Het kweken van pompoenen met naakte zaden met stapsgewijze instructies

Pompoenen met naakte zaden verschillen van gewone variëteiten door de structuur van hun zaden: ze missen de gebruikelijke harde schil en vormen een waardevolle grondstof voor de voedingsindustrie. Laten we meer te weten komen over populaire variëteiten van dit gewas en hoe je ze kunt planten en kweken.

Gymnospermous pompoen

Naakte pompoenpitten bevatten veel olie.

De naakte pompoen verdraagt ​​temperatuurschommelingen goed

Kenmerken van de gymnosperme pompoen

De naaktzadige pompoen is een klimplant die zich praktisch niet onderscheidt van de gewone soorten.

Korte beschrijving van de gymnosperme pompoen:

• Plant. De ranken worden 5-12 m lang. De stengel is rankvormig, hol en massief. De ranken zijn lang. Het blad is dicht.
• Bladeren. Rond, vijflobbig, donkergroen, behaard.
• Bloemen. Grote, heldergele plant met maximaal 80 vrouwelijke bloemen en maximaal 400 mannelijke bloemen.
• Wortels. Krachtig, met een oppervlakte van 3-5 vierkante meter. Ze kunnen wel 10 meter lang worden.
• Fruit. Rond, met een harde, dunne schil. De vruchten zijn gestreept – geel met groene strepen. De zaden zijn middelgroot en omgeven door een dunne, donkergroene schil. De zaadkamers zijn diep en bevatten talrijke zaden. Het vruchtvlees is licht vezelig en 3-7 cm dik.

Kenmerken van de gymnosperme pompoen:

De voedingswaarde van het vruchtvlees van de pompoen met naakte zaden is vrijwel gelijk aan die van gewone pompoenen. De zaden zijn echter anders: de calorie-inhoud van pompoenpitten met naakte zaden is 100 kcal hoger dan die van gewone pompoenpitten met harde schil.

Voedingswaarde van 100 g pompoenpitten met naakte zaden:

• Calorie-inhoud – 650 kcal.
• Eiwitten – 23,4%.
• Vetten – 84%.
• Koolhydraten – 8,4%.
• Voedingsvezels – 30%.
• Water – 5 gram

De pitten van de naakte pompoen bevatten 35% meer vet dan de gewone variant, en iets minder eiwitten en koolhydraten.

Populaire soorten pompoen met naakte zaden

Gymnosperme pompoenen zijn er in variëteiten die verschillen in rijpingstijd, vruchtgrootte, opbrengst en andere kenmerken. Ze hebben echter allemaal één ding gemeen: hun zaden zijn gepeld en omhuld met een transparant, eetbaar membraan:

• Naaktzadigen. Een middenseizoensras. Rijpt in 100-110 dagen. Een klimplant produceert 4-5 afgeplatte vruchten met een gewicht van 4-6 kg. Het vruchtvlees is geel en lichtzoet, met een caroteen- en suikergehalte dat tijdens de bewaring toeneemt. De zaden zijn olijfgroen en rijk aan vitaminen en zink. Matige koudetolerantie.
  
• Olga. Een middenseizoens, middelmatig groeiende variëteit. Ideaal voor het persen van pompoenpitolie. De vruchten zijn rond en wegen 5-6 kg. Het vruchtvlees is licht en zoet. De pitten zijn groot.
  
• Miranda. Een Poolse variëteit met sappig vruchtvlees in het middenseizoen. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk is de halfbossige groeiwijze. De plant neemt minder oppervlakte in beslag dan klimplanten. De vruchten zijn afgeplat, hebben een lichtgroene schil en sappig vruchtvlees met een gemiddeld suikergehalte. Het vruchtgewicht bedraagt ​​3-4 kg.
  
