Kucheryavets-peterselie is een variëteit die wordt gekweekt vanwege zijn voortreffelijke, sappige bladgroenten. De smaak is mild, maar trekt ook de aandacht met zijn decoratieve kwaliteiten, waardoor het een ideale keuze is voor het garneren van gerechten en zelfs voor moestuinen.
Bijzonderheden van oorsprong
Kucheryavets is ontwikkeld door de gerenommeerde Russische kwekers Sergei Vasilyevich Maksimov en Nikolai Nikolaevich Klimenko. Deze variëteit werd in 2005 officieel erkend en goedgekeurd voor de teelt. Lees meer over een andere krulvariëteit. Hier.
Kenmerken en beschrijving
Deze bladpeterselie vormt een compacte, middelgrote rozet die meestal half rechtop staat. De bladeren zijn vrij groot, driehoekig, diepgroen en hebben een getextureerde rand. De bladsteel is middelgroot maar verdikt, met een delicate anthocyaantint.
Andere raskenmerken en -eigenschappen:
- Het gewicht van één plant varieert van 50-65 g.
- De groenten kenmerken zich door hun delicate textuur en aangename geur.
- Deze plant kenmerkt zich door een snelle en dichte groei na het snoeien.
- De smaak is uitstekend en het aroma is sterk en rijk.
- Peterselieblaadjes Het wordt aanbevolen om zowel vers als gedroogd te gebruiken als smaakmaker en als bron van vitamines. De toepassingen zijn divers.
- De Kucheryavets-variëteit is middenseizoen, met een periode van 80-90 dagen tussen het verschijnen van de eerste scheuten en het bereiken van de technische rijpheid. De oogst vindt plaats vanaf begin juli tot de laatste dagen van de zomer.
- De productiviteit is aanzienlijk en bedraagt 2-3 kg per vierkante meter.
- De plant groeit goed op zowel zonnige als schaduwrijke plaatsen.
- De Kucheryavets-variëteit wordt in verschillende regio's van Rusland verbouwd, waaronder de regio's Noord, Noordwest, Centraal, Wolga-Vjatka, Centrale Zwarte Aarde, Noord-Kaukasus, Midden-Wolga, Beneden-Wolga, Oeral, West-Siberië en Oost-Siberië, en in het Verre Oosten.
- Kucheryavets onderscheidt zich door een goede winterhardheid en kan zowel goed groeien op een zonnige, zuidelijke plek als op een koelere, halfschaduwrijke plek.
- Eenmaal gesneden, blijft het blad lang vers.
Vatbaarheid voor ziekten en plagen
Deze peterseliesoort is zeer resistent tegen ziektes, maar het is onmogelijk om ze volledig te elimineren. De meest voorkomende problemen:
- Voor echte meeldauw De bladeren worden bedekt met een witachtige laag die zich snel verspreidt bij vochtige omstandigheden.
- Cercospora bladvlek gekenmerkt door het verschijnen van gele vlekken met donkere randen op de bladeren, meestal als gevolg van overtollig vocht en dichte beplanting.
- Roest veroorzaakt het ontstaan van oranje-gele vlekken die in de loop van de tijd donkerder worden.
Tot de plagen die de Kucheryavets-variëteit kunnen aantasten, behoren:
- Stengelaaltje – is een wormachtige parasiet die stengels en wortels beschadigt.
- Wortelvlieg – legt eitjes, waaruit larven komen die de bladeren vernielen.
- Meloenbladluis – voedt zich met het sap van de plant, waardoor de groei stopt en de peterselie uiteindelijk sterft.
Hoe te planten en te verzorgen?
Peterselie kan worden gekweekt uit zaad of uit gespleten wortels. De laatste methode kun je het beste in april starten, maar indien gewenst kan het proces ook vóór juni worden gestart.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van Kucheryavets-peterseliezaad mag niet lager zijn dan +5°C.
- ✓ Om ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om een afstand van minimaal 5 cm tussen de planten te garanderen.
| Methode | Landingstijd | Zaaidiepte |
|---|---|---|
| Zaden | april-juni | 5-7 mm |
| Wortelgroenten | april | De worteltop boven het oppervlak |
Hoogwaardige Kucheravtsa-peterselie wordt behaald in losse, neutrale of lichtzure grond. De plantlocatie wordt in de herfst voorbereid:
- het verwijderen van onkruid en resten van de vorige oogst;
- graven en organisch materiaal toevoegen.
Indien nodig moeten de bedden in het voorjaar worden ontsmet van ongedierte en ziekten en moet er een complex van minerale preparaten worden toegevoegd.
Het zaaiproces verloopt volgens de standaardmethode. Bij het verdelen van de wortelgewassen gaat u als volgt te werk:
- Maak voor het planten kleine plantgaten in rijen, op een afstand van 15-20 cm van elkaar.
- Plaats de wortels voorzichtig schuin in de gaten, met maximaal 5 cm tussenruimte.
- Bedek de planten vervolgens voorzichtig met aarde, zodat de bovenste wortels boven het oppervlak blijven.
Geef ze regelmatig water zodra de eerste blaadjes verschijnen – meerdere keren per dag. Geef daarna water naar behoefte, maar zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt of dat er water blijft staan.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Zaadmethode:
- Om zaailingen uit zaad te laten groeien, kun je een speciaal grondmengsel in zaaibakjes doen. De voorgekiemde zaden, twee dagen geweekt in warm water (30-35 graden Celsius), ontkiemen in deze bakjes.
Dit verwijdert beschermende etherische oliën die de kieming kunnen belemmeren. Het water moet regelmatig worden ververst. - Je kunt ook een methode gebruiken waarbij je de zaden met water mengt en ze vervolgens in een dunne laag op een kaasdoek uitspreidt. Om de vochtigheid te behouden, besproei je de kaasdoek regelmatig met water.
- Na de kieming verplant u de planten in mallen met voorbereide grond: maak kleine kuiltjes van 5-7 mm in de grond, plaats de zaden er voorzichtig in en bedek ze vervolgens lichtjes met grond.
- Zet de potten met zaailingen op een vensterbank waar er zonlicht is, of in een kas.
- De zaailingen moeten dagelijks water krijgen om uitdroging van de grond te voorkomen. Dit kan met een druppelspuit of plantenspuit.
- Begin mei kunnen Kucheryavets al in de volle grond worden geplant. Houd daarbij een afstand aan van minimaal 20-23 cm tussen de rijen en 8-12 cm tussen de planten.
Onderhoudsinstructies:
- Vergeet niet te wieden om te voorkomen dat de peterselie gaat groeien. Wieden helpt ook om de grond te beluchten, waardoor er een betere luchtstroom naar de wortels ontstaat.
- Water geven hangt af van het doel van de teelt: bij het drogen van peterselie kan dit minder frequent zijn, wat resulteert in een rijkere smaak, maar de stelen kunnen grof worden. Bij het kweken voor verse consumptie is vaker water geven vereist.
Positieve en negatieve eigenschappen
Belangrijkste voordelen:
Tuinders en boeren vonden geen noemenswaardige tekortkomingen.
Beoordelingen
Kucheryavets bladpeterselie onderscheidt zich door zijn milde smaak en delicate bladtextuur, eenvoudige teelt en vermogen om zowel in de volle zon als in de schaduw te gedijen. Door de veelzijdige toepassingsmogelijkheden is de peterselie geschikt om te drogen en in te vriezen, waardoor hij vooral geliefd is bij tuinders en zelfvoorzienende bewoners.