Waarom is de Winter Sweet-pompoen zo populair en hoe kweek je deze op de juiste manier?

Winter Sweet is de naam van een laatrijp pompoenras voor de vollegrond, ontwikkeld door veredelaars uit Koeban. Het ras is een echte aanwinst voor tuinders met zijn uitstekende droogteresistentie en hoge opbrengst. Het meest kenmerkende is de zoete smaak van de vruchten. Het wordt terecht beschouwd als een van de zoetste rassen van deze groente.

Beschrijving van de struik en vruchten

Planten van deze variëteit kenmerken zich door een spreidende, krachtige groei en een uitstekende vruchtproductie. Hun uiterlijke kenmerken zijn onder andere:

• lange, kruipende stengels die 3 m lang worden;
• blad: groen, groot, vijfhoekig, licht ingesneden;
• bloeiwijzen: groot, diepgele kleur.

Winter Sweet-pompoenen zijn groot van formaat en hebben uitstekende consumptiekwaliteiten, waaronder een uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid. Hun beschrijving omvat de volgende kenmerken:

• platronde vorm;
• gewicht - van 4,2-6,2 kg (met verbeterde landbouwtechnologie kan het gewicht van een pompoen 12 kg bereiken);
• gesegmenteerd oppervlak;
• schil: niet dik, hobbelig, leerachtig, donkergrijs met een vlekkenpatroon van een lichtere tint;
• vruchtvlees: oranje of geeloranje, stevig, sappig, aromatisch, suikerachtig (bij overrijpheid wordt het los);
• zaadnest met 3 placenta's, open structuur, oranje, los;
• Zaden: rond-ovaal, donkergeel van kleur, met een glad, schelpvormig oppervlak.

Belangrijkste kenmerken

Naast de uitstekende opbrengst beschikt de zoete winterpompoen over vele positieve eigenschappen: productiviteit, winterhardheid, koude- en droogtebestendigheid, weinig eisende bodemomstandigheden en stressbestendigheid. Hij is gemakkelijk te verzorgen.

Oorsprong en regionaliteit

Het ras is ontwikkeld door de Russische veredelaars G. A. Tekhanovitch en A. A. Azarov, namens het Koeban Onderzoeksinstituut. In 1995 werd het opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie en goedgekeurd voor teelt in de volgende regio's van het land:

• Noord-Kaukasisch;
• Beneden-Wolga;
• Midden-Wolga;
• Wolga-Vjatka;
• Oeral.

De winterpompoen is bestemd voor de particuliere en commerciële teelt, voor consumptie en voor de conservenindustrie.

Deze groentesoort gedijt goed in warme klimaten met weinig regenval en in koude streken waar hij uit zaailingen wordt gekweekt. Hij levert onder alle weersomstandigheden een hoogwaardige oogst op.

Doel en smaak

De Kuban-variant wordt door tuinders als een van de zoetste beschouwd. Deze pompoen is een genot voor de eter met zijn hoge suikergehalte, sappigheid en heerlijke aroma met een vleugje honing. Het vruchtvlees bevat veel vitamines, met name caroteen, en mineralen (kalium, magnesium, zink, fosfor en natrium). Het bevat weinig calorieën.

Het gebruik van de Winter Late oogst is universeel:

• het wordt in de oven gebakken;
• blussen;
• koken;
• toegevoegd aan pap en soepen;
• gebruikt bij de bereiding van gebakken goederen, ovenschotels, om originele jam, conserven, marmelade en verschillende desserts te verkrijgen;
• gebruikt bij de bereiding van baby- en dieetvoeding;
• verwerkt tot sap, puree;
• ingeblikt;
• bevriezen;
• in plakjes gedroogd;
• Ze worden in een kelder bewaard (de oogst blijft 1 jaar goed zonder dat de zoete smaak en heilzame eigenschappen verloren gaan).