• Danaë. Een middenseizoens, krachtig wijnstokras dat 120 dagen na aanplant rijpt. De vruchten zijn rond, met een geribbelde oranjegele schil. Het vruchtvlees is geeloranje, knapperig en stevig, met een aangenaam aroma. De pompoen is heerlijk gekookt en gebakken, en is geschikt voor sap en puree. De pompoenen wegen 3-5 kg. Dit ras kenmerkt zich door een hoog zetmeel- en suikergehalte. Het is gevoelig voor kruisbestuiving.
  
• Juno. Een vroegrijp ras dat zich kenmerkt door een krachtige klimplant. Vereist ruimtelijke isolatie om kruisbestuiving te voorkomen. De pompoenen zijn rond en wegen 4 kg. Het vruchtvlees is aangenaam van smaak en kan vers, gekookt, gestoofd of gebakken gegeten worden. De pompoenen zijn uitstekend houdbaar: ze kunnen tot 4 maanden bewaard worden.
  
• Stiermarken. Een Oostenrijkse, middellange, langwerpige variëteit. De belangrijkste toepassing is de olieproductie. De olie die uit de zaden wordt gewonnen, heeft een nootachtige smaak. De vruchten wegen 4-8 kg. De pompoenen zijn bijna 3 maanden houdbaar.
  

Voor- en nadelen van de gymnosperme pompoen

Voordelen van pompoenen met naakte zaden:

Gebreken:

Pompoenen met naakte zaden hebben veel nadelen, maar ze worden nog steeds gekweekt vanwege de naakte, schilloze zaden.

Bodem- en vruchtwisselingseisen

Gymnosperme variëteiten zijn, net als alle andere pompoensoorten, warmteminnende, subtropische dagteeltgewassen. Omdat de meeste regio's in Rusland minder zonnig weer kennen, hebben pompoenen goed verlichte plekken met vruchtbare grond nodig.

Verhouding tussen zaaddragende pompoen en bodem:

• Groeit op vruchtbare, losse grond, verrijkt met organisch materiaal.
• De plant kan groeien in neutrale zuurgraadgrond, hoewel een lichte zuurgraad acceptabel is – pH van 6,5 tot 7,5. De groei wordt geremd in zure grond.
• De plant neemt veel voedingsstoffen op. Een ton fruit heeft 4,5 kg kalium, 2,7 kg stikstof en 1,2 kg fosfor nodig. Aan deze behoefte kan niet worden voldaan door toevoeging van humus, compost of dierlijke mest; minerale meststoffen zijn noodzakelijk.

Regels voor vruchtwisseling:

• Gewenste voorlopers – bieten, kool, uien, wortelen, aardappelen.
• Ongewenst – pompoenen, courgettes, komkommers en andere soorten pompoen.

Kweek van de gymnosperme pompoen

Pompoenrassen met naakte zaden stellen, in tegenstelling tot gewone pompoenen, veel hogere eisen aan de verzorging en de groeiomstandigheden. Ze worden zowel met zaailingen als met niet-zaailingen gekweekt. Er zijn geen speciale maatregelen nodig – pompoenen met "naakte" zaden moeten wel water krijgen. topdressing, loslaten.

Zaadvoorbereiding

Zaden kunnen worden gekocht of verzameld van je eigen pompoenen. Instructies voor het verzamelen en bereiden van zaden:

• De zaden worden uit pompoenen gehaald die 100% rijp zijn.
• Het verzamelde materiaal wordt gewassen en grondig gedroogd.
• Bewaar de verzamelde zaden in papieren zakken.
• Voor het zaaien worden de zaden 10 uur lang verwarmd tot +40 °C.
• Na het opwarmen worden de zaden gedurende 12 uur in een kiemstimulator geweekt.

Groeien vanuit zaailingen

Het zaaien van zaden voor zaailingen begint 30-45 dagen voordat ze in de volle grond worden geplant.

