Tuinders kiezen de Vitaminnaya-pompoen vanwege zijn hoge opbrengst, goede ziekteresistentie en uitstekende smaak. Laten we eens kijken wat je moet weten over een van de lekkerste en zoetste pompoensoorten om hem goed te kweken en een goede oogst te behalen.
Vitaminnaya-pompoen is resistent tegen veel ziekten.
Vitamine Pompoen
Vitaminnaya-pompoen is goed te bewaren en te vervoeren.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
Deze variëteit is ontwikkeld aan het Krasnodar Research Institute of Vegetable and Potato Farming. In 1992 werd hij goedgekeurd voor gebruik in de regio Noord-Kaukasus. Deze pompoen kreeg niet voor niets de naam "Vitaminnaya", vanwege het verhoogde gehalte aan nuttige elementen in de vruchten. De kenmerken ervan staan in de tabel:
| Parameter | Beschrijving |
| Variëteitsaffiliatie | De Vitaminnaya-pompoen behoort tot de nootmuskaatgroep van meloenen en kalebassen. Hij onderscheidt zich van andere soorten door zijn opvallende nootmuskaataroma en door zijn langwerpige, cilindrische of peervormige vorm. |
| Rijpingsperiode | Deze variëteit rijpt laat: het duurt ongeveer 124-130 dagen (minimaal 5 maanden) vanaf het planten tot de volledige rijping. Om deze reden wordt hij zelden geteeld in gebieden met een koud klimaat. |
| Plantkenmerken | Deze middelgrote plant heeft ranken tot 6 meter lang. Deze ranken produceren vruchten, meestal 2-3 tegelijk. De grijsgroene bladeren zijn vijfhoekig en doen denken aan een hart. De nerven zijn bedekt met fijne witte haartjes. Elk blaadje wordt ondersteund door een lange bladsteel (tot 25 cm). De grote gele bloemen staan op lange stelen. Hun levendige kleur en geur trekken bijen en andere insecten aan, die bijdragen aan de bestuiving. |
| Uiterlijke kenmerken van de foetus | De Vitaminnaya-pompoen weegt gemiddeld 4,5-6,8 kg. Hij heeft een langwerpige, ovale of brede cilindrische vorm. De steel, die tot halverwege de vrucht kan reiken, is geribbeld. De schil is dun maar stevig, waardoor hij gemakkelijk te vervoeren is en geen speciale bewaarcondities vereist. Hij is donkerroze met een lichtoranje of lichtbruine tint en een gesegmenteerd oppervlak. Hij heeft een donkergroene en grofgroene maas, evenals kleine, ronde en langwerpige vlekken met een lichtere tint. |
| Kenmerken en smaak van het vruchtvlees | Het vruchtvlees is diep, feloranje (bijna rood) en 5 tot 10 cm dik. Het is sappig en vezelig, stevig en knapperig, en, belangrijker nog, het heeft een levendig aroma en een zoete smaak. De zaadzak is klein en volledig gevuld met losse placenta's. Een klein aantal zaden heeft een vuilgele of bruine tint. |
| Voordelen van fruit en hun gebruik | Het vruchtvlees van deze pompoen is rijk aan voedingsstoffen. Het bevat met name 11,5-16,0 mg caroteen. Deze groente heeft een aantal gunstige effecten op het menselijk lichaam, waaronder verbetering van het gezichtsvermogen, versterking van het spijsverteringsstelsel, versnelling van wondgenezing en vermindering van zwelling. Dankzij deze eigenschappen kan pompoen veilig worden opgenomen in zowel babyvoeding als dieetvoeding. Het kan vers of bewerkt worden gegeten (het vruchtvlees wordt gebruikt voor puree, sappen, gebak en andere gerechten). |
| Productiviteit | De opbrengstcijfers zijn hoog: van 1 vierkante meter kan ongeveer 3,7-4,4 kg fruit worden geoogst. |
| Ziekteresistentie | De plant is relatief resistent tegen typische meloenziekten, zoals echte meeldauw en Phytophthora in de late zomer. Om dit te voorkomen, is het raadzaam om tijdens de groei, bloei en vruchtzetting uitgebalanceerde minerale supplementen te geven. |
De onderstaande video beschrijft in het kort de kenmerken van de Vitaminnaya-pompoen:
Plantmethoden en timing
De Vitaminnaya-pompoen is een extreem warmteminnende plant, waarbij temperatuurschommelingen bladval, zwarte verkleuring van de stam en afsterven kunnen veroorzaken. Daarom is het het beste om hem uit zaailingen te kweken. Direct zaaien in de volle grond is alleen geschikt voor mensen die in zuidelijke streken wonen, waar de oogst midden in de herfst kan plaatsvinden zonder risico op vorst.
