Moskovsky Parnekovy (Moskoukas) is een vroegrijpe slasoort die Russische tuinders al tientallen jaren kennen en waarderen. De slasoort blijft populair dankzij zijn uitstekende koudebestendigheid, heerlijke smaak en gezonde oogst. Bovendien is hij geschikt voor teelt in kassen, vollegrondstuinen en in een pot op de vensterbank.
Introductie tot de variëteit
In 1955 werd een slaras ontwikkeld dankzij de inspanningen van onderzoekers van het Russisch Instituut voor de Selectie en Zaadproductie van Groentegewassen. Hun doel was een ras te ontwikkelen dat bestand was tegen lage temperaturen en geschikt was voor teelt in kassen of serres.
De Moskouse Kas is goedgekeurd voor de teelt in privétuinen in de volgende regio's van het land:
- Centraal;
- Wolga-Vjatka;
- Centrale Zwarte Aarde;
- Oeral;
- West-Siberisch.
Tuinders kweken hem bijna overal. Hij is geschikt voor binnenteelt in potten op de vensterbank of op een balkon. Door zijn vele uitstekende eigenschappen is hij een populaire soort. Deze sla vormt een geduchte concurrent voor nieuwe rassen.
Beschrijving van uiterlijk en smaak
Planten uit de Moskouse kas onderscheiden zich door hun compacte formaat. Ze worden gekenmerkt door de volgende uiterlijke kenmerken:
- halfverhoogde sokkel;
- de diameter bedraagt 22 cm tot 27 cm;
- Blad: groot, lichtgroen, omgekeerd eirond van vorm, met een gave bladrand en een middelmatig bubbelig olieachtig oppervlak;
- bladlengte/breedte: 14-18 cm/12-17 cm.
Sla heeft een delicate textuur en een aangename, zoete smaak zonder bitterheid. Ze zijn sappig en knapperig. Het oppervlak is bedekt met een dun laagje was, dat de bladeren beschermt tegen uitdroging.
De groenten uit de Moskouse kas zijn bedoeld voor verse consumptie. Ze hebben een uitgebreid culinair aanbod:
- toevoeging aan groentesalades en -mengsels bestaande uit verschillende soorten bladgroenten;
- presentatie van voedsel;
- stomen tot een gezond bijgerecht bij vlees en vis;
- Gebruik als ingrediënt in soep, stoofpot, sandwich, saus.
Deze salade combineert perfect met alle groenten, vlees- en visgerechten, kruiden en specerijen. De smaak wordt het best versterkt door olijfolie en citroensap. In deze vorm biedt het product maximale voordelen voor het lichaam.
Over de gunstige eigenschappen van salade
Deze groentesoort staat bekend om zijn rijke voedingswaarde. De bladgroenten bevatten veel vitamines (A, C, E, K en B-vitamines) en mineralen (ijzer, selenium, koper, zink en andere). Ze bevatten weinig calorieën (15 kcal/100 g), waardoor ze geschikt zijn als dieetvoeding en therapeutische voeding.
Voedingsdeskundigen benadrukken dat de volgende stoffen tot de meest heilzame bestanddelen van sla behoren:
- Ascorbinezuur100 g bladgroenten bevat 50 mg. Vitamine C is essentieel voor een sterk immuunsysteem, een gezonde huid, tanden en botten. Het versterkt de bloedvaten, bevordert een snelle wondgenezing en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het is een krachtige antioxidant die veroudering tegengaat.
- TocoferolVette bladgroenten zijn rijk aan vitamine E, een schoonheidsvitamine. Het verbetert de conditie van huid, haar en nagels en is goed voor de ogen. Deze stof speelt een rol in de stofwisseling en is essentieel voor de normale werking van het immuunsysteem.
- FoliumzuurHet is essentieel voor een normale hartfunctie, gezonde bloedvaten, een goede eetlust, een gezonde slaap en sterke zenuwen. De gezondheid van het voortplantingssysteem hangt ervan af.
