Rabarber heeft verschillende smaken, rijpingstijden en uiterlijk, afhankelijk van de soort. Er zijn ongeveer 30 soorten rabarber bekend, waaronder zowel sier- als eetbare exemplaren. Houd bij het kiezen van een rabarbersoort rekening met het beoogde gebruik.
| Naam | Ziekteresistentie | Bodemvereisten | Rijpingsperiode |
|---|---|---|---|
| Victoria | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Middenseizoen |
| Ob | Gemiddeld | Matig vruchtbaar | Middenseizoen |
| Leider | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Middenseizoen |
| Gesuikerd | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Middenseizoen |
| Altai Dawns | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Vroege rijping |
| Rood Eind 34 | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Laat rijpend |
| Roodborstje | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Vroege rijping |
| Toekoemski 5 | Gemiddeld | Matig vruchtbaar | Middenseizoen |
| Oger 13 | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Middenseizoen |
| Moskou 42 | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | Middenseizoen |
Victoria
Deze rabarbersoort wordt beschouwd als een van de lekkerste – en daarom ook het populairst onder tuinders – rabarbersoorten. Het wordt beschouwd als een tafelrabarber. De bladstelen van de plant worden zowel vers als ingemaakt gebruikt. De Victoria-rabarbersoort is geschikt voor de teelt in alle regio's van het land.
- ✓ Houd bij het selecteren van de meest resistente variëteit rekening met de klimatologische omstandigheden in uw regio.
- ✓ Let op het doel van de teelt: sierplanten of voor voedselconsumptie.
Specificaties:
- bladsteellengte – 50-70 cm;
- gemiddeld bladgewicht – 25-80 g;
- smaak – aangenaam, licht zuur;
- opbrengst tijdens het groeiseizoen – van 2 tot 4,8 kg per m²;
- middenseizoensvariëteit: de eerste oogst kan 30-35 dagen na opkomst plaatsvinden.
Voordelen van de variëteit:
- hoge opbrengst door snelle bladsteelgroei;
- weerstand tegen lage temperaturen;
- gemak van onderhoud.
Ob
Een meerjarige plant met mals vruchtvlees, waarvan de vruchten worden gebruikt voor verwerking, jam en compote. Deze variëteit is geschikt voor teelt in heel Rusland.
Specificaties:
- bladsteellengte – 22-23 cm;
- gemiddeld gewicht – 44-84 g;
- smaak – zoet en zuur;
- de opbrengst is klein – 1,6-2,1 kg per m²;
- middenseizoensras: technische rijpheid vindt plaats 30-39 dagen na het verschijnen van de volledige scheuten.
Voordelen van de Obskiy-variëteit:
- vorstbestendigheid;
- hoge decoratieve kwaliteiten;
- weerstand tegen wateroverlast.
Leider
Deze meerjarige rabarbersoort produceert dikke, zeer sappige stelen met mals vruchtvlees. Ze zijn geschikt voor diverse gerechten, waaronder desserts en compotes.
Specificaties:
- bladsteellengte – 35-50 cm;
- gemiddeld gewicht – 25-50 g;
- smaak – zoet en zuur;
- opbrengst – van 2 tot 5 kg per 1 m²;
- middenseizoenvariëteit: de oogst vindt plaats 30-45 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen.
Voordelen van rabarber Lider:
- rijk aan vitaminen en mineralen (het vruchtvlees bevat kalium, fosfor, magnesium, vitamine A en C);
- koudebestendigheid (verdraagt voorjaarsvorst tot -10 graden);
- stelt weinig eisen aan licht en bodemgesteldheid.
Gesuikerd
De gekonfijte rabarber is geschikt voor teelt in alle regio's van het land. Hij wordt zowel vers als in blik gebruikt. Gekonfijte rabarber verdraagt geen stilstaand water, wat belangrijk is om rekening mee te houden bij de verzorging van de plant.
Specificaties:
- bladsteellengte – 25-30 cm;
- bladsteelgewicht – 200 g;
- smaak – zoet en zuur;
- opbrengst – tot 3,5 kg per 1 m²;
- middenseizoensvariëteit: de eerste oogst vindt 39-45 dagen na opkomst plaats.
Voordelen van de variëteit:
- koudebestendigheid;
- ziekteresistentie;
- hoge opbrengsten.
Altai Dawns
De plant is een breed uitgroeiende struik met sterke, dieprode bladstelen. De Altai Zori-variëteit is geschikt voor teelt in alle regio's van Rusland.
Specificaties:
- bladsteellengte – tot 70 cm;
- gewicht – 80-120 g;
- smaak – zoetzuur;
- opbrengst tijdens het groeiseizoen bedraagt ongeveer 4,2 kg per vierkante meter;
- Een vroegrijp ras: na 23 dagen kunnen de eerste stengels worden geoogst – in zo'n korte tijd bereiken de vruchten de technische rijpheid.
