Cylindra is een biet met een kenmerkende, langwerpige vorm die gemakkelijk te kweken is in gematigde klimaten. Deze variëteit is niet alleen gemakkelijk te kweken, maar heeft ook een uitstekende smaak, hoge opbrengsten en een goede houdbaarheid. Lees verder voor meer informatie over de kenmerken en teeltmethoden.
Rode biet Cylindra
Cylindra bieten kunnen lang bewaard worden
Het vruchtvlees van de Cylindra-biet is sappig en zoet.
Beschrijving van de variëteit
De Cylindra-biet werd in de vorige eeuw door Nederlandse veredelaars ontwikkeld en werd in 1998 op verzoek van het landbouwbedrijf Marinda opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie. De kenmerken zijn te vinden in de tabel:
| Parameter | Beschrijving |
| Rijpingsperiode | Dit ras is middenseizoens, met een periode van kieming tot technische rijpheid van 110-130 dagen. Bij zaailingen is de wortelvormingsperiode met 3 weken verkort. |
| Teeltgebieden | Het gewas wordt veel verbouwd in Rusland, Oekraïne en Moldavië. Het wordt geteeld in moestuinen, op boerderijen en op kleine boerderijen. Cylindra-biet is droogtebestendig en groeit succesvol in zuidelijke streken, zelfs met beperkte irrigatie. Bovendien verdraagt het lichte vorst, waardoor het een populaire keuze is in noordelijke streken. |
| Kweekmethode | De belangrijkste eigenschap van deze variëteit is dat de wortels zich boven het grondoppervlak vormen en slechts een derde van hun lengte in de grond steken. Dit vereenvoudigt de oogst aanzienlijk en bespaart ruimte in de moestuin. |
| Toppen | De bladrozet is klein en half rechtopstaand. De middelgrote bladeren zelf zijn langwerpig, glanzend en heldergroen met contrasterende roze-paarse nerven. De randen zijn gegolfd. De bladsteel is niet erg lang en is, net als de nerven, intens gekleurd met anthocyanen. |
| Uiterlijk van wortelgroenten | De Cylindra-biet produceert wortelgewassen met de volgende eigenschappen:
|
| Smaak en doel | Deze biet heeft een heerlijke zoete smaak en een aangenaam aroma, waardoor hij geschikt is voor diverse doeleinden:
Een unieke eigenschap van deze biet is dat hij snel gaart zonder van kleur te veranderen. Na het koken kan de groente ook gestoofd worden. |
| Productiviteit | Gemiddeld levert een vierkante meter moestuin zo'n 8 tot 10 kg wortelgroenten op. Met de juiste verzorging en een compacte plaatsing van de wortelgroenten in de moestuin kan dit cijfer oplopen tot 12 kg. |
| Houdbaarheid | Het ras vertoont resistentie tegen de belangrijkste ziektes en kan, onder gunstige bewaaromstandigheden, 4 tot 7 maanden zonder rotverschijnselen blijven. |
De kenmerken van de Cylindra-variëteit worden ook besproken in de onderstaande video:
Plantmethoden en timing
De belangrijkste methode voor het telen van bieten is het planten van zaden in de volle grond. Zaailingen worden minder vaak gebruikt omdat ze om twee redenen niet effectief zijn:
- jonge scheuten schieten moeizaam wortel;
- zaailingen verdragen lage temperaturen niet goed.
Het planten van bieten uit zaailingen wordt in de noordelijke regio's, de Wolga-regio en Siberië zelden toegepast, omdat de wortelgewassen dan bijna een maand nodig hebben om te rijpen.
Wat de planttijden betreft, kan er in twee periodes worden geplant:
- In het voorjaarStrenge vorst kan de vorming van bloemstelen veroorzaken, dus het planten moet beginnen na het begin van aanhoudend warm weer. Tegen die tijd zou de grond moeten opwarmen tot 6-8 °C en de luchttemperatuur minstens 13 °C moeten zijn. Deze omstandigheden doen zich meestal voor in april of de tweede tot derde dag van mei. In het voorjaar worden de zaden op een vlakke ondergrond gezaaid.
- In de herfst voor de winterWinterzaaien kan het beste eind oktober - begin november. In de herfst worden de zaden in gelijkmatig verdeelde voren gezaaid.
Als het gewas met behulp van zaailingen wordt gekweekt, moet het zaad voor de zaailingen in april worden gezaaid, zodat de afgeharde zaailingen in mei in de tuin kunnen worden geplant.
