Bieten telen in Siberië

Dankzij de ontwikkeling van nieuwe, koudebestendige rassen kunnen vroege bieten nu gemakkelijk in Siberië worden geteeld. Het belangrijkste is om de weersomstandigheden in de gaten te houden en de zaailingen op de juiste manier te kweken en te planten. Meer hierover hieronder.

Bijzonderheden bij het kiezen van een variëteit voor de teelt in Siberië

De Siberische omstandigheden zijn niet bepaald ideaal voor de groenteteelt, maar het telen van bieten is hier vrij eenvoudig. De sleutel is de juiste variëteit kiezen.

Kenmerken van bietenrassen voor de teelt in Siberië:

• Rijping vroeg tot midden in het seizoen. Het groeiseizoen duurt ongeveer 100 dagen.
• Weerstand tegen temperatuurveranderingen.
• Koudebestendigheid en pretentieloosheid.
• Geen neiging tot bloei.

De optimale keuze zijn variëteiten die voor Siberië bestemd zijn. Deze zijn ideaal aangepast aan het barre klimaat van Siberië. Deze variëteiten zijn ontwikkeld door binnenlandse kwekers die de nadruk legden op overleving en aanpassing onder de meest ongunstige omstandigheden.

De beste variëteiten voor Siberië

Niet alle bietenrassen zijn in staat om in barre klimaten hoogwaardige wortelgroenten te produceren. Door de late lente en korte zomer hebben gangbare bietenrassen geen tijd om te rijpen.

In Siberische omstandigheden is het noodzakelijk om variëteiten en hybriden te planten die specifiek voor deze regio bedoeld zijn:

• Siberische vlakte. Dit is de vroegste variëteit. De wortels zijn plat en wegen 200-300 gram. De plant is resistent tegen cercospora en heeft weinig neiging tot bladuitloop. De opbrengst varieert van 3 tot 7 kg per vierkante meter. De smaak is uitstekend.
  
• Bordeaux 237. Een middenvroeg ras. De wortels zijn rond en zoet. Productief, zelfs onder ongunstige omstandigheden, en goed houdbaar. Opbrengst 7-9 kg per vierkante meter.
  
• Onvergelijkbaar. Een middenvroeg ras. Ovale wortels wegen 140-400 g. Resistent tegen cercospora bladvlekkenziekte. Opbrengst 3-7 kg per vierkante meter. Uitstekende houdbaarheid.
  
• Enkelvoudige spruit. Een laat rijpende, bolvormige variëteit. De wortels wegen 300-600 gram. Hij is houdbaar en heerlijk. Er worden 4 kg bieten per vierkante meter geoogst.
  

Naast het zaaien in het voorjaar worden bieten ook in het najaar gezaaid. Deze methode is vooral populair in zuidelijke streken met milde winters. In Siberië worden bieten echter ook vóór de winter gezaaid, en hiervoor bestaan ​​speciale vorstbestendige rassen.

Bietenrassen voor winterzaai:

• Koudebestendig 19. Een middenvroeg ras. Wortels wegen tot 250 gram. Rond van vorm. Geschikt voor zowel winter- als voorjaarsbeplanting. Opbrengst: 3,3-4,2 kg per vierkante meter.
  
• Podzimnyaya A-474. Een middenvroeg ras. Per vierkante meter wordt 7 kg of meer geoogst. Wortelgewassen Podzimney A-474 rond, met een gewicht van 200-400 g. Gekenmerkt door een hoge koudebestendigheid en ziekteresistentie.
  

Voorzaaiwerkzaamheden

Voor een goede bietenoogst is het niet alleen belangrijk om de bieten goed te verzorgen, maar ook om ze goed voor te bereiden op het planten. De voorbereidingen vóór het planten omvatten zaad- en grondbehandeling.

Zaadvoorbereiding

Bieten zijn een gewas waarvan de zaden veilig geplant kunnen worden zonder speciale behandeling. Veel tuinders geven er echter de voorkeur aan om de zaden te weken om de kieming te versnellen.

Zaden die u in de winkel koopt en een speciale behandeling hebben ondergaan, mogen niet in water of ontsmettingsmiddelen worden geweekt. Hierdoor wordt de beschermende schil beschadigd.

