Kenmerken van Praagse reuzenselderij en landbouwpraktijken

Praagse reuzenselderij is een zeer productieve variëteit die uit zaailingen wordt gekweekt. Door zijn lage temperatuurtolerantie is hij geschikt voor teelt in een breed klimaat. Om een ​​oogst van hoge kwaliteit te garanderen, is het belangrijk om alle teeltrichtlijnen strikt te volgen.

Wat voor soort is dit?

Deze selderijsoort is een knolgewas. Hij gedijt goed in zonlicht, is koubestendig, heeft een aangename smaak en is rijk aan vitaminen.

De Praagse Reus wordt veel gebruikt in de keuken. Hij is uitstekend houdbaar, tot wel acht maanden, en behoudt zijn eigenschappen goed, zelfs wanneer hij gedroogd is.

Beschrijving van het uiterlijk

De plant is een compacte struik met een bladrozet van maximaal 40 cm hoog. Let op andere raskenmerken:

• De bladeren zijn middelgroot, diep gezaagd en half rechtopstaand, met dikke, middelgrote bladstelen in lichtgroene kleur met een lichte roze of bordeauxrode tint.
• De bladeren zijn groenachtig van kleur, hebben geen waslaagje en hebben een heldere, kruidige geur.
• De wortelgroenten zijn groot en kunnen een gewicht bereiken van 250-270 g. Ze zijn rond van vorm, hebben een diameter van 15-20 cm en worden gekenmerkt door een glad en net uiterlijk.
• De schil heeft een lichtgrijze kleur en het vruchtvlees is wit, compact, zonder gaten en sappig.

Smaak en doel

De bladstelen hebben een heerlijke smaak en een rijk aroma, en verrijken het lichaam met vitaminen, aminozuren, carotenoïden en glycosiden.

De eetbare eigenschappen van de variëteit worden zeer geprezen. Het gewas wordt gebruikt in de keuken. De wortels worden vers gegeten, maar worden ook gebruikt voor inmaken, drogen en andere verwerking.

Wanneer is het rijp, productiviteit?

De variëteit bereikt technische rijpheid 5-6 maanden na de bloei en biologische rijpheid in 120-130 dagen. De wortels zijn geschikt voor verse consumptie indien geoogst in augustus en voor langdurige bewaring in het vroege najaar.

De productie is concurrerend: 2,6 tot 4,2 kg wortelgewassen per vierkante meter land, maar soms kan er wel 8-10 kg van hetzelfde oppervlak worden geoogst. De totale opbrengst per hectare bedraagt ​​25-40 ton.

Een korte geschiedenis van de fokkerij

De Praagse Reus is het resultaat van een succesvol kweekproces, uitgevoerd door specialisten bij Poisk Agroholding, dat in 2007 werd afgerond. Slechts één jaar na de ontwikkeling ervan, in 2008, doorstond het ras met succes de vereiste tests en werd het geregistreerd in het Staatsregister van kweekprestaties van de Russische Federatie.

Vergelijkbare variëteiten

Als u geen plantmateriaal van deze variëteit kunt kopen, kunt u het vervangen door identieke soorten selderij qua uiterlijk en eigenschappen:

Basisregels voor het kweken uit zaad

In het Europese deel van Rusland is de teelt van deze variëteit beperkt tot het gebruik van zaailingen, terwijl het in de zuidelijke regio's is toegestaan ​​om de zaden direct in de tuin te zaaien.

Deze plant heeft een hogere substraatbehoefte – voor een goede wortelontwikkeling is een rijke, vruchtbare bodemlaag van cruciaal belang. Deze moet luchtig van structuur zijn en verrijkt met stikstof en micro-elementen.

