De Odessa-slasoort Kucheryavets is geregistreerd bij het Staatslandbouwstation in Odessa en is geclassificeerd als een halfbloemige, middenseizoenssoort. Deze slasoort is geschikt voor zowel de teelt in de volle grond als in plastic kassen. Ervaren tuinders hebben geleerd om goede opbrengsten te behalen door te zaaien in zaaibakken.
Geschiedenis van selectie
De Kucheryavets Odesskiy-salade, ook bekend als Kucheryavets Odesskiy, werd in 1953 gecreëerd door de inspanningen van de Sortsemovoshch Vegetable Seed Association, in samenwerking met andere organisaties.
De lijst met deelnemers aan de ontwikkeling omvat:
- Agrofirm Aelita LLC;
- JSC Wetenschappelijk en Productiebedrijf "Russische Zaden"
- Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Volnoye-boerderij;
- Tsjeljabinsk Onderzoeksinstituut voor Selectie en Zaadproductie van Groentegewassen, een divisie van Heterosis Selection LLC;
- LLC "Gavrish Breeding Company"
Introductie tot de variëteit
Deze "slakom" heeft de harten van Russische tuinders veroverd en is uitgegroeid tot een van de meest gewilde en waardevolle variëteiten. Hij behoort tot de groep van middellate variëteiten – de periode tussen het verschijnen van de eerste groene bladeren en het moment dat de koppen klaar zijn om te oogsten, duurt doorgaans 60-75 dagen. Deze groenten staan bekend om hun lange houdbaarheid en transportbestendigheid.
Het is vooral opmerkelijk dat dit ras een verhoogde weerstand heeft tegen rot, septoria en valse meeldauw. Een andere unieke eigenschap van deze sla is de productiviteit. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 2,7-2,8 kg per vierkante meter.
Kenmerken van het uiterlijk
De bloeiwijze van de Odessky-sla varieert in diameter van 24 tot 32 cm. De bladeren zijn verzameld in een losse tros en wegen elk tussen de 190 en 210 g. Andere kenmerken van de honingraat:
- De bladeren van deze sla onderscheiden zich door hun gave bladranden, waaiervorm en lichtgroene kleur.
- Ze hebben een karakteristieke structuur waarbij het oppervlak van de plaat afwisselend bestaat uit gezwollen en verdiepte delen die niet naar het midden van het blad toelopen.
- De randen van de bladeren zijn versierd met kleine krullen en twee tanden.
- De smaak van de Odessky Kucheravets-salade is een combinatie van een knapperige textuur, een licht grof karakter en sappigheid.
Gunstige eigenschappen
Odessa-krullende salie onderscheidt zich van zijn verwanten door zijn hoge gehalte aan mineralen. De bladeren bevatten talloze waardevolle elementen:
- Deze plant is bijzonder rijk aan ijzer, waardoor het volgens medische aanbevelingen een essentieel onderdeel is van het dieet ter voorkoming van bloedarmoede.
- Het is rijk aan bouwstoffen voor cellen, waaronder calcium, magnesium, fosfor en zwavel.
- Zink, mangaan, kobalt en koper hebben antioxiderende eigenschappen, die de huid helpen verjongen en vrije radicalen uit het lichaam verwijderen.
- Kalium speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de zoutbalans.
- De zachte voedingsvezels in de salade stimuleren de werking van alle delen van het maag-darmkanaal.
- Vitamines A, C, PP en foliumzuur, die het lichaam niet zelf aanmaakt, kunnen met behulp van deze “kruller” worden gecompenseerd.
Kenmerken van de teelt
Er zijn verschillende mogelijkheden om deze heerlijke groente te kweken:
- planten onder kasomstandigheden;
- zaaien in een open gebied;
- broeden op een balkon of vensterbank.
Elk van deze benaderingen heeft zijn voordelen. Door groenten op je terras te kweken, kun je het hele jaar door genieten van verse groenten. Dankzij de kasomstandigheden kun je lang voor de lente oogsten. En beginnende tuinders kunnen gemakkelijk buiten groenten kweken.
Plantdata voor gewassen
Omdat de sla bestand is tegen lichte vorst, is het aan te raden om Odessky Kucheravets buiten te zaaien zodra de grond iets begint op te warmen. Dit gebeurt meestal half april.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor zaaien: +5°C tot +10°C.
- ✓ Zaaidiepte: 1-2 cm, gevolgd door lichte verdichting van de grond om het contact van het zaad met vocht te verbeteren.
Om een continue aanvoer van verse sla te garanderen, is het aan te raden om sla om de twee weken te zaaien. Voor een vroege oogst kan sla al in de kas worden gezaaid, al van 1 tot 5 maart.
De eigenschappen van sla maken het ook geschikt voor winterzaai. Het kan al begin november geplant worden. Om vroege kieming te voorkomen, moet de grond bedekt worden met een laagje turf. In het voorjaar zullen de zaden kiemen en een vroege oogst opleveren.
Het tuinbed voorbereiden
De Odessky-sla, die buiten wordt geteeld, geeft de voorkeur aan zacht, gefilterd licht. Als hij in de volle zon wordt gezaaid, vormt hij direct een bloemstengel. Zodra dit gebeurt, worden de bladeren ongeschikt voor consumptie vanwege een sterke toename van bitterheid. Sla die in de volle schaduw wordt geteeld, kan nitraten ophopen, wat gevaarlijk is voor de gezondheid.
