Ducatsla is populair geworden onder tuinders en gezonde eters dankzij de unieke smaak en het kweekgemak. Deze soort heeft prachtige sierwaardes en een aangename, pittige smaak. Het is belangrijk om de kenmerken van de plant te begrijpen en deze goed te verzorgen om consistente oogsten te garanderen.
Fokgeschiedenis
Ontwikkeld in 2002 door veredelaars M. M. Tsiunele en S. F. Gavrish van het Research Institute for Vegetable Crops Breeding en Gavrish Breeding Firm. In 2003 werd het officieel geregistreerd en opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties.
Introductie tot de variëteit
Ducat waterkers is een geweldige optie voor wie van verse groenten houdt. Het heeft een aangename smaak en is gemakkelijk te kweken, waardoor het een uitstekende keuze is voor tuinieren. Deze vroegrijpe variëteit produceert zijn eerste oogst al na 18 dagen en levert tot wel 1,8 kg sappige groenten per vierkante meter op.
- ✓ Kies zaden met een hoog kiempercentage, minimaal 90%, voor een gegarandeerde oogst.
- ✓ Bereid de grond voor met een pH van 6,0-7,0 en verrijk deze met compost in een hoeveelheid van 5 kg per vierkante meter.
De bladeren zijn rijk aan vitamine A, C en K en bevatten aanzienlijke hoeveelheden kalium, calcium, ijzer en antioxidanten. Ze versterken het immuunsysteem, verbeteren de gezondheid van huid en botten, helpen de stofwisseling te normaliseren en ondersteunen het cardiovasculaire systeem.
Kenmerken van uiterlijk en smaak
De halfopstaande rozet bestaat uit eivormige, groene bladeren met gegolfde randen. Ze worden 12 cm lang en 3 cm breed. De plant bereikt een hoogte van 21 cm en een diameter van 20 cm. Het gewicht van een enkele krop varieert van 15 tot 20 gram. De salade heeft een pittige, unieke smaak.
Wanneer waterkers planten?
Het gewas kan bijna het hele jaar door worden geteeld, maar de optimale periode om buiten te planten is de lente en de vroege herfst. Zaai de zaden in de volle grond van april tot augustus, wanneer de grond opwarmt tot 6-8 °C. Voor een regelmatige oogst zaait u elke 10-15 dagen.
- × Vermijd het planten in grond met temperaturen lager dan +6°C, dit kan leiden tot zaadsterfte.
- × Zorg ervoor dat de grond niet te veel water krijgt, dit kan wortelrot veroorzaken.
Het planten van waterkerszaailingen
Kies ondiepe bakken of bakken met drainagegaten. Vul ze met lichte, losse grond die rijk is aan organisch materiaal. De zaden zijn klein, dus begraaf ze niet te diep – een dun laagje grond, maximaal 0,5 cm, is voldoende. De optimale afstand tussen de zaden is ongeveer 2 cm.
Volg de aanbevelingen:
- Bedek de potten met plastic of glas om een broeikaseffect te creëren en zet ze op een lichte plek met een temperatuur van 18 tot 22 °C. De eerste scheuten verschijnen binnen 3-5 dagen, verwijder daarna de afdekking.
- De plant gedijt goed op licht, dus geef zaailingen 12-15 uur licht per dag. Als natuurlijk licht onvoldoende is, gebruik dan kweeklampen.
- Geef regelmatig maar matig water. De grond moet vochtig blijven, maar niet te verzadigd.
Na 10-14 dagen, wanneer er 2-3 echte bladeren verschijnen, verplant u de zaailingen naar een vaste plek in de volle grond of laat u ze in potten groeien.
Waterkers kweken uit zaad
Zaai de zaden oppervlakkig. Bedek ze lichtjes met aarde en druk ze licht aan. De optimale afstand tussen de zaden is 1-2 cm, zodat de planten elkaar niet overschaduwen. Houd de grond matig vochtig.
Het gewas kiemt bij temperaturen vanaf +6 °C, maar de ideale groeiomstandigheden liggen tussen +15 en +18 °C. Kweekt u sla op de vensterbank? Zorg dan voor voldoende licht, vooral in de winter.
Zorg
Waterkers gedijt goed in zonnige gebieden, maar vereist minimale verzorging om een overvloedige oogst te garanderen. Om de opbrengst te maximaliseren, kunt u eenvoudige tuiniertechnieken toepassen.
Water geven
Besproei de zaailingen regelmatig en zorg ervoor dat de grond vochtig blijft. Voorkom dat de lucht en de grond uitdrogen, want dit leidt tot snelle veroudering van de planten: de bladeren worden ruw en bitter, de stengels worden langer en er vormen zich bloeiwijzen. Houd de potten uit de buurt van warmtebronnen.
