Kenmerken en regels voor het oogsten van zonnebloemen

De kwaliteit van zonnebloempitten hangt grotendeels af van de tijdigheid en nauwkeurigheid van de oogst. Verschillende landbouwkundige factoren en opslagomstandigheden beïnvloeden de eigenschappen van de zaden en de olie die eruit wordt gewonnen.

Wanneer moet je zonnebloemen oogsten?

Er zijn geen exacte kalenderdata voor de oogst van zonnebloemen. Hoe warmer het klimaat, hoe eerder de oogst zou moeten beginnen. deadlines afhankelijk van de mate van rijping van de zaden, kenmerken variëteiten en weersomstandigheden.

In het hele land begint de optimale periode voor het oogsten van zonnebloemen half augustus en duurt tot eind september.

De reinigingstijd wordt gekozen op basis van de volgende factoren:

• 80% van de aanplant heeft het laatste rijpingsstadium bereikt en het vochtgehalte van de zaden bedraagt ​​niet meer dan 10-11%.
• Als het warm is, begint de oogst eerder om productiviteits- en opbrengstverliezen te voorkomen.
• Als het veld overwoekerd is door onkruid of besmet is met schimmelinfecties, moet er uitdroging plaatsvinden.
• Als de boer over een droogmachine beschikt, kan de oogst eerder beginnen, bij een luchtvochtigheid van 20%.

Het is belangrijk om niet alleen de begindatum van de oogst vast te leggen, maar ook de einddatum. Zo voorkomt u verliezen door zaadverlies.

Hoe kun je bepalen of de zaden rijp zijn of niet?

Bij het bepalen van het tijdstip van de zonnebloemoogst houden boeren rekening met de mate van zaadrijpheid. Zodra het gewas rijp is, kan de oogst beginnen (mits het weer het toelaat). Specialisten houden ook rekening met bepaalde technische parameters om te bepalen of zonnebloemen klaar zijn voor de oogst.

Tekenen van rijpe zaden:

• De plant is niet groen, maar volledig uitgedroogd en vergeeld.
• Een zonnebloem met rijpe zaden heeft geen geur.
• De zaaimandjes hangen naar beneden.
• Alle bloemblaadjes rondom de rand van de mand worden bruin, gele zijn er vrijwel niet.
• De zaden in de rijpe manden zijn nog niet afgevallen, maar wel volledig rijp en aanzienlijk dikker geworden.
• De kleur is zwart, soms met een grijsachtige tint of witachtige strepen, wat kenmerkend is voor deze variëteit.

Zonnebloempitten beginnen te rijpen op de 40e dag na de bloei, wanneer de fysiologische rijpheid intreedt. Naarmate het gewas rijpt, stopt de voedingsaccumulatie en daalt het vochtgehalte tot 20% – dit is de fase van economische rijpheid.

Niveaus van zaadrijpheid

Voordat ze oogsten, letten boeren op de mate van zaadrijpheid. Deze wordt bepaald door het vochtgehalte van de zaden en de koppen.

Volwassenheidsfasen:

• Geel. De groene koppen krijgen aan de achterkant een citroengele kleur en hebben een vochtpercentage van 85-88%. De zaden in de gele fase zijn goed ontwikkeld en hebben een vochtpercentage van 30-40%.
• Bruin. In dit stadium worden de manden bruin, bedraagt ​​het vochtpercentage 40-50% en het vochtpercentage van de zaden 10-12%.
• Volledige rijping. Het gewas droogt volledig uit. Het vochtpercentage van de kroppen is 18-20% en dat van de zaden 7-10%.

De oogst begint wanneer de meeste planten (80%) zich in de bruine fase bevinden. Om de zaden langdurig te bewaren, is het optimale vochtpercentage 9-10%.

Uitstel van de oogst leidt tot een opbrengstverlies van 5-8%. Gedroogde zaden vallen snel af. Vogels, knaagdieren en diverse plagen verhogen de verliezen nog verder.

In noordelijke streken is het grootste probleem tijdens de oogst van zonnebloemen een te hoge vochtigheidsgraad. Het vochtgehalte van de zaden is 12-14%, maar vanwege de weersomstandigheden begint de oogst meestal met een vochtigheidsgraad van 18-22%.

Uitdrogingseffect

Uitdroging is het dehydrateren van plantenweefsel met behulp van chemicaliën om de rijping te versnellen en mechanische oogst mogelijk te maken. Deze landbouwkundige praktijk vindt 5-15 dagen voor de oogst plaats.

Drogen wordt toegepast op zonnebloemen in de rijpingsfase. Het is belangrijk om de behandeling tijdig toe te passen, want te vroeg toepassen vermindert de opbrengst aanzienlijk, terwijl te late droging de effectiviteit ervan tenietdoet.

