Dille Almaz is een laatrijpe struiksoort met grote, aromatische bladeren en een hoge ziekteresistentie. De plant heeft een lange oogstperiode en behoudt zijn versheid, zelfs bij warm weer. Deze eigenschappen maken hem ideaal voor zowel tuin- als commerciële teelt.
Beschrijving van de dillevariëteit Almaz
Aanbevolen voor commerciële teelt. De hybride werd ontwikkeld en getest in 2004 en in 2008 opgenomen in het Staatsregister van Rassen van de Russische Federatie, waardoor teelt in alle regio's van het land mogelijk werd. De initiatiefnemers waren het Vegetable Crop Breeding Research Institute en het bedrijf Gavrish.
Morfologische kenmerken
Diamond is een middelgrote struikdille die een dichte bladrozet vormt. Kenmerkende eigenschappen:
- bladmessen – groot, ruitvormig, tot 30 cm lang;
- kleuren – groen met een blauwachtige tint, bedekt met een matige wasachtige laag;
- bladeren - sterk ingesneden, met brede en lange eindsegmenten;
- stang - gemiddelde lengte en dikte, groen, met een uitgesproken wasachtige coating en de aanwezigheid van anthocyaankleur;
- bloeiwijze (scherm) – groot.
Rijpingstijd en opbrengst
Almaz-dille wordt in april-mei buiten gezaaid en de eerste oogsten beginnen in juni. De periode van kieming tot oogst duurt 40-50 dagen en loopt door tot de bloei, ongeveer 50-70 dagen.
Weerstand tegen ongunstige factoren en regionaliteit
Deze nieuwe generatie hybride is ontwikkeld om de typische tekortkomingen van de plant aan te pakken: kwetsbaarheid, slechte vorm en vatbaarheid voor wortelrot. De plant heeft zelden last van plagen en is vrijwel ziektevrij.
Dille Almaz wordt aanbevolen voor de teelt in verschillende klimaatzones van Rusland, waaronder de volgende regio's:
- Verre Oosten;
- Noordelijk;
- Oost-Siberisch;
- Noordwest;
- West-Siberisch;
- Oeral;
- Wolga-Vjatka;
- Centrale Zwarte Aarde;
- Noord-Kaukasisch.
Het gewas wordt met succes verbouwd in de regio's Centrale District, Beneden-Wolga en Midden-Wolga.
Nuttige eigenschappen van dille en de toepassing ervan
Diamant wordt niet alleen gewaardeerd om zijn aroma en smaak, maar ook om zijn rijke voedingswaarde. De groenten bevatten:
- Vitamine B, en ook A, C, E, K;
- foliumzuur;
- ijzer;
- potassium;
- calcium;
- fosfor;
- magnesium.
Het hoge gehalte aan etherische oliën heeft een gunstige invloed op de spijsvertering. Regelmatige consumptie van dille bevordert:
- verbetering van de eetlust;
- normalisatie van het maag-darmkanaal;
- vermindering van winderigheid;
- verlichting van spasmen.
Dill Almaz wordt vanwege het frisse aroma en de milde, aangename smaak veelvuldig gebruikt in de keuken:
- Verse bladeren met een rijke geur en sappige textuur worden gebruikt als smaakmaker voor diverse gerechten, van soepen en salades tot vlees- en visbijgerechten. Zelfs een kleine hoeveelheid van dit kruid geeft gerechten een rijke geur en smaak.
- Grote bladeren zijn vooral geliefd bij chefs: ze zijn gemakkelijk te verwerken en hun smaak blijft behouden, ongeacht de bereidingswijze. Diepvriesbladeren behouden hun kleur en smaak, waardoor ze onmisbaar zijn in de winter. Gedroogde dille is al even populair in de keuken en geeft gerechten een kenmerkende pittige smaak.
Oogsten en bewaren
Begin met oogsten zodra de planten 15-20 cm hoog zijn. Knip de dille af met een scherp mes of een schaar, verwijder voorzichtig de buitenste bladeren en laat de centrale groei staan.
Voor kortetermijnbewaring kunt u dille in de koelkast bewaren, gewikkeld in licht vochtig papier of in een plastic zak. Zo blijft de groente langer vers.
Weerstand tegen vergeling
In tegenstelling tot veel andere variëteiten behoudt het blad van Almaz zijn rijke, levendige groene kleur, zelfs in de latere groeifasen. Deze eigenschap is inherent aan de genetica van de variëteit en draagt bij aan de succesvolle aanpassing aan diverse klimatologische omstandigheden.
Deze eigenschappen garanderen een langere houdbaarheid en verkoopbaarheid van het product. Minimale vergeling vermindert oogstverliezen en verlengt de oogstperiode, wat vooral waardevol is voor boeren en commerciële producenten.
