Peterselie, ook wel Biser genoemd, is het perfecte ingrediënt voor wie houdt van de frisse, bladrijke geur in zijn culinaire creaties. Deze variëteit heeft een verfijnde smaak en vereist weinig teelt, mits de basisverzorgingsrichtlijnen worden gevolgd.
Bijzonderheden van oorsprong
Het werd ontwikkeld door de specialisten S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel en M. M. Tsiunel in het kader van het werk van het Research Institute for Vegetable Crop Breeding, LLC. De aanvraag voor rasregistratie, nummer 45852, werd ingediend op 7 november 2006.
Kenmerken en beschrijving
Beads is een bladgroentesoort die bedoeld is voor rauwe consumptie. De bladrozet is halfhoog, met talrijke smalle, driehoekige bladeren van gemiddelde lengte en licht gegolfde randen.
Andere variëteitskenmerken:
- De bladsteel is niet erg lang, sierlijk en bevat weinig anthocyaan.
- De groene massa van deze variëteit is ideaal voor het bereiden van gerechten die een zacht-kruidige smaak en een aangenaam aroma vereisen.
- De bladeren hebben een bijzonder delicate textuur.
- Deze soort onderscheidt zich door zijn snelle rijping (55-60 dagen vanaf het verschijnen van groene scheuten tot het moment dat hij klaar is om te snijden) en bereikt een rozethoogte van 38-42 cm.
- Het blad is middelgroot, diepgroen en heeft een dunne bladsteel.
- Dit is een ideale optie om in te vriezen. Deze groenten vormen een heerlijke aanvulling op vlees- en visgerechten, diverse sauzen en soepen in de winter en het vroege voorjaar, met behoud van hun voedingswaarde en smaak. Ze zijn ook geschikt om te drogen en in te maken.
Groeien en verzorgen
In april wordt aanbevolen peterselie planten Plant in lichte, voedselrijke grond met een neutrale of lichtzure pH. De afstand tussen de rijen en de struiken moet respectievelijk 5-8 cm en 10-15 cm zijn.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om wateroverlast en wortelrot te voorkomen.
- • Geef water vroeg in de ochtend of laat in de avond om verdamping van het water te minimaliseren.
- • Gebruik mulch om het vocht in de grond vast te houden en de watergeeffrequentie te beperken.
Voor een succesvolle groei heeft deze soort matige maar constante watergift nodig. Beads prefereert zowel fel zonlicht als wat schaduw.
Beoordelingen
Peterselie 'Biser' is een zeer productieve bladpeterselie met een milde, pittige smaak. Ze is gemakkelijk te kweken, groeit gemakkelijk in zowel de volle zon als halfschaduw en produceert groen in de tuin, kas en zelfs op de vensterbank.