Als ze uit zaad worden gekweekt, duurt het rijpingsproces langer en is het warme seizoen niet voldoende voor de actieve ontwikkeling van het gewas.
In ieder geval moet de bodemtemperatuur ten minste 13 °C zijn op het moment van planten; anders sterven de tere wortels af in de koele omgeving. Dit is te zien aan verwelkte bladeren met donkere vlekken.
Het tijdstip van de plantwerkzaamheden hangt af van de teeltmethode:
- Via zaailingenZaai de zaden in april, zodat de zaailingen in mei of juni buiten kunnen worden uitgeplant. De temperatuur moet dan constant boven de 20 °C zijn.
- Direct zaaien van zaden in de grondZaaien kan eind mei of begin juni, wanneer de kans op ongewenste vorst minimaal is. Om het optimale zaaitijdstip te bepalen, kunt u ook vertrouwen op volkswijsheid. Er wordt gezegd dat pompoenen geplant kunnen worden wanneer de sneeuwbal en pioenrozen beginnen te bloeien.
Pompoen Vitaminnaya gedijt, ongeacht de teeltmethode, het beste in zandige, leemhoudende en lichte leemgronden.
Planten via zaailingen
Pompoenen kweken uit zaailingen biedt een grotere kans op een overvloedige oogst dan direct in de grond zaaien. Deze methode is echter ook arbeidsintensiever, dus het is raadzaam om de methode in meerdere fasen te verdelen.
Zaadvoorbereiding
De volgende behandeling van zelf bereide of gekochte zaden wordt opeenvolgend uitgevoerd:
- OpwarmenHet zaad moet in een dunne laag op een schaal worden uitgestrooid en 1-2 maanden op een warme plek worden bewaard, bijvoorbeeld in de buurt van een kachel. Dit stimuleert de plant om meer vrouwelijke bloemen te produceren, wat een positief effect heeft op de opbrengst.
- KiemingstestNa het verwarmen moeten de zaden in een zoutoplossing worden geweekt. Alle zaden die naar de oppervlakte drijven, moeten eruit worden gevist en weggegooid, aangezien ze leeg zijn en geen zaailingen zullen produceren. De zaden die onderin achterblijven, kunnen worden gebruikt voor verdere verwerking.
- VerhardingOm ervoor te zorgen dat toekomstige zaailingen bestand zijn tegen temperatuurschommelingen, moeten ze worden afgehard. Hiervoor moeten geselecteerde zaailingen in een vochtige doek worden gewikkeld en 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
- DesinfectieDit wordt gedaan om de toekomstige plant te beschermen tegen plagen. Hiervoor moeten de zaden 10-12 uur worden geweekt in warm water met een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat of aloë-sap.
- ✓ Controleer de zaden op beschadigingen of tekenen van ziekte voordat u ze plant.
- ✓ Zorg ervoor dat de zaden een hoge kiemkracht hebben door een test uit te voeren vóór de kieming.
Zaaien van zaden voor zaailingen
Begin mei kun je de zaden voor zaailingen planten. Hiervoor heb je individuele turfpotjes nodig, want de plant verdraagt verplanten niet goed. Om ervoor te zorgen dat het wortelstelsel van de plant zich volledig kan ontwikkelen, moeten de potjes ruim zijn en minimaal 10 cm in diameter.