Productiviteit, rijpingstijd

Winter Sweet is een uitstekend voorbeeld van een laatrijpe pompoensoort. De oogst is 120-141 dagen na de kieming rijp. Tuinders oogsten hem in september en oktober. De eerste vruchten kunnen al in de tweede helft van augustus worden geoogst.

De Kuban-variëteit wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit. De volgende indicatoren voor de plantproductiviteit zijn beschikbaar:

• 14000-24000 kg per 1 ha (voor industriële teelt);
• tot 30 kg per 1 m² (bij teelt op een eigen perceel, met inachtneming van alle landbouwtechnische regels voor het gewas).

Technologie voor de teelt van zaailingen

Deze variëteit, ontwikkeld door Koeban-wetenschappers, is bedoeld voor teelt in open tuinen. Tuinders kweken hem met behulp van zaailingen en zaaien de zaden direct in de volle grond in het tuinbed. Deze laatste methode is beter voor regio's met een warm klimaat.

Voorbereiding op de landing

Gebruik turfpotten die je bij een bloemenwinkel kunt kopen om pompoenzaailingen thuis te kweken. Ze maken verplanten, wat de zaailingen kan beschadigen, overbodig en creëren de meest gunstige omstandigheden voor ze. Herbruikbare potten zijn hiervoor ook geschikt:

• algemeen (voor massabeplanting): ruime houten bakken, containers of plastic;
• individueel: plastic potten, glazen.

Vergeet niet om voor het zaaien de potten schoon te maken en de binnenkant schoon te maken met alcohol of kaliumpermanganaatoplossing. Zorg ervoor dat de bodem drainagegaten heeft.

Een universeel substraat, gekocht bij een bloemenwinkel, is geschikt voor het kweken van gemberzaailingen. Het is los, vrij van ziekteverwekkers en parasieten en rijk aan voedingsstoffen. Je kunt ook grond uit je tuin gebruiken, verrijkt met meststoffen (compost/humus, superfosfaat).

Zaadvoorbereiding en zaaien

Gebruik voor het planten hoogwaardig zaadmateriaal, gekocht bij een gerenommeerde verkoper. Groentezaden met een goede kiemkracht voldoen aan de volgende eisen:

• groot;
• zwaar;
• vrij van beschadigingen en tekenen van verval;
• niet oud (niet verlopen).

Behandel ze met een oplossing van kaliumpermanganaat of een Bordeauxse pap. Doe de zaden hiervoor in een canvas zak en zet deze in een glas met ontsmettingsmiddel. Laat de zak daar 24 uur staan.

Het is een goed idee om de zaden te laten ontkiemen. Leg ze op een bord met meerdere lagen vochtige kaasdoek op een warme plek gedurende 4-6 dagen. Om het proces te versnellen, kun je een kleine hoeveelheid groeistimulator toevoegen, zoals Kornevin of Heteroauxine.

Voer vervolgens het zaaiwerk uit volgens de volgende stapsgewijze instructies:

1. Vul de plantbak met substraat.
2. Maak het egaal. Maak geulen of gaten in het grondoppervlak.
3. Plant de zaden in de grond, met een tussenruimte van 5-7 cm. Als je in potjes plant, doe dan 2 zaden in elk gat (de zwakkere zaailing moet later worden verwijderd).
4. Bedek de pompoenzaailingen met aarde. Geef de pompoenzaailingen ruim water en dek ze af met plasticfolie.

Zet de zaaibak op een warme plaats. De aanbevolen temperatuur is 18-25 °C. 's Nachts moet de temperatuur verlaagd worden naar 15-18 °C.

Zaailingen kweken

Zodra de scheuten verschijnen, verwijder je de plasticfolie. Zet de zaailingen in een koele kamer met een temperatuur van 15-18 °C overdag en 12-13 °C 's nachts. Zet ze op een plek met voldoende diffuus licht. Het is het beste om de zaailingen bij een raam te zetten (als het raam op het noorden staat, moet je extra verlichting met een kweeklamp gebruiken).

