Wat is er uniek aan de Zapekanka-pompoensoort en hoe kweek je deze op de juiste manier?

De Zapekanka-pompoen is een relatief nieuwe variëteit die een goede productiviteit, heerlijk vruchtvlees en onderhoudsgemak combineert. Hij trekt de aandacht met zijn grote vruchten, die ideaal zijn voor zowel thuisbereiding als verwerking. Het is belangrijk om de groeiomstandigheden zorgvuldig te bestuderen en eenvoudige teelttechnieken te volgen.

De grondleggers van de variëteit

De grootvruchtige variëteit werd ontwikkeld door V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina en O. A. Karmanova van Agrofirma Aelita LLC. De variëteit werd in 2018 goedgekeurd voor gebruik.

Beschrijving van de ovenschotel

Het is populair geworden onder Russische tuinders vanwege de uitstekende raseigenschappen. Het gewas is ideaal voor teelt in verschillende klimaten en heeft een uitstekende smaak. Veel tuinders kiezen het vanwege de consistente opbrengsten.

Plant

Pompoen heeft een klimmende groeiwijze. De struiken zijn middelgroot tot krachtig, met scheuten bedekt met grote, donkergroene bladeren. Ze zijn licht ingesneden en de bladstelen zijn middellang.

Fruit

De pompoen heeft een bolle bodem en bovenkant. Elke pompoen weegt tussen de 2,5 en 3,9 kg. De schil is licht grijsgroen, middeldik en gerimpeld. Er verschijnen donkergroene vlekken op het oppervlak. De vruchten zijn gesegmenteerd.

Kenmerken van de variëteit

Deze cultivar staat bekend om zijn goede weerstand tegen ongunstige omstandigheden en is geschikt voor teelt in diverse klimaten. De belangrijkste kenmerken van deze variëteit zijn:

• Rijping. De vruchten rijpen 85-100 dagen na het planten, waardoor er in de late zomer of vroege herfst geoogst kan worden.
• Productiviteit. Bij een goede verzorging kan één struik zo'n 10-12 vruchten produceren, waarvan het totale gewicht varieert van 25 tot 30 kg.
• Stabiliteit van de variëteit. Omdat hij een sterk immuunsysteem heeft, is hij nauwelijks vatbaar voor veelvoorkomende ziektes en insectenaanvallen.

Doel en smaak

Deze groente is ideaal voor diverse verwerkingsmethoden en thuisbereiding. Het oranje vruchtvlees is middelmatig sappig, stevig en zetmeelrijk. De smaak is uitstekend.

Groeiende nuances

Pompoen is een warmteminnende plant die een zonnige standplaats en vruchtbare, goed gedraineerde grond nodig heeft. Voor een succesvolle teelt is het belangrijk om de locatie goed voor te bereiden en aan alle landbouwkundige eisen te voldoen.

Volg deze aanbevelingen:

• Een locatie selecteren en de grond voorbereiden. De plant groeit het best op goed verlichte plekken, beschut tegen de wind. De grond moet licht, vruchtbaar en goed gedraineerd zijn. Graaf voor het planten de grond om en voeg organische meststof toe, zoals compost of humus.
• Zaden planten. Zet de zaailingen in de volle grond zodra de grond is opgewarmd tot 15-18 °C, meestal eind mei of begin juni. Plant de zaden op een diepte van 4-5 cm in een patroon van 1 x 1,5 m om de plant voldoende ruimte te geven om te groeien.
  Voor een vroege oogst kunt u het beste zaailingen gebruiken die u in turfpotjes kweekt en vervolgens in de volle grond uitplant.
• Het afharden van planten. Als je besluit om zaailingen te planten, laat ze dan eerst afharden. Zet de planten hiervoor een paar dagen buiten voordat je ze verplant, en verleng geleidelijk de tijd die ze buiten doorbrengen.

Goede verzorging is de sleutel tot een goede pompoenoogst. Dit omvat een aantal landbouwpraktijken:

• Water geven. Geef de struiken regelmatig water, vooral tijdens de groei en vruchtvorming. Zorg ervoor dat er geen water op de bladeren druppelt. Geef water bij de wortels met warm, bezonken water. Doe dit 's ochtends of 's avonds.
• Topdressing. Om de groei te stimuleren en de opbrengst te vergroten, kunt u de planten bemesten met organische en minerale verbindingen.
  De eerste bemesting moet 2-3 weken na het planten plaatsvinden, met stikstofhoudende stoffen; voor verdere groei kunt u complexe minerale meststoffen gebruiken die fosfor en kalium bevatten.
• Uitdunnen. Pompoen is een klimplant, dus verwijder regelmatig overtollige scheuten en zwakke planten, zodat alleen de sterkste exemplaren overblijven.

