en nemen geleidelijk kleine happen, zodat hun maaltijd lang meegaat. Deskundigen hebben gevallen van kannibalisme waargenomen bij rivierkreeften wanneer er voedseltekorten of overbevolking is.

Na de winterslaap, de paring en de vervelling geven rivierkreeften de voorkeur aan dierlijk voedsel; de rest van de tijd voeden ze zich met vegetatie. Het voeren van aquarium- en vijverkreeften wordt besproken in dit artikel.

Levensstijl

Rivierkreeften zijn meestal 's nachts of bij zonsopgang actief, maar komen ook bij bewolkt weer uit hun holen. Het zijn kluizenaars. Elke geleedpotige leeft in zijn eigen hol, gegraven op maat van de soort. Dit helpt indringers, familieleden of vijanden te voorkomen.

Overdag brengen ze al hun tijd door in hun holen, waar ze de ingang met hun klauwen bedekken. Wanneer ze bedreigd worden, trekken de rivierkreeften zich terug en kruipen ze dieper in hun holen, sommige wel 1,5 meter lang. Op zoek naar voedsel dwalen ze niet ver van hun huis af en bewegen ze zich langzaam over de bodem met hun klauwen uitgestoken. Als een prooi binnen bereik komt, handelen ze razendsnel. Net zo snel reageren ze in tijden van gevaar.

In de zomer leven rivierkreeften meestal in ondiep water, en met de komst van koud weer trekken ze zich terug naar dieper water. Vrouwtjes overwinteren gescheiden van de mannetjes, terwijl ze hun eieren uitbroeden en zich in holen verstoppen. Mannetjeskreeften "clusteren" zich in groepen van enkele tientallen exemplaren en overwinteren in kuilen of graven zich in de modder.

Voortplanting

Mannetjes zijn klaar om zich voort te planten op 3-jarige leeftijd, terwijl vrouwtjes een jaar later geslachtsrijp zijn. Tegen die tijd zijn de rivierkreeften 8 cm lang. Onder geslachtsrijpe exemplaren zijn er altijd 2-3 keer meer mannetjes dan vrouwtjes.

De paring vindt plaats tijdens het koude seizoen, tussen oktober en november. De timing kan variëren afhankelijk van het weer of klimaat. Een mannetje kan slechts drie tot vier vrouwtjes bevruchten. Hoewel dit proces bij de meeste dieren meestal met wederzijdse instemming plaatsvindt, lijkt de paring bij geleedpotigen op een gewelddadige daad.

Al in september worden mannetjes merkbaar actiever en agressiever tegenover exemplaren die langs hen zwemmen. Zodra een mannetje een vrouwtje in de buurt ziet, zet hij de achtervolging in en probeert haar met zijn klauwen te grijpen. Dit is de reden waarom mannelijke rivierkreeften aanzienlijk groter zijn dan vrouwtjes, omdat ze een tenger mannetje gemakkelijk kunnen verjagen.

Als het mannetje het vrouwtje te pakken krijgt, draait hij haar op haar rug en brengt zijn spermatoforen over naar haar buik. Deze gedwongen bevruchting leidt soms tot de dood van het vrouwtje, samen met de bevruchte eitjes. Aan de andere kant besteedt het mannetje veel energie aan het achtervolgen van haar en eet hij in deze periode vrijwel niet; vaak eet hij alleen het laatste vrouwtje dat hij te pakken krijgt om zijn eigen krachten te versterken.

Na twee weken legt het bevruchte vrouwtje eitjes, die zich vasthechten aan haar buikpoten. Ze staat in deze periode voor een moeilijke tijd: ze beschermt de toekomstige nakomelingen tegen vijanden, voorziet de eitjes van zuurstof en ontdoet ze van slib, algen en schimmel. Het grootste deel van het legsel sterft tijdens dit proces; het vrouwtje bewaart doorgaans ongeveer 60 eitjes. Zeven maanden later, in juni-juli, komen de kreeftjes uit de eitjes, die slechts 2 mm groot zijn, en blijven 10-12 dagen op de buik van de moeder. De kreeftjes beginnen dan vrij rond te zwemmen en verspreiden zich door het reservoir. Tegen die tijd bereiken ze een lengte van 10 mm en wegen ze ongeveer 24 gram.

