Kenmerken en variëteiten van de ongewone Acorn-pompoen, teeltregels

De eikelpompoen, ook wel bekend als eikelpompoen of aardappelpompoen, is bijzonder populair onder groenteliefhebbers. Deze struik heeft een ongelooflijk hoge opbrengst. Een van de opvallende kenmerken van deze variëteit is de unieke kleurstelling: donkergroene vlekken worden geaccentueerd met felgele tinten, of de pompoenen kunnen puur oranje zijn.

Wat is een eikelpompoen?

De eikelpompoen is een winterpompoensoort uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Hij lijkt qua uiterlijk op een eikel, met opvallende groeven op de schil. De kleur varieert van donkergroen tot lichtwit, hoewel de meest voorkomende variëteiten een donkergroene schil en een feloranje bovenkant hebben.

Het vruchtvlees heeft een zoete smaak, een geeloranje kleur en een delicate nootachtige geur. Deze groente wordt wereldwijd veel verbouwd, maar is vooral populair geworden in Noord-Amerika.

Eikels zijn bij tuinders geliefd vanwege hun gemak bij de teelt en de lange houdbaarheid: onder de juiste omstandigheden kunnen ze wel 6 maanden bewaard worden. Hierdoor vormen ze een waardevolle voedingsbron in periodes waarin verse groenten schaars zijn.

Oorsprong en kenmerken

Deze plant is afkomstig uit Noord- en Midden-Amerika, waar hij door inheemse stammen werd gekweekt. Door selectieve veredeling is hij geschikt gemaakt voor teelt in verschillende klimaten, waaronder gematigde klimaten.

Tegenwoordig gedijt de eikelsoort zowel in de volle grond als in kassen en vertoont een hoge weerstand tegen infecties die veel voorkomen bij de pompoenfamilie.

Rassenkenmerken:

• Het uiterlijk trekt zeker de aandacht: ze onderscheidt zich door de vele verticale groeven en een unieke vorm die doet denken aan een eikel: de pompoenen zijn langwerpig en lopen taps toe naar de basis.
• De vruchten van deze plant zijn niet bijzonder groot: ze wegen tussen de 500 g en 1 kg, terwijl de lengte van de pompoen varieert van 10 tot 20 cm.
• Een ander onderscheidend kenmerk van eikelpompoenen is dat de meeste variëteiten struik- of halfstruikachtig zijn, waardoor de tuinruimte efficiënt benut kan worden. Ondanks hun compacte formaat bieden eikelpompoenen vaak een indrukwekkende productiviteit, die bijna fantastische niveaus bereikt.
• De plant groeit snel, waardoor de eerste oogst al binnen 80-85 dagen na het planten kan worden geoogst. Onder ideale omstandigheden varieert de opbrengst van 10 tot 15 vruchten per struik. Om de houdbaarheid te verlengen, worden de vruchten meestal met de steeltjes er nog aan afgesneden en op een koele, droge plaats bewaard.
• Jonge eikels, zoals courgettes, kunnen gegeten worden tot ze volledig rijp zijn. Voor langdurige bewaring is het echter beter om ze aan de wortel te laten zitten, zodat de schil dikker en steviger wordt.

Populaire soorten eikelpompoen

Er zijn verschillende soorten eikels:

• Gills Gouden Pippin – Hij onderscheidt zich door korte scheuten, niet langer dan 120-150 cm. Hij heeft een licht nootachtige smaak en een vleugje zoetheid, waardoor hij ideaal is om te bakken. Hij wordt beschouwd als een van de lekkerste eikelpompoensoorten. De vruchten wegen ongeveer 0,8-1,1 kg en zijn feloranje.
  
• Ukonn – Deze struikpompoensoort vormt dichte struiken tot 70 cm hoog en wordt beschouwd als een hoogproductieve soort. De vruchten wegen ongeveer 1 kg en hebben de traditionele eikelpompoenkleur: donkergroen met een oranje tint aan de zijkant. Het vruchtvlees is zoet. Deze soort heeft een korte rijpingstijd: slechts 80 dagen na het zaaien.
  
• Tafelkoningin Bush – Deze zeer productieve variëteit produceert donkergroene, eikelvormige vruchten met een diameter van ongeveer 12 cm en diepe groeven over het oppervlak. Het vruchtvlees is zoet, oranje en boterachtig.
  Elke vrucht weegt ongeveer 0,7-1 kg en is 80 dagen na het zaaien rijp. Deze variëteit is ideaal voor potteelt vanwege zijn compacte formaat.
  