Voorbereiding op de landing en de procedure zelf

Het voorbereidende proces voor het kweken van de Praagse reuzenselderijvariëteit omvat de volgende stappen:

• Capaciteit selecteren. Voor het kweken van selderij zijn zaaibakjes, individuele bakjes per plant, turfkorrels of cassettes geschikt. Prik gaatjes in elke bak voor drainage tijdens het water geven.
  Bij het gebruik van dozen moet men rekening houden met de noodzaak van een extra handeling: het uitkiezen van zaailingen.
• Het voorbereiden van het grondmengsel. De plant heeft een voedingsrijk, doorlatend substraat nodig, voorbehandeld met Energen om de scheutgroei te bevorderen. Dit mengsel is verkrijgbaar bij tuincentra of zelf te maken door gelijke delen van de volgende ingrediënten te mengen: tuinaarde, compost, turf, zand, geweekte schillen van alle graansoorten of zonnebloemschillen, en eierschalen.
• Zaadbehandeling. Het proces van het bereiden van variëteitselderijzaad:
  1. Doe de zaden in een bak met heet (niet kokend) water en roer zodat de essentiële oliën in de vloeistof achterblijven.
  2. Koel het plantmateriaal vervolgens af en spoel het af met koud water. Giet het water af door een fijne zeef en droog de zaden.
  3. Week de zaden nog twee dagen in water op kamertemperatuur en ververs het water regelmatig. De verschijning van kleine spruitjes geeft aan dat ze klaar zijn om te planten.
  4. Behandel de zaden een dag voor het zaaien met groeistimulanten, zoals Epin, en gebruik een oplossing van kaliumpermanganaat om ze te ontsmetten. Zorg er daarna voor dat u ze droogt.
  Voorzorgsmaatregelen voor zaadbehandeling

  • × Gebruik geen kokend water om zaden te behandelen, dit kan het embryo doden.
  • × Vermijd het gebruik van groeibevorderaars in hogere concentraties dan door de fabrikant wordt aanbevolen.

Zaaien in potten, bakken of bekers kan tussen 20 februari en 10 maart. In koudere klimaten, zoals op noordelijke breedtegraden, kan dit tijdsbestek doorlopen tot april.

In Centraal-Rusland en de regio Moskou begint de optimale periode op 25 maart en duurt tot 10 april. Plant de zaden in het substraat op een diepte van ongeveer 0,5-0,7 cm.

Zorg voor zaailingen

Om zaden te laten ontkiemen, moet de temperatuur tussen de 17 en 22 graden Celsius liggen. Praagse reuzenselderij kiemt doorgaans binnen 7 tot 11 dagen. Tot de eerste blaadjes verschijnen, mogen de zaailingen niet in direct zonlicht staan. Zodra ze beginnen te groeien, moeten ze op een lichte plek worden gezet.

Bijzonderheden:

• Als de verlichting in de kas niet voldoende is, wordt er extra kunstlicht gebruikt. Hierdoor is er 14 tot 16 uur daglicht.
• De grond moet licht vochtig zijn, dus probeer tocht te vermijden. Geef de zaailingen bij voorkeur één keer per week water. Om de groei van jonge plantjes te versnellen, kun je een plantenspuit gebruiken. Druppelirrigatie wordt ook vaak gebruikt.
  Zodra de zaailingen hun eerste twee blaadjes hebben ontwikkeld, moeten ze worden verspeend en in individuele potten worden verplant met een vergelijkbare substraatsamenstelling.
• Wanneer u de plant naar een vaste locatie verplant, snijdt u een deel van de wortel af, zodat er ongeveer 2/3 overblijft.

Jonge plantjes verdragen kortdurende vorst tot -4 graden Celsius. Twee weken voor het uitplanten worden de zaailingen gevoed met een oplossing van vogelpoep of compost. Om de spruiten te versterken, worden ze regelmatig naar buiten gehaald.

Overdracht naar open terrein

Tussen 20 mei en 10 juni wordt de grond bewerkt: elk bed van 1 vierkante meter wordt omgespit. Organische componenten (zoals 10-12 kg compost) en complexe minerale meststoffen (een mengsel van fosfaten, ureum en kaliumchloride) worden gebruikt om de grond te verrijken.

