Butternutpompoen is een populaire Amerikaanse pompoensoort met peervormige vruchten. Ze hebben een unieke nootachtige smaak, een aangenaam aroma en mals vruchtvlees. De naam van deze prachtige pompoen betekent letterlijk 'butternut'.
De geschiedenis van pompoen
De butternutpompoen werd in de jaren 60 ontwikkeld door Amerikaanse veredelaars. Hij ontstond door een kruising van butternutpompoen en Afrikaanse pompoen. Hij wordt nu niet alleen in de Verenigde Staten, maar ook in Europa op grote schaal gekweekt.
Beschrijving van de plant
| Naam | Plantensoort | Lengte van de zwepen | Bladgrootte |
|---|---|---|---|
| Klimmen | Klimmen | tot 2,5 m | tot 30 cm |
| Struik | Struik | 1-1,5 meter | tot 30 cm |
Er zijn twee soorten flespompoen: de klim- en de struikpompoen. De eerste heeft ranken tot 2,5 m lang, terwijl de tweede 1-1,5 m lang wordt. De bladeren zijn groen en vrij groot, met een diameter tot 30 cm. De bloemen zijn groot en geel.
Beschrijving van vruchten
De butternutpompoen wordt gewaardeerd om de kwaliteit van de vruchten: ze zien er mooi uit en hebben uitstekende commerciële eigenschappen.
Korte beschrijving van fruit:
- Formulier - peervormig. Langwerpig aan de bovenkant, breder aan de onderkant.
- Korstkleuring - diep geeloranje of iets bleker (afhankelijk van de mate van rijpheid).
- Pulpkleuring - fel oranje.
- Maat — 22-30 cm lang.
- Zaden - melkachtige tint.
- Gewicht — 1,2-2,5 kg.
Smaak en doel van fruit
Pompoenen hebben sappig, kruimelig vruchtvlees met een uitgesproken aroma. Het is lichtzoet en heeft een licht nootachtige smaak.
Het doel van de vruchten hangt af van hun grootte:
- Groot worden gebruikt als veevoer.
- Gemiddeld — voor het maken van sappen en desserts. Deze pompoen is geschikt voor heerlijke pompoenpuree, taartvullingen, pap, soepen en ovenschotels.
Het vruchtvlees kan vers gegeten worden, in plakjes gesneden of gebruikt in groentesalades. De butternutvariant is ideaal voor het maken van diverse desserts: cakes, puddingen, torita's en gekonfijt fruit.
Kenmerken
De Butternutpompoen is een vrucht die afkomstig is uit het buitenland. De landbouwkundige eigenschappen van de pompoen maken het echter mogelijk om hem ook in ons land te verbouwen.
Rijpingstijd
De butternutpompoen is een vroegrijpe variëteit. Hij begint half juni te bloeien. De oogst begint 80-90 dagen na de kieming, in augustus of begin september.
Productiviteit
De butternutpompoen is een hoogproductieve variëteit. Onder gunstige klimaatomstandigheden en met goede verzorging kan één struik tot wel 15 kg fruit produceren. Eén plant kan 5-15 pompoenen produceren. Bij commerciële teelt levert de butternutpompoen 40-60 ton per hectare op.
Vorst- en droogtebestendigheid
Pompoenen zijn niet bijzonder vorstbestendig. Zaden hebben temperaturen van minstens 15 tot 16 °C nodig om te ontkiemen. Als de temperatuur onder het vriespunt daalt, moeten pompoenbedden worden afgedekt met plastic of ander non-woven materiaal. Deze variëteit is zeer goed bestand tegen droogte.
Ziekteresistentie
Pompoen heeft een gemiddelde ziekteresistentie. Planten zijn bijzonder gevoelig voor bacterievuur, witrot en wortelrot. Preventieve behandeling met fungiciden kan de verspreiding van pathogene microflora helpen voorkomen. Twee tot drie bespuitingen zijn voldoende.
Voor- en nadelen
Voordat u een flespompoen in uw tuin plant, is het raadzaam om alle voordelen ervan te evalueren. Het is ook belangrijk om vooraf te weten of dit ras nadelen heeft die de groei ervan kunnen belemmeren.