Ziekten en plagen

Ovenschotelplanten zijn vatbaar voor diverse ziekten en insecten. Bij slechte verzorging kunnen planten met verschillende problemen te maken krijgen:

• Echte meeldauw. Er verschijnt een witte, poederachtige laag op de bovenkant van de bladeren, die zich vervolgens ontwikkelt tot bruine vlekken. Deze vlekken drogen uit en sterven af.
  Behandel de planten met fungiciden zoals Topaz, Fundazol of Mikosan. Traditionele remedies zoals knoflookinfusie of wei zijn ook effectief. Verwijder geïnfecteerde bladeren en zorg voor goede ventilatie van de planten.
• Fusarium verwelkingsziekte (Fusarium verwelkingsziekte). Bladeren worden geel, verwelken en drogen uit. Vruchten kunnen vlekken krijgen en zich slecht ontwikkelen. Gebruik fungiciden zoals Previkur of Strobi. Pas gewaswisseling toe. Behandel zaden preventief vóór het planten.
• Peronosporosis (valse meeldauw). Er verschijnen gele vlekken aan de bovenkant van het blad en een witte laag aan de onderkant. De bladeren worden vervolgens bruin en verwelken. Fungiciden zoals Skor en Ridomil Gold kunnen deze ziekte helpen bestrijden. Verwijder geïnfecteerd blad regelmatig.
• Spintmijt. Er verschijnen kleine gele vlekjes op de bladeren, met spinrag aan de onderkant. Ze beginnen uit te drogen en vallen eraf. Spuit met acariciden, zoals Fitoverm of Actellic. Verwijder regelmatig beschadigde delen van de plant. Gebruik huismiddeltjes, zoals knoflook- of tabakstofinfusie.
• Bladluis. Dit zijn kleine insecten die zich verzamelen aan de uiteinden van jonge scheuten en aan de onderkant van bladeren en het sap eruit zuigen. Dit veroorzaakt vervorming en een lagere opbrengst. Spuit met insecticiden zoals Aktara of Confidor. Traditionele remedies zoals een zeepoplossing of een infusie van tabaksstof zijn ook effectief.
• Olifantsschimmel (sclerotinia). Witte of grijze vlekken op bladeren en stengels, die uiteindelijk uitgroeien tot rotte plekken. Fruit kan bedekt raken met een witte laag en gaan rotten. Verwijder geïnfecteerde plantendelen en behandel ze met Topaz of HOM fungiciden. Houd u aan een regelmatig waterschema en voorkom wateroverlast.

Oogsten en bewaren

Oogst de pompoen wanneer hij volledig rijp is: de schil is stevig en de kleur is dieporanje. De groenten moeten stevig aanvoelen, met droge stelen. Het is belangrijk dat ze onbeschadigd zijn en geen tekenen van rot vertonen.

Volg deze aanbevelingen:

• Oogst bij droog weer. Snijd de vruchten voorzichtig af met een scherp mes of snoeischaar. Laat 5-7 cm steel zitten.
• Gebruik eerst exemplaren die tekenen van beschadiging vertonen of nog niet volledig rijp zijn, want die kunnen niet lang bewaard worden.
• De bewaartemperatuur voor geoogst fruit moet tussen de 10 en 15 °C liggen. Te hoge temperaturen versnellen het verouderingsproces, terwijl te lage temperaturen schade kunnen veroorzaken.
• Zet de pompoen op een droge, goed geventileerde plek. Dit kan een kelder, een droge voorraadkast of een zolder zijn.
• Bewaar je groenten en fruit op planken of in manden om luchtcirculatie te bevorderen en te voorkomen dat ze elkaar raken. Dit helpt rotting te voorkomen als één groente begint te bederven.
• Groenten blijven tot wel 6 maanden vers als ze goed geplukt zijn en de schil onbeschadigd is. Houd de conditie van het fruit goed in de gaten en controleer het regelmatig op tekenen van bederf.

Pompoenstoofpot wordt gebruikt in diverse gerechten, waaronder soepen, purees en andere culinaire creaties. Het is ook geschikt om in te maken.

Beoordelingen

De Zapekanka-pompoen is een uitstekende keuze voor elke tuinier die op zoek is naar een ras met een goede ziekteresistentie, uitstekende productiviteit en een fantastische smaak. Groentetelers kunnen gemakkelijk uitstekende resultaten behalen, zowel in de volle grond als in een kas. Door eenvoudige landbouwmethoden te volgen, kunt u een overvloedige oogst binnenhalen.

Veelgestelde vragen