Zorg goed voor uw pompoenzaailingen. Dit houdt onder meer in dat u de volgende procedures toepast:

• matig water geven, uitgevoerd met een frequentie van eens per 5 dagen (tussen de irrigaties moet de bovenste grondlaag tijd hebben om op te drogen);
• voorzichtig losmaken van de grond in een doos, zodat het verzadigd wordt met zuurstof;
• topdressing (pas ze elke 10 dagen toe, waarbij u de toortsoplossing afwisselt met minerale meststoffen zoals superfosfaat en kaliumsulfaat);
• verharding (Om de koudebestendigheid van zaailingen te vergroten, kunt u ze 2 weken voordat u ze naar de tuin 'verhuist' elke dag 15 tot 30 minuten in de frisse lucht zetten).

Een overdrachtslocatie selecteren

Kies een geschikte plek in je tuin voor een pompoenveld. Probeer een plek te vinden met de volgende kenmerken:

• gelegen op het zuiden, zodat de rode groentestruiken maximaal zonlicht krijgen;
• gelegen op een verhoging;
• windstil en beschut tegen tocht;
• niet overspoeld door grondwater;
• met zandige leem- of lichte leemgrond, los en vruchtbaar, gekenmerkt door neutrale zuurgraad of licht alkalische reactie;
• Vorig seizoen werden er goede voorlopers van de pompoen op verbouwd: wortelen, aardappelen, kool, bonen, tomaten, uien en knoflook.

Als uw grond uitgeput is, verbeter de vruchtbaarheid ervan dan in het voorjaar door er organisch materiaal (veen, compost) aan toe te voegen. Voor zand- en leemgronden is een mengsel van zwarte aarde en humus aan te raden. Verrijk zure grond met houtas of dolomietmeel.

Overdrijf niet met organische en minerale meststoffen bij het bemesten van het gebied waar winterpompoenen worden geteeld. Overtollige voedingsstoffen in de grond zorgen ervoor dat de rode groente nitraten ophoopt en de houdbaarheid verkort (dergelijke 'overvoede' vruchten zijn niet goed te bewaren).

Zaailingen in de grond planten

Verplant pompoenzaailingen in de volle grond als ze 2,5-3 weken oud zijn. Wacht tot de grond opwarmt tot 12 °C en de kans op vorst geweken is. Zaailingen die klaar zijn om te verplanten, hebben al 5 bladeren en zijn 15-20 cm hoog.

Plant de planten met de kluit in het bed met behulp van de overlaadmethode. Volg het patroon:

• de afstand tussen zaailingen op een rij bedraagt ​​0,6 m;
• rijafstand: 0,9-1,1 m.

Houd er rekening mee dat de sterke, lange ranken van de Winter Sweet-pompoen veel ruimte nodig hebben om te groeien en zich te ontwikkelen. Plant de pompoen niet te dicht op elkaar. Als uw tuingrond zware klei bevat, plant de pompoen dan in verhoogde bedden (minimaal 5 cm hoog).

Bewater tot slot de grond onder de struiken en bedek deze met een laag zaagsel of houtas. De mulch houdt vocht en warmte in de grond vast.

Zaden zaaien

Plant pompoenen direct vanuit zaailingen in mei of juni. Zaai de zaden in grond verwarmd tot 10-12 °C. Plaats drie gekiemde zaden in elk gat. Volg een van de volgende methoden:

• 60x60 cm;
• 60x90-110 cm.

Zodra de zaailingen opkomen, laat je de sterkste spruit in het gat staan. De andere twee moeten worden verwijderd.

Zorg

De zoete winterpompoen is gemakkelijk te kweken. Hij vereist standaardverzorging. Besteed speciale aandacht aan water geven, bemesten en aanaarden van de struiken. Met strikte naleving van de juiste teeltmethoden zal de plant u belonen met een overvloedige oogst.