Landingsvoorzieningen
De butternutvariëteit stelt geen hoge eisen aan de groeiomstandigheden, maar de groei en ontwikkeling, opbrengst en de grootte en smaak van de wortels hangen grotendeels af van een goede aanplant. Het is essentieel om een geschikte locatie te kiezen, deze goed voor te bereiden en te planten volgens de gangbare technieken.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor zaadkieming: minimaal +15°C.
- ✓ Minimale plantafstand om voldoende ruimte voor de groei te garanderen: 60×100 cm voor struiksoorten en 100×150 cm voor klimplanten.
Hoe kies je een locatie?
Kies een goed verlichte plek om te planten. De hoeveelheid licht bepaalt de grootte van de vruchten; als er te weinig licht is, worden de pompoenen klein. Planten kan het beste op het zuiden, waar de grond goed opwarmt.
De standplaats moet tochtvrij en vrij van harde noordenwind zijn. Pompoenen kunnen vlak bij het huis of bijgebouwen worden geplant. De ideale grond voor butternutpompoenen is losse, vruchtbare leem.
Voorgangers en buren
Pompoenen groeien goed na uien, aardappelen en kool. Het is niet aan te raden om ze na meloenen te planten. Maïs, bladgroenten en knoflook kunnen naast pompoenen worden geplant, maar aubergines, tomaten, kool en courgette worden als ongewenste buren beschouwd.
Hoe bereid je de grond voor?
De grond wordt in de herfst voorbereid door deze tot een diepte van 30 cm om te spitten en er respectievelijk 10 en 14 kg mest of humus per vierkante meter aan toe te voegen, samen met compost en kaliummeststof. Dolomietmeel wordt ook aanbevolen. De optimale pH-waarde ligt tussen 6,5 en 7,4.
Als de grond zwaar, compact en kleiachtig is, voeg dan turf of grof zand toe. Egaliseer de grond in het voorjaar met een hark en maak grote kluiten los.
Zaaien in de volle grond
Pompoenen worden eind mei buiten gezaaid, zodra de kans op vorst voorbij is. Graaf plantgaten en strooi er een beetje houtas op. Plant de zaden 3-4 cm diep en plaats meerdere zaden in elk gat.
Het is aan te raden om de zaden twee dagen in een vochtige doek te leggen en ze vervolgens in een plastic zak te wikkelen, zodat er lucht bij kan. Hoogwaardige zaden zullen zeker ontkiemen en ontkiemen.
Optimale zaaipatronen:
- Voor struik variëteiten - 60×100 cm
- Voor klimmen variëteiten - 100x150 cm.
Om de kieming te versnellen, dek je de zaden af met plasticfolie. Verwijder de folie zodra de groene scheuten verschijnen.
Zaailingen gebruiken
Pompoenzaailingen worden in april gezaaid, ongeveer een maand voordat ze in de volle grond worden geplant, wat afhankelijk van het klimaat in de regio in mei of juni gebeurt. De zaailingen worden gekweekt in speciale turfpotten, die vervolgens in de volle grond worden geplant.
De zaailingen worden gekweekt met behulp van standaardtechnieken, bewaterd en afgehard. Wanneer de planten 10-15 cm hoog zijn, worden ze verplant in goed verwarmde grond en in gaten van 5-6 cm diep geplant. In koudere streken worden ze in een kas geplant in plaats van in de volle grond.
Onderhoudsinstructies
Om een goede oogst van flespompoen te krijgen, is enige zorg nodig. Het is vrij eenvoudig en vereist niet veel tijd of moeite van tuinders.
- × Het is belangrijk om te stoppen met water geven zodra de vruchten de grootte van een appel hebben bereikt. Zo voorkomt u dat de vruchten waterig en onvoldoende zoet worden.
- × Gebruik geen minerale meststoffen tijdens de vruchtvormingsfase, aangezien dit de smaak negatief kan beïnvloeden.
