De Tsyganka-biet is een populaire tafelbiet die al meer dan twintig jaar bekend is bij onze tuinders. Hij is geliefd bij groentetelers, tuinders en liefhebbers van wortelgroenten vanwege zijn uitstekende smaak en uitstekende agronomische eigenschappen.
Beschrijving van de zigeunerbiet
De plant is halfrechtopstaand en vormt een rozet van bladeren. De bladschijven zijn lang, groen, middelbreed en breed ovaal. De nerven op de bladeren zijn rood (gemiddelde intensiteit). De bladeren zijn licht gebobbeld en hebben licht gegolfde randen.
De wortels zijn rond, middelgroot, glad en uniform, met een dieprode kleur. Het vruchtvlees is helderrood. Er zijn vrijwel geen ringen zichtbaar na het doorsnijden. Het gemiddelde gewicht is 250-300 gram.
Wie heeft de Tsyganka-variëteit ontwikkeld?
De Tsyganka-biet is ontwikkeld door een groep veredelaars van Heterosis Selection LLC. Auteurs: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. Het ras is in 2022 goedgekeurd voor de teelt. Het ras is opgenomen in het Staatsregister voor de regio Oeral.
Smaak en doel
De Tsyganka-biet heeft een goede, zelfs uitstekende smaak. Het vruchtvlees bevat 18,8% droge stof en 12,7% suikers. Deze wortels zijn ideaal voor verse consumptie, culinaire creaties, invriezen en inmaken.
De Tsyganka-biet is een middenseizoensras. Het duurt 100-120 dagen van opkomst tot de oogst van de wortelgewassen, terwijl de bosbieten in 50-60 dagen klaar zijn. De opbrengst is laag. Er worden ongeveer 500 centners per hectare geoogst. Tuinders oogsten 5-6 kg wortelgewassen per vierkante meter. De maximale opbrengst is 680 centners. De verkoopbaarheid van de wortelgewassen is 93-95%.
Voor- en nadelen
De Tsyganka-biet heeft vele voordelen die tuinders terecht waarderen. Wanneer u van plan bent deze biet in uw tuin te planten, is het handig om alle voor- en nadelen te kennen.
Voordelen:
Het grootste nadeel van dit gewas is de relatief lage opbrengst.
Landingsvoorzieningen
De soort prefereert vruchtbare, humusrijke grond. Een neutrale pH-waarde is ideaal. Kies een zonnige, vlakke plek zonder stilstaand water.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ Het humusgehalte van de bodem moet minimaal 3,5% bedragen om de nodige voedingstoffen te garanderen.
Landingskenmerken:
- De grond voor het planten van bieten wordt in de herfst voorbereid. De grond wordt omgespit, waarbij stenen en plantenresten worden verwijderd. Tijdens het spitten wordt humus of ander organisch materiaal toegevoegd. Bij zure grond wordt gebluste kalk toegevoegd.
- In het voorjaar worden complexe minerale meststoffen aan de grond toegevoegd.
- Het is aan te raden om zaden voor het planten te desinfecteren met Fitosporin. Dit versterkt de immuniteit van de plant en minimaliseert het risico op zwartbenigheid.
- Zaaien gebeurt rond eind april of begin mei, afhankelijk van de klimaatomstandigheden en het weer.
- Zaai de zaden in vooraf gemaakte rijen, met een tussenruimte van 25-30 cm. Plant de zaden 8-10 cm uit elkaar en plant ze op een diepte van 2-4 cm.
Verzorging van bieten
De Tsyganka-biet vereist basisverzorging. Over het algemeen wordt het beschouwd als een van de gemakkelijkste gewassen om te telen. De sleutel is het creëren van de juiste groeiomstandigheden, aangezien dit de smaak, grootte en houdbaarheid van de bieten bepaalt.
- • Gebruik druppelirrigatie om het risico op overbewatering te minimaliseren en een gelijkmatige waterverdeling te garanderen.
- • Geef vroeg in de ochtend of laat in de avond water om verdamping van het water te beperken.
