Kibray-dille, geregistreerd in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van de Russische Federatie in 1991, wordt aanbevolen voor teelt in alle regio's van Rusland vanwege de eenvoudige groeiomstandigheden. Dankzij de eenvoudige teelttechnieken en het lang aanhoudende sappige blad behoort de laatrijpe Kibray tot de twintig beste dillesoorten.
Dille variëteit Kibray
Dille Kibray is vorstbestendig
Dille Kibray heeft een pittige smaak
Beschrijving van de cultuur, de voor- en nadelen ervan
Kibray-dille is een opgaande kruidachtige plant met een grote rozet die een hoogte van 0,4-0,5 m bereikt. De stevige stengel is bestand tegen houtvorming. De lichtgroene bladeren, tot 25 cm lang en tot 15 cm breed, zijn diep ingesneden en bedekt met een waslaagje. De bladstelen zijn 10-15 cm lang.
Een kenmerkend kenmerk van deze variëteit is een lichte vergeling van het groen, wat door onervaren tuiniers wordt aangezien voor tekenen van verwelking.
Hoewel Kibray hoofdzakelijk wordt gekweekt vanwege het groen, hebben de bolvormige, meerlagige paraplu's aan het eind van het seizoen de tijd om te vormen en zijn de zaden rijp.
De chemische samenstelling van de plant is rijk aan vitamine A, C en B, evenals niacine en foliumzuur. Dille bevat ook kalium, calcium, magnesium, flavonoïden en pigmenten. Door de karakteristieke smaak en het aroma wordt dille veel gebruikt in de keuken.
Positieve eigenschappen van de dillevariëteit Kibray:
- hoge opbrengst (tot 3 kg per m²);
- vorstbestendig (tot -5 graden);
- langdurige bewaring van het verkoopbare uiterlijk na het snijden;
- evenwichtige vitamine- en mineralensamenstelling;
- pittige smaak, sterke geur;
- hoog gebladerte;
- Gebruik gedurende het gehele groeiseizoen.
De late rijping van de plant wordt zowel als een voordeel als een nadeel van het gewas beschouwd.
Optimale omstandigheden voor de groei
De Kibray-dillesoort prefereert open, zonnige en vochtige plekken. Zelfs lichte schaduw vertraagt de bladgroei aanzienlijk, en onvoldoende bodemvocht leidt tot stijve bladeren en vroegtijdige verwelking.
- ✓ Voor optimale groei moet de zuurtegraad van de grond strikt binnen het pH-bereik van 6,0-7,0 liggen.
- ✓ De watertemperatuur voor irrigatie mag niet lager zijn dan 20°C om stress bij de planten te voorkomen.
De plant prefereert losse, lichtzure of neutrale grond. Bij een te lage grondwaterstand rotten de wortels van de plant. Dit probleem kan worden opgelost door de zaden in verhoogde bedden te zaaien.
De ideale luchtvochtigheid voor dille is 60-70% en de bodemvochtigheid 75-80%. Voor overvloedige groene bladvorming zijn 10-12 uur daglicht nodig.
Kibray-zaden kunnen kiemen bij een bodemtemperatuur vanaf 3°C (3°F) en een luchttemperatuur vanaf 10°C (50°F). De kiemtijd wordt gehalveerd als de zaailingen worden geplant bij een luchttemperatuur van 15-20°C (59-68°F).
Optimale voorgangers en buren van Kibray:
- knoflook;
- komkommers;
- tomaten;
- kool;
- biet.
Het is niet raadzaam om dillezaad te planten naast of nadat u in voorgaande jaren uien, wortelen, peterselie of selderij heeft geteeld.
Zaden voorbereiden en zaaien in de volle grond
Om de kieming te versnellen, levensvatbare exemplaren te selecteren en de weerstand van toekomstige planten te versterken, worden Kibrai-zaden geweekt voordat ze worden geplant. Door de etherische oliën van het oppervlak van de embryo's te wassen, wordt de kieming versneld van twee weken naar één.
- × Gebruik geen water dat warmer is dan 35°C om de zaden te weken. Dit kan de embryo's doden.