Salades zijn rijk aan foliumzuur en daarom een must-have voor stellen die zwanger willen worden. Ze verminderen ook het risico op kanker. - LactucineDeze stof versterkt het zenuwstelsel, verlicht stress en angst en harmoniseert het slaappatroon. Het bevordert een verminderde zoutafzetting in het lichaam.
Het toevoegen van verse Moskouse Kassalade aan uw dieet heeft ook andere helende effecten: het voorkomt bloedleukemie, verlaagt het slechte cholesterolgehalte, voorkomt de ziekte van Alzheimer en het afsterven van hersencellen, en bestrijdt schimmel- en bacteriële infecties.
Moskouse salade – Belangrijkste kenmerken
Deze soort is een vroegrijpe bladsla. Het gewas rijpt 30-40 dagen na opkomst. Onder ongunstige omstandigheden kan deze periode oplopen tot 50 dagen.
De lijst met andere technische kenmerken van de Moskouse kas omvat:
- verkoopbare opbrengst - van 2,5 tot 4,1 kg per vierkante meter slaplantage (100-200 g bladgroenten per plant);
- hoge koudebestendigheid (het groentegewas kan koude temperaturen tot -6°C verdragen);
- uitstekende schaduwtolerantie;
- goede immuniteit (planten zijn matig resistent tegen sclerotinia, grauwe schimmel, septoria en valse meeldauw).
Hoe zorg je voor een goede oogst?
Het kweken van deze groente is niet moeilijk. Tuinders gebruiken twee methoden:
- zaaien in tuingrond;
- door zaailingen.
Deze variëteit is ontworpen voor de oogst in kassen. Hij kan met succes worden gekweekt in de volle grond en binnenshuis (in bakken en potten op de vensterbank).
Kenmerken van de indeling van een tuinbed
Houd er bij het kiezen van een plek in uw tuin voor een slabed rekening mee dat deze groente van de zon houdt. Hoewel hij schaduw goed verdraagt, groeit hij het liefst op goed verlichte plekken. Deze plekken moeten goed geventileerd zijn, maar beschermd tegen windvlagen en tocht.
Sla gedijt in normale grondkwaliteit. Zure, zoute of zware kleigrond is ongeschikt voor de teelt. Plant de soort in leem, zwarte aarde, zodepodzol en zelfs zandgrond. Voor het beste resultaat moet de grond de volgende eigenschappen hebben:
- los zijn;
- licht;
- met goede drainage;
- neutraal in zuurgraad of licht basisch (van 6 tot 7,2 pH);
- vruchtbaar;
- vroeger gebruikt voor de teelt van landbouwgewassen, granen en peulvruchten.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt binnen het bereik van 6,0-7,2 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet een hoog waterhoudend vermogen hebben, maar tegelijkertijd goed gedraineerd zijn.
Hoe de grond voorbereiden voor het planten
Bereid het gebied voor slateelt van tevoren voor. Spit het in de herfst om en verwijder onkruid, wortels en plantenresten. Verrijk de grond met organisch materiaal:
- koeienmest (verbruik - 10 liter per 1 m²);
- of compost (verbruik - 20 l of 7-10 kg per m² bed).
Het zaaien van Moskouse kassla
Om een rijke oogst aan sla te krijgen, dient u zich aan de volgende timing en regels voor het zaaien van deze variëteit te houden:
- Zaai groentezaden in de kas van maart tot september;
- Zaai sla in een open bed van april tot augustus;
- Om zaailingen te krijgen, begint u in maart en april met zaaien en verplaatst u de zaailingen in mei-juni naar de tuin;
- Door de zaailingmethode te gebruiken, kunt u de eerste oogst met 3-4 weken versnellen;
- Bij het zaaien plant u de zaden 1-2 cm diep in de grond;
- een zaaiafstand van 6 cm aanhouden (rijafstand 25 cm);
- Bij het zaaien in de volle grond dient u de temperatuur in de gaten te houden (de indicator dient minimaal +15°C te zijn);
- Zaai elke twee weken Moscow Greenhouse en u heeft de hele zomer en het begin van de herfst verse, vitaminerijke groenten op tafel.