• Het neusje van de zalm – Een middenvroeg ras dat compacte planten produceert. De vruchten zijn ovaal, wegen tussen de 700 en 800 gram en hebben een delicate, romige schil. Het vruchtvlees is stevig, maar na het koken wordt het bijzonder zetmeelrijk en droog. De smaak is vrij neutraal, met een lichte nootachtige ondertoon.
  
• Tafelgouden eikelpompoen – Deze vroegrijpe variëteit is binnen 85 dagen na het zaaien rijp. Hij wordt gekenmerkt door zijn compacte formaat. De vruchten zijn dieporanje en wegen gemiddeld 500 gram per pompoen. Het vruchtvlees is gelig van kleur, intens aromatisch en licht droog van textuur.
  
• Witte Eikel – Onderscheidt zich van andere pompoenen door zijn sneeuwwitte tint. De kleur kan variëren van zuiver wit tot lichtgeel, en de schors heeft een glad, mat oppervlak met ondiepe ribbels. Hij trekt de aandacht met zijn decoratieve kwaliteiten en kan worden gebruikt voor het maken van prachtige arrangementen. De oogst is na 80 dagen rijp en levert een hoge opbrengst op, met vruchten die tot 900 gram kunnen wegen.
  
• Festival (Festival Hybride) – Dit is een exclusieve variëteit, vaak verkocht als pompoen. De vruchten zijn versierd met een complex patroon: vlekken in verschillende tinten geel en oranje, evenals donkergroene cirkels, verspreid over een crèmekleurige achtergrond. Deze middenseizoensvariëteit is na 100 dagen klaar voor de oogst.
  

Voedingswaarde, samenstelling en caloriegehalte van eikelpompoen

Eikelpompoen is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen en een bron van vitaminen, mineralen en vezels. 100 g bevat:

• calorieën: 55-57 kcal;
• koolhydraten: 15 g;
• eiwitten: 1 g;
• vezels: 4,5 g;
• provitamine A: 9%;
• Vitamine C: 18,5%;
• thiamine (vitamine B1): 11,5%;
• Pyridoxine (vitamine B6): 10%;
• foliumzuur (vitamine B9): 5%;
• ijzer: 5,5%;
• magnesium: 11%;
• kalium: 13%;
• Mangaan: 12,5%.
  

Hoewel eikelpompoen weinig calorieën bevat, bevat het wel een groot aantal gezonde stoffen.

Gezondheidsvoordelen van eikelpompoen

De eikelpompoen valt op door zijn unieke samenstelling van voedingsstoffen, waardoor hij veel gunstige eigenschappen heeft:

• versterkt immuuncellen en beschermt het lichaam tegen infectieuze agentia;
• bevordert de synthese van rode bloedcellen en de normale werking van de elektrolyten magnesium en kalium, die belangrijk zijn voor de spieractiviteit en de stabiliteit van de bloeddruk;
• bevordert een goede spijsvertering en helpt ook een aantal maag- en darmziekten te voorkomen;
• reguleert de bloedsuikerspiegel en zorgt voor een verzadigingsgevoel;
• vermindert het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker;
• kan de ontwikkeling van diabetes type 2 voorkomen, cognitieve functies verbeteren en het gezichtsvermogen beschermen;
• voorkomt constipatie en zorgt voor een regelmatige stoelgang;
• bevordert de groei van nuttige bacteriën in de darmen, probiotica genaamd, wat het immuunsysteem versterkt en bescherming biedt tegen ziekten;
• voorkomt atherosclerose (de vorming van cholesterolafzettingen in de slagaders) en de ontwikkeling van neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.

Door het in uw dagelijkse voeding op te nemen, verbetert u uw gezondheid en verlaagt u het risico op chronische ziekten, waaronder hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve ziekten.

Waarvoor wordt eikelpompoen gebruikt en hoe wordt het bereid?

De zoete, licht nootachtige smaak en het compacte formaat maken de eikelpompoen tot een veelzijdig voedingsmiddel. Hij wordt gebruikt om te bakken, als vulling, als puree en in desserts. Vanwege zijn kleine formaat wordt hij vaak in zijn geheel geserveerd.

Door de originele vorm en felle kleuren is de plant zeer geschikt voor gebruik in herfstarrangementen en zelfs als lamp.