Locatiekeuze en bodemvoorbereiding
Bieten kunnen het beste worden geteeld in een bed van 100 cm breed en minimaal 20 cm lang. Houd bij het kiezen van een geschikte locatie rekening met de volgende parameters:
- VerlichtingPlant bieten op een goed verlichte plek: hoe meer zonlicht de bladeren krijgen, hoe donkerder de wortels worden. Plant bieten daarom niet achter hekken of aan de noordkant van hoge gewassen of bomen die schaduw werpen.
- HoogteHet is het beste om bieten in een verhoogd bed te planten. Dit voorkomt dat ze te veel water krijgen en beschermt de plant tegen wortelrot.
- VoorgangersAls er vorig seizoen andere bietenrassen of spinazie in het gebied zijn verbouwd, moet u een andere locatie zoeken. De volgende gewassen zijn de beste voorlopers:
- kool;
- vroege aardappelen;
- komkommers;
- ui;
- pompoen;
- courgette;
- wortel.
- BodemDe grond moet los en vruchtbaar zijn, met een licht tot neutrale zuurgraad (pH 6-7). Een hoge zuurgraad heeft een negatieve invloed op de opbrengst, smaak en houdbaarheid van de bieten. Daarom is het essentieel om vóór het zaaien de zuurgraad van de grond te verlagen met kalksteen- of dolomietmeel in een dosering van 0,5-1 kg per vierkante meter.
- ✓ De locatie moet beschermd worden tegen noordenwind om het risico op vorst te minimaliseren.
- ✓ De bodem moet goed drainerend zijn om waterstagnatie te voorkomen.
Een locatie met geschikte parameters moet op de juiste manier worden voorbereid, waarbij de volgende technologie in acht moet worden genomen:
- Spit in de herfst de perk om en verwijder alle plantenresten. Grote kluiten aarde mogen niet worden losgemaakt, omdat ze beter bestand zijn tegen wintervorst en eventuele infecties of plagen doden.
- In het voorjaar minerale meststoffen aanbrengen (per m²):
- 15-20 g ammoniumnitraat of 20-30 g ammoniumsulfaat;
- 30-40 g superfosfaat;
- 10-15 g kaliumchloride.
Bij bodems met een lage vruchtbaarheid is het de moeite waard om organische meststoffen aan de bieten toe te voegen:
- In de herfst – 4-5 kg verse mest per m².
- In het voorjaar, vlak voor het planten: 2-3 kg humus of 3-4 kg compost per m².
Het gebruik van mest is alleen in extreme gevallen aan te raden, omdat het de wortelvorming bevordert, maar verhindert dat de wortels zich uitzetten en hun karakteristieke eigenschappen ontwikkelen. Bovendien kan mest wortelvervorming veroorzaken en de opbrengst van het ras verminderen.
- × Vermijd het aanbrengen van verse mest vlak voor het planten, omdat dit tot vervorming van de wortelgewassen kan leiden.
- × Vergeet niet om de zuurtegraad van de grond te controleren; een hoge zuurgraad vermindert de opbrengst en kwaliteit van bieten.
Zaadbehandeling
Het plantgoed moet op grootte worden gesorteerd en vóór het zaaien een voorbehandeling ondergaan, waarbij de volgende richtlijnen in acht moeten worden genomen:
- Controleer de zaden op kieming door ze in zout water te weken. Zaden die naar de oppervlakte drijven, zijn hol en moeten worden weggegooid. De resterende zaden moeten verder worden verwerkt.
- Om de zaden te laten harden, weekt u ze eerst 2-3 uur in heet water en vervolgens even lang in koud water.
- Om te ontsmetten, behandel de zaden met houtasinfusie of een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Groeistimulanten (zirkoon, epin) kunnen ook worden gebruikt. Spoel de zaden na de behandeling af.
- Als u van plan bent om de zaailingmethode te gebruiken, plaats het plantmateriaal dan 1-2 dagen in een vochtige omgeving zodat het kan ontkiemen.
- Week de zaden 2 uur in warm water (40°C) om de kieming te stimuleren.
- Behandel de zaden gedurende 30 minuten met een oplossing van kaliumpermanganaat (0,1%) om te ontsmetten.
- Spoel de zaden af onder stromend water en droog ze tot ze loskomen.
Bieten planten
Voordat u gaat zaaien, moet u het bed grondig bewateren, vervolgens mulchen en bevochtigen. Het optimale zaaipatroon is als volgt:
- de afstand tussen de zaden op een rij bedraagt 8-10 cm;
- rijafstand – 25-28 cm;
- De zaaidiepte voor voorjaarszaai bedraagt 2-3 cm, en voor winterzaai 3-4 cm.
