Benincasa, of waskalebas, is een eenjarige plant die vooral in de zuidelijke regio's van het land voorkomt. De vruchten bevatten veel voedingsstoffen, hebben een uitstekende smaak en zijn lang houdbaar. In dit artikel leest u meer over de andere voordelen van deze groente en hoe u hem kunt kweken.
Benincasa-pompoen
Benincasa heeft veel heilzame eigenschappen.
Benincasa kan lang bewaard worden op een koele en donkere plaats.
Oorsprong
Benincasa is een bijzondere pompoensoort en behoort tot de klimplantenfamilie. De oorsprong ligt vermoedelijk in Zuidoost-Azië, maar de groente is tegenwoordig populair in veel warmere klimaten en verspreidt zich geleidelijk naar het zuiden van ons land. De groente staat bekend om zijn medicinale eigenschappen en lange houdbaarheid.
Beschrijving
De belangrijkste kenmerken zijn:
- Stengels. Dun, tot 4 m lang. Bedekt met middelgrote bladeren.
- Bloem. De bloei is zeer fraai: er verschijnen meerdere grote oranje bloemen tegelijk, die een rijke geur verspreiden.
- Foetus. Onder gunstige omstandigheden kunnen groenten tot wel 10 kg wegen. Ze hebben een langwerpige vorm en een groenachtige tint. Hun oppervlak is bedekt met een wasachtige laag en fijne haartjes die dienen als beschermende barrière.
- Pulp. Lichte, witte kleur, sappig, met een zoete, lichtzure smaak.
- ✓ De aanwezigheid van een wasachtige laag op het fruit, die sterker wordt naarmate het fruit rijper wordt.
- ✓ Karakteristieke zoetige smaak met een lichte zuurheid, anders dan andere pompoensoorten.
Belangrijkste kenmerken van de Benincasa-pompoen:
| Groeiseizoen, dagen | Vruchtgewicht, kg | Tijd om zaailingen te planten, maand | Tijd van transplantatie in de grond, maand | Tijd van het zaaien van zaden in de grond, maand | Opbrengst, vruchten per struik |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Meer over de kenmerken en eigenschappen van de Benincasa-waskalebassen kunt u leren door de onderstaande video te bekijken:
Gunstige eigenschappen
Benincasa-pompoenen bevatten veel vitamines en voedingsstoffen, waardoor ze vaak voor medicinale doeleinden worden gebruikt. Niet alleen het vruchtvlees, maar ook de schil, zaden en bladeren bezitten medicinale eigenschappen.
Het eten van waskalebas wordt aanbevolen bij diabetes en bij hart- en vaatziekten en maag-darmziekten.
Wat zijn de voordelen:
- verbetert de werking van het maag-darmkanaal;
- normaliseert de stofwisseling, wat gewichtsverlies bevordert;
- heeft een diuretisch effect, wat helpt bij de strijd tegen hoge bloeddruk;
- verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam;
- heeft een koortsverlagende werking;
- verhoogt de afweer van het lichaam;
- reinigt het lichaam van gifstoffen, vooral bij alcoholvergiftiging;
- vermindert de belasting van het cardiovasculaire systeem;
- verlicht zwelling;
- Was wordt gebruikt in de cosmetica.
Hoe groeien?
Er zijn een aantal bijzonderheden bij het kweken van waskalebas.
Via zaailingen
In de noordelijke en centrale regio's wordt de groente gekweekt met behulp van zaailingen.
Tijd en wijze van zaaien
Zaden voor zaailingen worden 25-30 dagen voor het verplanten naar een vaste locatie geplant.
Wat u moet doen:
- Maak een bak klaar om te planten, bij voorkeur een pot van turf;
- vul ze met grond voor zaailingen;
- maak een gat in de grond, 1-2 cm diep;
- Plaats 2 zaden in elk gat;
- met aarde bestrooien;
- giet er water op kamertemperatuur bij;
- Verplaats de potten naar de vensterbank op het zuiden.
Na de kieming wordt de zwakkere spruit voorzichtig met een schaar afgeknipt.
Voorwaarden voor groei
Om ervoor te zorgen dat zaailingen goed groeien, is het nodig:
- Temperatuur. Houd een temperatuur van 25 graden Celsius aan. Zorg voor extra thermische isolatie totdat de scheuten verschijnen. Dek de potten af met transparante folie.
- Water geven. Doe dit met een plantenspuit. Besproei de planten regelmatig vanaf het moment van planten, aangezien de grond uitdroogt.