- × Gebruik geen chemische groeistimulatoren, tenzij dit absoluut noodzakelijk is. Dit kan leiden tot ophoping van schadelijke stoffen in het groen.
Stapsgewijze instructies voor het weken van Kibray-zaden:
- Maak bronwater, gesmolten sneeuw of plat mineraalwater klaar. Kraanwater mag alleen worden gebruikt na filtering of bezinking.
- Doe de zaden in een kaasdoekzak en dompel deze onder in warm water (30-35 graden Celsius). Vervang de vloeistof tot het water helder is.
- Leg het gaas op de bodem van de bak of in een schoteltje, strooi er een dun laagje zaadjes overheen en bedek het met het vrije uiteinde van een servet.
- Het plantmateriaal wordt 2 dagen geweekt, waarbij de temperatuur tussen de 20 en 25 graden Celsius blijft.
- De gezwollen embryo's worden gedroogd.
Kibray-zaden worden voor het zaaien in het voorjaar geweekt. Deze methode wordt echter niet gebruikt bij zaaien in de herfst.
Andere effectieve manieren om Kibray-dillezaden voor te bereiden op het planten:
- het begraven van embryo's die in gaas zijn geplaatst in de grond tot de diepte van een schepblad, 2 weken voor het zaaien;
- 15 minuten weken in wodka of 3-4 uur in een mangaanoplossing ter desinfectie;
- gebruik van groeistimulanten volgens de instructies (Zircon, Epin);
- door een gaaszakje met zaden 48 uur lang onder te dompelen in een oplossing van houtas (2 eetlepels droge stof per liter water).
De dillebedden worden in de herfst omgespit. Er wordt een minerale meststof toegevoegd, bestaande uit 10 gram kaliumzout en 10 gram superfosfaat en 15 gram ammoniumnitraat per vierkante meter. Minerale meststoffen worden vervangen door dierlijke mest of humus – 3 kg per vierkante meter.
Om de pittige groenten het hele seizoen door te kunnen snijden, wordt het plantmateriaal eerst in april-mei gezaaid en vervolgens elke 2 weken opnieuw gezaaid tot augustus.
Maak voor het planten van Kibray-dille 2 cm diepe voren en bevochtig ze. Laat een afstand van 20-25 cm tussen de rijen. De planthoeveelheid is 15 gram per vierkante meter. Bedek de zaden na het planten met aarde en mulch met een mengsel van zand en turf.
Om te voorkomen dat de embryo's wegspoelen, krijgen de toppen van de zaailingen geen water. Vroege dille wordt verkregen door de ontkiemde zaden in een kas te planten.
De zaailingen worden uitgedund, waarbij er een afstand van minimaal 5 cm tussen de planten wordt aangehouden.
- ✓ Lichte vergeling van het groen is een natuurlijk kenmerk van het ras en geen teken van een ziekte.
- ✓ Door het hoge bladerdek is de soort bijzonder geschikt voor culinair gebruik.
Verzorging van een plant in de volle grond
Ondanks de geringe verzorging vereist Kibray-dille een aantal landbouwkundige maatregelen, waaronder water geven, wieden en de grond losmaken. Tijdige bemesting, preventieve maatregelen en ziekte- en ongediertebestrijding verhogen de opbrengst van deze cultivar.
Irrigatie
Om de sappigheid en smaak van de plant te behouden en verwelking te voorkomen, is het aan te raden om de plant om de drie dagen water te geven, en in droge periodes twee keer per dag, met een snelheid van 6-8 liter per vierkante meter. Geef de dille 's avonds bij de wortels water met warm, stilstaand water.
Wieden en losmaken
Onkruid wordt verwijderd in de zaailingfase om een betere beworteling van de kwetsbare zaailingen te garanderen en uitputting van de grond te voorkomen. Dillebedden hoeven niet vlekkeloos schoon te zijn, maar een overvloed aan onkruid kan leiden tot wateroverlast.