Verzorgingskenmerken:
- Bieten hebben regelmatig en matig water nodig. Dit gewas heeft alleen extra water nodig tijdens de kiemfase en de wortelvorming. De rest van de tijd hebben bieten niet veel water nodig, maar het is vooral belangrijk om de bedden goed te bewateren wanneer de wortels groeien. De aanbevolen hoeveelheid water per plant is 0,5 liter.
- Direct gezaaide bieten worden drie keer per seizoen uitgedund. Eerst een week na opkomst, daarna in het stadium van 4-5 echte bladeren. De laatste uitdunning vindt plaats wanneer de wortels een diameter van 5 cm hebben bereikt. De plantafstand moet 15-20 cm zijn.
- Bieten reageren niet goed op een harde korst op het grondoppervlak. De ruimte tussen de rijen moet de dag na water geven of regen worden losgemaakt.
Ziekten en plagen
Het ras is resistent tegen de meeste ziektes die bieten aantasten. Indien de landbouwvoorschriften echter niet worden nageleefd en/of er ongunstige weersomstandigheden ontstaan, kan het ras door enkele veelvoorkomende infecties worden aangetast.
Bieten kunnen ziek worden:
- Fomoz. De ziekte veroorzaakt bruine vlekken op de onderste bladeren. De ziekte wordt veroorzaakt door regen en mist. Om de ziekte te bestrijden, worden planten bespoten met boorzuur.
- Cercospora-bladvlekkenziekte. Deze ziekte kan tot 60-70% van de oogst vernietigen. Het veroorzaakt een roodachtige rand aan de bovenkant van de bladeren en een grijze laag aan de onderkant. Behandeling is door te spuiten met kaliumchloride.
- Valse meeldauw (peronosporose). De ziekte gaat gepaard met het verschijnen van een grijspaarse laag aan de onderkant van de bladeren, die uiteindelijk omkrult en uitdroogt. Om infectie te voorkomen, worden zaden vóór het zaaien behandeld met fungiciden.
- Fusariumrot. Het komt voor in juni en juli, doordat planten verzwakt zijn door het warme weer. Het gaat gepaard met scheuren in de wortels. Verschillende soorten rot kunnen worden voorkomen door te spuiten met borium. Het is ook aan te raden om de zuurgraad van de grond te verlagen en de ruimtes tussen de rijen actief los te maken. Alle geïnfecteerde wortels moeten worden vernietigd.
Hoe te oogsten
De oogst van bieten in het middenseizoen begint rond begin september. De wortels worden op een droge, zonnige dag uitgetrokken, waarbij de bietentoppen zich vastklampen. Als de grond vochtig is, kunt u de bieten uitgraven met een schop of tuinvork, waarbij u ongeveer 10 cm afstand tot de planten aanhoudt.
De toppen worden bijgesneden met een snoeischaar of schaar. De wortels blijven met een steeltje van 1 cm zitten. Vervolgens worden de bieten onder een afdak te drogen gelegd. Ze worden in één laag gelegd. Als het droog weer is en er geen regen wordt verwacht, kunnen de wortels direct in de bedden worden gedroogd. De wortels worden vervolgens gesorteerd, beschadigde wortels worden verwerkt en de goede wortels worden opgeslagen.
- × Bewaar bieten niet op plekken met een hoge luchtvochtigheid (>90%) om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.
- × Bewaar bieten niet in de buurt van appels, aangezien deze ethyleen afgeven, wat het bederf van wortelgroenten versnelt.
Bieten uit het middenseizoen kunnen 1,5 tot 2 maanden in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van ongeveer +5 °C. Ze kunnen ook in een kelder bewaard worden; onder goede omstandigheden en met voldoende ventilatie kunnen de wortelgroenten daar tot wel zes maanden veilig bewaard worden. Optimale kelderomstandigheden zijn temperaturen tussen +1 °C en +2 °C en een luchtvochtigheid van 85-90%.
Beoordelingen
De Tsyganka-biet is een goede keuze voor wie op zoek is naar een middenseizoensras en niet van ringvormige of grote wortels houdt. Door deze biet in je tuin te planten, krijg je smakelijke, kleine wortels die ideaal zijn voor diverse gerechten en voor het maken van vitaminerijke sappen.