Water geven en losmaken

Het planten van gembergroenten vereist regelmatige grondbewatering. Als de grond te veel uitdroogt, lijden de planten daaronder, waardoor bloemen en vruchten afvallen. Geef uw tuingewas water volgens deze regels:

• in de beginfase van de groei, het bed eens per 2-5 dagen bewateren (zodra de bovenste grondlaag uitdroogt);
• Geef de pompoen eens in de 2-3 dagen water terwijl de vruchten in gewicht toenemen;
• Voor 1 plant gebruikt u 2 liter water (bij normaal weer), op warme en droge dagen verhoogt u de hoeveelheid vloeistof tot 2,5-3 liter;
• laat geen vocht in het tuinbed stagneren;
• gebruik bezonken warm water om te hydrateren;
• Bevochtig de grond onder de planten 's ochtends of 's avonds om te voorkomen dat ze verbranden;
• geef de Winter Sweet struiken water bij de wortels;
• Zorg ervoor dat de druppels niet op bladeren, vruchten en stengels vallen;
• 14 dagen voordat u fruit uit de tuin oogst, moet u stoppen met het water geven van de planten.

Maak na elke watergift of regenbui de grond onder uw groenteplanten los. Dit voorkomt de vorming van een dichte korst die de wortels belemmert. Verwijder tijdens het bewerken van de grond al het onkruid uit de tuin, aangezien dit ongedierte kan herbergen.

Pompoenplanten bemesten

De Winter Sweet-variëteit wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit. Regelmatige bemesting zorgt voor maximale productiviteit. Rijpe pompoenen hebben extra voeding nodig.

Volgens tuinders zijn de volgende meststoffen de beste voor pompoenstruiken:

• ammophoska (20 g stof per 10 l water);
• houtas (voor het bemesten van 1 struik, voeg minimaal 250 ml droge poedervormige substantie toe);
• koeienmest opgelost in water (1:10) of vogelpoep (1:20), gebruik 10 liter vloeibare meststof voor 5-6 planten;
• kruidenthee verdund met water in een verhouding van 1:10;
• kaliummonofosfaat opgelost in water (10 g stof per 10 l).

Om positieve resultaten te behalen, bemest u uw pompoenplanten volgens het volgende schema:

• 2 weken nadat u de zaailingen naar de tuin heeft “verplaatst”, moet u ze water geven met een oplossing van toorts of ammophoska;
• 14 dagen na de eerste voeding de kruidenthee toepassen (bemest de planten hiermee elke 2 weken totdat de vruchtbeginsels verschijnen);
• Geef de pompoen tijdens de periode dat de vruchten zich vormen een kaliumoplossing (doe dit twee keer, met een tussenpoos van 2-3 weken tussen de behandelingen).

Planten aanaarden

Naarmate groenteplanten groeien en zich ontwikkelen, komen hun wortels bloot te liggen. Dit is vooral merkbaar na het water geven. Aanaarden kan dit probleem verhelpen. Hark de grond naar de basis van de plant toe en vorm een ​​heuveltje.

Voer de verzorgingsprocedure uit binnen de volgende tijdsbestekken:

• tijdens de periode waarin de eerste knoppen verschijnen;
• na het knijpen van de toppen van de scheuten;
• bij het verwijderen van de overtollige vruchtbeginsels (laat niet meer dan 3 pompoenen aan elke struik zitten om grotere en smakelijkere vruchten te verkrijgen).

