Azart-sla is een slasoort die bruikbaarheid en een uitstekende smaak combineert. De populariteit onder tuinders en koks is niet alleen te danken aan de hoge productiviteit en weerstand tegen ongunstige omstandigheden, maar ook aan de veelzijdigheid. Met de juiste verzorging kan de sla de weerstand en opbrengst van de plant verhogen.
Introductie tot de variëteit
Dit is een ideale keuze voor liefhebbers van verse kruiden. De smaak is aangenaam en niet bitter, waardoor het een favoriet is bij veel tuinders in het hele land. Het is gemakkelijk te kweken dankzij de resistentie tegen ziekten en plagen.
Azart, ontwikkeld in 1992 door Rimma Aleksandrovna Komarova en Aleksandr Sviridovich Borodkin, is een halfsluitkoolras met veelzijdige toepassingsmogelijkheden. Dit ras is middenseizoensrijp en rijpt in 45-65 dagen. Het wordt zowel buiten als in kassen met succes geteeld.
Beschrijving van uiterlijk en smaak
Deze robuuste plant bereikt een hoogte van 25 tot 27 cm en een diameter van 31 tot 32 cm. Het gewicht van een enkele struik varieert van 230 tot 250 gram. De rozet is verhoogd, met grote, waaiervormige bladeren met een groene tint.
De randen zijn fijn gekarteld, het oppervlak licht geborreld en olieachtig. De bladeren zijn knapperig en hebben een frisse geur. De smaak is aangenaam zoet, zonder bitterheid.
De voordelen en nadelen van Azartsalade
Azart combineert een laag caloriegehalte met een rijke chemische samenstelling, waardoor het een populaire keuze is voor dieetvoeding. Het biedt talloze gezondheidsvoordelen, waaronder:
- stimulatie van de spijsvertering;
- normalisatie van de bloedsamenstelling;
- versterking van de wanden van bloedvaten;
- het behouden van een jeugdige en gezond uitziende huid, haar en nagels;
- licht diuretisch effect;
- gunstige werking op het zenuwstelsel en stimulatie van de hersenactiviteit;
- immuunondersteuning;
- preventie van hypertensie;
- normalisatie van de stofwisseling;
- activering van weefselregeneratie op cellulair niveau;
- het verbeteren van de lactatie en de kwaliteit van de moedermelk bij vrouwen;
- herstel van een ernstige ziekte.
Overmatige saladeconsumptie kan leiden tot verhoogde gasproductie. Bovendien is het met voorzichtigheid in het dieet van mensen met chronische aandoeningen zoals gastritis, pancreatitis, colitis ulcerosa, maag- en darmzweren, enteritis, urolithiasis, jicht, artritis en artrose aan te raden.
Sollicitatie
De cultuur kan een complete maaltijd worden met een beetje zout, kruiden en dressing. Voor een betere vulling en om de voedingswaarde te behouden, kan het worden aangevuld met:
- kaas;
- gekookte eieren;
- avocado;
- noten en zaden (lijnzaad, sesamzaad, pompoen);
- gekookte kip of mager vlees.
De salade combineert goed met diverse groenten en kruiden. Hij wordt gebruikt als garnering, als bijgerecht of als bijgerecht bij vlees, gevogelte en vis. Hij wordt ook gebruikt in romige soepen, gekookt of gestoofd.
Om de stevigheid en sappigheid van verse bladeren te behouden, wast u ze vlak voor het koken met koud water.
Het kweken van de Azart-salade
Ongeacht de teeltmethode vereist het gewas geen complexe of arbeidsintensieve verzorging. De landbouwkundige eisen blijven vergelijkbaar, ongeacht of het buiten of binnen wordt geteeld.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden mag niet lager zijn dan +5°C.
- ✓ Om nitraatophoping in de bladeren te voorkomen, mag u tijdens de periode van actieve groei geen stikstofmeststoffen gebruiken.
Van zaden in de volle grond
Kweek sla zonder zaailingen en zaai de zaden direct in de grond. Afhankelijk van het klimaat plant u tussen begin april en half mei. De optimale groeiafstand voor volwassen rozetten is 20-25 cm tussen de planten en 30-35 cm tussen de rijen.
