Mamont dille is een veelzijdige variëteit die hoge opbrengsten combineert met een lange oogstperiode. Het heeft een robuuste, bossige groeiwijze, grote, rijk smakende bladeren en een trage bloeitijd, waardoor u langer van verse kruiden kunt genieten. Het is een uitstekende keuze voor verse consumptie, inmaken en het kweken van specerijen of zaden.
Beschrijving en kenmerken van de dillevariëteit Mamont
Het gewas is ontwikkeld door de Russische kweker A.N. Kononov. In 2002 doorstond het alle vereiste tests en werd het opgenomen in het staatsregister. Sindsdien wordt het actief geteeld door tuinders in het hele land.
Morfologische kenmerken
De planten kenmerken zich door een sterke, rechtopgaande stengel en een halfrechtopstaande rozet. Het blad ontwikkelt zich krachtig en is zeer dicht.
Onderscheidende kenmerken:
- bladeren - groot, grijsgroen, met een uitgesproken wasachtige coating;
- schiethoogte – is 150-160 cm;
- paraplu's – er worden grote bloeiwijzen gevormd, maar deze verschijnen relatief laat;
- gewicht - Tijdens de oogst weegt één plant ongeveer 7-8 gram, en tegen de tijd dat de plant volledig biologisch volwassen is, is dat 21-24 gram.
Rijpingstijd en opbrengst
De Mamont-variëteit heeft een kort groeiseizoen: van kieming tot oogst van de groenten duurt het slechts 38-42 dagen. Bij teelt voor kruiden kan dit oplopen tot 86 dagen.
Belangrijkste kenmerken van de cultuur:
- Dankzij hun vroege marktrijpheid kunnen de bladeren snel geoogst worden. De late vorming van de bloeiwijzen zorgt voor een langere oogst van de sappige en aromatische bladeren.
- De struikvorm zorgt voor compacte planten, bevordert een actieve groei van groene massa en verhoogt de algehele productiviteit.
- Het sterke blad en de weerstand tegen vergeling zorgen voor een langdurig frisse uitstraling.
- De bladeren blijven zacht en sappig, zelfs nog een tijdje nadat ze zijn geoogst.
De opbrengsten bereiken 1,7 kg per vierkante meter voor bladgroenten en tot 3 kg per vierkante meter voor kruiden. Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn rijke aroma en consistente opbrengst.
Bodem- en klimaatvereisten, regionaliteit
Het gewas gedijt goed in lichte, goed gedraineerde grond met een neutrale of licht zure pH. Het hoge organische gehalte van de grond bevordert de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel en een overvloedige bladontwikkeling. Om de structuur van zware kleigrond te verbeteren, wordt het toevoegen van zand en humus aanbevolen.
Volg de aanbevelingen:
- De plant houdt van licht, dus zonlicht is essentieel voor een gezonde groei en een uitgesproken bladaroma. Als dit niet voldoende is, zullen de planten strekken en verliezen de bladeren hun kleurverzadiging. In omstandigheden waar natuurlijk licht onvoldoende is, kan kunstlicht worden gebruikt.
- Geef matig en regelmatig water, vooral tijdens de actieve groeiperiode. Stilstaand vocht verhoogt het risico op schimmelziekten, terwijl te droge grond kan leiden tot voortijdige stengelvorming en een lagere opbrengst.
- Om de kwaliteit van het groen te verbeteren en de groei te stimuleren, kunt u complexe meststoffen gebruiken die stikstof, fosfor en kalium bevatten. Deze meststoffen zijn vooral effectief in de beginfase van de groei en na elke oogst. Houd u aan de dosering om te voorkomen dat de smaak en verkoopbaarheid van het groen achteruitgaan.
Culinaire toepassingen
Dankzij de bossige groeiwijze en langzame bloemvorming kunnen de bladeren herhaaldelijk worden geoogst. Jonge bladeren hebben een delicate textuur en een rijk aroma, waardoor ze ideaal zijn om vers te eten of toe te voegen aan salades, soepen en warme gerechten.
De groenten behouden hun smaak goed in diepvries, gedroogd en ingeblikt. Mammoet wordt veel gebruikt voor het inmaken en fermenteren van groenten, en de zaden worden gebruikt als culinaire specerij. De zaden worden ook gebruikt in de zoetwaren- en parfumindustrie.
Informatie over fabrikanten, selectiefuncties
Plantmateriaal is verkrijgbaar bij zowel binnenlandse als internationale producenten. Een van de initiatiefnemers is het Duitse bedrijf Satimex, en in Rusland wordt het veel verkocht onder het merk POISK, wat de grote populariteit onder tuinders bevestigt.
Bij het kiezen van zaden is het belangrijk om rekening te houden met de volgende factoren:
- reputatie van de fabrikant;
- beschikbaarheid van kwaliteitscertificaten;
- informatie over de vervaldatum.
Let op de integriteit van de verpakking en de bijbehorende markeringen. Het productaanbod kan variëren afhankelijk van het seizoen en de regio. Controleer daarom de actuele beschikbaarheid en verpakkingsinformatie op de officiële website van de fabrikant of neem contact op met zijn vertegenwoordigers.