Het is de moeite waard om 3 zaden in elk gat te gooien, zodat er wortelgroenten in kunnen groeien.
Bij aanhoudend warm weer (20 °C of warmer) verschijnen de zaailingen binnen 4-5 dagen. Op koelere dagen kan dit weken duren. Om de kieming te versnellen, kunt u de zaailingen afdekken met plasticfolie of spunbond.
Als bieten uit zaailingen worden gekweekt, houd er dan rekening mee dat voor een goede overleving zaailingen met toppen van minimaal 7 cm nodig zijn. De hoofdwortel moet licht worden ingekort en in de gaten worden geplaatst die volgens het eerder beschreven schema zijn gegraven. Vervolgens moet de wortel worden bevochtigd en licht worden aangedrukt. Planten kan het beste bij bewolkt weer.
Verzorging van bieten
De Cylindra-variëteit is niet veeleisend, maar vereist wel tijdige uitvoering van een aantal landbouwkundige handelingen.
Water geven
Geef alleen royaal water tijdens de zaadkieming, de vorming van het wortelstelsel en de wortelvorming. De rest van het jaar moeten de planten water krijgen als de grond uitdroogt.
In de zomer moeten bieten 2-3 keer water krijgen, in een verhouding van 2-3 emmers water per vierkante meter. Bij droog weer kan de plant echter 5-6 keer water krijgen, maar pas op dat u de grond niet te veel water geeft, aangezien dit wortelrot kan veroorzaken.
Het is het beste om de bieten water te geven in sleufjes die om de 25 cm vanaf de plantplaats zijn gegraven. Je kunt keukenzout aan het water toevoegen in een verhouding van 1 eetlepel per 10 liter. Dit beschermt de gewassen tegen ongedierte, verhoogt het suikergehalte van de bieten en geeft ze een rijke bordeauxrode kleur.
Twee weken voor de geplande oogst dient u helemaal te stoppen met water geven, anders heeft dit een negatief effect op de houdbaarheid van de wortelgewassen.
Bodembewerking
Het wieden en losmaken van de ruimte tussen de rijen moet systematisch gebeuren, zodat de wortels van de planten voldoende zuurstof en vocht krijgen.
Tijdens de kiemperiode van de bieten moet het bed ook twee keer worden gemulcht om een optimaal microklimaat in de bodem te behouden en de voedingsstoffen vast te houden.
Uitdunnen
Bieten moeten twee keer worden uitgedund volgens het volgende schema:
- In de fase van 1-2 echte bladeren – op een afstand van 3-4 cm.
- In de fase van 4-5 echte bladeren, wanneer de wortelgewassen een diameter van 3-5 cm hebben bereikt, plant u op een afstand van 8-10 cm (het is niet de moeite waard om grote tussenpozen aan te houden, omdat de wortelgewassen dan tot 2 kg kunnen groeien).
Uitdunnen doe je op bewolkte dagen in vochtige, losgemaakte grond. De wortels kunnen hierbij lichtjes worden afgescheurd. De toppen mogen niet hoger zijn dan 8 cm, anders kan de plant zich niet goed vestigen.
Topdressing
De grond moet altijd de juiste hoeveelheid micronutriënten bevatten. Om dit te bereiken, moeten bieten minstens twee keer worden bemest:
- Na de eerste uitdunningAls eerste voeding is het beter om voedingsmengsels te gebruiken die stikstof bevatten.
- Tegen de tijd dat het groen tussen de rijen sluitIn deze periode ontwikkelen wortelgroenten zich actief en hebben ze kalium, fosfor, magnesium en borium nodig. Om deze tekorten te compenseren, kunnen bieten gevoed worden met houtas of gefermenteerde kruidenthee.
Het is beter om geen chemische meststoffen te gebruiken om de gewassen te bemesten, zodat er geen nitraten in de vruchten terechtkomen.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De Cylindra-biet is goed bestand tegen diverse ziektes. Er zijn dan ook geen preventieve maatregelen nodig als de gewaswisseling en teeltvoorschriften in acht worden genomen.
Er zijn echter factoren die kunnen leiden tot het ontstaan van verschillende ziekten. Deze omvatten:
- bodemsamenstelling overladen met chemische elementen;
- fouten bij de teelt en verwerking van de plantlocatie;
- te strakke pasvorm;
- vochtstagnatie, vochtigheid;
- jonge scheuten blootgesteld aan vorst.
Dit alles kan leiden tot ziekten zoals:
- FomozEen schimmelziekte die rotting van de vruchtkern en vlekken op de onderste bladeren veroorzaakt. De ziekte wordt veroorzaakt door een tekort aan boor. Om de oogst te beschermen, kunt u de bedden behandelen met boorzuur.
