Kitezh-sla is een van de populairste soorten op de markt. Hij trekt de aandacht van tuinders en fijnproevers vanwege zijn hoge productiviteit en eenvoudige teelt. Hij combineert smaak en agronomische eigenschappen op een succesvolle manier, waardoor hij een ideale keuze is, zelfs voor beginners. Het belangrijkste is een moderne en goede verzorging.
Introductie tot de variëteit
Deze hybride combineert de kenmerken van botersla en ijsbergsla. Ze werd ontwikkeld door de specialisten V. G. Kachainik en A. V. Kandoba van het landbouwbedrijf Aelita. Ze werd in 2006 opgenomen in het Rijksregister, na registratie in 2005.
Het gewas wordt met succes geteeld in de volle grond, in kassen en binnen. Het wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten, gemiddeld 2,5 kg per vierkante meter.
Beschrijving van uiterlijk en smaak
Het behoort tot de grote variëteiten – de hoogte bereikt 20-25 cm en de diameter kan oplopen tot 25 cm. Andere kenmerkende eigenschappen:
- Het gewicht van één plant (kop) varieert van 300 tot 350 gram.
- De rozet is rechtopstaand en de bladeren zijn langwerpig en aan de uiteinden licht gekruld.
- De groene tinten zijn roodachtig met een duidelijke anthocyaantint.
- De bladranden zijn licht gegolfd, het bladoppervlak is licht geborreld en heeft karakteristieke inkepingen aan de uiteinden.
De knapperige groene massa heeft een uitstekende smaak.
Gezondheidsvoordelen van rode bladsla
Cultuur is een onmisbaar hulpmiddel in de strijd tegen overgewicht. Voedingsdeskundigen raden de consumptie ervan aan bij mensen die lijden aan verschillende vormen van obesitas en mensen met maag- en darmklachten.
Deze salade is gunstig voor mensen met hart- en vaatziekten en atherosclerose, omdat het helpt de bloedvaten te reinigen. Het is rijk aan vitamines en micro-elementen, waaronder:
- Vitamine C – versterkt het immuunsysteem en de bloedvaten.
- Vitamine K – noodzakelijk voor een normale bloedstolling.
- Vitamine A – verbetert het zicht en zorgt voor een gezonde huid.
- Foliumzuur – is belangrijk voor het verbeteren van de gezondheid van het zenuwstelsel.
- Potassium – reguleert de water-zoutbalans en stabiliseert de hartfunctie.
- Ijzer – neemt deel aan de hematopoëse en voorkomt bloedarmoede.
Dankzij de grove vezels in de bladeren helpt rode sla het hongergevoel te onderdrukken en de darmfunctie te verbeteren. De heilzame stoffen in de bladeren hebben een gunstig effect op de conditie van haar en huid, en bevorderen de verjonging en versterking van haarzakjes.
Kitezh-salade in de keuken
De bladeren zijn ideaal voor het bereiden van diverse gerechten. Ze worden gebruikt in groentemixen, als bijgerechten bij vlees- en visgerechten en voor het maken van voorgerechten en soepen.
Dankzij de rijke smaak en sappige textuur is deze variëteit een heerlijke aanvulling op elke culinaire creatie.
Planten en groeien
De variëteit prefereert zonnige, goed verlichte locaties, beschut tegen harde wind. Ideale voorouders zijn peulvruchten, uien, knoflook en aardappelen. Vermijd het telen van de hybride in bedden die eerder door kool zijn bezet, aangezien dit het risico op ziekten kan verhogen.
Volg deze aanbevelingen:
- Pas wisselbouw toe om de verspreiding van ziektes en insectenplagen te voorkomen.
- Graaf het gebied om tot een diepte van 20-25 cm. Voeg organische meststoffen (compost of humus) en minerale componenten (bijvoorbeeld superfosfaat en kaliumzout) toe volgens de aanbevelingen voor uw regio.
- Maak de grond na het graven los, zodat er een goede beluchting ontstaat.