Wanneer moet je zonnebloemdroging gebruiken:

• Om overtollig vocht uit zaden te verwijderen op velden waar planten zaden in verschillende stadia van rijpheid hebben.
• Bij ernstige onkruidplagen, waardoor er tijdens de oogst vuil en vocht aan het gewas wordt toegevoegd.
• Als de zaden een normale vochtigheidsgraad hebben, maar de planten zelf, hun stengels en hoedjes, te veel vocht bevatten, zal dit de kwaliteit van het product negatief beïnvloeden.
• Als het nodig is om de zonnebloemoogst te versnellen, bijvoorbeeld door een ander gewas te zaaien.

Verwerkingseffect:

• gelijktijdige rijping van planten;
• de schoonmaakdata met ongeveer een week dichterbij brengen;
• verhoging van de oogstopbrengst;
• het verminderen van de schade door ziekten;
• hogere olieopbrengst per hectare;
• de productiviteit van landbouwmachines verhogen en de brandstofkosten verlagen.

Voorwaarden voor uitdroging:

• De bloemhoofdjes zijn bruin geworden. Oogsttijd: 1,5 week.
• De luchtvochtigheid van het gewas bedraagt ​​25-30%.
• Bewerking in de open lucht in de ochtend, bij droog en zonnig weer.

Aanbevolen producten zijn onder andere Edil, Reglon, magnesiumchloraat en glyfosaat. Deze worden doorgaans 2-4 weken voor de oogst toegepast.

Hoe oogst je?

De oogst wordt verzameld met maaidorsers zoals de Don-1500, Neva en andere. Deze zijn uitgerust met maaiborden die geschikt zijn voor maaikoppen op verschillende hoogtes, ook op vastzittende planten.

Een maaimachine is een landbouwwerktuig dat de mogelijkheden van maaidorsers vergroot en hun efficiëntie verhoogt.

Aanbevolen technische parameters:

• stoppelhoogte na de oogst - niet meer dan 20 cm;
• percentage opbrengstverlies - 2,5%;
• vermalen van zaden - tot 1%.

Welke soorten reapers zijn er:

• Gemonteerd. Dit is professionele apparatuur voor het oogsten van zonnebloemen. Universele modellen zijn geschikt voor elke maaidorser, terwijl gespecialiseerde modellen zijn ontworpen voor specifieke maaidorsermerken.
• Granen. Een traditionele maaibalk is niet geschikt voor het oogsten van zonnebloemen, omdat de ongeschikte grootte van de haspel leidt tot aanzienlijke opbrengstverliezen. Om verliezen te voorkomen, worden speciale hulpstukken, zogenaamde lifters, geïnstalleerd.

Waar u op moet letten bij de aankoop van een zonnebloemplukker:

1. Houd bij het kiezen van een aanbouwdeel rekening met de afmetingen van de maaidorser. Apparatuur van de gewenste grootte kan rechtstreeks bij de fabrikant worden gekocht of besteld. De minimale maaibordbreedte is 4 m.
2. De apparatuur wordt met speciale flenzen aan de maaidorser bevestigd. Controleer vooraf of deze op de maaidorser passen.
3. Het is aan te raden om maaiborden te gebruiken met hydraulische hef- en daalsystemen. Dit systeem is instelbaar vanaf de maaidorser en vereenvoudigt het oogstproces aanzienlijk, wat tijd bespaart. Het nadeel is hogere energiekosten.
4. Het is raadzaam om de maaikop uit te rusten met een lade, dit beperkt oogstverlies.

De technologie voor het oogsten van zonnebloemen is vergelijkbaar met de oogst van graangewassen (tarwe, gerst, enz.):

1. Het veld wordt gemaaid en in rijen verdeeld. Dit werk gebeurt 2-3 dagen voordat de maaidorsers arriveren.
2. Er worden toegangswegen voor het materieel aangelegd.
3. Zonnebloemen worden gemaaid met een gedragen oogstmachine.
4. Ze verbranden de stoppels.

Als de zonnebloemoogst klein is – zoals in een moestuin of een kleine moestuin – zijn handgereedschappen nodig. Ze werken allemaal volgens hetzelfde principe: de zaden uit de zonnebloem slaan door op de bloemknop te slaan.

Handmatige apparaatopties:

• Spiesjes. Geschikt voor boeren die op grote schaal zonnebloemen telen voor olieproductie. Een spit wordt meestal gebruikt op percelen van 10-20 hectare. Het is gemaakt van een metalen vat van 200 liter. Lasstaven in het vat zorgen ervoor dat de zonnebloemen aan het vat blijven haken terwijl het spit draait.
  Er worden gaten in de zijkanten van de trommel gemaakt zodat de zaden eruit kunnen vallen. De manden worden erin geplaatst en het dorsen begint. Het apparaat is effectief voor het dorsen van droog graan met een vochtpercentage van 6%. Ruw graan is extreem moeilijk te dorsen. Een verwarmingselement kan onder de trommel worden geplaatst om de zaden te drogen of te roosteren.
• Been van een kruk. Dit gereedschap is voldoende voor het verwerken van een oogst van meerdere bedden. De krukpoot is qua gewicht en vorm ideaal voor deze klus. Om de zaden eruit te slaan, legt u een zak over de zonnebloemkoppen en slaat u er met een hamer op.
  10-15 slagen zijn voldoende om alle zaden in een zak te kloppen. Een andere methode is om alle zaaddoppen op een stapel te leggen en de zaden er al zittend uit te kloppen.
• Tas. De zonnebloemkoppen worden gesnoeid en in een plastic zak gedaan. De zak wordt minstens vijf minuten lang met een stok, zoals de steel van een schep, geslagen. Vervolgens wordt de zak losgemaakt en worden de lege koppen verwijderd. Er wordt een ventilator voor het ruwe materiaal geplaatst om vuil te verwijderen.
• Polyethyleen. Dit is een ouderwetse methode waarbij een stok en een stuk zeildoek nodig zijn, die aan beide kanten van het bed worden uitgespreid. De tuinier loopt langs de rijen en tikt de zaden met de stok uit hun hoofd.