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Bij het kweken van de Winter Sweet-variëteit moet u rekening houden met enkele nuances van dit proces, evenals met mogelijke complicaties:

• Nadat er 2-3 lange scheuten zijn gevormd, begint u met het vormen van de pompoenstruik: verwijder kleine zijscheuten, knijp de bovenste eraf (deze procedure bevordert de juiste ontwikkeling van pompoenen);
• Als de ranken in de knoop raken, maak ze dan recht, leg ze op de grond en zet ze op verschillende plaatsen vast door er wat aarde op te strooien;
• Gebruik geen overmatige hoeveelheden minerale meststoffen, vermijd overtollige stikstof, die krullen en vergeling van de bladeren veroorzaakt, en calcium, dat de wortels verzwakt (onjuiste toepassing van meststoffen veroorzaakt ziekten in de gewassen);
• Wanneer u pompoenen in een kas kweekt, moet u de schuilplaats dagelijks ventileren (beschermde grond wordt gekenmerkt door warmte en een hoge luchtvochtigheid, factoren die de ontwikkeling van pathogene microflora bevorderen).

Kweektips van ervaren tuiniers

Voor mensen die nog niet zo lang bezig zijn met het kweken van groenten en nog niet bekend zijn met alle details van het succesvol kweken van pompoenen, kunnen de aanbevelingen van tuinders met jarenlange ervaring nuttig zijn:

• Bestrooi de grond in het bed met kalk of bestrooi het met houtas voordat u de rode groente plant. Zo voorkomt u dat de zuurtegraad te hoog wordt (de groente heeft een voorkeur voor neutrale of licht alkalische grond).
• Laat de zaden afharden voordat u ze zaait, zodat u sterkere en beter levensvatbare zaailingen krijgt (ervaren tuiniers leggen de zaden hiervoor 2-3 dagen in de vriezer);
• Kweek pompoenzaailingen in turftabletten of potten (de planten verdragen verplanten niet goed);
• Zodra u de pompoenzaailingen naar een open bed hebt overgebracht, bedekt u ze met plasticfolie om ze te beschermen tegen vorst en regen;
• Gebruik water dat is opgewarmd tot +20°C om de rode groenteplanten water te geven;
• wees niet lui en laat het water dat bedoeld is voor de irrigatie van pompoenplanten bezinken (u kunt geen kraanwater gebruiken);
• geef het bed water met regen- of putwater, voorverwarmd in de zon;
• Leg houten planken onder grote vruchten om te voorkomen dat ze gaan rotten;
• pompoen reageert goed op meststoffen gemaakt van visafval en zeewier;
• Van de minerale samenstellingen zijn kaliumhoudende het meest geschikt voor het gewas;
• Zodra de pompoenbloemen op de struiken verschijnen, behandelt u deze met een preparaat dat borium bevat. Dit bevordert een betere bestuiving en de vorming van vruchtbeginsels.

Mogelijke ziekten en plagen, manieren om er vanaf te komen

Deze pompoensoort is goed bestand tegen echte meeldauw en antracnose. Hij is niet immuun voor andere groenteziekten. Bij slechte verzorging en ongunstige weersomstandigheden kunnen de struiken last krijgen van de volgende infecties:

• virale mozaïek;
• fusarium;
• valse meeldauw;
• wortel, grijze rot.

De volgende maatregelen helpen tuinders om ziekten te voorkomen bij het planten van rode groenten:

• matige toepassing van meststoffen (minerale samenstellingen);
• een pompoenbed bewateren met een as-oplossing;
• voorkomen dat de grond onder de struiken te veel water krijgt en dat er een luchtdichte korst op de grond ontstaat;
• onkruid wieden, plantenresten uit de tuin verwijderen;
• naleving van de normen voor vruchtwisseling;
• het voorkomen van verdikking van de aanplant en regelmatige struikvorming;
• voorkomen dat vruchten in contact komen met de grond in het tuinbed;
• zaadbehandeling vóór het zaaien;
• vernietiging van zieke struiken in het tuinbed;
• bestrijding van insecten die infecties overbrengen;
• Preventieve behandeling van struiken met een biopreparaat op basis van Trichoderma.

