Basisprincipes van het kweken van de Matroesjka-pompoen en de variëteitskenmerken ervan

De Matroesjka-pompoen is een vroegrijpe, niet-klimmende variëteit met grote, gladde vruchten. Hij kan in alle regio's van het land worden gekweekt door hem direct in de volle grond te zaaien of uit zaailingen te kweken. Deze pompoen heeft een vrij goede smaak en uitstekende landbouwkundige eigenschappen.

Wie en wanneer heeft de Matroesjka-pompoen gekweekt?

De Matroesjka-variëteit is ontwikkeld door het Federaal Onderzoekscentrum, het Al-Russische Instituut voor Plantgenetische Hulpbronnen, vernoemd naar N.I. Vavilov. Auteurs: G. A. Tehanovich, Yu. A. Yelatskov en A. G. Yelatskova. Lees meer over andere toppompoenrassen voor in de tuin. Hier.

Beschrijving van de plant

De struiken zijn compact, waardoor ze ideaal zijn voor ruimtes met beperkte ruimte, in tegenstelling tot klimplanten. De hoofdstam is vrij kort en de bladeren zijn middelgroot.

De bladeren zijn gaaf, ongesneden en diepgroen. Het ontbreken van ingesneden bladeren zorgt voor een efficiëntere fotosynthese, wat een krachtigere plantengroei en -ontwikkeling bevordert.

Beschrijving van vruchten

De vruchten van de Matroesjka-pompoen zijn vrij groot, met een glad oppervlak – geen ribbels of bulten. De schil is vrij dun en flexibel. De zaaddozen zijn middelgroot en de placenta's hebben een gemiddelde dichtheid.

Beschrijving van de vruchten:

• Korstkleur: fel oranje, ook verkrijgbaar met gele strepen.
• Pulpkleur: oranje of donkergeel.
• Formulier: platrond.
• Pulp: gemiddelde dichtheid en dikte, licht sappig.
• Zaden: wit, middelgroot en ellipsvormig.
• Gewicht: 1,8-2,4 kg.

Kenmerken

De Matroesjka-pompoen heeft uitstekende landbouwkundige eigenschappen, waardoor hij met succes in verschillende regio's van het land kan worden verbouwd.

Rasseneigenschappen:

• Rijpingsperioden. Het is een vroegrijp ras. Van kieming tot oogst duurt het ongeveer 80-85 dagen.
• Productiviteit. De opbrengst is afhankelijk van de juiste groeiomstandigheden en risico's, zoals vorst, droogte, enz. Gemiddeld wordt er 2,8 kg fruit per vierkante meter geoogst.
• Ziekteresistentie. De Matroesjka-pompoen is goed bestand tegen veel voorkomende pompoenziekten. Ook is de Matroesjka-pompoen relatief resistent tegen echte meeldauw.
• Koudebestendigheid. De plant heeft een typische koudetolerantie voor het gewas. Het is belangrijk om te weten dat hoe jonger de plant, hoe gevoeliger hij is voor kou. Voor een normale wortelontwikkeling heeft pompoen een bodemtemperatuur tussen 18°C ​​en 23°C en een luchttemperatuur tussen 20°C en 30°C nodig.

Smaak en toepassing

Het vruchtvlees is sappig en kan verschillende texturen hebben, van dicht vezelig tot bijna glad, afhankelijk van de groeiomstandigheden en rijpheid. Het vruchtvlees smaakt zoet en aangenaam, zonder bittere nasmaak, en is licht zoetig.

De Matroesjka-pompoen wordt voor verschillende doeleinden gebruikt:

• Koken. Het vruchtvlees wordt gebruikt voor soepen, pap, puree, ovenschotels en diverse desserts. Pompoenpuree wordt op zijn beurt gebruikt voor taartvullingen, sauzen en hapjes.
• DecorVolledig rijpe en volledig gedroogde vruchten kunnen worden gebruikt om unieke ambachten en installaties te maken.

Bovendien is het vruchtvlees van de matroesjka, rijk aan vitaminen en caroteen, ideaal voor babyvoeding en dieetvoeding. Pompoenpitten zijn ook bijzonder waardevol: ze zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Ze kunnen als tussendoortje gegeten worden, of toegevoegd worden aan salades en gebak.