Verrijk de grond vóór het zaaien met organisch materiaal. Dit kan het beste in de herfst gebeuren door 10-12 kg humus of compost per vierkante meter toe te voegen. De bodem moet luchtig zijn en een neutrale pH-waarde hebben. Het is niet aan te raden om het voorbereide bed om te spitten; losmaken is voldoende.
Open grond zaaitechnologie
De eerste fase van het kweken van Odessa Kucheryavets-sla omvat het desinfecteren van de zaden. Dit doet u als volgt:
- de zaden worden 15 minuten in een oplossing van mangaan gelegd;
- daarna grondig uitspoelen;
- en vervolgens gedroogd.
Maak in het bedje voor sla groeven met een tussenruimte van 18-22 cm. Begraaf de zaden 1-2 cm diep en bedek ze lichtjes met aarde. Plant de zaden dicht op elkaar, want later is het nodig om zwakkere zaailingen selectief te verwijderen, zodat de gezondste planten overblijven.
Sla kan ook in de winter geteeld worden. De stappen zijn vergelijkbaar, maar er zijn een paar verschillen:
- Na het zaaien is het niet aan te raden om het bed te bespuiten;
- de grond moet stevig worden aangedrukt;
- In het voorjaar, nadat de sneeuw gesmolten is, verschijnen de eerste groene scheuten. Deze kunt u uitdunnen door ze voorzichtig te besproeien met warm water.
Gezond groen op het balkon
Je kunt deze winter vitaminetekorten voorkomen door sla in je appartement te kweken. Het proces is eenvoudig:
- Zet er een geschikte bak voor klaar: dit kan een pot, een doos of een plastic bak zijn. Het is belangrijk dat de randen minstens 10-12 cm hoog zijn.
- Maak een substraat door gelijke delen compost, zand en aarde uit je tuinbed te mengen. Gebroken steen of kleine bakstenen zijn geschikt voor drainage.
- Vul de bak voor driekwart met substraat, egaliseer de bak en maak kuiltjes in de grond met een tussenruimte van 2,5-3 cm.
- Plaats 2 zaden in elk gat.
- Bedek de bovenkant met aarde en geef royaal water.
Houd een kamertemperatuur aan van minimaal 20-22 °C. Geef water wanneer de grond begint uit te drogen. Verwijder regelmatig onkruid om schimmelgroei te voorkomen. Verwijder beschadigde planten direct uit de pot.
Onderhoudsinstructies
Om een optimale groei van de Odessky Kucheravtsya-sla te garanderen, is het noodzakelijk om de verzorging ervan zorgvuldig te controleren, waarbij de volgende stappen worden uitgevoerd:
- wieden;
- de grond losmaken;
- voorzichtig hydrateren.
- • Geef water vroeg in de ochtend om te voorkomen dat het vocht te snel verdampt en om het risico op schimmelziekten te verkleinen.
- • Geef water op kamertemperatuur om te voorkomen dat de planten schrikken van de kou.
Andere subtiliteiten van landbouwtechnologie:
- Als de grond goed is voorbereid, kan sla zonder extra meststoffen worden geteeld. Op arme grond raden experts echter aan om organische mengsels te gebruiken, zoals toorts, compost of wormencompost.
- Door mulch rond de struiken aan te brengen, voorkomt u dat de bovenste laag uitdroogt en er onkruid ontstaat.
- Tijdens de wintergroeiperiode heeft de plant kunstlicht nodig in de vorm van speciale lampen.
- De bladeren worden in de vroege ochtenduren gesneden, wanneer de slablaadjes nog vers zijn.
- Het is raadzaam om gesneden sla niet te wassen, om te voorkomen dat de sla snel bederft.
- De salade moet zorgvuldig in huishoudfolie in de koelkast worden bewaard. Daar blijft hij 1,5 tot 2 weken vers.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot wortelrot.
- × Zorg ervoor dat er na het watergeven geen korst op het grondoppervlak ontstaat. Hierdoor kan er geen zuurstof bij de wortels komen.
Bescherming tegen ziekten en insecten
Net als elke bloeiende plant heeft de Kucheryavets Odesskiy-sla zijn eigen kenmerken en vatbaarheid voor ziekten en insecten. Het is belangrijk om de conditie van de sla nauwlettend in de gaten te houden en tijdig maatregelen te nemen om deze te beschermen tegen mogelijke schadelijke factoren.
Positieve en negatieve eigenschappen
Tuinders benadrukken de aantrekkelijkheid en verkoopbaarheid van deze sla, die niet alleen als bron van voedingsstoffen kan dienen, maar ook als decoratie in de tuin.
De Kucheryavets Odesskiy-salade heeft een uitstekende smaak: de bladeren zijn niet bitter, sappig en mals en combineren uitstekend met andere producten.
Er zijn geen nadelen voor deze variëteit vastgesteld.
Tuinders waarderen al lang de netheid en gratie van de rozetten van deze sla. Ze kweken hem niet alleen om van verse groenten te genieten, maar ook om hun tuinen en feestelijke gerechten te versieren.
Beoordelingen van tuiniers
Kucheryavets Odessky sla is een bladgroente die het hele jaar door gekweekt kan worden: buiten, in een kas of op de vensterbank. Deze plant vraagt weinig verzorging, produceert een concurrerende oogst en reageert goed op water. Zijn mooie uiterlijk maakt hem een mooie toevoeging aan uw tafel.