De procedure voor het kweken van zaailingen:

• Zet individuele potten klaar. Potten van 500 ml zijn geschikt. Zorg voor een goede drainage. Planten laten zich niet goed verplanten, dus u zult het plukken moeten laten zitten – verplant de zaailingen direct uit de potten. in open terreinHet beste is om te kweken in 10x10 cm turftabletten.
• Vul de bakken met kant-en-klaar komkommergroeimedium, verkrijgbaar bij tuincentra. Je kunt ook een grondmengsel maken van turf, humus en zaagsel in een verhouding van 2:1:1. Voeg hier een complexe meststof aan toe en pas de dosering aan volgens de instructies.
• Plant goed voorbereide zaden – verwarmd en geweekt – één zaadje per potje. Plant elk zaadje 4-5 cm diep.
• Geef de zaden na het planten water. De zaden zullen binnen 5-8 dagen ontkiemen.
• Houd de temperatuur tussen 22 en 25 °C. De optimale daglichturen voor zaailingen zijn 12 uur.
• Geef de zaailingen regelmatig water, indien nodig. Vermijd overbewatering.
• Geef de zaailingen eenmaal per week complexe meststoffen, zodra de scheuten verschijnen.
• Begin een week voor het planten met het afharden van de zaailingen. Zet ze eerst een half uurtje buiten, en verleng dit geleidelijk tot 3-4 uur.

Het plantpatroon voor pompoenen is afhankelijk van de soort:

• Bospompoen geplant volgens het patroon 70x70 cm.
• Middelgroot gevlochten – 70x140 cm.
• Groot gevlochten – 200x100 cm.

Zaailingen worden in de volle grond geplant wanneer de bodem opwarmt tot 14 tot 16 °C. Dit gebeurt meestal in mei of juni; de exacte timing is afhankelijk van het klimaat. Alleen sterke zaailingen worden in de volle grond geplant.

Transplantatieprocedure:

1. Bereid het bed voor. Om het voor te bereiden, strooi je de volgende ingrediënten in het gat als het klimaat droog is, of direct op de grond als het klimaat vochtig is:
   • toorts – 2 emmers;
   • zwarte aarde – 1 emmer;
   • superfosfaat – 1 el. l.
2. Maak een kuiltje in het voorbereide bed.
3. Giet 3 liter warm water in het gat.
4. Plant de zaailingen in het gat met behulp van de overslagmethode. Als de zaailingen in turfkorrels zijn gekweekt, plaatst u ze gewoon samen met de "containers" in de gaten.
5. Om de zaailingen sneller te laten wortelen, kunt u ze tijdelijk beschaduwen met grote bladeren. Kliswortel is bijvoorbeeld geschikt.

Zaden planten in de volle grond

In zuidelijke streken, waar de lente vroeg begint, worden pompoenen zonder zaailingen gekweekt. De grond wordt op traditionele wijze voorbereid: in de herfst wordt de grond omgespit en wordt er organisch materiaal aan toegevoegd.

Zaaien kan beginnen als de omstandigheden gunstig zijn: de grond warmt op tot +14-16 °C en de kans op terugkerende vorst is uitgesloten.

De procedure voor het zaaien van pompoenpitten in de grond:

• Maak de grond voor het verplanten van de zaailingen los tot een diepte van 6-7 cm. Verwijder daarbij de onkruidwortels.
• Graaf gaten. De optimale diameter is 30-40 cm en de diepte is minimaal 7 cm.
• Giet 1-2 liter warm water in het gat.
• Voeg 5 kg humus toe aan elk gat, samen met superfosfaat (75 g), as (200 ml) en kaliumsulfaat (100 ml). Meng de ingrediënten grondig met de grond.
• Plant 3-4 zaden in elk gat, 3-4 cm uit elkaar, tot een diepte van 5-6 cm. Bedek met aarde en mulch met turf of humus.
• Zodra de zaailingen verschijnen, selecteer je de sterkste van de 3-4 spruiten. Knip de rest eruit.