De zaden kunnen geroosterd worden – na het roosteren krijgen ze een aangename nootachtige smaak. Het is echter aan te raden om de zaden rauw te eten, omdat ze meer vitamines en voedingsstoffen bevatten.

Voor- en nadelen

Naast de voordelen heeft de matroesjka ook enkele nadelen, waar tuinders zich vooraf van bewust moeten zijn. Deze soort heeft echter nog veel meer voordelen, en daarom kweken mensen matroesjka's. Voordelen:

Nadelen:

Landing

Voor een goede pompoenoogst is het belangrijk om vanaf het begin – vanaf het planten – de juiste teeltmethoden te volgen. Het is essentieel om de juiste locatie voor de pompoen te kiezen en deze correct te planten, waarbij de plantrichtlijnen strikt worden nageleefd.

Zaadvoorbereiding

Voordat u de pompoenpitten gaat planten, is het raadzaam om ze te laten afharden en behandelen (als de fabrikant dit niet heeft gedaan of als u ze zelf oogst) en ze ook te laten weken.

De zaden worden geweekt in water met een temperatuur van +25…+30 °C. Aan het water kunnen de volgende ingrediënten worden toegevoegd:

• Houten as — 1 eetlepel as per 1 liter warm water. De asoplossing verrijkt de zaden met kalium en micro-elementen. Laat 12 uur weken.
• Stimulans groeiBijvoorbeeld Epin-Extra, Zircon of barnsteenzuur. Breng de oplossing aan volgens de instructies, meestal 4-6 uur.
• Aloë-sap. Het wordt 1:1 verdund met water. De weektijd is 6 uur.

Laat de zaden afharden nadat ze ontkiemd zijn. Wikkel ze in een vochtige doek en leg ze op de onderste plank van de koelkast. Je kunt ze ook naar buiten brengen als de temperatuur daar tussen de 2°C en 5°C ligt. De afhardingstijd is 3-5 dagen. Het is belangrijk om de doek waarin de zaden gewikkeld zijn te allen tijde vochtig te houden. Als de zaden behandeld moeten worden, kun je een oplossing van briljantgroen gebruiken (1 theelepel per 100 ml water).

Na het weken ontkiemen de zaden. Ze worden op een vochtige doek gelegd, die in een schoteltje wordt geplaatst. Verband, gaas of keukenpapier kunnen hiervoor worden gebruikt. Het schoteltje kan worden afgedekt met plasticfolie om verdamping van water te voorkomen, maar laat wel een opening open voor luchtcirculatie.

Controleer de zaden dagelijks. Zodra er scheuten van ongeveer 2 mm lang verschijnen, kunnen ze geplant worden. Pompoenzaden ontkiemen doorgaans binnen 2-4 dagen. Het is belangrijk om niet te wachten tot de scheuten lang zijn – ze breken gemakkelijk af tijdens het planten.

Een locatie selecteren

De Matroesjka-pompoen gedijt het beste op een plek met veel licht en vruchtbare, goed gedraineerde grond.

Vereisten voor de landingsplaats:

• De beste grondsoorten zijn leemgronden die rijk zijn aan organisch materiaal, licht en los zijn.
• De optimale zuurgraad is bijna neutraal (pH van 6,0 tot 7,5).
• De beste voorlopers zijn aardappelen, diverse wortelgroenten, aubergines, peulvruchten, maïs, paprika's, tomaten, bladgroenten (vooral uien) en kool. Slechte voorlopers zijn komkommers, watermeloenen, meloenen, zonnebloemen, courgettes en pompoenen.

In het zuiden, waar het klimaat warm en droog is, kunnen pompoenen in halfschaduw worden gekweekt. Het is echter belangrijk om te weten dat onvoldoende licht resulteert in minder suikerhoudende vruchten en een lagere opbrengst.

Voorbereiding van de locatie

De grond voor het planten wordt van tevoren voorbereid. Meststoffen – organisch materiaal (compost, verteerde mest, humus) en minerale meststoffen – worden tijdens het spitten toegevoegd. Bij zware grond is een losmakend middel, zoals rivierzand of veen, essentieel.

Voeg in zure grond gebluste kalk of dolomietmeel toe in een hoeveelheid van 300 gram per vierkante meter. Verhoogde bedden worden aangelegd in gebieden met een hoge grondwaterstand.