Er zijn veel manieren om eikelpompoen te bereiden:

• bakken;
• bakken;
• koken in de magnetron;
• stoven of stomen.

Je kunt hem gemakkelijk vullen met een mengsel van granen (rijst, gierst, gerst), vlees of groenten.

Enkele kookkenmerken:

• In desserts wordt vaak ahornsiroop gebruikt om de smaak van pompoen te versterken. Het wordt over de pompoenhelften gedruppeld voordat ze worden gebakken.
• De zaden kunnen na het roosteren gegeten worden.
• Het vruchtvlees van de eikel krijgt bij het koken een zetmeelachtige consistentie, waardoor het ideaal is voor het maken van allerlei soorten puree: zoet, of als bijgerecht bij hoofdgerechten.
• Gebruik een sterk, scherp mes om het harde fruit te snijden. Een simpele truc die het proces makkelijker maakt, is om de schil op verschillende plaatsen te prikken met een vork of de punt van een mes en de pompoen vervolgens twee minuten op de hoogste stand in de magnetron te zetten.
  Hierna moet het fruit een beetje afkoelen. Daarna is het gemakkelijk te snijden.

Wat heb je nodig om een ​​Acorn-pompoen te kweken?

Om ervoor te zorgen dat uw eikelpompoen snel groeit en een goede oogst oplevert, is het belangrijk om rekening te houden met een aantal belangrijke aspecten:

• Klimaatomstandigheden. Geeft de voorkeur aan warme temperaturen tussen 18°C ​​en 24°C. Voor een succesvolle groei is een vorstvrije periode van 75 tot 100 dagen nodig.
• Bodemeigenschappen. De eikelpompoen gedijt in goed gedraineerde grond, rijk aan organisch materiaal. De optimale pH-waarde ligt tussen 6 en 7. Een bodemtest is nodig om de voedingswaarde te bepalen en indien nodig aanpassingen te doen.
• Verlichting. Hij heeft minimaal 6-9 uur direct zonlicht per dag nodig. Kies een plek in de tuin of op het veld waar hij voldoende direct zonlicht krijgt.
• Buurt met andere planten. Hij gedijt goed naast maïs, bonen en kruiden, wat in lijn is met de principes van biologische landbouw. ​​Vermijd echter om hem in de buurt van andere pompoenen te telen om kruisbestuiving te voorkomen.
  Om bestuivers aan te trekken, kunt u bloeiende eenjarige planten in de buurt planten, zoals goudsbloemen of goudsbloem.
• Vochtigheid. Pompoen is gedurende het groeiseizoen sterk afhankelijk van vocht. Regelmatige en gematigde irrigatie is daarom essentieel voor de planten en zorgt voor een goede oogst.

Zaden zaaien en zaailingen planten

De beste tijd om zaailingen of zaden te planten is van 20 mei tot 10 juni, zodra het gevaar van vorst en plotselinge koude periodes voorbij is. De plant prefereert warme temperaturen, maar verdraagt ​​ook korte dalingen tot -2°C.

Om zaailingen te planten, volgt u deze aanbevelingen:

• Gebruik een grondmengsel op basis van geneutraliseerde veengrond met een pH van 5,5-6,5, verbeterd door er bladaarde en rijpe compost aan toe te voegen in een verhouding van 1:2:1.
• Zaai de zaden 20 dagen voor het verplanten. Als de zaden niet met thiram behandeld zijn, week ze dan 30 minuten in een oplossing van briljantgroen (1 eetlepel per 200 ml water). Pompoenen houden er niet van om verplant te worden, dus plant de zaden direct in aparte bakjes.
• Begin met het afharden van de planten zodra de eerste scheuten verschijnen. De luchttemperatuur moet boven de 18 °C zijn. Begin met een uur blootstelling aan de buitenlucht en verleng dit dagelijks met een uur.
• Tegen de tijd dat u de zaailingen verplant, moeten ze zich hebben aangepast aan de omstandigheden 's nachts. Als het 's nachts koud is, bescherm ze dan met folie.
• Voeg 2 eetlepels houtas en 200 gram compost toe aan elk gat. Verplant de planten samen met de kluit uit het zaaibakje om beschadiging van de wortelspruiten te voorkomen. Begraaf de wortelhals niet.
• Geef na het planten warm water en dek af met droog, gehakseld stro. Als de nachttemperaturen onder de 15 °C dalen, bescherm de zaailingen dan tijdelijk met een afgesneden fles of dek de geplaatste bogen af ​​met plasticfolie, agrofibre, enz.