Water geven
De variëteit heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens de vruchtvorming. Daarna wordt de watergift minder frequent. Zodra de vruchten appelvormig zijn, stop dan volledig met water geven. Anders worden de pompoenen waterig en missen ze hun zoete smaak.
Topdressing
Om grote, smakelijke vruchten te garanderen, is het noodzakelijk om meerdere keren per seizoen meststof toe te dienen. Meestal zijn 2-3 toepassingen voldoende om pompoenen van echt hoge kwaliteit te produceren.
Geschatte voedingsschema:
- Voeg na het planten een mengsel van toorts of kippenmest toe. Planten hebben in deze periode grote hoeveelheden stikstof nodig (om de groene massa te vergroten).
- Tijdens de bloei kan een gistoplossing van droge of levende gist worden toegevoegd. Na de vruchtzetting worden kalium en complexe meststoffen toegediend.
- De derde bemesting omvat het aanbrengen van organische meststoffen; deze zijn bedoeld om de kwaliteit en smaak van het fruit te verbeteren. Minerale meststoffen worden afgeraden tijdens de vruchtvorming.
Losmaken en wieden
Na bewatering en regen, wanneer de grond licht is uitgedroogd, wordt deze losgemaakt en gemulcht, bijvoorbeeld met zand, hooi of stro. Deze landbouwtechniek helpt vocht vast te houden en de groei van onkruid te vertragen. De mulchlaag wordt regelmatig vernieuwd.
Bestrijding van plagen en ziekten
De pompoen heeft een gemiddelde weerstand, maar kan onder ongunstige omstandigheden last krijgen van verschillende infecties, vooral schimmelinfecties.
| Ziekte | Methode van strijd | Verwerkingsperiode |
|---|---|---|
| Echte meeldauw | Kopersulfaatoplossing | Bij de eerste tekenen van ziekte |
| Bacteriose | Vernietiging van aangetaste planten | Onmiddellijk na detectie |
| Witte rot | Het bijsnijden van de aangetaste delen en het ontsmetten van snijwonden | Bij de eerste tekenen van ziekte |
De variëteit kan worden beïnvloed door:
- Echte meeldauw. Het gaat gepaard met het verschijnen van een witte, poederachtige laag, krullen en uitdroging van de bladeren. Een kopersulfaatoplossing wordt gebruikt om de ziekte te bestrijden.
- Bacteriose. De ziekte tast planten vooral aan in de vroege groeifase en veroorzaakt bruine vlekken op de bladeren. De ziekte is ongeneeslijk; de struiken moeten worden gerooid en vernietigd.
- Witte rot. Het veroorzaakt witte vlekken op de bladeren die snel groter en donkerder worden. Aangetaste plantendelen worden gesnoeid en de snijvlakken worden ontsmet.
Van de insectenplagen vormen bladluizen en spintmijten de grootste bedreiging, omdat ze meestal actief zijn bij warm weer. Bespuiten met infusies van knoflook, tomaten- of aardappelloof kan verspreiding ervan helpen voorkomen.
Hoe gewassen te oogsten en te bewaren
De oogst vindt plaats vóór de eerste vorst, anders zijn de vruchten niet houdbaar. Pompoenen worden afgesneden met de steel eraan – dit draagt ook bij aan een lange houdbaarheid. Fruit met beschadigingen of gebreken wordt verwerkt, gebruikt voor consumptie, geconfijt, enz.
Onder gunstige omstandigheden kan flespompoen enkele maanden bewaard worden. Bewaar ze op een koele, droge plaats bij een temperatuur van maximaal 10 °C. Pompoenen worden meestal bewaard op een afgesloten balkon, in een kelder of ergens anders waar de temperatuur niet te laag wordt. Nadat u de pompoen in stukken hebt gesneden, kunt u deze in de vriezer bewaren.
Beoordelingen
De butternutpompoen is een fascinerende Amerikaanse variëteit voor liefhebbers van unieke smaken. Deze peervormige pompoen met een nootachtige smaak is een ongelooflijk waardevolle culinaire bron; hij is heerlijk, gezond en een absolute favoriet voor liefhebbers van dit gewas.