Een goed verlichte, zonnige perk is ideaal. De plant verdraagt direct zonlicht en windstoten. Een vruchtbare, humusrijke en losse ondergrond is ideaal. De optimale pH-waarde is neutraal of licht basisch (6-7).
Het verzorgen van aanplantingen omvat de volgende activiteiten:
- Geef de struiken eenmaal per week water.
- Bij warm weer is het belangrijk om de huid vaker te hydrateren en de tijd die u hieraan besteedt te halveren.
- Geef de zaailingen 's avonds water.
- Stop 10-12 dagen voor de oogst met water geven. Zo weet u zeker dat de groenten sappiger zijn en de smaak rijker.
- De eerste bemesting moet 2 weken na de opkomst van de zaailingen worden uitgevoerd met een complexe minerale meststof met een laag stikstofgehalte.
- Voer de tweede voeding uit zodra de bloemkop zich begint te vormen. Gebruik hiervoor een meststof met een hoog gehalte aan kalium en fosfor.
Bemest tweemaal. Wanneer de zaailingen 6-8 cm hoog zijn, geef dan een minerale stikstofmeststof of een geschikt volksgeneesmiddel. Zodra de "kop" begint te vormen, gebruik je complexe meststoffen.
Van zaden op de vensterbank
Plaats het plantmateriaal in potten of andere bakken met een inhoud van 1-2 liter. Kweek de planten het hele jaar door op de vensterbank en zorg in seizoenen met een gebrek aan natuurlijk licht voor extra verlichting met fytolampen.
- × Plaats slapotten niet op vensterbanken met direct zonlicht, maar vermijd plaatsen waar ze langer dan 6 uur per dag in de zon staan. Dit kan brandwonden aan de bladeren veroorzaken.
- × Gebruik geen koud water om water te geven. Dit kan stress veroorzaken bij de planten en hun groei vertragen.
Volg deze aanbevelingen:
- Gebruik universele potgrond voor zaailingen en zorg ervoor dat er een drainagelaag op de bodem van de pot zit.
- Zaai de zaden op een diepte van 1 cm, creëer een "broeikaseffect" en vermijd direct zonlicht. De kieming duurt 4-6 dagen.
- Zodra de zaailingen verschijnen, verplaatst u de container naar een goed verlichte plek.
De optimale groeitemperatuur is 16-20 °C. Planten verdragen temperaturen tot 6-8 °C beter dan langdurige hitte en lage luchtvochtigheid.
Als je binnen uit zaad kweekt, geef de struiken dan elke 2-3 dagen water en bemest ze elke 1,5-2 weken. Spuit tijdens extreme hitte. Houd er bij het kiezen van meststof rekening mee dat bladeren nitraten kunnen ophopen, dus vermijd overdosering met stikstof.
Salade oogsten
Oogst wanneer de rozetten de gewenste grootte hebben bereikt en een diepgroene kleur hebben. Pluk de bladeren naar behoefte, te beginnen met de buitenste. Snijd de bloemhoofdjes bij de wortel af om alle planten te verwijderen.
Positieve en negatieve eigenschappen
Onderzoek vooraf de voor- en nadelen van de cultuur om mogelijke problemen te voorkomen. Azart heeft vele voordelen:
Er werden geen objectieve tekortkomingen vastgesteld die de populariteit van de salade significant zouden kunnen verminderen. Tuinders beschouwen de beperkte geschiktheid van de bladeren voor langdurige verse bewaring als enige beperking, wat kenmerkend is voor alle bladgroenten.
Beoordelingen
De Azart-sla heeft terecht erkenning gekregen voor zijn uitstekende eigenschappen en kweekgemak. Hij is geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuinders, omdat hij minimale groeiomstandigheden vereist. Om echter planten van hoge kwaliteit en een overvloedige oogst te garanderen, zijn het volgen van belangrijke regels en het toepassen van goede landbouwmethoden essentieel.