Direct in de grond planten

De eikelpompoen is, net als de meeste verwanten, gemakkelijk te kweken. Voor directe teelt is het aan te raden een moment te kiezen nadat de laatste kans op vorst voorbij is. In gematigde klimaten gebeurt dit meestal half tot eind mei.

Om zaden te planten heb je het volgende nodig:

• Graaf gaten tot een diepte van ongeveer 2,5 cm. De afstand tussen de gaten moet minimaal 90 x 90 cm zijn.
• Verrijk de grond vóór het planten met organisch materiaal. Onder gunstige, warme weersomstandigheden kunnen de eerste scheuten al binnen een week verschijnen.

Laat bij struikpompoenen een afstand van één meter tussen de planten. Bij klimmende eikels wordt een afstand van 2,5-3 meter aanbevolen.

Zorgfuncties

Bij de verzorging van pompoenen moet u de grond regelmatig losmaken, turf of compost gebruiken om de structuur te verbeteren en periodiek bemesten:

• Aan het begin van het groeiseizoen worden stikstofmeststoffen gebruikt om de plantengroei te stimuleren. Tijdens de rijping van de vruchten wordt overgeschakeld op preparaten met een kalium-fosforsamenstelling.
• Het is niet nodig om de bladeren te snoeien, maar het is wel raadzaam om beschadigde/vergele bladeren te verwijderen om ziektes te voorkomen.
• Bij het kweken van pompoenen is het belangrijk om de scheutontwikkeling regelmatig te controleren. Laat bij grotere vruchtsoorten van de Acorn-variëteit één hoofdscheut staan ​​en verwijder alle zijscheuten. Laat 2-4 vruchtbeginsels aan de hoofdscheut zitten en knijp deze eruit.
  Kleine eikelpompoenvariëteiten worden gekweekt in drie hoofdscheuten voor een evenwichtige voedingsinname: op elke scheut laat men drie vruchtbeginsels zitten, waarna ook deze worden geknepen.
• Het is aan te raden om onder de hangende vruchten een laag droog gras of planken te leggen.
• Het gewas heeft een matige luchtvochtigheid nodig en overbewatering kan nadelige gevolgen hebben. Geef elke 8-10 dagen water. Stop een maand voor de oogst met irrigeren om te voorkomen dat het fruit te vochtig wordt en tijdens de bewaring gaat rotten.

Er is een optimale techniek voor het bemesten van eikels, die wordt gebruikt door ervaren tuinders:

• Begin een paar weken na het planten met het gebruik van compostoplossingen;
• vervolgens wordt de pompoen om de twee weken bewaterd met een kruidenoplossing;
• Na de vorming van de eierstokken schakelen ze over op minerale preparaten met 10 g kaliummonofosfaat per 10 liter water. Deze voeding wordt twee keer gegeven met een tussenpoos van 16-20 dagen.

Voor- en nadelen

Eikelpompoen is een winstgevende manier om kosteneffectieve landbouw te bedrijven, en wel op verschillende manieren:

• Hoge productiviteit. De groente kan een aanzienlijke hoeveelheid opbrengst per oppervlakte-eenheid opleveren, waardoor het voor boeren winstgevend is.
• Langetermijnbewaring. Eikelpompoen behoudt zijn kwaliteit lang na de oogst, waardoor grote industriëlen de pompoen gedurende een lange periode kunnen verkopen. Zo wordt het risico op kwaliteitsverlies en overschotten geminimaliseerd.
• Stabiele vraag. Het is een populair ingrediënt in de keuken in veel landen en kent een stabiele marktinteresse. Dit garandeert een constante vraag naar het product en een betrouwbare inkomstenbron voor producenten.
• Minimale onderhoudskosten. Er is weinig onderhoud nodig en de investeringen in meststoffen en beschermingsmiddelen zijn laag, waardoor de totale productiekosten dalen.

Er werden geen kritieke gebreken gevonden.

Beoordelingen

De eikelpompoen onderscheidt zich door de unieke vorm van de vruchten, die doen denken aan eikels. Deze compacte struiken zijn een uitstekende keuze voor kleine tuinen waar esthetiek en functionaliteit samengaan. Deze variëteit trekt niet alleen de aandacht vanwege zijn exotische uiterlijk, maar ook vanwege zijn uitstekende agronomische eigenschappen, waardoor hij bijzonder populair is bij tuinliefhebbers.