Veel online winkels bieden handige bezorgopties, waaronder post- en koeriersdiensten, en verkopen zaden in verschillende verpakkingsformaten. Het lezen van recensies van andere klanten helpt je een weloverwogen keuze te maken en zaden van hoge kwaliteit te kopen.
Zaden zaaien
Voor tuinders die een stabiele oogst Mamont-dille willen, is zaaien vóór de winter ideaal. Deze methode zorgt ervoor dat de plant een natuurlijke stratificatie ondergaat en in het vroege voorjaar uniforme scheuten produceert.
Voor een eerdere oogst kunt u het beste zaailingen kweken: zaai de zaden in april in trays en plant ze in de volle grond zodra het weer aanhoudend warm wordt. De eerste oogst van jonge blaadjes kan al eind mei worden geoogst.
Basisvereisten:
- De Mammoetsoort prefereert losse, vruchtbare grond en zonnige plekken.
- In laaglanden en op zware, dichte grond groeit het gewas slecht.
- Om de bodemstructuur te verbeteren, kunt u deze voorbemesten met humus en een complexe meststof. Voeg superfosfaat of nitrofoska toe aan de voren tijdens het zaaien. Onder gunstige omstandigheden zullen de zaailingen binnen 8-9 dagen opkomen.
De periode van kieming tot oogst duurt ongeveer zes weken. Om zeker te zijn van een oogst in de tweede helft van de zomer, zaait u opnieuw in de eerste tien dagen van juli – dan kunt u in augustus en september verse dille oogsten.
Subtiliteiten van zorg
De verzorging van de Mamont-variëteit is vrij eenvoudig en vergt niet veel moeite. De volgende basisrichtlijnen zullen u echter helpen een gezonde en overvloedige oogst te behalen:
- Water geven. Geef de plant regelmatig water, vooral tijdens de kieming en actieve groei. De grond moet vochtig zijn, maar niet te nat. Geef water bij de wortels en vermijd druppels op de bladeren om ziekten te voorkomen.
- Uitdunnen. Zodra de zaailingen opkomen, dun je de plantjes uit en laat je een afstand van ongeveer 15-20 cm tussen de plantjes. Dit zorgt voor een goede luchtcirculatie en geeft elke plant voldoende ruimte om zich te ontwikkelen.
Herhaal deze procedure indien nodig meerdere keren om te voorkomen dat de planten te dicht op elkaar komen te staan en om een krachtige plantengroei te stimuleren. - Topdressing. Gebruik organische meststoffen, zoals toorts of kippenmest, verdund met water om Mammoetdille te voeden. Complexe mineralen zijn effectief; dien ze toe volgens de instructies.
- Losmaken en wieden. Regelmatig losmaken van de grond bevordert de luchtcirculatie en voorkomt korstvorming. Verwijder onkruid direct om te voorkomen dat het met de dille concurreert om voedingsstoffen en vocht.
Ziekten en plagen
Het gewas kan worden aangetast door wortelluis, een parasiet die vaak samen met geïnfecteerde zaden in de tuin terechtkomt. Om besmetting te voorkomen, kunt u het plantmateriaal vóór het zaaien 15 minuten laten weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Deze behandeling vermindert het risico op insecten en infecties.
Fusariumverwelkingsziekte is een bijzonder gevaarlijke dilleziekte. Deze ontwikkelt zich bij plotselinge temperatuurschommelingen, hoge luchtvochtigheid en koude periodes. Geïnfecteerde planten verwelken, worden geel en stoppen met groeien.
Voor- en nadelen
De variëteit wordt als veelzijdig beschouwd, omdat hij niet alleen buiten, maar ook in kassen en op balkons succesvol gekweekt kan worden. Maar dat is niet alles. Andere voordelen van Mamont zijn:
Als nadeel noemen tuinders de langzame ontwikkeling van de stengels.
Vergelijkende analyse met andere soorten dille
Onder de vele populaire variëteiten onderscheidt Mamont zich door zijn evenwichtige eigenschappen. In tegenstelling tot eerder rijpende variëteiten, zoals Kibray en Gerkules, heeft deze een gemiddelde rijpingstijd, waardoor de oogst langer kan duren zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.
Een van de belangrijkste voordelen van Mamont is de langzame bloemvorming, waardoor het groen langer mals en geurig blijft dan bij variëteiten die snel stengels vormen. Vergeleken met Superdukat of Khanak behoudt het de rijke, klassieke geur van dille.
Mammoth is een grote, krachtige plant met dicht blad en een volumineuze rozet, wat niet gezegd kan worden van compactere soorten zoals Ornamental of Wild. De grijsgroene bladeren verschillen visueel van het heldergroene blad van de Almaz- of Salute-variëteiten.
Beoordelingen
Mammoetdille is aantrekkelijk vanwege zijn veerkracht tegen ongunstige omstandigheden en constante productiviteit. Het overvloedige blad en de sappige bladeren behouden hun aantrekkelijke uiterlijk lang, en het klassieke, levendige aroma maakt de plant veelzijdig voor elk culinair doel. Met de juiste en uitgebreide verzorging kunt u het hele seizoen door overvloedig oogsten.