Plantdata

Het zaaien of planten van pompoenen is afhankelijk van de grondsoort, het klimaat en de weersomstandigheden. In gematigde klimaten worden pompoenen geplant van eind april tot half mei. In het zuiden worden pompoenen veel eerder geplant: van eind maart tot half april.

Direct zaaien in de grond

Om de Matroesjka-pompoen te planten, moet je grote gaten maken. Deze moeten breed en diep zijn, aangezien de plant een sterk wortelstelsel heeft dat voldoende ruimte nodig heeft.

Kenmerken van het planten van de Matroesjka-pompoen:

• De diameter van het gat is 40-50 cm. De diepte is vanaf 25 cm.

• De afstand tussen de gaten bedraagt ​​60-70 cm, en tussen de rijen 100-120 cm.
• In elk gat worden ammoniumnitraat (70-80 g), superfosfaat (40-50 g) en kaliumzout (50 g) geplaatst.
• Plaats 4-5 zaden per gat. Bedek de zaden met aarde. De plantdiepte moet tussen de 4 en 10 cm zijn. Hoe lichter de grond, hoe dieper de zaden geplant moeten worden.
• De gewassen worden bewaterd met warm, bezonken water – 1-2 liter per gat. Het water moet de grond tot aan de diepte van de zaden of iets dieper doordringen.
• Zodra het water is opgenomen, wordt de bodem bedekt met droge aarde. Zo wordt de verdamping van het vocht en de groei van onkruid vertraagd.

Wanneer de spruiten meerdere echte bladeren ontwikkelen, dun de zaailingen uit. De sterkste opkomende spruiten worden geselecteerd en de rest wordt zorgvuldig verwijderd.

Meer informatie over het telen van groenten in de volle grond vindt u hier. Hier.

Zaailingen kweken

In regio's met korte groeiseizoenen wordt het kweken van pompoenen met behulp van zaailingen aanbevolen. Pompoenzaailingen groeien snel – in 25-30 dagen, twee keer zo snel als bijvoorbeeld tomaten.

Kenmerken van het kweken van Matroesjka-pompoenzaailingen:

• Plant in individuele bekers. Het is niet aan te raden pompoenen uit te prikken, omdat ze zich niet goed laten verplanten. De pot moet een inhoud hebben van 300-500 ml en drainagegaten in de bodem hebben.

• Vul bekers of potten met aarde – kant-en-klare of zelfgemaakte. Je kunt bijvoorbeeld een grondmengsel maken van gelijke delen laagveen, turfgrond en compost. Voeg ongeveer 5-10% verteerd zaagsel of kokosvezel toe.
• De plantenbakken worden gevuld met substraat en bevochtigd met warm water uit een plantenspuit.
• De zaden worden geplant op een diepte van 2 cm, bedekt met aarde en aangestampt. De gewassen worden afgedekt met transparante folie en binnen bewaard bij een temperatuur van +25 °C.
• Nadat de zaailingen zijn opgekomen, wordt de afdekking verwijderd en wordt de temperatuur verlaagd tot 20-22 °C overdag en 17-18 °C 's nachts. Na een week wordt de temperatuur weer verhoogd naar de oorspronkelijke waarden.

Door de temperatuur na de kieming te verlagen, voorkom je dat de zaailingen te lang worden. Daarna hebben de zaailingen zorgvuldige verzorging nodig: water geven, warmte en licht bieden, bemesten, enzovoort.

Kenmerken van zaailingverzorging:

• Water geven. Geef de zaailingen warm, bezonken water zodra de bovenste laag aarde uitdroogt. Zorg ervoor dat er geen water op de bladeren en stengels komt. Het is belangrijk om te voorkomen dat de aarde te veel water krijgt of uitdroogt.
• Verlichting. Pompoenzaailingen hebben 12-14 uur daglicht nodig. Bij onvoldoende licht is kunstlicht nodig. Kweeklampen moeten op 20-30 cm afstand van de planten worden geplaatst.
• Topdressing. Tien dagen na de kieming wordt de eerste bemesting uitgevoerd met een complexe meststof. Na twee weken wordt de bemesting herhaald.
• Vochtigheid De luchtvochtigheid in de ruimte waar de zaailingen staan, moet 60-70% zijn. Als de lucht droog is, zet dan bakjes met water bij de zaailingen. Je kunt ook een natte badstof handdoek over de radiatoren hangen.