Tegelijkertijd met het wieden en na elke kunstmatige irrigatie of natuurlijke neerslag wordt het gewas tot een diepte van 5 cm losgemaakt.
Door de dille los te maken en de harde korst op te breken, verbetert u de structuur en beluchting van de grond. Bovendien wordt vocht vastgehouden en worden ongedierte dat in de grond overwintert, bestreden.
Topdressing
Als dille van kleur verandert en langzaam nieuwe bladeren vormt, heeft de plant mest nodig. Bemest Kibray met een ureumoplossing (1 theelepel per emmer water) of rauwe bakkersgist (100 g per 10 liter water).
Een aftreksel van groene brandnetel is ook effectief. Om het middel te bereiden, vult u een bak voor 80% met gehakte brandnetels, voegt u water toe en laat u het een week staan tot de groene massa is uitgegist. Een liter geconcentreerd aftreksel wordt voor gebruik verdund met 10 liter water.
Kibray mag maximaal twee keer per maand gevoed worden, omdat de plant nitraten kan opslaan.
Methoden voor het bestrijden van ziekten en plagen
De enige ziekte waartegen de Kibray-variëteit weinig resistent is, is echte meeldauw, die in augustus verschijnt als witachtige vlekken op de stengels en bladeren. Bespuiten met zwavel is effectief tegen deze ziekte. Om een oplossing te bereiden, mengt u 20 gram van de suspensie met 10 liter water.
De meest voorkomende insectenplaag op dille is bladluis. Deze plagen voeden zich met het celsap van de plant, wat leidt tot groeiachterstand en snelle verwelking.
De volgende volksremedies worden gebruikt om bladluis te bestrijden:
- teerzeep oplossing (200 g per emmer water);
- waterinfusies van makhorka (200 g per 5 l), uienschil (2-3 handenvol per 3 l), kamille (100 g per 5 l), as (1,5 kg per 5 l);
- ammoniakoplossing gemaakt door 1 eetlepel van de stof te mengen met 1 liter water.
Een oplossing van tafelazijn en jodium met toevoeging van melk helpt bij het bestrijden van insectenplagen.
Omdat dille pesticiden verzamelt, wordt het gebruik van chemische middelen ter bestrijding van bladluizen in tuinen afgeraden. Deze gevaarlijke producten kunnen worden vervangen door het biologische insecticide Fitoverm.
Maatregelen om het optreden te voorkomen ziekten en plagen:
- naleving van de vruchtwisseling;
- diep omspitten van de grond in de herfst;
- regulering van irrigatie en bemesting.
Het voorkomen van meeldauw en bladluis is een kwestie van het uitdunnen van zaailingen, regelmatig wieden en mieren bestrijden. Het planten van kamille, venkel en munt langs de randen van de tuin trekt insecten aan die zich voeden met bladluizen.
Oogsten en bewaren
Dille wordt voor bladgroenten na 30-40 dagen geoogst, en voor specerijen na 2-2,5 maanden. De optimale oogsttijd is vroeg in de ochtend, nadat de dauw is opgedroogd.
Groene Kibray is in een papieren zak op de onderste plank van de koelkast maximaal een maand houdbaar. Diepvriesgroenten zijn maximaal een jaar houdbaar.
Door bladeren, stengels en zaden te drogen en in glazen potten of canvas zakken te doen, wordt de houdbaarheid verlengd tot twee jaar. Er zijn verschillende droogmethoden: buiten onder een afdak, in een oven of in de magnetron. Zaden behouden hun voedingswaarde lang wanneer ze in koele, geventileerde ruimtes aan het plafond worden bewaard in parasols. Voordat ze worden gedroogd en ingevroren, worden dilletakjes gesorteerd, beschadigde stengels bijgesneden en gewassen.
Als dille niet goed gedroogd wordt voordat u het invriest, plakken de blaadjes aan elkaar en wordt het een klont. Hierdoor is het product moeilijker te gebruiken.
Kibray-dille is terecht een van de populairste soorten onder groentetelers geworden. Kibray stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en vereist minimale verzorging, waardoor het zowel buiten, in kassen als binnen kan worden gekweekt.