Ongecoate en zelfgeplukte zaden worden aanbevolen te behandelen met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. De behandelingsduur is 12 uur.

Opties voor het voorbereiden van zaden voor zaaien:

1. Even laten weken. Week de zaden 8 uur in water. De watertemperatuur moet tussen de 30 en 35 °C liggen. Ververs het water na 4 uur weken. Je kunt de zaden voor het weken in een stoffen zak doen.
2. Ontkieming. Deze procedure duurt enkele dagen. Zo gaat het:
   • Leg de zaden in een doek of bestrooi ze met vochtig zaagsel.
   • Leg het doek met de zaden op een schoteltje. Als u zaagsel gebruikt, bedek het dan met folie of glas.
   • Leg de gekiemde zaden op een warme plaats (+20…+22°C).
   • Controleer de zaden dagelijks. Laat ze niet uitdrogen; bevochtig de doek of het zaagsel indien nodig.
   • Wanneer de zaden ontkiemen, wat meestal binnen 2-3 dagen gebeurt, plant u ze meteen in de grond.

Een landingsplaats kiezen

Bij het kiezen van een locatie voor het planten van bieten wordt allereerst gekeken naar de verlichting, de voorlopers en de vochtigheid.

Locatievereisten:

• Verlichting. Bieten houden van de zon, dus schaduw moet vermeden worden.
• Voorgangers. Bieten groeien goed na nachtschades, komkommers en kool. Plant bieten niet na radijsjes, koolraap en selderij.
• Buren. Deze groente combineert goed met uien, kool, dille en sla.
• Bodem. Vruchtbare en losse grond met een neutrale zuurgraad is welkom.
• Hydraterend. Moerasachtige of drassige gebieden zijn ongeschikt. Bij een hoge grondwaterstand kan er geplant worden, maar alleen in verhoogde bedden.

Bodemvoorbereiding

Het is het beste om de grond in de herfst voor te bereiden, zodat de toegediende meststoffen de tijd hebben om in te trekken. Als u deze kans mist, kunt u het perceel in het voorjaar voorbereiden, maar uiterlijk 3-4 weken voordat u de bieten plant.

Bodemvoorbereidingsprocedure:

• Graaf het gebied om tot een diepte van 30 cm. Voeg een emmer compost/humus en 1 eetlepel superfosfaat per vierkante meter toe. Meststof is vooral belangrijk in arme of zanderige grond.
• Maak klei en zware grond los met turf of zand. Voeg van elk een halve emmer toe per vierkante meter.
• Ontzuur zure grond. Houtas is hiervoor het meest geschikt – 200 gram per vierkante meter; 300 gram op kleigrond.
• Nadat u hebt gegraven en meststof hebt toegevoegd, moet u het gebied onmiddellijk egaliseren en losmaken.
• Ook al hebt u in de herfst al het voorbereidende werk gedaan, toch kunt u in het voorjaar het bed omspitten en de grond egaliseren met een hark.

Indien er geen voorbereiding in de herfst is, in plaats van superfosfaat in het voorjaar nitroammophoska toepassen – 1 el per m².

Zaaien in de volle grond

Zaaien in de volle grond is de eenvoudigste en meest populaire kweekmethode. De sleutel is de timing van het zaaien en de afstand tussen de zaden.

Deadlines

In het voorjaar worden vroege bieten rond half mei geplant. Tegen die tijd is de bodemtemperatuur in Siberië opgelopen tot +5…+6 °C. Bovendien moet de bodem niet alleen aan de oppervlakte opwarmen, maar ook tot een diepte van 10 cm.

Bieten die in het middenseizoen of laat in het seizoen zijn geplant, worden later geplant, wanneer de grond opwarmt tot +8…+10°C.

Het winterzaaien vindt plaats in oktober-november, afhankelijk van de luchttemperatuur – deze moet dalen tot +2…+4°C.

Voorjaarszaaien van bieten

Als je niet zeker weet of het weer binnen 2-3 dagen gunstig zal zijn om te zaaien, sla dan het weken over. Zo kun je het zaaiproces gemakkelijk naar een later tijdstip verplaatsen.