Voordelen:
- hoge opbrengsten;
- hoge commerciële kwaliteiten;
- ziekteresistentie;
- vorstbestendigheid.
Rood Eind 34
Deze rabarbersoort wordt niet alleen gewaardeerd om zijn overvloedige oogsten, maar ook om zijn decoratieve kwaliteiten. Hij dankt zijn naam aan de rijpingstijd en de dieprode kleur van de rijpe stengels.
Specificaties:
- bladsteellengte – van 40 tot 70 cm;
- gewicht – tot 160 g;
- smaak – zuur, met een vleugje zoetheid;
- opbrengst – van 1,9 tot 7,3 kg per 1 m²;
- laatrijpe variëteit: de oogst vindt 65-69 dagen na opkomst plaats.
Voordelen:
- hoog gehalte aan vitaminen en micro-elementen, waardoor het veel gebruikt wordt in de volksgeneeskunde;
- decoratieve eigenschappen (de struik is hoog, de bladeren zijn glanzend en hebben een paarse tint);
- ziekteresistentie;
- veelzijdigheid in gebruik bij het koken.
Roodborstje
Zaryanka-rabarber is een golvende rabarbersoort met bladstelen die ideaal zijn om in te maken. Een onderscheidend kenmerk van deze soort is dat de levendige kleur van de vruchten zelfs na verwerking behouden blijft. Zaryanka-rabarber wordt aanbevolen voor de teelt in Oost-Siberië in Rusland.
Specificaties:
- bladsteellengte – 30-44 cm;
- gewicht – 150-180 g;
- smaak – zoetig, zuur, rijk;
- oogstopbrengst – 2,5-4,5 kg per vierkante meter gedurende het gehele groeiseizoen;
- vroegrijp ras: de periode van kieming tot eerste oogst bedraagt slechts 30 dagen.
Voordelen van de variëteit:
- hoge opbrengsten;
- verhoogde weerstand tegen ziekten;
- decoratieve waarde.
Toekoemski 5
Deze vaste plant wordt in heel Rusland gekweekt. Rijpe bladstelen worden gebruikt in de keuken en als conservenproduct. De rabarbervariëteit Tukumsky 5 is een sierplant en wordt beschouwd als een tafelvariëteit.
Specificaties:
- bladsteellengte – 50-70 cm;
- gewicht – 100-106 g;
- smaak – aangenaam, zuur met een vleugje zoetheid;
- opbrengst – tot 4,3 kg per 1 m²;
- middenseizoenvariëteit: de oogst vindt plaats 35-45 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen.
Voordelen van de variëteit:
- relatieve resistentie tegen ziekten zoals bruine vlekken en ascochytose;
- hoge opbrengsten;
- vorstbestendigheid.
Oger 13
Een opvallend kenmerk van deze variëteit is de hoge opbrengst. De bladstelen zijn opvallend: groen met een kersenrode kleur aan de bovenkant. De plant wordt in heel Rusland geteeld en wordt gebruikt voor thuisgebruik en inmaak.
Specificaties:
- bladsteellengte – 44-55 cm;
- gewicht – 196 g;
- smaak – zoetig, zuur, rijk;
- opbrengst – tot 6,3 kg per 1 m²;
- middenseizoensras: de periode van opkomst tot technische rijpheid van het gewas duurt 25-30 dagen.
Voordelen van de variëteit:
- relatieve weerstand tegen ziekten;
- overvloedige oogst;
- vorstbestendigheid;
- samenstelling rijk aan vitaminen en micro-elementen.
Moskou 42
Deze krulrabarbersoort kan overal in het land worden gekweekt. Het vormt een krachtige struik met dikke stengels en grote, gladde bladeren. De rijpe bladstelen zijn geschikt voor thuisgebruik en inmaak.
Specificaties:
- bladsteellengte – 50 cm;
- gewicht – van 100 tot 150 g;
- smaak – zuur, zoet;
- opbrengst – tot 6 kg per 1 m²;
- middenseizoensras: technische rijpheid vindt plaats 39-45 dagen na opkomst.
Voordelen:
- vorstbestendigheid;
- weerstand tegen indammen;
- hoge opbrengsten.
- × Geef de grond niet te veel water, vooral niet bij soorten die niet goed tegen wateroverlast kunnen.
- × Plant rabarber niet op schaduwrijke plekken, dit vermindert de opbrengst.
Bij het kiezen van een rabarbersoort voor in uw tuin, moet u de kenmerken ervan zorgvuldig bekijken, met name de geschikte groeigebieden en de opbrengst. De plant vereist geen intensieve verzorging, maar er moet wel aan de basisvoorwaarden worden voldaan: water geven, wieden en losmaken.