Basisaanbevelingen voor het kweken
Voor een goede groei en ontwikkeling van slaplanten in de moestuin is een goede verzorging vereist, waartoe de volgende procedures behoren:
- Water gevenDe plant houdt van vocht. De grond waarin hij groeit, moet altijd vochtig zijn. Vermijd wateroverlast in de tuingrond. Dergelijke omstandigheden verhogen het risico op plantenziekten en rotting.
Geef je slabed spaarzaam water aan het begin van het groeiseizoen. Geef in de latere stadia meer water. Doe dit om de dag of dagelijks 's avonds (of 's ochtends). Geef door de zon verwarmd water via de geulen of gebruik druppelirrigatie. - Wieden en losmakenMaak de grond tussen de rijen los om de beluchting te verbeteren. Breek de luchtdichte korst los die zich in de dagen na water geven of regen op de grond vormt.
Verwijder regelmatig het onkruid in de tuin om voedingsstoffen en vocht in de grond te behouden. Zo voorkomt u dat sla geïnfecteerd raakt met schimmels, virussen en ziekteverwekkende bacteriën en verkleint u het risico op ongedierte. - TopdressingDe beste meststof voor een kas in Moskou is organisch. Gebruik verteerde mest, humus of compost. Breng deze in september aan met een dosering van 7-10 kg per vierkante meter. Bewater het groene bed wekelijks met vloeibare voedingsoplossingen rijk aan stikstof en fosfor.
- × Geef overdag geen water om bladverbranding te voorkomen en verdamping van water te verminderen.
- × Gebruik geen koud water rechtstreeks uit een put of kraan, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Agrotechnische subtiliteiten
Het kweken van sla in een Moskouse kas is eenvoudig als je alle landbouwkundige details kent:
- Plant niet te dicht op elkaar; plant niet meer dan 30 slaplanten per vierkante meter;
- Vergeet niet om de beplanting uit te dunnen nadat de zaailingen verschijnen. Laat een afstand van 10-15 cm tussen de planten.
- Zaai groentezaden meerdere keren per seizoen, met tussenpozen van 14-20 dagen;
- Kweek sla na aardappelen en kool, de beste voorlopers van sla.
- goed bemeste grond met drainage draagt bij aan een betere ontwikkeling van de struiken en een rijke oogst;
- Geef de zaailingen direct na het verplanten in de tuin water met een Humate-oplossing, zodat ze beter met stress om kunnen gaan en sneller wortel schieten op de nieuwe plek;
- Geef de aanplant regelmatig water (als de planten in het tuinbed niet voldoende vocht krijgen, zal de sappigheid en smaak van de slablaadjes achteruitgaan en zullen ze bitter gaan smaken);
- verwaarloos de bemesting niet;
- Zorg voor voldoende zonlicht op het bed (bij een tekort aan zonlicht zal er een losse koolkrop ontstaan).
Wanneer kan ik oogsten?
Begin direct met oogsten nadat de bladrozet is gevormd. Als u dit moment overslaat, zullen de stengels snel gaan strekken, wat de smaak zal aantasten. Trek de sla bij het oogsten met wortel en al uit de grond. Deze methode helpt de sappigheid en verkoopbaarheid van de oogst te behouden.
- • Pluk de bladeren in de ochtend wanneer ze het sappigst zijn en de meeste voedingsstoffen bevatten.
- • Gebruik een scherp mes of een scherpe schaar om de bladeren af te knippen, zodat u de plant zo min mogelijk beschadigt.
Beoordelingen
Moskovsky Parnekovy (Moskou-kas) is een populaire inheemse variëteit die in de jaren 50 werd ontwikkeld. Hij is nog steeds populair. Tuinders zijn er dol op vanwege de vroege rijpheid, het onderhoudsgemak, de uitstekende bladsmaak en de mogelijkheid om hem van het vroege voorjaar tot de late herfst in een kas te kweken. Met de juiste, minimale verzorging verrast deze variëteit tuinders met een overvloed aan gezonde en heerlijke groenten.