- Verharding. Eén week voordat u de planten in de volle grond plant, moet u ze 3-4 uur naar buiten laten staan, zodat ze zich kunnen aanpassen aan de klimaatomstandigheden.
Transplantatie in de grond
Planten moeten begin juni in de volle grond worden geplant, wanneer het weer constant warm is. Ze kunnen ook in een kas worden geplant, waar de temperatuur constant 25-30 graden Celsius is. Deze methode is geschikt voor koude klimaten waar warmteminnende groenten alleen in een kas kunnen worden gekweekt.
- ✓ De bodemtemperatuur bij het planten van zaailingen moet minimaal 15°C zijn om stress bij de planten te voorkomen.
- ✓ Om schimmelziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om te zorgen voor een goede luchtcirculatie rond de planten, zodat er geen verdikking ontstaat.
Hoe je dat doet:
- bewater het bed met kokend water;
- Graaf gaten op een afstand van 70-100 cm van elkaar;
- Verplant de zaailingen voorzichtig, samen met de turfpot;
- Bedek het bed met bladeren en humus.
Het tuinbed voorbereiden
Bij het kiezen van een plek om een pompoen te planten, moet u de volgende regels in acht nemen:
- Verhaallijn. Er is goede verlichting nodig.
- Bodem. Plant in vruchtbare grond met een lage zuurgraad.
- Voorgaande culturen. Het is beter om Benincasa te planten in grond waarin eerder bonen, erwten, aardappelen en kool zijn verbouwd.
Gebruik geen grond waarin eerder pompoenen hebben gestaan.
- Voorbereiding. In de herfst moet het gebied worden omgespit en bemest. In het voorjaar moet er minerale meststof worden toegevoegd.
- Desinfectie. Om veel ziekten te voorkomen, kan een extra bodembehandeling met een 1:10-oplossing van as en water helpen. De oplossing laat men drie dagen trekken en wordt vervolgens besproeid.
Zaaien in de volle grond
De bodemtemperatuur bij het planten van zaden moet minimaal 10 graden Celsius zijn. Deze methode wordt meestal gebruikt in gebieden met een warm klimaat.
Plantvolgorde:
- verdeel het gebied in rijen;
- Graaf in elke rij gaten van 4 cm diep (volg het patroon dat u ook volgt bij het planten van zaailingen);
- neem 2 zaden;
- plaats ze in elk gat;
- bestrooi met een dunne laag (ongeveer 2 cm) aarde of turf;
- geef het water;
- Na de kieming de zwakste scheut afknippen.
Zorg
Men mag de regels van de landbouwtechnologie niet vergeten.
Water geven
De aanbevelingen zijn als volgt:
- Frequentie. Direct na de scheut moeten de planten dagelijks water krijgen. Na een week kan de frequentie worden teruggebracht tot twee keer per zeven dagen.
- Temperatuur. Water voor irrigatie moet warm zijn, ongeveer 20 graden Celsius. Koud water kan de plant doden.
- Tijd. Het is het beste om in de late namiddag water te geven, wanneer de hitte afneemt. Als je dit overdag doet, vormt zich een korst op de grond en als er water op de bladeren komt, kunnen ze uitdrogen.
- Hoeveelheid. Eén plant heeft ongeveer 5 liter water nodig.
- Manier. Giet water onder de wortels, maar zorg ervoor dat ze niet bloot komen te staan.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit wortelrot kan veroorzaken, vooral bij koude temperaturen.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan de planten een schok geven en hun groei vertragen.
Topdressing
Wat zijn de regels:
- Verbinding. Je kunt een mengsel maken van ammoniumnitraat, ammophos en kaliumsulfaat in een verhouding van 2:4:2. Voeg het mengsel toe aan 10 liter water. Deze verhouding is 4 liter per plant.
- Frequentie. Tijdens de groeiperiode is het noodzakelijk om minimaal 2 extra voedingen te geven: na het verschijnen van het 4e blad en de vorming van scheuten.
Struikvorming
Hier zijn enkele tips om u te helpen bij het kweken van pompoenen:
- de vorming zal handiger zijn als u een trellis op de locatie plaatst;
- het is noodzakelijk om de groeikracht op 1 stengel te richten, hiervoor worden alle zijscheuten verwijderd;
- De centrale stengel wordt afgeknepen nadat er 3-4 vruchtbeginsels zijn ontstaan.
Bestuiving
Dit wordt meestal door bijen gedaan. Als ze echter om de een of andere reden zelden ter plaatse komen of als de pompoen in een kas groeit, kan het ook met de hand worden gedaan.