Dille kweken Almaz
Zelfs beginnende tuiniers kunnen gemakkelijk kruiden kweken, omdat het zaaien van zaden geen speciale vaardigheden of kennis vereist. Het is echter belangrijk om een paar regels te volgen.
Een locatie selecteren en de grond voorbereiden
Kies een open, goed verlichte plek, beschut tegen harde wind. Dille geeft de voorkeur aan losse, doorlatende en vruchtbare grond met een neutrale of licht alkalische pH (6,5-7).
Volg deze aanbevelingen:
- Maak het zaaibed van tevoren klaar, bij voorkeur in de herfst. Spit de grond tot een spadediepte om, verwijder onkruid en voeg organisch materiaal toe.
- Maak in het voorjaar, 1-2 weken voor het planten, de grond los en voeg minerale meststof toe. Om de grond voor te bereiden, gebruikt u het volgende per vierkante meter:
- verrotte humus of compost – 4-5 kg;
- Superfosfaat – 20-30 gram;
- kaliumsulfaat – 15-20 gram
Als de grond zuur is, voeg dan dolomietmeel of kalk toe. Egaliseer de grond vlak voor het zaaien en geef indien nodig water met warm water.
Zaden zaaien en planten verzorgen
Dillezaad Almaz kan direct in de grond worden gezaaid open terrein, en ook in potten of kasbedden. Om de kieming te bevorderen, kunt u het plantmateriaal vooraf weken in een vochtige doek of koud stratificeren.
Na opkomst van zaailingen of zaailingen in de volle grond verplanten, hebben de planten regelmatige verzorging nodig:
- water geven;
- wieden;
- loslaten.
Voor een actieve groei kunt u dille bemesten met nitrofoska of organische meststoffen.
Zorgtechnologie
Wanneer de Almaz-dillezaailingen 5-7 cm hoog zijn, dun ze dan voor het eerst uit en laat 8-10 cm tussen de planten. Naarmate de blaadjes groeien, vergroot u de afstand tot 20 cm om te voorkomen dat de planten elkaar in de weg zitten.
Dille gedijt goed op vocht, dus het is belangrijk om de grond vochtig te houden. Geef de planten twee keer per week water en besproei ze bij warm weer extra om de versheid te behouden.
Geef ze te eten cultuur twee keer per seizoen:
- na het verschijnen van 2-3 echte bladeren, met behulp van nitrophoska en ureum;
- Na drie weken: voeg 5 gram kaliumzout en 7 gram ureum per m² toe.
Verwijder onkruid indien nodig, aangezien onkruid de grond verdicht en de vochtdoorstroming belemmert. Maak de eerste keer direct na opkomst los, en daarna regelmatig tot een diepte van 10 cm. Als de grond te dicht wordt, dun de rijen dan verder uit.
Naast water geven, is het ook belangrijk om af en toe verwelkte en beschadigde bladeren te verwijderen, bloemstelen tijdig te snoeien en een optimale luchtvochtigheid en temperatuur te handhaven.
Ziekten en plagen
Het gewas wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit. Desondanks kan het onder ongunstige omstandigheden of bij onjuiste verzorging bepaalde problemen ondervinden:
- De meest voorkomende dilleziekten zijn sterroetdauw en echte meeldauw. Sterroetdauw veroorzaakt zwarte vlekken op de stengels en bladeren, terwijl echte meeldauw eruitziet als een witte, meelachtige laag.
- Te veel water geven kan leiden tot bacteriële ziektes: de wortels beginnen te rotten en de bladeren krullen op en raken misvormd.
Om ziekten te voorkomen, moet u preventieve maatregelen nemen. Om planten tegen schimmelinfecties te beschermen, moet u zaden voor het zaaien ontsmetten, onkruid direct verwijderen en de grond regelmatig losmaken.
Als de ziekte al is opgetreden, kan de oogst worden geconserveerd door deze te behandelen met Mikosan-V of een gelijkwaardig middel. Volgens de instructies kan dille 2-3 dagen na de bespuiting worden geconsumeerd.
Naast ziekten zijn bladgroenten ook gevoelig voor aantasting door insectenplagen:
- bladluis;
- aardvlooien en paraplu-aardvlooien.
Een oplossing van kaliumpermanganaat kan bladluizen helpen bestrijden – geef de aangetaste plekken gewoon water. Fitosporine is effectief tegen vlooien.
Voor- en nadelen
Beoordelingen
Almaz wordt gewaardeerd om zijn consistente productiviteit, rijke aroma en lange houdbaarheid van kruiden zonder smaakverlies. Zijn weerstand tegen ziekten en droogte maakt het een betrouwbare keuze voor diverse regio's. Dille is uitstekend geschikt voor verse consumptie, invriezen en drogen, met behoud van al zijn heilzame eigenschappen.