- Zaai de zaden buiten in het voorjaar, wanneer de grond opwarmt tot 15 °C. Plant ze 1-2 cm diep. Een rijafstand van 20-25 cm wordt aanbevolen. Laat 10-15 cm tussen de planten.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden mag niet lager zijn dan +15°C, wat niet in het artikel staat aangegeven.
- ✓ De plantafstand moet 10-15 cm zijn en tussen de rijen 20-25 cm om voldoende beluchting en verlichting te garanderen.
Om een overvloedige oogst te verkrijgen, is het belangrijk om je planten goed te verzorgen en ze wat aandacht te geven. Volg de standaard landbouwpraktijken:
- Water geven. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Gebruik warm, stilstaand water en vermijd contact met het oppervlak. Geef de planten 2-3 keer per week water.
- Meststoffen. Geef de eerste meststof twee weken na de ontkieming, met een complexe minerale of organische meststof (zoals toortsthee). Geef de meststof na 3-4 weken opnieuw om de groei te stimuleren.
- Loslaten. Maak de grond regelmatig los om de beluchting te verbeteren en korstvorming te voorkomen.
- Wieden. Verwijder onkruid dat met sla kan concurreren om licht en voedingsstoffen.
- Uitdunnen. Verwijder indien nodig overtollige zaailingen en zorg ervoor dat er voldoende afstand tussen de zaailingen blijft, zodat ze normaal kunnen groeien.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten zoals Fusarium-verwelkingsziekte.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, om stress bij de planten te voorkomen.
De plant heeft een sterk immuunsysteem, maar bij slechte verzorging kan hij vatbaar zijn voor verschillende problemen. Het is belangrijk om snel met de behandeling te beginnen:
| Ziekte/Plaag | Tekenen | Redenen | Controlemethoden |
| Echte meeldauw | Witte aanslag, gele vlekken. | Hoge luchtvochtigheid, gebrek aan licht. | Aangetaste bladeren verwijderen en behandelen met fungiciden (bijvoorbeeld Topsin). |
| Fusarium verwelkingsziekte | Lethargie en geelheid. | Te veel water geven, verontreiniging van de bodem. | Verwijdering van zieke planten, behandeling met het fungicide Previkur. |
| Ascochytose | Grijsbruine vlekken. | Gebrek aan licht, teveel water. | Spuiten met kopersulfaat of Bordeauxmengsel. |
| Bladluis | Het verschijnen van een plakkerige afscheiding. | Hoge temperatuur, droogte. | Gebruik van insecticiden of knoflookinfusie. |
| Witte vlieg | Witte muggen aan de onderkant. | Te veel water, slechte beluchting. | Toepassing van insecticiden en het plaatsen van vallen. |
| Ziekte/Plaag | Methode van strijd | Verwerkingsperiode |
|---|---|---|
| Echte meeldauw | Behandeling met Topsin | Bij de eerste tekenen van ziekte |
| Fusarium verwelkingsziekte | Behandeling met Previkur | Vóór het planten en bij de eerste symptomen |
| Ascochytose | Spuiten met kopersulfaat | Eenmaal per 2 weken tijdens het groeiseizoen |
Voordelen van Kitezh-salade
De hybride heeft veel positieve eigenschappen die hem onderscheiden van andere variëteiten op de markt. Voordelen van de teelt:
- Goede productiviteit. Zelfs onder ongunstige groeiomstandigheden kan het een goede oogst opleveren.
- Snelle rijping. Dankzij deze eigenschap is de sla ideaal voor de teelt in zowel de vollegrond als in kassen.
- Ziekteresistentie. Het is niet gevoelig voor veel voorkomende ziektes, waardoor er bespaard kan worden op de kosten voor gewasbescherming.
- Veelzijdigheid. Geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, ook dieetmaaltijden.
Beoordelingen
Kitezh-sla heeft een sterk immuunsysteem. De snelle rijping en culinaire veelzijdigheid maken het een uitstekende keuze voor de moestuin. Dankzij de unieke eigenschappen kan het zowel dagelijkse menu's als feesttafels opfleuren en het hele jaar door vitaminen en versheid bieden, mits goed verzorgd.