Zaailingen in de grond planten

Tegen de tijd dat ze geplant worden, zouden de zaailingen 2-3 echte bladeren moeten hebben en minstens 20 dagen oud moeten zijn. Planten kan het beste 's avonds of op een bewolkte dag gebeuren.

Landingskenmerken:

• Op het gekozen perceel voor het planten van pompoenen worden richels van 20-25 cm hoog gevormd.
• Er worden gaten in de bedden gemaakt die groot genoeg zijn om het wortelstelsel van de zaailingen, samen met de kluit, er gemakkelijk doorheen te laten passen.

• De optimale plantafstand is 60-70 x 100 cm. Voeg 2 eetlepels houtas en 250 ml humus toe aan elk plantgat.
• Om de wortels niet te beschadigen, worden de zaailingen geplant met behulp van de overslagmethode.
• De geplante zaailingen worden bewaterd met warm water, waarna de wortelzone wordt gemulcht, bijvoorbeeld met stro.

Zorg

De Matroesjka-pompoen is niet veeleisend, maar vereist wel enige verzorging. De opbrengst, kwantiteit en kwaliteit van de vrucht zijn direct afhankelijk van deze verzorging.

Water geven en losmaken

De frequentie en hoeveelheid water geven hangt af van de bodem- en weersomstandigheden, evenals van het ontwikkelingsstadium en de leeftijd van de planten. Leer alles over het bewateren van pompoenpercelen. Hier.

Kenmerken van het bewateren van de Matroesjka-pompoen:

• Geef de pompoen de eerste twee weken ongeveer 1-2 keer per week water. De aanbevolen watergift is 1 liter per plant.
• Later (vóór het eerste aanaarden) wordt de watergift verhoogd tot 7-8 liter, en bij warm weer tot 8-10 liter per struik.

• Hierna krijgt de pompoen 3 weken lang geen water meer, om de vorming en groei van de wortels te stimuleren.
• Zodra de vrouwelijke bloemen verschijnen en de vruchtvorming begint, moet je elke vijf dagen water geven. De aanbevolen watergift is 10-12 liter per plant.
• Een maand voor de oogst wordt er niet meer bewaterd, zodat de vruchten meer suikers kunnen opnemen.
• Geef alleen warm water, 's ochtends of 's avonds. Geef water bij de wortels en mulch de grond zodra het water is opgenomen.
• Als het regent, wordt de bewatering tijdelijk stopgezet. Deze wordt hervat zodra de grond is uitgedroogd.

Na het water geven worden de ruimtes tussen de rijen losgemaakt om de vorming van een harde korst te voorkomen, die ontstaat na water geven en regen. De diepte van het losmaken hangt af van het groeistadium: aanvankelijk is dit 8-10 cm, en bij 5-6 echte bladeren is dit 6-8 cm. Tijdens het losmaken worden de struiken licht aangeaard voor meer stabiliteit en wordt onkruid verwijderd.

Bemesting

De Matroesjka-pompoen wordt 2-3 keer per seizoen gevoed, waarbij afwisselend organische en minerale meststoffen worden gegeven.

Geschatte timing van de bemesting:

• 2 weken na het planten van de zaailingen.
• Tijdens de bloeiperiode - om de vorming van de vruchtbeginsels te stimuleren.
• In het stadium van actieve vruchtgroei – om hun gewicht te vergroten en hun smaak te verbeteren.

Geef aan het begin van het groeiseizoen meer stikstof; naarmate de struik zich ontwikkelt, wordt het aandeel ervan in de meststof verminderd en vervolgens helemaal stopgezet. Tijdens de vruchtvorming hebben de planten fosfor en kalium nodig.

Mogelijke opties voor het bemesten van pompoen:

• Organisch. Als meststof kunt u slurry of toortsthee (1:10), kruidenthee of houtasoplossing (250 ml per 10 liter water) gebruiken. Organische meststoffen worden aanbevolen voor gebruik in vochtige grond.
• Mineralen meststoffenTijdens de actieve groeifase kunnen pompoenen worden bemest met azofoska of nitroammofoska in een dosering van 20-30 gram per 10 liter water. Deze meststof bevordert de wortel- en vruchtontwikkeling. Tijdens de vruchtzetting kan kaliumsulfaat worden toegevoegd om het suikergehalte en de houdbaarheid te verhogen.