Als uw planten tekenen van ziekte vertonen, behandel ze dan met fungiciden:

• Planzir of Previkur - tegen peronosporosis;
• Fundazole - tegen wortelrot;
• Topsin-M, Maxim, Fundazol - tegen fusarium;
• een systemisch fungicide (Skor, Quardis) of een zwavelhoudend preparaat (bijvoorbeeld colloïdale zwavel) - tegen grauwe schimmel.

Ongunstige groeiomstandigheden en fouten bij de verzorging dragen bij aan de besmetting van Winter Sweet-bedden door plagen:

• meloenbladluis;
• spintmijt;
• ritnaald;
• slakken.

Inspecteer uw planten regelmatig om ongedierte vroegtijdig op te sporen. De volgende maatregelen helpen u insectenplagen te bestrijden:

• Van spintmijtenOm deze specifieke plaag, die vooral lastig is bij het planten van rode groenten in de hitte, te bestrijden, kunt u de struiken 's avonds behandelen met een aftreksel van uienschillen of knoflook. Gebruik hiervoor chemische middelen zoals Karbofos en Kelthane.
• Van meloenbladluizenRegelmatig wieden en lieveheersbeestjes naar je tuin lokken, helpt deze insecten, die zich voeden met plantensap en infecties overbrengen, te voorkomen. Als je gewas door deze insecten wordt aangetast, gebruik dan insecticiden zoals Actellic, Karbofos of Trifos.
• Van slakken, Om schade aan jong blad en vernietiging van vruchtknoppen tegen te gaan, kunnen de volgende maatregelen helpen: de grond losmaken en de bedden bestuiven met as of tabakstof. Van de commerciële producten kunt u Mega en Groza gebruiken. Superfosfaatkorrels geven ook goede resultaten.
• Van ritnaaldlarvenGebruik lokaas om ongedierte te bestrijden dat pompoenzaailingen kan vernietigen en wortels en stengels kan beschadigen. Gebruik plakjes rauwe aardappel, rode biet of zoete raap. Bij ernstige plaag, bespuit de grond onder de pompoenplanten met Bazudin.

Opslag en verzameling

Om nauwkeurig te bepalen of de vrucht rijp is voor de oogst, kijk je naar de conditie van de steel. Hij wordt als volledig rijp beschouwd als de steel droog is. Eerder oogsten is acceptabel. Wees er snel bij voordat het koud wordt. Pompoenen bederven niet bij -3°C, maar hun houdbaarheid zal er wel onder lijden.

Oogst pompoenen die bestemd zijn voor langdurige bewaring door ze van de struiken te plukken, inclusief de steel. De schil van de pompoen moet intact en gezond zijn, zonder gebreken. Laat ze na de oogst 14 dagen afgedekt op een droge plaats staan. Bewaar ze vervolgens in een kelder. De temperatuur mag daar niet hoger zijn dan 15 °C.

De optimale omstandigheden in een groenteopslag om een ​​goede opslag van pompoenen te garanderen, zijn als volgt:

• luchtvochtigheid - 75-80%;
• temperatuurbereik - +5-8°С;
• gebrek aan zonlicht bij de vruchten;
• goede ventilatie.

Was Winter Sweet-pompoenen die bedoeld zijn voor langdurige bewaring niet. Als het oppervlak vuil is, veeg het dan voorzichtig af met keukenpapier. Pas op dat u de schil niet krast. Bewaar pompoenen niet in de buurt van andere tuinproducten die ethyleen produceren. Anders bederven ze snel.

Voor- en nadelen

De variëteit van het gewas heeft veel voordelen die het populair maken bij hobbytuinders:

Beoordelingen

Winter Sweet is een populaire, laatrijpe pompoensoort afkomstig uit Koeban. Tuinders zijn er dol op vanwege de hoge opbrengst, winterhardheid, het zeer zoete vruchtvlees, de rijke voedingswaarde en de uitstekende houdbaarheid. De vruchten zijn heerlijk in gerechten, vooral desserts.