Rui

Zoals hierboven vermeld, beschermt het sterke chitineuze schild van de rivierkreeft hem betrouwbaar tegen de scherpe tanden van zijn vijand, maar het belemmert tegelijkertijd ook zijn groei. De natuur heeft echter een oplossing voor dit probleem gevonden: de rivierkreeft kan periodiek zijn oude schild volledig afstoten. Dit vervellingsproces vernieuwt niet alleen de chitineuze laag van de rivierkreeft, maar ook de bovenste laag van zijn netvlies, kieuwen en een deel van zijn spijsverteringskanaal.

Jonge kreeftachtigen vervellen hun schelpen tot wel zeven keer in hun eerste zomer. Naarmate ze ouder worden, neemt het aantal vervellingen af ​​en vervellen volwassen dieren doorgaans slechts één keer per seizoen. De schelpvervelling vindt alleen plaats in de zomer, wanneer het water in het meer of de rivier opwarmt.

Denk niet dat dit 'wedergeboorteproces' snel en gemakkelijk is. Het kan een paar minuten tot een dag duren. De geleedpotige worstelt om eerst zijn klauwen los te krijgen en vervolgens zijn resterende poten. Vaak breken de ledematen of voelsprieten af ​​tijdens de vervelling, en de rivierkreeft overleeft het een tijdje zonder. Na verloop van tijd groeien de verloren delen weer aan, maar ze zien er anders uit. Daarom vangen rivierkreeftvissers vaak dieren met klauwen van verschillende groottes, waarvan er één misvormd of onderontwikkeld kan zijn.

Vóór de vervelling heeft zich al een nieuwe zachte bedekking gevormd onder de oude "huid". Het duurt ongeveer een maand, soms langer, voordat de bedekking hard wordt. De geleedpotige groeit in lengte en wordt een ideaal voedsel voor roofvissen en grotere soortgenoten. Omdat hij in de open lucht vervelt in plaats van in een schuilplaats, moet hij ongedeerd zijn habitat bereiken, waar hij tot twee weken zonder voedsel blijft, wachtend tot de bedekking min of meer verhoornd is.

Rivierkreeften vissen en jagen

Rivierkreeften worden het hele jaar door gevangen, maar worden over het algemeen vermeden tijdens de ruiperiode, omdat de smaak van het vlees dan achteruitgaat. Deze regel geldt echter alleen voor gebieden waar de vis vrij algemeen voorkomt.

In sommige gebieden waar geleedpotigenpopulaties ernstig bedreigd zijn, is vissen volledig verboden, zoals in de regio Moskou, of alleen gedurende bepaalde periodes, zoals in de regio Koersk. Het vangen van rivierkreeften is over het algemeen verboden tijdens de bevruchtings- en legperiode.

Bij het vissen is het belangrijk om te weten hoe groot en hoeveel rivierkreeften je kunt vangen. Het vangen van kleinere rivierkreeften kan leiden tot een administratieve boete. Elke regio stelt zijn eigen verkoopmaat voor rivierkreeften vast, maar meestal is dit 9-10 cm.

Elk land en elke regio heeft zijn eigen regels met betrekking tot de legale vangst van rivierkreeften. Onderzoek de legaliteit hiervan voordat u gaat rivierkreeften!

Hoe te vangen?