De zaailingen worden overdag bij bewolkt weer of in de rustige avond naar de bedden overgebracht:

• Tussen de rijen wordt een ruimte van 50-65 cm vrijgelaten, met een afstand van 30-40 cm tot elke plant.
• De diepte van het plantgat bedraagt ​​810 cm.
• Na het planten worden de planten goed bewaterd.

Verdere zorg

De Praagse Reus wordt niet als bijzonder veeleisend beschouwd, maar het is wel belangrijk om rekening te houden met een aantal aspecten bij de teelt:

• Geef niet te vaak water. Gebruik mulch om de grond vochtig te houden. Bevochtig de selderij direct bij de wortels. Een effectieve irrigatiemethode is brandnetelextract, dat meerdere keren per seizoen wordt toegediend.
• Na een week worden de planten gevoed met kruidencompost. Twee weken later wordt een aftreksel van kippenmest toegevoegd, eventueel vervangen door toorts. In juli wordt een wortelbehandeling met superfosfaat toegepast. Zodra de koppen zich vormen, begint u met het behandelen van de planten met boorzuur. Vanaf augustus worden houtas en kaliummengsels toegevoegd.
• Regelmatig wieden is noodzakelijk, in het begin vaak, en daarna is eens in de twee weken voldoende. Maak de grond na het water geven los tot een diepte van 5-8 cm.

Oogsten en bewaren

Begin eind september, wanneer het blad geel begint te kleuren, met het oogsten van de volwassen Praagse reuzenknollen. Het is belangrijk om te oogsten vóór de vorst, maar haast je niet, want de wortels groeien in deze periode nog steeds aan. Geef de knollen anderhalf uur voor het rooien water. Ga dan als volgt te werk:

1. Haal de aardbeien voorzichtig uit de grond om te voorkomen dat u hun dunne schil beschadigt.
2. Snoei de wortels bij, zodat ze ongeveer 2 cm van het wortelgedeelte blijven. Zo blijven ze beter houdbaar.

De knollen worden tot het voorjaar in kelders bewaard, waarbij de ruimte regelmatig wordt geventileerd en de temperatuur tussen de 3 en 10 graden Celsius wordt gehandhaafd. In de kelders worden de aardbeien in met zand gevulde kisten geplaatst, met de steeltjes naar boven. Als alternatief kunnen de groenten worden gedroogd of ingevroren.

Ziekten en plagen

Hoewel selderij resistent is tegen veel ziekten en plagen, kan de plant worden bedreigd door:

• vliegen;
• septoria.

Om de plant tegen schade te beschermen, kunt u de volgende aanbevelingen volgen:

• verdringing van aanplantingen voorkomen;
• Zorg voor regelmatige en gematigde vochtigheid en vermijd overmatige vochtigheid;
• rekening houden met de regels van de vruchtwisseling (optimale voorlopers zijn komkommers, peulvruchten, kool, knoflook, uien);
• behandel de zaden met een oplossing van kaliumpermanganaat voordat u ze zaait;
• het wieden, bewerken en losmaken van het tuinbed.

Beschermingsmethoden:

• Om selderij tegen vliegen te beschermen, is het nodig om de grond rond de plant te behandelen met een mengsel van droge mosterd, tabaksstof en zand in een verhouding van 1:1:1.
• Bij septoria wordt het gebruik van speciale preparaten voor de behandeling van het gewas aanbevolen: Ditan, Topsin-M, Fundazol. Volg daarbij de gebruiksaanwijzing van elk van deze preparaten.

Positieve en negatieve eigenschappen

Beoordelingen

Met Praagse reuzenselderij kun je moeiteloos grote groenten telen die kou doorstaan ​​tot de eerste vorst van de winter, en die perfect blijven oogsten tot het volgende plantseizoen. De wortels zijn groot en sappig, met een behoorlijke productiviteit – een reden waarom tuinders en boeren dol zijn op deze variëteit.

Veelgestelde vragen