Peterselie Astra, bekend om zijn gekrulde bladeren, is een geliefde keuze voor thuisgebruik, waar de aromatische groenten worden gewaardeerd en de wortels ongebruikt blijven. Van de vele beschikbare variëteiten is Astra de meest gewilde. Om een succesvolle groei van deze plant te garanderen, is het belangrijk om rekening te houden met bepaalde aspecten van de landbouwkunde.
Geschiedenis van de variëteit
Peterselie Astra, met zijn karakteristieke gekrulde bladeren, werd ontwikkeld door de gerenommeerde veredelaars Yuri Alekseev, Petr Klapst en Jiří Horaj. Na alle nodige tests te hebben voltooid, werd het ras in 1997 goedgekeurd voor algemeen gebruik.
Een idee van krulpeterselie
Dit aromatische kruid geeft gerechten een unieke smaak en een aantrekkelijk aroma. De groenten zijn vers goed te bewaren.
Om de houdbaarheid van de oogst te verlengen, worden de volwassen bladeren zorgvuldig gesneden, gehakt en ingevroren. Deze peterselie is perfect om toe te voegen aan salades en warme gerechten in de winter.
Beschrijving van de plant
Deze aster valt op door zijn overvloed aan grote bladeren. Hij vormt een compacte, licht verhoogde rozet. De bladeren zijn diep donkergroen en hebben sterk gegolfde randen.
De bladstelen zijn middellang, zonder paarse tint. Het blad voelt zacht aan en weegt tussen de 70 en 80 gram per plant. Na snoei herstelt peterselie zich snel en begint opnieuw te groeien. Het wortelgedeelte is slecht te bewaren.
Smaakkenmerken en doel
Astra heeft een unieke smaak waarbij zoetheid harmonieus samengaat met een lichte peterseliebitterheid, wat een heldere en aangename combinatie oplevert.
De groenten worden veel gebruikt in de keuken, zowel in warme als koude gerechten en als voorgerecht. De knapperige, delicate blaadjes dienen vaak als elegante garnering.
Rijping en opbrengst
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid: van het verschijnen van scheuten tot de ontwikkeling van volgroeide bladeren duurt het slechts 50-60 dagen, afhankelijk van de weersomstandigheden. De oogst van de bladeren begint in mei en gaat het hele seizoen door, waarbij de oogst meerdere keren plaatsvindt.
Bodemvereisten
Om Astrapeterselie succesvol te kweken, is het belangrijk om de juiste locatie te kiezen. Deze plant prefereert zonnige plekken met goed gedraineerde, zandige leemgrond en een neutrale pH-waarde. Astrapeterselie is vorstbestendig, waardoor je de zaden zelfs in koelere seizoenen kunt zaaien.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ De bodem moet minimaal 3% organische stof bevatten om voedingsstoffen te leveren.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Als de teeltmethoden niet zorgvuldig worden overwogen, kan Astra-peterselie vatbaar zijn voor een aantal ziekten. De meest voorkomende ziekten zijn:
- Echte meeldauw, een bekende schimmelziekte;
- stolbur en cercospora, die de bladeren van de plant aantasten;
- roest, dat eruitziet als rode of geeloranje vlekken;
- Septoria, die de onderste bladeren aantast en zich snel over de plant verspreidt;
- Phoma, dat zich manifesteert door rottende vlekken en bruine vlekken op de bladeren.
| Ziekte | Resistentie van Astra-peterselie | Controlemaatregelen |
|---|---|---|
| Echte meeldauw | Gemiddeld | Behandeling met fungiciden bij de eerste tekenen |
| Septoria | Laag | Verwijdering van aangetaste bladeren, behandeling met koperhoudende preparaten |
Tot de gevaarlijke plagen behoren:
- wortelvlieg en bladspringer;
- stengelaaltjes;
- meloenbladluis.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit de ontwikkeling van schimmelziekten kan bevorderen.
- × Plant peterselie niet na wortels of selderij vanwege veelvoorkomende plagen en ziekten.
Groeien en verzorgen
Deze variëteit is betrouwbaar vorstbestendig. De zaden kunnen in het vroege voorjaar worden gezaaid, in verschillende fasen, of in de herfst, aangezien ze goed bestand zijn tegen lage temperaturen.
Krulpeterselie wortelt gemakkelijk op een nieuwe locatie. Het vereist geen speciale groeiomstandigheden of complexe verzorging, waardoor het bijna het hele jaar door te kweken is.
Regels:
- De optimale omstandigheden voor dit ras zijn zandleemgrond, maar ook klei- of leemgrond is geschikt. Om een hoge opbrengst te behalen, is het belangrijk om een goed belichte en open locatie te kiezen.
- Begin al vroeg in de herfst met het voorbereiden van het perceel. Verwijder alle plantenresten, egaliseer het, spit het om en voeg compost toe. Behandel de bedden in het voorjaar om ziekteverwekkers en ongedierte te doden en voeg minerale meststoffen toe om de opbrengst te verbeteren.
- De aanbevolen zaaidiepte is ongeveer 1 cm, omdat te diep zaaien de kieming kan verstoren. Voor de Astra-variëteit is de aanbevolen afstand tussen de zaden binnen een rij 5-8 cm en tussen de rijen 25-35 cm.
- Voordat ze ontkiemen, is het handig om peterseliezaadjes 2-3 dagen in warm water te laten weken. Daarna moeten ze worden gedroogd tot hun oorspronkelijke staat om de kieming te bevorderen. Om de nodige vochtigheid in de zaadbakjes te behouden, dek je ze af met dikke folie of glas, waardoor een broeikaseffect ontstaat.
- Kies voor het kweken van zaden een hoogwaardig, voedzaam en ontsmet substraat. Het is aan te raden om een kant-en-klare grondmix te gebruiken, die al alle benodigde elementen bevat en geen extra bemesting of behandeling nodig heeft.
- De verzorging van dit kruid is eenvoudig, maar vereist wel regelmaat. Krulpeterselie vereist regelmatig losmaken van de grond en regelmatig water geven, maar het is belangrijk om overbewatering te voorkomen om schimmelziekten en plantrot te voorkomen.
Positieve en negatieve eigenschappen
De Astra-peterselie onderscheidt zich door zijn unieke eigenschappen. Tot de belangrijkste voordelen behoren:
Bovendien staat deze plant bekend om zijn lange bladeren, die zowel zoet als bitter kunnen smaken. Deze variëteit heeft geen noemenswaardige nadelen.
Beoordelingen
Peterselie Astra staat bekend om zijn uitstekende productiviteit, sublieme smaak en vermogen om plotselinge koude periodes te weerstaan. De variëteit is echter gevoelig voor plagen en ziekten, dus preventief spuiten in het voorjaar is een essentieel onderdeel van de teelt.