Het planten van zaden gebeurt in de volgende volgorde:
- Vul de potten met voedzame aarde.
- Maak 2 cm diepe gaten in de potten en doe in elk gat 1-2 zaden.
- Bestrooi de gaten lichtjes met aarde en besproei ze vervolgens lichtjes met een plantenspuit.
- Bedek de planten met plasticfolie, zodat er een mini-kas ontstaat.
- Zet de potten op een zonnige plek en open regelmatig de folie voor ventilatie. Zodra de eerste scheuten verschijnen, kun je de folie volledig verwijderen. Het is ook belangrijk om de grond constant vochtig te houden, maar overbewatering te voorkomen.
Met de juiste kweektechnieken zal de pompoen snel ontkiemen en begin juni buiten geplant kunnen worden. Tegen die tijd zou de plant al drie bladeren moeten hebben.
Transplantatie naar open grond
De plant verdraagt zure grond niet goed, dus het is belangrijk om de zuurtegraad te normaliseren na het toevoegen van organisch materiaal met houtas. Het is voldoende om het over de bedden te strooien of een oplossing te bereiden voor het irrigeren van de grond (2 eetlepels per liter water). Bemest de grond in de herfst. Een andere optie is het zaaien van groenbemesters.
Het is de moeite waard om zaailingen te verplanten naar een goed voorbereid bed, waarbij u de volgende instructies volgt:
- Graaf de tuin om en verwijder alle afval en plantenresten.
- Breek de stenen van de aarde.
- Graaf kleine gaten van 10 cm diep, met een tussenruimte van 60-100 cm. Plant niet te dicht op elkaar, want dan kunnen de brede bladeren van de plant zich niet optimaal verspreiden.
- Vul de gegraven gaten met heet water (niet kouder dan 50°C), in een verhouding van 2 liter per gat als het weer droog is.
- Plant in elk gat een stengel en bedek deze met aarde, tot de wortelhals volledig bedekt is.
- Bedek de beplanting met mest of turf. Bedek de beplanting tijdelijk met transparante folie als er kans is op nachtvorst.
Direct zaaien in de grond
In zuidelijke streken kan dit warmteminnende gewas worden geteeld door direct in de volle grond te zaaien. Deze methode vereist het volgen van de volgende richtlijnen:
- Voor een goede oogst is het belangrijk om het perceel van tevoren voor te bereiden en alle benodigde meststoffen toe te dienen. Er is 6-8 kg compost per vierkante meter nodig. Een eenvoudigere methode is om vóór het planten een handvol compost in elk gat te doen.
- Plaats de gaten in rijen volgens een patroon van 60x60 cm.
- De optimale diepte van de gaten is ongeveer 10 cm. Plaats 2-3 zaden in elk gat en bedek ze vervolgens met aarde.
- Bedek de gaten bovenaan met turf.
Verzorging van pompoen
Het bestaat uit het uitvoeren van een geheel van landbouwmaatregelen, die elk een aparte overweging vergen.
Water geven, losmaken en wieden
Er is geen specifiek watergeefschema voor de grond, maar het moet regelmatig gebeuren om te voorkomen dat er een droge korst op het oppervlak ontstaat. Houd rekening met de weersomstandigheden: geef de plant tijdens droogte twee keer per dag water met een snelheid van 5 liter per struik, en tijdens regenachtig weer naar behoefte. Pompoenen hebben ook extra veel water nodig (twee keer per dag) tijdens de bloei en vruchtzetting.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
- × Geef geen water tijdens warme periodes van de dag om bladverbranding te voorkomen.
Giet warm water direct onder de wortels om te voorkomen dat het op de bladeren en scheuten druppelt. Dit kan droge plekken veroorzaken en de plant verbranden.