Er zijn 3 hoofd- en toegestane methoden om rivierkreeften te vangen:

1. Op de schoenDeze methode is al een tijdje geleden uitgevonden, maar is minder effectief. Een oude schoen, bij voorkeur een grote, wordt gevuld met aas en naar de bodem gebracht. Hij wordt regelmatig gecontroleerd.
2. Aan een rivierkreeftenhaakDe rivierkreefthengel is eenvoudig. Een vislijn wordt aan een stok met een puntig uiteinde vastgemaakt, die in de grond wordt gestoken, en aan het uiteinde wordt aas bevestigd. Verse vis of een kleine kikker wordt als aas gebruikt. Het aas wordt in een nylonkous geplaatst en er wordt een snufje bloedworm aan toegevoegd. Om de geur te versterken, moet de vis worden uitgespreid. Zodra de rivierkreeft zich aan het "slachtoffer" heeft vastgeklampt, is deze te zien aan de beweging van de stok of lijn, of voelbaar aan het trillen van de hengel, en wordt hij voorzichtig uitgetrokken. De vangst kan echter elk moment verloren gaan.
3. Het gebruik van een rivierkreeftenvalKreeftenvallen zijn er in verschillende uitvoeringen, waaronder open en gesloten, zodat u meerdere kreeften tegelijk kunt vangen. Ze worden gevuld met aas en naar de bodem van de vijver gebracht. Elke 20 minuten worden ze opgetild en gecontroleerd, en nadat de vangst is verwijderd, wordt de val teruggeplaatst. Gesloten vallen zijn praktischer, omdat ze het de kreeften moeilijker maken om te ontsnappen.
   

   Per persoon mogen maximaal 3 kreeftenvallen worden gebruikt met een maaswijdte van minder dan 22 mm en een diameter van het lokmiddel van meer dan 80 cm.

Het vangen van rivierkreeften met de hand, duiken (met of zonder duikuitrusting) of het gebruiken van een speer is bij wet verboden.

Wanneer vissen?

Rivierkreeften worden het best gevangen in de herfst, wanneer het water afkoelt en de dagen korter worden, waardoor er meer tijd is om te jagen, omdat ze in het donker of bij zonsopgang worden gevangen. Stromende wateren met een klei- of rotsbodem, begroeid met riet, lisdodde of biezen, hebben de voorkeur.

Hoe en wanneer je rivierkreeften kunt vangen, wordt beschreven in dit artikel.

De chemische samenstelling van kanker

Rivierkreeften worden gevangen vanwege hun smakelijke, gezonde en malse vlees. Eiwitten vormen het leeuwendeel – 82%, vet – 12% en koolhydraten – 6%. 100 gram van het eetbare deel bevat slechts 76 kcal.

Vlees bevat een breed scala aan vitamines: vrijwel alle B-vitamines, de vetoplosbare vitamines A en E, en niacine en ascorbinezuur. De minerale samenstelling is ook divers, met onder meer kalium, fosfor, natrium, zwavel, calcium, magnesium, jodium en ijzer.

De gezondheidsvoordelen van rivierkreeft komen voort uit het evenwichtige gehalte aan vitaminen en mineralen. Het lage caloriegehalte en het hoge gehalte aan licht verteerbare eiwitten maken het een onmisbaar onderdeel van een dieet. Deskundigen raden het ook aan voor mensen met hart- en vaatziekten, leveraandoeningen en aandoeningen van het zenuwstelsel en de bloedsomloop. Rivierkreeft is echter een sterk allergeen, dus vermijd het onmiddellijk als u een intolerantie heeft.

Culinaire toepassingen

Chefs konden het malse en voedzame vlees van rivierkreeften niet negeren. Hoewel 1 kg rivierkreeft slechts 150 gram vlees oplevert, is het aantal heerlijke recepten waarin rivierkreeften worden gebruikt enorm. Ze worden toegevoegd aan salades en soepen, gestoofd, gekookt, gebakken met Parmezaanse kaas en simpelweg gebakken in boter. Het vlees wordt gebruikt in bijgerechten met zeevruchten en in gelei.