Vertragingen bij de oogstwerkzaamheden

Het uitstellen van de oogst van zonnebloemen is onacceptabel, omdat dit tot aanzienlijke verliezen leidt. Gezien de hoeveelheid voedingsstoffen die zonnebloemen uit de bodem halen, moeten ze geteeld worden voor maximaal rendement – ​​oogstverliezen zijn onacceptabel.

Gevolgen van te laat schoonmaken:

• Zaden, die genetisch gezien een losse structuur hebben, vallen uit de bloemhoofdjes. Het risico op zaadbreuk neemt toe bij winderig weer, wanneer de bloemhoofdjes tegen elkaar botsen.
• Planten vallen om en stengels breken af, omdat ze broos worden door uitdroging. Zonnebloemen worden beschadigd door muizen, zaden worden door vogels opgepikt en stengels worden vertrapt door wilde zwijnen.
• Naarmate de koppen uitdrogen, beginnen ze actief ziek te worden. Dit leidt tot gedeeltelijke of volledige loslating van de steel. Ziekten die zonnebloemkoppen aantasten, hebben een negatieve invloed op de kwaliteit van de zaden: ze verminderen het oliegehalte, het gewicht van 1000 korrels en verhogen de zuurgraad.

Binnen 5 dagen neemt het zaadverlies met 50-100% toe. Na 2 weken neemt het verlies met een factor 10-12 toe. Als zonnebloemen niet op het veld staan, neemt het vochtgehalte van de bovengrondse delen van de planten, inclusief de bloemhoofdjes, toe, waardoor de zaden actief afvallen.

De oogst moet zo snel mogelijk gebeuren; hoe langer het duurt, hoe groter de verliezen door natuurlijk dorsen. Hoe droger de zaden, hoe groter de verliezen.

Hoe bewaar je zonnebloempitten op de juiste manier?

Zonnebloempitten vereisen speciale bewaarcondities. Het grootste probleem en gevaar voor de oogst is de hoge luchtvochtigheid. Bij deze luchtvochtigheid warmen de zaden op, waardoor microben zich extreem snel kunnen ontwikkelen.

De houdbaarheid van zaden hangt grotendeels af van:

• Integriteit van de schelpen. Monsters met een beschadigde coating zijn niet beschermd tegen microben.
• Afval. Het heeft een verhoogde hygroscopische werking, wat bijdraagt ​​aan een hoger vochtgehalte van de grondstoffen. De maximaal toegestane verontreinigingsgraad is 2%.

Om een ​​goede bewaring te garanderen, hebben zonnebloempitten niet alleen gunstige bewaaromstandigheden nodig, maar ook een goede voorbereiding. Ze worden voorgedroogd en gekoeld tot een temperatuur van maximaal 10 °C. De maximale houdbaarheid van zonnebloempitten is zes maanden.

Fasen van de bereiding van zonnebloempitten:

• Screening. Uit de in het veld verzamelde massa worden holle exemplaren, puin en delen van onkruid verwijderd.
• Kalibratie. Zaden worden verdeeld in twee groepen: voor zaden en voor verwerking.
• Drogen. Het voorkomt rotting van grondstoffen en verlengt de houdbaarheid van zonnebloempitten.

ZAV-20-systemen of vergelijkbare units worden gebruikt voor het reinigen van grondstoffen. Ze worden ook gereinigd met SVU-5 of SM-4 secundaire en eindreinigingssystemen. Ze worden gekalibreerd met PSS-2.5 en BPSU-3 pneumatische sorteertafels.

Optimale omstandigheden:

• zuiveringsgraad - 99%;
• vochtigheid - 60%;
• temperatuur - min 25°C;
• vochtigheid van de grondstof - 7%;
• constante ventilatie van de kamer;
• het optimale temperatuurbereik is +7…+10 °C.

Opslagmethoden:

• in heuvels tot 1 m hoog met een vochtpercentage van 7-8% in het zaad;
• in zakken - tot zes lagen, met 10% luchtvochtigheid;
• in geventileerde schuren.

Tijdig en correct oogsten van zonnebloemen verhoogt de opbrengst aanzienlijk en vermindert onnodig zaadverlies. Naleving van de oogsttijd, technologie en bewaarcondities helpt bederf en kwaliteitsverlies van de grondstof te voorkomen.

Veelgestelde vragen