Peterselie 'Buterbrodnaya' is een middenseizoensras en kenmerkt zich door zijn geringe verzorgingseisen. Deze variëteit is ideaal voor de teelt in particuliere tuinen en op kleine boerderijen, en gedijt ook goed in de volle grond, in kassen en zelfs op vensterbanken in de stad.
Inleiding tot de variëteit en kenmerken
Peterselie 'Buterbrodnaya' is winterhard en daardoor geschikt voor teelt in koude klimaten. Het is aan te raden deze soort als eenjarige te telen, aangezien de opbrengst in het tweede jaar aanzienlijk afneemt.
Kenmerken van de variëteit:
- De bladeren en stengels zijn rijk aan vitaminen en essentiële oliën, en de wortel wordt vaak gebruikt in de huismiddeltjes.
- Deze variëteit kenmerkt zich door een middelvroege rijpheid: er verstrijken ongeveer twee maanden tussen het verschijnen van de eerste scheuten en de eerste oogst. De oogst vindt plaats van mei tot en met de vorstperiode van oktober. Het is belangrijk om de planten correct te snoeien om herhaling van de vruchtzetting te garanderen.
- Peterselie is zeer productief: per vierkante meter kan 3 tot 5 kg groene massa worden geoogst.
- Voor een succesvolle groei van peterselie is losse, lichte grond essentieel. Leem- en zandleemgronden zijn ideaal; deze moeten in de herfst worden bemest en indien nodig worden aangevuld met turf en zand. De optimale pH-waarde is neutraal of licht zuur.
- Sandwicherwten kunnen met succes in verschillende regio's groeien, waaronder de noordelijke, noordwestelijke, centrale, Wolga-Vjatka-, Noord-Kaukasische, Midden-Wolga-, Beneden-Wolga-, Oeral-, West-Siberische, Oost-Siberische, Verre Oosten- en Centrale Zwarte Aarde-regio's.
Informatie over herkomst
Veredelingsspecialisten S. V. Maksimov en N. N. Klimenko ontwikkelden dit peterselieras, en het landbouwbedrijf "Poisk" fungeerde als initiatiefnemer en zaadproducent. Sinds de opname in het Rijksregister in 2005 heeft het ras zijn betrouwbaarheid bewezen.
Uiterlijke kenmerken van de plant
Deze peterseliesoort onderscheidt zich door zijn dichte, bossige groeiwijze en compacte formaat, met een hoogte van 35-55 cm. De plant vormt een halfopgaande, dichtbebladerde rozet.
De middelgrote, driehoekige bladeren groeien aan lange, matig dikke bladstelen en zijn in drieën verdeeld. De bladranden zijn gekarteld en het blad zelf is diep donkergroen en groeit snel terug na het snoeien.
Smaakeigenschappen en doel
De bladeren van deze peterseliesoort zijn bijzonder zacht en sappig. Ze hebben een rijke smaak en een uitgesproken aroma.
Verse peterselie wordt gebruikt in salades, hoofdgerechten of als elegante garnering bij culinaire creaties. Het kan zowel gedroogd als ingevroren worden gebruikt.
De subtiliteiten van het plantwerk
Peterselie kan 2-4 keer per seizoen gezaaid worden, beginnend in mei en eindigend in oktober. Planten in de herfst wordt beschouwd als voorbereiding op de winter, en in dit geval levert het loof al in het voorjaar een oogst op.
In koele klimaten kan zaaien in oktober riskant zijn vanwege het risico op doorschieten en kwaliteitsverlies. Om dit te voorkomen, is het raadzaam om de gewassen af te dekken met agrotextiel.
Andere belangrijke aspecten:
- Het kiezen van een plek voor het planten van peterselie is cruciaal. Zorg voor voldoende licht, maar doe dit alleen vóór het middaguur. Tussen 11.00 en 17.00 uur is een plek in de schaduw aan te raden, omdat bladrijke soorten overgevoelig zijn voor direct zonlicht en verbranding kunnen veroorzaken.
- Het beste is om te planten in de ochtend of avond, en bij bewolkt weer de hele dag door.