- Wortelluizen of "zwarte poten"Dit is het gevolg van zuurstofgebrek en zware, te natte grond. Zieke planten moeten onmiddellijk worden vernietigd en de grond tussen de rijen moet worden losgemaakt en bemest met krijt of kalk om de zuurgraad te verhogen. Het toevoegen van borium zou ook nuttig kunnen zijn.
- Valse dauwHet laat een lila-grijze waas achter op de toppen van de planten. Het zorgt ervoor dat de plant uitdroogt en gaat rotten. Alleen fungiciden kunnen deze ziekte voorkomen.
- BruinrotHet verschijnt als een witte laag op de wortels als gevolg van overtollig vocht en stikstof in de grond. Alle aangetaste planten moeten worden vernietigd. Bietenteelt in dit gebied moet enkele jaren worden vermeden.
- Bladvlekkenziekte (cercospora)Het vernietigt toppen en wortels. Het ontstaat door een kaliumtekort. Om de gezondheid van het gebied te verbeteren, moet het regelmatig worden gewied en bemest met as of kaliumchloride.
Naast ziekten vormen de volgende plagen een gevaar voor bieten:
- bietenvlieg;
- bladluis;
- vlooien;
- schilddrager.
Om hun invasie te voorkomen, spit u de tuin in de herfst diep om en wiedt u regelmatig onkruid. Mochten er toch ongedierte op de beplanting terechtkomen, dan kunnen insecticiden (Inta-VIR) helpen om deze te bestrijden.
Oogsten en opslaan van gewassen
Bieten, met hun onvergelijkbare smaak en rijke kleur, kunnen van augustus tot september/oktober worden geoogst. De wortelgroenten kunnen geleidelijk aan al vanaf half juli worden gebruikt. Voor bietensoepen en koude borsjt kunnen ze worden geplukt met jonge bladeren en steeltjes er nog aan. De volgende tekenen geven aan dat de bieten rijp zijn:
- de wortelgroenten de door de fabrikant aangegeven lengte en gewicht hebben bereikt;
- kleine wortels gevormd aan de zijkanten;
- De onderste bladeren begonnen geel te worden en te verdorren.
De oogst moet bij droog weer plaatsvinden, volgens de volgende instructies:
- Gebruik een schop om de grond rondom het fruit een beetje om te spitten.
- Haal de bieten voorzichtig met je handen uit de grond. Pas op dat je de dunne schil niet beschadigt, want dit verkort de houdbaarheid.
- Snoei de toppen bij, maar laat 2-3 cm lange stompjes over.
- Als er aardevlekken op het fruit zitten, verwijder die dan niet. Ze drogen uit als je het fruit in de halfschaduw of een goed geventileerde ruimte laat drogen, en ze vallen er vanzelf af.
Bieten kunnen in een kuil, kelder of kelder bewaard worden. De optimale temperatuur is 0 tot 2 °C en de luchtvochtigheid 90-95%. De vruchten kunnen ook in kisten van 10-12 kg worden bewaard, bestrooid met droog zand. Ze kunnen samen met aardappelen bewaard worden tot het volgende seizoen.
Voor- en nadelen van de variëteit
De sterke punten van de Cylindra-biet zijn als volgt:
- Het heeft een rijke samenstelling aan nuttige stoffen en heeft daarom een helende werking op het lichaam - het normaliseert de werking van het maag-darmkanaal, de urinewegen en het cardiovasculaire systeem;
- heeft een sterke immuniteit en is bestand tegen bloei;
- maakt het mogelijk om grond te besparen in de tuin dankzij het kleine volume en de ongewone vorm;
- gemakkelijk uit de grond te halen door gedeeltelijke onderdompeling;
- heeft een aangename smaak en geur;
- heeft een universeel doel, dus kan gebruikt worden voor het bereiden van salades, soepen en andere bereidingen;
- het is gemakkelijk op te slaan, te vervoeren en te bewaren zonder dat het zijn commerciële eigenschappen verliest;
- produceert een goede oogst met minimale verzorging.
Beoordelingen van Cylindra bieten
In onderstaande video vindt u een review van de Cylindra-biet:
De cilinderbiet zal u niet alleen bekoren met zijn unieke, langwerpige vorm, maar ook met zijn uitstekende smaak en verkoopbaarheid. Dit maakt hem een populaire keuze onder veel tuinders. Zelfs onervaren tuinders kunnen hem kweken, omdat hij gemakkelijk te verzorgen is en een goede oogst oplevert, zelfs met een paar foutjes.