Anapchanin-sla is een populaire halfkoolsoort die de aandacht trekt van zowel amateur- als professionele tuinders. De sla heeft aan populariteit gewonnen vanwege de uitstekende smaak, uitstekende raseigenschappen en culinaire veelzijdigheid. Het is belangrijk om de kenmerken van dit gewas te begrijpen en het goed te verzorgen voor een overvloedige oogst.
Introductie tot de variëteit
Gekweekt in 2007 door een groep kwekers: Yu. P. Shevchenko, V. F. Pivovarov, V. A. Kharchenko, G. S. Shevchenko en E. L. Kurbakov. Wordt gebruikt voor zowel voedsel als sierdoeleinden.
De plant bereikt technische rijpheid twee maanden na het zaaien, maar de eerste bladeren kunnen al twee weken na opkomst geoogst worden. Goede landbouwmethoden zijn essentieel voor een overvloedige oogst (tot 2,5 kg per vierkante meter).
Anapa-ananas heeft talloze gunstige eigenschappen, waardoor het een uitstekende aanvulling is op het dieet. Hier zijn er een paar:
- Bevat vitamine A, C en K, en de mineralen kalium en calcium. Vitamine A ondersteunt de gezondheid van ogen en huid, vitamine C versterkt het immuunsysteem en vitamine K is belangrijk voor gezonde botten en bloedstolling.
- Rijk aan vezels, bevordert het een normale darmfunctie, verbetert het de spijsvertering en voorkomt het constipatie. Regelmatige consumptie draagt bij aan een gezonde darmflora.
- Bevat antioxidanten, die de lichaamscellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Dit kan het risico op chronische ziekten verminderen en het verouderingsproces vertragen.
- Het is calorievrij, waardoor het ideaal is voor wie op zijn gewicht let. Het is perfect voor lichte snacks en salades zonder onnodige calorieën toe te voegen.
Het bevat veel water, wat helpt om de hydratatie op peil te houden. Regelmatige consumptie van sla kan helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen dankzij de gunstige voedingsstoffen.
Beschrijving van uiterlijk en smaak
De bloemhoofdjes worden tot 28 cm hoog en bereiken een diameter tot 36 cm. Het gewicht van een enkele plant varieert van 290 tot 300 gram. De rozet is halfrechtopstaand, met grote, afgeronde, platte bladeren met een gegolfde rand en een bubbelachtig oppervlak.
De geplooide bovenrand krijgt een rode kleur, terwijl de rest zachtgroen blijft. De rode kleur wordt intenser naarmate de temperaturen overdag stijgen. De salade heeft een delicate en aangename smaak.
Culinaire toepassingen
Het is populair in diverse gerechten. De sappige en malse bladeren zijn ideaal voor verse salades en als garnering. De groenten worden toegevoegd aan soepen, bijgerechten en omeletten. Ze worden vaak gebruikt in hamburgers en sandwiches.
Planten en groeien
Sla kweken is een leuk en makkelijk proces dat een overvloedige oogst kan opleveren. Het is belangrijk om rekening te houden met bepaalde vereisten om een robuuste oogst te garanderen.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het zaaien: +10-15°C, maar 's nachts niet lager dan +5°C.
- ✓ De afstand tussen de planten moet minimaal 20 cm zijn, zodat er voldoende ruimte is voor de groei.
Plantdata
Zaai de zaden buiten in het voorjaar, wanneer de bodemtemperatuur 10-15 °C bereikt. Plan voor eind april tot begin mei. Zaaien tot in augustus is ook mogelijk, zodat je de volgende lente vroeg kunt oogsten.
Een locatie selecteren en de grond voorbereiden
Kies een zonnige plek met goede windbescherming. Deze soort prefereert lichte, vruchtbare grond met goede drainage.
Bereid de bedding voor voordat u gaat planten: spit de bedding om en voeg organische meststoffen (compost of humus) toe. Deze geven de planten de nodige voedingsstoffen.
Zaaien
Zet de zaailingen 1-2 cm diep, met een afstand van ongeveer 20-30 cm tussen de rijen. Bevochtig de grond licht en dek af met agrofibre of folie om een kasklimaat te creëren totdat de zaailingen opkomen. Dit versnelt de kieming en beschermt ze tegen kou.
Zorg
De verzorging van uw gewas omvat verschillende belangrijke aspecten die bijdragen aan optimale groeiomstandigheden en een overvloedige oogst. Volg de standaard landbouwpraktijken:
- Water geven. Geef de planten regelmatig water, vooral tijdens de actieve groei. Geef 's ochtends of 's avonds water om verdamping van vocht te voorkomen.
Gebruik warm, bezonken water en giet het onder de wortels. Vermijd druppels op de bladeren om schimmelziekten te voorkomen. De grond moet matig vochtig zijn, maar niet te nat. - Topdressing. Om de productiviteit te verhogen, bemest u uw planten. Twee weken na de kieming kunt u complexe minerale meststoffen of organisch materiaal gebruiken, zoals toorts of kippenmest.
Geef de koolplanten vanaf dat moment elke 2-3 weken voeding, afwisselend met organische en minerale meststoffen. Dit helpt hun gezondheid te behouden en stimuleert de groei. - Wieden en losmaken. Verwijder regelmatig onkruid dat kan concurreren om voedingsstoffen en vocht. Maak de grond rond de struiken los om de beluchting en drainage te verbeteren. Dit bevordert een betere wortelontwikkeling en voorkomt korstvorming.
- Bescherming tegen plagen en ziekten. Voer preventieve insectenbestrijding uit met natuurlijke insecticiden of kruidenthee. Let op tekenen van ziekten zoals echte meeldauw of zwartbenigheid. Als er problemen ontstaan, gebruik dan onmiddellijk fungiciden.
- Behandel elke 2 weken met natuurlijke insecticiden om ongedierte te voorkomen.
- Controleer de planten wekelijks op tekenen van ziekte.
Beoordelingen
De Anapchanin-sla blijft aan populariteit winnen onder tuinders vanwege de geringe verzorging en de tolerantie voor ongunstige omstandigheden. Deze soort is ideaal voor zowel ervaren als beginnende tuinders. Door eenvoudige richtlijnen te volgen en de juiste groeiomstandigheden in acht te nemen, kunt u het hele seizoen genieten van verse, knapperige bladeren.