Volgorde van zaaien:

• Maak 3-4 cm diepe voren in de voorbereide bedden. Houd een afstand van 30 cm tussen de rijen aan.
• Geef de rijen ruim water en wacht tot het water is ingetrokken.
• Plaats de zaden in rijen met een afstand van 4-5 cm van elkaar.
• Vul de voren met grond en stamp ze aan met een plank.
• Geef het gebied opnieuw water. Pas op dat u de grond niet wegspoelt. Gebruik een regenpijp om water te geven.

Als de voorspelling koud weer voorspelt, dek de gewassen dan af met plastic of ander afdekmateriaal. Verwijder dit zodra de zaailingen opkomen. Als ze al opgekomen zijn, span het plastic dan over de bogen om te voorkomen dat het de planten raakt.

Bieten planten in de winter

Siberië heeft een hete zomer en er kan al in oktober sneeuw vallen. Maar de aanwezigheid ervan hoeft tuiniers niet te ontmoedigen. Maak de sneeuw van de bestoven perken en er kunnen bieten geplant worden.

Kenmerken en procedure van winterzaaien:

• Zaai alleen droge zaden.
• De grond moet droog zijn. Het is niet nodig om de gewassen water te geven.
• Plaats de zaden op een afstand van 10 cm.
• Vul de zaaigroeven met aarde en mulch met turf of zaagsel. Breng een mulchlaag van 2-3 cm dik aan.
• Bedek de gewassen met afgevallen bladeren of dennennaalden. De beschermlaag moet 10-20 cm dik zijn. Leg takken op de gewassen en dek af met sneeuw.

Zaailingmethode

De zaaimethode maakt een eerdere oogst mogelijk. Bieten die uit zaailingen worden geplant, zijn 20-25 dagen eerder klaar om te oogsten dan bieten die uit zaad in de volle grond worden gezaaid.

Tijdstip van zaaien voor zaailingen

Zaden voor zaailingen worden ongeveer 30 dagen voor het planten gezaaid. Het zaaien vindt plaats in april en de zaailingen worden niet eerder dan de derde dag van mei in de volle grond geplant. De zaailingen worden buiten geplant na aanhoudend warm weer. De grond moet opwarmen tot 10 °C.

Zaden zaaien

Elke tuinier kan thuis bietenzaailingen kweken. Hiervoor heb je zaaibakjes, aarde of in de winkel gekocht groeimedium en zaden nodig.

Hoe bietenzaad te zaaien voor zaailingen:

• Vul de potten of bakken met een substraat of een grondmengsel van aarde, turf en humus (1:2:1).
• Geef de grond water met een ontsmettingsmiddel, bijvoorbeeld Fitosporin-M.
• Druk de grond aan en besproei deze met een plantenspuit.
• Plant de zaden in rijen met een tussenruimte van 2-3 cm als je in potten zaait, of één zaadje per bakje als je individuele potten gebruikt. In het eerste geval moet je de zaailingen in het zaadlobbenstadium verplanten naar grotere potten.
• Bedek de zaden met aarde, in een laag van ongeveer 1 cm.
• Besproei de grond nogmaals met een plantenspuit.
• Bedek de gewassen met transparante folie of glas en zet ze op een warme plaats.

Zorg voor zaailingen

Zodra de zaailingen opkomen, wat meestal een paar dagen na het zaaien gebeurt, wordt de transparante afdekking verwijderd. De zaailingenbakken worden dichter bij het licht geplaatst, bij voorkeur op een raam op het zuiden.