Het belang van rivierkreeften voor het milieu

De voordelen van rivierkreeften voor het ecosysteem kunnen niet genoeg worden benadrukt. Ze voorkomen de afbraak van aas en organisch materiaal op de zeebodem, waardoor de ontwikkeling van pathogene micro-organismen wordt geremd. Aan de andere kant zijn sommige experts van mening dat ze door zich te voeden met viseieren een negatieve invloed hebben op de vispopulatie, hoewel dit niet bewezen is en grotendeels speculatie is.

Fokken

Kreeftenkweek wordt wereldwijd op grote schaal beoefend. Elk land heeft zijn eigen technologie voor het kweken van deze geleedpotigen, maar ze volgen allemaal dezelfde regels:

• de bodem van reservoirs met een kleine hoeveelheid slib;
• de aanwezigheid van schoon, zoet en zuurstofrijk water is essentieel;
• het handhaven van de temperatuuromstandigheden;
• overeenstemming met de watersamenstelling.

Een van de meest kosteneffectieve kweekmethoden is vijverkweek. Dit houdt in dat er meerdere vijvers (meestal drie tot vier) worden aangelegd waarin de kreeftachtigen worden gekweekt.

Als je echt vastberaden bent, kun je thuis rivierkreeften kweken in een aquarium. De sleutel is om vrouwtjes te vinden met eitjes aan hun buik. Deze worden in het water losgelaten, waar de eitjes worden uitgebroed. Het is belangrijk om de watercirculatie en beluchting in de gaten te houden.

Het is belangrijk om van tevoren een voedselvoorraad aan te leggen. Wanneer de watertemperatuur boven de 7 °C komt, worden de schaaldieren gevoerd met gekookt of vers voer, dat in speciale bakken wordt geplaatst.

Kleine kreeftachtigen die voor de tweede keer verveld zijn, worden overgeplaatst naar de kweekvijver en vervolgens naar een nieuwe vijver of in dezelfde vijver gelaten, mits deze geschikt is om te overwinteren. Schaaldieren van één jaar oud worden uitgezet in de kweekvijver, waar de bezettingsdichtheid moet worden verminderd. Ze bereiken een verkoopbaar formaat in hun tweede of derde jaar.

Bescherming van rivierkreeften

In het wild neemt hun aantal jaarlijks af als gevolg van milieuvervuiling, wijdverbreide watervervuiling en onbeperkte visserij. Onder de rivierkreeften staat de dikklauwige soort op de rand van uitsterven, en ook de populatie van de breedklauwige soort "streeft" ernaar. Ze staan ​​vermeld in de Rode Gegevensboeken van Oekraïne en Wit-Rusland en de visserij erop is ten strengste verboden.

Interessante feiten

Er zijn een aantal interessante feiten over rivierkreeften die u moet weten:

• rivierkreeften hebben blauw bloed;
• in het echte recept voor Oliviersalade was een van de ingrediënten gekookte rivierkreeftjes, in een hoeveelheid van 25 stuks;
• Joden mogen geen rivierkreeften eten omdat ze als 'niet-kosjer' voedsel worden beschouwd;
• Bij het koken verdwijnen alle pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de kleur van de rivierkreeft, behalve de carotenoïden. Dat is de reden dat de kreeft na de hittebehandeling rood kleurt;
• Vroeger dacht men dat deze geleedpotigen ongevoelig waren voor pijn, maar deskundigen hebben bewezen dat dit niet waar is: door rivierkreeften levend te koken, veroordeelt men ze tot een pijnlijke dood;
• De grootste rivierkreeft wordt gevangen op het eiland Tasmanië; hij is 60 cm lang.

Tot slot is het vermeldenswaard dat rivierkreeftenvlees rijk is aan micro-elementen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam in het algemeen. Het is niet alleen gezond, maar ook lekker. Daarom is rivierkreeft een van de populairste geleedpotigen.

Veelgestelde vragen