- Eerst worden er voren in de grond gegraven met een tussenruimte van 12-15 cm. Vervolgens worden de voren bewaterd met warm water en worden de zaden uitgestrooid, met een onderlinge afstand van 5-8 cm.
- Plantgoed mag niet dieper dan 1,5 cm in de grond worden geplant.
- Hierna worden de gewassen lichtjes bedekt met aarde, zonder water te geven. Dit om te voorkomen dat de kleine zaden worden weggespoeld.
- ✓ De optimale diepte voor het losmaken van de grond vóór het zaaien moet minimaal 20 cm zijn om een goede beluchting van de wortels te garanderen.
- ✓ Het vochtgehalte van de grond moet tussen 70-75% van de totale vochtcapaciteit liggen om zowel uitdroging als overbewatering te voorkomen.
Onderhoudsinstructies
Totdat de zaden beginnen te ontkiemen, open je de beschermfolie elke dag een stukje om schimmelvorming te voorkomen. Zorg voor goede ventilatie, besproei de planten regelmatig en verwijder onkruid indien nodig.
Grondbeginselen van landbouwtechnologie:
- Buterbrodnaya moet regelmatig water krijgen, maar niet overmatig. Het is beter om te weinig dan te veel water te geven, omdat de planten gevoelig zijn voor overmatig vocht.
- Indien nodig kunt u de planten uitdunnen door overtollige planten naar een andere locatie te verplaatsen.
- Vergeet niet de grond los te maken zodat de wortels zuurstof kunnen krijgen.
- Bladgewassen kunnen om de twee weken worden bemest, bij voorkeur met stikstofrijke verbindingen zoals koemest, kippenmest, brandnetelextract, ureum of ammoniumnitraat. Voor wie zich geen zorgen wil maken over verhoudingen en combinaties, zijn er kant-en-klare complexe meststoffen voor bladgroenten verkrijgbaar.
- × Te veel water geven kan leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten zoals grauwe schimmel.
- × Onvoldoende water geven tijdens de periode van actieve groei leidt tot een lagere opbrengst en een verslechtering van de kwaliteit van het groen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Peterselie is uitstekend bestand tegen diverse ziekten en plagen. Deze soort kan echter soms last hebben van roest, grauwe schimmel en valse meeldauw. Het is belangrijk om het probleem vroegtijdig te signaleren om het effectief aan te pakken. In dergelijke gevallen is het raadzaam om Bordeaux-kruidenmix of speciale fungiciden te gebruiken.
Deze planten kunnen ongedierte herbergen zoals meloenbladluizen, stengelaaltjes en bladvlooien, die actief het sap van de plant opzuigen. Voor de bestrijding ervan kunt u het beste kant-en-klare biologische producten gebruiken.
| Methode | Effectiviteit tegen meloenbladluizen | Effectief tegen stengelaaltjes | Beschermingsperiode |
|---|---|---|---|
| Biopreparaten | Hoog | Gemiddeld | 14-21 dagen |
| Infusies op basis van uienschillen | Gemiddeld | Laag | 7-10 dagen |
Als preventieve maatregel tegen infecties en ongedierte is het nuttig om de bedden te behandelen met infusies op basis van uienschillen, geperste knoflook en wasmiddel.
Positieve en negatieve eigenschappen
Sandwichpeterselie is een bladpeterseliesoort die bekend staat om zijn lange groeiseizoen, waardoor meerdere oogsten mogelijk zijn. De oogst vindt plaats over meerdere maanden, wat een van de belangrijkste voordelen van de plant is. Maar dat is niet alles. Het heeft ook de volgende voordelen:
Nadelen zijn onder meer dat de plant gevoelig is voor de bodemkwaliteit en regelmatig water nodig heeft. Bovendien verliest de plant tijdens de bloei wat van zijn smaak en wordt het blad taaier.
Beoordelingen
Peterselie heeft een rijk aroma en een aangename nasmaak. Met de juiste verzorging kunt u een overvloedige oogst verwachten. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het niet aan te raden is om de plant in zware grond te planten, omdat dit de kieming belemmert.