Verzorging van zaailingen:

• Water geven. Geef de zaailingen water als de grond uitdroogt. Geef matig water, want bietenzaailingen verdragen geen overbewatering. Geef de zaailingen regelmatig water, maar in kleine beetjes. Giet overtollig water uit de tray.
• Uitdunnen. Elk zaadje produceert maximaal vijf spruiten, dus de plantjes staan ​​dicht op elkaar. Zwakke en defecte spruiten worden met een schaar verwijderd. De zaadlobben van naburige planten mogen elkaar niet raken.
• Plukken. In het cotyledonstadium kunnen zaailingen worden overgeplant in grotere potten. De planten worden dan herplant in grond met dezelfde samenstelling als in de oorspronkelijke pot.
• Topdressing. Als zaailingen in een substraat worden geplant, hebben ze geen extra meststof nodig. Zelfgemaakte grond kan worden bemest met complexe minerale meststoffen met een hoog stikstofgehalte.
• Temperatuur. Bietenzaailingen houden niet van hoge temperaturen; zodra er scheuten verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd van +18…+20°C naar +16°C.
• Verlichting. Zaailingen hebben 12 uur daglicht nodig. Indien nodig wordt kunstlicht gebruikt. Plaats kweeklampen op 30-50 cm afstand van de zaailingen. Bij onvoldoende licht zullen de planten verzwakken en gaan strekken.
• Verharding. Zeven tot tien dagen voor het planten worden de zaailingen naar buiten gebracht. De tijd die ze buiten doorbrengen wordt geleidelijk opgevoerd tot enkele uren.

Planten planten in de volle grond

Zaailingen worden in de volle grond geplant wanneer er 4-6 echte bladeren verschijnen. De zaailing moet niet alleen klaar zijn voor het planten; ook gunstige weersomstandigheden moeten aanwezig zijn.

Bieten kunnen goed worden verplant, maar wees voorzichtig als u zaailingen uit individuele potten naar een vaste locatie verplant.

De procedure voor het verplanten van zaailingen:

• Maak het bed los en egaliseer het met een hark.
• Maak rijen in de tuin, met een tussenruimte van 20-30 cm. Of maak voor elke zaailing een apart plantgat. Houd in beide gevallen een afstand van 6-10 cm aan tussen de aangrenzende planten, afhankelijk van de soort. Per vierkante meter passen 40 tot 50 zaailingen.
• Geef de gaten water met warm water en verplant de zaailingen erin zodra het water is opgenomen. Verplant de zaailingen samen met de aardekluiten. Bij het planten kun je de wortels afknijpen om de zaailingen te helpen sneller te wortelen en grotere wortels te produceren.
• Bedek de wortels met aarde en druk deze licht aan.
• Geef de geplante planten water. Gebruik warm, stilstaand water.
• Mulch de grond met turf, humus of zaagsel. Mulch houdt vocht vast en voorkomt onkruidgroei.

Sommige tuinders snoeien alle bladeren van zaailingen af, behalve de middelste bladeren, voordat ze worden geplant. Deze procedure ontlast de wortels, die na het planten erg zwak zijn, van stress.

Kenmerken van het kweken en verzorgen van bieten

Bieten zijn niet de meest veeleisende groente in de tuin en ze zijn dan ook niet bijzonder moeilijk te verzorgen.

Hoe verzorg je bieten:

• Water geven. Als bieten als zaailingen in de volle grond worden geplant, geef de bieten water Dagelijks tot de wortels goed geworteld zijn. Verminder de watergift zodra deze goed geworteld is. Geef niet te vaak, maar wel royaal water. Overbewatering kan leiden tot schurft, rotting en verlies van de oogst tijdens de opslag.
• Loslaten. Maak de grond tussen de rijen regelmatig los en wied het onkruid. Doe dit voorzichtig om beschadiging van de tere bietenwortels te voorkomen.
• Topdressing. Het is het beste om de planten te voeden met een infusie van toorts – verdun het met water in een verhouding van 1:6. Geef minerale meststoffen aan het begin van het groeiseizoen. Wanneer de wortels een diameter van 2 cm bereiken, beginnen ze nitraten op te nemen, dus in dit stadium mag de meststof alleen kalium en fosfor bevatten.

Om bieten zoet te maken, kunt u ze een maand voor de oogst voeden met een zoutoplossing (1 eetlepel keukenzout per 10 liter).

Bij de bietenteelt in Siberië is het essentieel om koudebestendige, regionale rassen te gebruiken. Verder is de bietenteelt in Siberië vrij eenvoudig. Met tijdig water geven en bemesten kunt u een overvloedige oogst van heerlijke bieten oogsten.

Veelgestelde vragen