• Volk middelenPompoenen reageren goed op gistsupplementen (10 g droge gist en 1 el suiker verdund in 10 liter water) – ze stimuleren de wortel- en luchtgroei. Om de stofwisseling te verbeteren, kunnen pompoenen extra gevoed worden met melk verdund met water (1:10).

Ziekten bestrijden

De matroesjka-pompoen is goed bestand tegen de meeste ziekten die komkommerachtigen treffen, maar onder ongunstige omstandigheden kan hij vatbaar zijn voor diverse infecties, voornamelijk schimmels. De meest voorkomende infecties zijn antracnose, witrot en echte meeldauw.

Om ziekten te bestrijden worden chemische middelen gebruikt:

• "Topaas" - effectief tegen echte meeldauw.
• HOM - kan worden gebruikt om valse meeldauw en antracnose te bestrijden.
• Fundazol — Een 1%-oplossing wordt gebruikt om wortelrot te bestrijden.

Biologische agentia:

• Alirin-B — ze bespuiten struiken die zijn aangetast door echte meeldauw, Phytophthora infestans, grauwe schimmel en zwarte poot.
• Gamair - helpt bij het bestrijden van bacteriële ziekten, vlekjes, bacteriële kanker en korsten.
• Gliocladine - effectief tegen wortel- en grondrot.

Ongediertebestrijding

Tot de plagen die de Matroesjka-pompoen het vaakst aantasten, behoren meloenbladluizen, spintmijten, witte vliegen en trips.

Om ongedierte te bestrijden, kunt u het volgende gebruiken:

• Biologische fungiciden — Fitoverm, Gaupsin, Bitoxibacillin.
• Volksremedies - zeep-as-oplossing, knoflookinfusie, mosterdoplossing, goudsbloem- en kamille-afkooksel.
• InsecticidenGebruik Kleschevit, Actellic, Apollo en andere acariciden tegen spint. Gebruik voor bladluizen producten zoals Aktara, Confidor en Fitoverm. Gebruik voor tripsbestrijding contact- en systemische insecticiden zoals Vertimek en Agravertin.

Oogsten en bewaren

Matroesjka's worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, wanneer de schil een karakteristieke oranje kleur heeft gekregen. Een ander teken van rijpheid is een uitgedroogde steel aan de voet. Hele pompoenen, zonder scheuren en andere beschadigingen, worden geselecteerd voor opslag. Lees voor meer informatie over het bewaren van pompoenen in de winter. Hier.

Bewaartips voor Matroesjka-pompoenen:

• Bewaar de pompoenen in een enkele laag en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Zet de pompoenen op planken of rekken, met de steel naar boven. Zet pompoenen niet op de kale vloer of grond; leg er papier, planken of iets dergelijks onder.
• Pompoenen mogen niet in de buurt van groenten en fruit worden bewaard die ethyleengas produceren, zoals appels, peren en bananen.
• Pompoenen moeten worden bewaard in een schemerige of donkere ruimte, zoals een kelder. De optimale temperatuur ligt tussen 8 °C en 10 °C. De optimale luchtvochtigheid is 70-80%.
• Pompoenen kunnen binnen worden bewaard, maar de lucht moet droog zijn en de ruimte moet goed geventileerd zijn. Aanvaardbare temperaturen: +16…+18 °C.

• Pompoenen kunnen na het wassen, schillen en verwijderen van de pitten in de koelkast bewaard worden. Ze kunnen gedroogd worden en in plasticfolie of in hersluitbare plastic zakken worden verpakt. De aanbevolen houdbaarheid is 7-10 dagen.
• Pompoen kan worden ingevroren, in stukken worden gesneden en in plastic zakken worden verpakt. In de vriezer is de pompoen 8-10 maanden houdbaar.

Beoordelingen

De Matroesjka-pompoen is een interessante en veelbelovende variëteit, veelzijdig in alle opzichten. Als hij correct en met de juiste landbouwmethoden wordt gekweekt, zullen de vruchten echt groot en zoet zijn, ideaal voor een breed scala aan gerechten.