Acties:
- kies een warme, zonnige dag;
- de procedure 's ochtends uitvoeren;
- neem een zachte borstel en verzamel stuifmeel van de "mannelijke" bloem;
- Breng het naar de "vrouwelijke" bloem en bestuif deze.
Bestrijding van plagen en ziekten
Parasieten die gevaarlijk zijn voor Benincasa zijn:
- Meloenbladluis. Het beschadigt de vruchtbeginsels en bladeren, waardoor deze opkrullen en gaan rotten.
Het wordt veroorzaakt door een overvloed aan onkruid in de omgeving, dus voorzichtig wieden is essentieel. Je kunt de pompoen ook besproeien met een lage concentratie zeep.
- Spintmijt. Hij zuigt het sap uit de pompoenbladeren en bedekt ze vervolgens met een spinnenweblaag, wat tot de dood leidt.
Uien- en knoflookthee helpt tegen teken.
Mogelijke ziekten zijn onder meer:
- Wortelrot. Een schimmelziekte die de plant vanaf de wortels aantast en tot volledige dood leidt.
Door de hoeveelheid en kwaliteit van het water geven en de frequentie van het bemesten te controleren, kunt u de ontwikkeling van de ziekte helpen voorkomen.
- Echte meeldauw. De eerste tekenen van de ziekte zijn lichte vlekken op het oppervlak van de plant, die geleidelijk overgaan in 1. Het gevolg van de ontwikkeling is de dood van de plant.
Er kunnen schimmelsporen in de grond aanwezig zijn. Daarom moet u het volgende doen:
- graaf het tuinbed grondig om;
- de hoeveelheid toegepaste stikstofmeststoffen (organisch) verminderen en de hoeveelheid fosfor-kaliummeststoffen verhogen;
- observeer de vruchtwisseling;
- Ook helpt het om het te besproeien met hooi-infusie.
- Mozaïek. Deze verschijnen als veelkleurige vlekken op het oppervlak van de bladeren.
De ziekte wordt overgedragen door insecten, dus het is belangrijk om de plant vooraf te beschermen met insecticiden, zoals Fitoverm. Wie liever geen chemicaliën gebruikt, kan het beste bespuiten met een aftreksel van uienschillen. Bereid het aftreksel met een dosering van 200 gram uienschillen per emmer water.
Oogsten en bewaren
Wat u hierover moet weten:
- Tijd. Het is beter om te oogsten voordat de vorst inzet.
- Verzamelmethode. De vruchten moeten voorzichtig worden afgesneden met een schaar of een mes. Zorg ervoor dat de steel intact blijft.
- Sorteren. Groenten moeten direct na de oogst worden gesorteerd. Alleen volledig rijpe pompoenen zonder gebreken zijn geschikt voor langdurige bewaring. Alle andere pompoenen kunnen het beste direct worden geconsumeerd of in stukken worden gesneden en ingevroren.
- Voorzichtigheid. De waslaag op het oppervlak van het fruit mag nooit worden afgewreven of afgewassen, omdat deze dankzij de waslaag op het oppervlak van het fruit niet meer goed werkt. pompoenen kunnen worden bewaard voor een lange tijd.
- Voorwaarden. Er zijn geen speciale bewaarcondities nodig. Bewaar het gewoon op een koele, donkere plaats.
Benincasa-pompoen kan thuis worden bewaard, in een kamer. Het belangrijkste is dat hij niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht.
Voor- en nadelen
De belangrijkste voordelen van cultuur zijn:
- Bewaren: Kan maximaal 2 jaar bewaard worden.
- Transporteerbaarheid. De vruchten kunnen worden vervoerd zonder dat ze hun commerciële kwaliteiten verliezen.
- De landbouwkundige maatregelen verschillen niet van die voor andere pompoengewassen.
- Smaak. Benincasa kan rauw of gekookt gegeten worden. Het wordt ook in blik gebruikt in soepen, pap en puree. De vruchten zijn zeer gezonde snoepjes.
- Decoratieve eigenschappen. Kan als tuindecoratie gekweekt worden.
Beoordelingen
Lees meer over waskalebassen in de recensies van mensen die deze variëteit al hebben gekweekt:
Een videobeoordeling van de Benincasa-pompoensoort kunt u zien in de volgende video:
Voordat u waskalebas kweekt, moet u de juiste omstandigheden voor de plant creëren. Zorg voor de juiste luchttemperatuur en verlichting, bereid de grond voor en neem maatregelen ter voorkoming van ongedierte. Alleen zo kunt u grote, smakelijke vruchten kweken.