Topdressing
Bemest de sla zodra de eerste blaadjes verschijnen met een ureumoplossing. Los 25 gram carbamide op in 10 liter water. Besproei de sla. Maak een week later een andere oplossing: 10 gram ammoniumsulfaat, 10 gram kaliumzout en 20 gram superfosfaat per 10 liter water, en geef het substraat water.
- 7 dagen na de kieming een ureumoplossing toevoegen (25 g per 10 l water).
- Gebruik 14 dagen na de eerste voeding een complexe meststof (10 g ammoniumsulfaat, 10 g kaliumzout, 20 g superfosfaat per 10 liter water).
- Herhaal de complexe bemesting na de oogst om de groei van nieuwe zaailingen te stimuleren.
Herhaal na de oogst de volledige bemesting om de groei van nieuwe zaailingen te ondersteunen. Gebruik een zwakke concentratie vloeibare Rainbow-meststof voor extra voeding.
Voortplanting van waterkers
De eenvoudigste en meest effectieve methode is het gebruik van zaden – deze hebben een hoge kiemkracht en kunnen zelfs bij lage temperaturen kiemen. Je kunt ze in de volle grond, in potten of op de vensterbank zaaien. Volg dezelfde procedure als bij het kweken van zaailingen.
Ziekten en plagen van waterkers
Het gewas kan gevoelig zijn voor bepaalde problemen. Om een gezonde oogst te garanderen, is het belangrijk om de belangrijkste ziekten en bestrijdingsmethoden te begrijpen:
- Wortelrot - Komt voor door overbewatering en slechte drainage. Symptomen zijn onder andere verwelking en wortelrot. Vermijd overbewatering en zorg voor een goede drainage.
- Valse meeldauw - Symptomen zijn onder meer gelige vlekken op de bladeren, die vervolgens bedekt raken met een grijze laag. Verwijder de aangetaste planten en gebruik fungiciden.
- Zwarte been - Een ziekte die jonge planten aantast. Het manifesteert zich als verdonkering en rotting van de stengel bij de wortelhals. Het kan worden veroorzaakt door overmatige vochtigheid en dichte beplanting. Dun zaailingen uit en controleer de bodemvochtigheid.
- Bladluis - Kleine insecten zuigen het sap uit de bladeren, waardoor ze vervormen en verwelken. Een zeepoplossing of biologische insecticiden zijn effectief.
- Kruisbloemige aardvlooien - Kleine kevers die gaten in bladeren maken. Bespuit met een aftreksel van as of tabak.
- Slakken en naaktslakken - Ze beschadigen bladeren en laten er grote gaten in achter. Zet vallen en vang de plagen met de hand. Zorg ervoor dat je de grond mulcht.
Om ziekten en insectenplagen te voorkomen, is het belangrijk om de juiste tuinierpraktijken te volgen. Inspecteer uw planten regelmatig om een snelle behandeling te garanderen.
Hoe kies je een kwaliteitsproduct en hoe bewaar je het?
Bladeren moeten heldergroen, fris en stevig zijn. Vermijd bladeren met gele, verwelkte of beschadigde plekken. De afwezigheid van vlekken en rot is een belangrijk teken van versheid. Hoogwaardige bladgroenten hebben een kenmerkende frisse en kruidige geur. Een onaangename geur geeft aan dat het product niet vers is.
Handige tips:
- Controleer de verpakkingsdatum en de vervaldatum. De nier moet intact en onbeschadigd zijn.
- Kies voor voedsel verpakt in geperforeerde bakjes, zodat de lucht erdoor kan circuleren.
- Bewaar in de koelkast bij een temperatuur van +1…+4 °C. Dit helpt de versheid te behouden en voorkomt snel verwelken.
- Om uitdroging te voorkomen, kunt u het keukenpapier waarin de groenten zijn gewikkeld licht bevochtigen. Dit helpt om een optimaal vochtigheidsniveau te behouden.
- Consumeer de bladeren binnen 5-7 dagen na aankoop. Hoe langer ze bewaard worden, hoe meer ze hun versheid en voedingsstoffen verliezen.
Beoordelingen
Ducat sla is een uitstekende keuze om variatie aan je dieet toe te voegen en een geweldige kans voor beginnende groentekwekers om de vreugde van het kweken te ervaren. Het gemak van verzorging en de hoge voedingswaarde maken het een ideale keuze voor wie waarde hecht aan verse en natuurlijke ingrediënten. Met de juiste verzorging levert het een overvloedige oogst op.