Aan het einde van de zomer is het noodzakelijk om te verminderen frequentie van water geven En stop er twee weken voor de oogst helemaal mee. Anders wordt de schil van de vrucht te dun en het vruchtvlees waterig. Zulke pompoenen gaan niet tot de winter mee, omdat ze snel bederven.
Nadat u water hebt gegeven, is het de moeite waard om de grond rond de plant los te maken en onkruid te wieden, zodat de wortels van de plant lucht kunnen krijgen.
Daarnaast moet de grond onder de struik worden gemulleerd met humus of stro. Dit houdt het vocht langer vast en voorkomt onkruidgroei.
Topdressing
Voor nootmuskaatpompoensoorten wordt het volgende schema gebruikt: toepassing van meststoffen:
- Eerste voeding (vóór de bloei)Bij zaailingen bemest u 7 dagen na het planten in de volle grond, en bij direct zaaien 3 weken later. Gebruik voor de topdressing een oplossing van toorts of mest waarvan het meeste vocht is verwijderd (1:10). Minerale meststoffen kunnen ook worden toegevoegd: 30-40 g superfosfaat en 15-25 g kaliumsulfaat per 10 liter water.
- Tweede voeding (tijdens de bloei)De plant moet worden gevoed met een oplossing van 50 g kaliumsulfaat en 15-20 g nitrofoska per 10 liter water. Tot de vruchtzetting kan ook worden bemest met houtas of een tuinmengsel in een verhouding van 50 g droge stof per 10 liter water. Tijdens koude zomers kan de plant ook worden besproeid met een ureumoplossing in een verhouding van 10 g per 10 liter water.
- Voeg voor het planten compost of humus toe aan de grond om de structuur ervan te verbeteren.
- Twee weken nadat de zaailingen zijn verschenen, voedt u de planten met een oplossing van toorts.
- Tijdens de bloeiperiode kunt u fosfor-kaliummeststoffen gebruiken om de vruchtzetting te stimuleren.
Als het toevoegen van organische meststof (koeienmest of kippenmest verdund in water) de zuurtegraad van de grond verhoogt, moet dit worden verminderd met houtas. Dit kan eenvoudig over het bed worden gestrooid of tijdens het water geven, na het bereiden van een oplossing van 2 kopjes as per emmer water.
Uitdunnen
Deze procedure is alleen nuttig bij het zaaien in de volle grond. Dit gebeurt zodra de eerste scheuten verschijnen. Als er drie of vier planten in één gat opkomen, moeten er een of twee van de sterkste overblijven.
Uitdunnen van zaailingen gebeurt pas nadat er al enkele bladeren zijn gevormd. Zwakke planten mogen niet worden uitgetrokken, omdat dit onherstelbare schade aan alle wortels kan veroorzaken. In plaats daarvan moeten ze voorzichtig met een snoeischaar tot aan de grond worden afgesneden.
Struikvorming
Om een goede oogst te garanderen, is het essentieel om de wijnstokken goed in de gaten te houden. Dit omvat de volgende stappen:
- Naarmate de pompoen groeit, produceert hij talloze slingerende stengels, die zich met ranken in de grond verankeren en de plant over de hele lengte van voedingsstoffen voorzien. Zodra de plant gegroeid is, bedek je de ranken met aarde en geef je ze water. Je mag ze niet verplaatsen of snoeien.
- Zodra de hoofdstengel een lengte van 1,5 m bereikt heeft, moet deze worden geknepen.
- Laat bij het vormen van de struiken twee scheuten aan elke struik zitten. De rest moet voorzichtig worden geplukt.
- Laat 2-3 vruchtbeginsels aan elke plant zitten, omdat er dan geen tijd meer is om te rijpen. Om dit te bereiken, knipt u de stengels 50 cm boven de vrucht af.
- Zet de planten op verschillende plekken vast aan de grond en strooi er een laagje aarde overheen. Zo wordt de wortelvorming versneld en de vruchtgroei bevorderd.
Voor een betere ontwikkeling in de herfst kun je onder elke groente een plank of steen plaatsen. Een complexere optie is om de vruchten in een net aan een steun te hangen.