Zorgfuncties

Pompoenen met naakte zaden hebben dezelfde verzorging nodig als gewone varianten:

• Water geven. Cultuur heeft regelmaat nodig water gevenDe grond moet te allen tijde vochtig gehouden worden. Pompoenen hebben gedurende hun hele groei water nodig. Het is aan te raden om pompoenen 's ochtends water te geven, wanneer het temperatuurverschil tussen de grond en het water minimaal is, om stress op de wortels van de plant te voorkomen.
• Loslaten. De grond wordt regelmatig losgemaakt om korst te verwijderen en de beluchting te verbeteren. Dit losmaken zorgt voor zuurstofvoorziening van de wortels.
• Mulchen. Om de grond los te houden, uitdroging te voorkomen en onkruidgroei te voorkomen, wordt mulchen toegepast. Mulchen wordt gemaakt van hooi, zaagsel, stro en turf.
• Topdressing. Zodra de zaailingen zich in de perken hebben gevestigd, begint de bemesting. De eerste toediening vindt 7-10 dagen na het planten plaats. Vogelpoep, toorts, kruidenthee, as en complexe minerale meststoffen worden gebruikt. Tijdens het groeiseizoen worden pompoenen 3-4 keer bemest. De bemesting wordt gecombineerd met water geven: water bevordert de opname van voedingsstoffen en voorkomt wortelverbranding.

Waarschijnlijkheid van kruisbestuiving

Pompoenen met naakte zaden worden bestoven door insecten. Vermijd pompoenen, courgettes en andere pompoensoorten in de buurt van pompoenen, anders zullen de pompoenen met zachte zaden snel verdwijnen.

De beste bestuivingsmethode, waarmee kruisbestuiving wordt vermeden en de zuiverheid van de variëteit behouden blijft, is kunstmatig:

• Met behulp van een kwast worden de vrouwelijke bloemen bestoven met stuifmeel van de mannelijke bloemen.
• Om te voorkomen dat insecten bij de bestoven bloem komen, wordt deze afgedekt met zakjes.

Dankzij kunstmatige bestuiving is het mogelijk om de degeneratie van de variëteit te voorkomen en de opbrengst te verhogen.

Oogsten en bewaren

Regels voor het oogsten van gymnosperme pompoenvruchten:

• De rijpheid van het fruit wordt bepaald door de rijke kleur van het fruit en de droge steel.
• De oogsttijd wordt beïnvloed door het klimaat van de regio. Meestal vindt de oogst in de herfst plaats. In gematigde klimaten zijn pompoenen half oktober klaar om te plukken, terwijl dat in zuidelijke streken half september is.
• De vruchten worden met steeltje geplukt.
• Het is raadzaam om alle vruchten op één dag te plukken, vóórdat de vorst begint.

De vruchten zijn niet lang houdbaar – meestal twee maanden – voordat ze beginnen te rotten en de zaden ontkiemen. Sommige soorten kunnen drie of zelfs vier maanden bewaard worden.

Voorwaarden pompoenen bewaren:

• Kamertemperatuur: tot +10 °C.
• Luchtvochtigheid – tot 80%.
• Pompoenen worden niet op de grond bewaard, maar op planken, bedekt met stro. De vruchten mogen elkaar niet raken.
• Het fruit wordt van tijd tot tijd gecontroleerd om rotte vruchten tijdig te verwijderen.

De eerste pompoenen die verwerkt worden, zijn de pompoenen met korte stelen. Deze zijn namelijk korter houdbaar.

Bekijk de volgende video voor informatie over het planten van een pompoen met naakte zaden en de verzorging ervan:

Beoordelingen van tuinders en boeren

Gymnosperme pompoenen zijn vooral interessant voor pompoenpittenliefhebbers en boeren die dit gemakkelijk te kweken en productieve gewas commercieel kunnen telen. Pompoenpitolie is een waardevol, verkoopbaar product dat voor een lucratieve business kan worden verkocht.

Veelgestelde vragen