Ongediertebestrijding
Pompoen is niet het meest aantrekkelijke voedsel voor ongedierte. Als ze verschijnen, gebeurt dat meestal aan het einde van het groeiseizoen, wanneer de plant zijn levenscyclus beëindigt. Tot deze plagen behoren:
- pompoen glazen pot;
- Zuid-Amerikaanse bladkevers;
- kantenmaaiers of diamantruggen.
De eerste plaag vormt het grootste gevaar, omdat deze de stengels van binnenuit aanvreet. Zodra deze een plant aantast, is de overlevingskans van de plant klein. Deze plagen moeten mechanisch worden bestreden. Dit betekent dat de aanplant regelmatig moet worden geïnspecteerd en eventuele plagen handmatig moeten worden verwijderd.
Oogsten en bewaren
De oogst vindt plaats van september tot en met oktober, vóór de eerste vorst. De volgende tekenen geven de biologische rijpheid van het fruit aan:
- het verschijnen van een duidelijk patroon op de verharde korst;
- uitdroging van de bloemsteel.
Rijpe vruchten kun je het beste bij droog weer uit de tuin plukken. Ze moeten voorzichtig worden afgesneden met een korte steel (5-6 cm), zodat ze langer houdbaar zijn.
De geoogste vruchten moeten zorgvuldig worden gesorteerd. De vruchten die mechanisch beschadigd zijn of nog niet technisch rijp zijn, moeten direct worden verwerkt, terwijl de rest kan worden bewaard voor de winter. opslagDaarnaast moeten ze 2 weken in een warme kamer worden gedroogd of in de zon worden bewaard.
Totdat het koud wordt, kunnen de pompoenen op een balkon of in een droge ruimte worden bewaard. Zorg ervoor dat de nachttemperatuur niet onder de 5...8 °C daalt. Zodra het koud wordt, moeten de pompoenen naar een warme plek worden verplaatst. Een grote oogst kan in de tuin worden bewaard in een greppel, afgedekt met een dikke laag stro en aarde. Het is belangrijk om openingen te laten voor luchtcirculatie.
Fruit in de opslag moet regelmatig worden gecontroleerd om tijdig tekenen van bederf te ontdekken, beschadigde exemplaren te verwijderen en het fruit te consumeren.
Voor- en nadelen
Pumpkin Vitaminnaya is een van de leiders onder de nootmuskaatsoorten vanwege de volgende voordelen:
- hoge opbrengsten (tot 9 vruchten kunnen worden verkregen uit 3 zaailingen);
- snelle beworteling van zaailingen in de volle grond en actieve bloei;
- weerstand tegen verschillende ziekten en plagen;
- goed transporteerbaar;
- uitstekende smaakkwaliteiten voor het bereiden van diverse gerechten.
De nadelen van deze meloenensoort zijn:
- overmatige warmteliefde (pompoen is vooral aangepast aan de weersomstandigheden van de zuidelijke streken, daarom sterft hij bij koude temperaturen);
- late rijpingsperiode;
- actieve groei (de plant neemt door zijn sterke stengels, spreidende bladeren en zware pompoenen een groot deel van het tuinbed in beslag).
Pompoen groeit in alle richtingen en verspreidt zich over de hele bedding. Dichte beplanting is daarom niet aan te raden.
Beoordelingen van de variëteit
In onderstaande video wordt ook verteld over de ervaring met het kweken van de Vitaminnaya-pompoen:
De Vitaminnaya-pompoen is zeer geliefd bij pompoenliefhebbers vanwege zijn uitstekende smaak en rijke gehalte aan foliumzuur, caroteen, vitaminen en mineralen. Hij kan gemakkelijk worden gekweekt door bewoners van warmere streken, omdat het een warmteminnende meloensoort is die laat in het seizoen groeit. Bij ongunstige weersomstandigheden kunnen pompoenen uit zaailingen in een kas worden gekweekt.