Geheimen van een goede bietenbemesting

Een goede bietenoogst is onmogelijk zonder meststoffen. De samenstelling, hoeveelheid en timing van de meststoffen bepalen niet alleen de opbrengst, maar ook de kwaliteit van de wortelgroenten – hun smaak, zoetheid en textuur. Laten we leren hoe, wat en wanneer je bieten in de volle grond kunt bemesten.

Waarom bieten bemesten?

Bieten zijn een winterharde en weinig eisende plant die weinig inspanning van tuinders vergt. Deze weinig eisende aard keert zich echter vaak tegen tuinders: de bieten groeien weliswaar, maar de kwaliteit van hun wortels is slecht.

Bieten hebben meststoffen nodig om wortelgewassen te vormen:

• overeenkomstig de variëteitgroottes;
• zoet en heerlijk;
• niet hard of vezelig.

Gebrek aan meststoffen kan ertoe leiden dat er bieten groeien die helemaal niet eetbaar zijn.

Bij de bietenteelt is het belangrijk om meststoffen volgens een schema toe te dienen – elk groeiseizoen vereist zijn eigen set meststoffen. Aan het begin van het groeiseizoen hebben bieten stikstof nodig en aan het einde fosfor en kalium.

Om smakelijke en zoete bieten te kweken, moeten ze zelfs in vruchtbare grond bemest worden. De zoetheid en smaak van de wortels zijn te danken aan natrium, een element dat aan het gewas wordt toegevoegd door natriumnitraat of keukenzout aan de grond toe te voegen.

Hoe kun je zien welke elementen er bij bieten ontbreken?

Ervaren tuinders kunnen aan het uiterlijk van de bieten zien of er sprake is van een voedingstekort.

Tekenen van voedingstekort:

• Stikstof. Tekorten aan dit element worden meestal aan het begin van het groeiseizoen waargenomen. Het belangrijkste symptoom van stikstofgebrek is bleek en vergroeid blad.
• Potassium. Deze aandoening doet zich halverwege het groeiseizoen voor. Het blad kleurt donkerrood en zelfs paars. Er verschijnen gele vlekken op de bladeren, die omkrullen en uitdrogen. Als er niet tijdig meststof wordt toegediend, ontstaat er necrose op de bladeren.
• Fosfor. Wordt meestal waargenomen in lichte, zure grond met een gebrek aan organisch materiaal. De bladeren worden klein, de bovengrondse delen kleuren rood en de toppen stoppen met groeien. De wortels ontwikkelen zich niet en slaan geen suiker op.
• Magnesium. De onderste bladeren worden lichtgekleurd. Op de toppen verschijnen gele vlekken, gevolgd door necrotische laesies.
• Natrium. De bovenkanten krijgen een rode tint.
• Bor. De kern rot. Jonge bladeren ontwikkelen zich niet. Het groeipunt sterft af.

Te veel van een voedingsstof kan net zo schadelijk zijn als te weinig.

Tekenen van overvoeding:

• Stikstof. De bladeren worden donkergroen, groot en sappig. De wortelgewassen blijven achter in groei.
• Potassium. De groei vertraagt, de bladeren worden lichtgroen en bedekt met bruine vlekken.
• Fosfor. Chlorose treedt op op de bladeren. Vervolgens worden de bladeren necrotisch, verkleuren ze geel en sterven ze af.
• Magnesium. De wortels sterven af ​​en de plant kan geen calcium meer opnemen.

Soorten meststoffen

Alle middelen zijn goed om bieten te bemesten. Naast commerciële chemische meststoffen gebruiken tuinders ook actief natuurlijke meststoffen.

Mineralen

Minerale meststoffen zijn een product van de chemische industrie. Ze zijn verkrijgbaar bij elke landbouwwinkel. De voordelen van minerale meststoffen zijn onder andere gebruiksgemak, geconcentreerde voedingsstoffen en een hoge efficiëntie.

Welke minerale meststoffen worden aanbevolen voor het bemesten van bieten:

• ammoniumnitraat;
• ureum;
• superfosfaat;
• kaliumsulfaat;
• kaliumchloride.

Organisch

Bieten reageren goed op organische meststoffen. Organische meststoffen bevatten dezelfde voedingsstoffen als commerciële chemicaliën, maar dan in een gemakkelijk verteerbare vorm.

Om stikstof aan de bodem toe te voegen, worden dierlijke mest of vogelpoep gebruikt. Houtas levert andere voedingsstoffen. Met alleen deze twee organische meststoffen kunnen bieten worden geteeld zonder minerale meststoffen.

Andere populaire organische meststoffen zijn humus, compost, brandnetelextract, turf en andere natuurlijke producten.

Complex

Naast enkelvoudige minerale meststoffen kunnen bieten ook complexe meststoffen krijgen. Deze onderscheiden zich van enkelvoudige meststoffen doordat ze niet één, maar twee of drie essentiële elementen bevatten. De bekendste complexe meststoffen zijn nitrofoska, ammofoska, nitroammofoska en andere.

Bieten worden ook bemest met complexe meststoffen die micronutriënten bevatten die essentieel zijn voor dit gewas. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling kan één complexe meststof gedurende het hele groeiseizoen worden gebruikt.

Regels en soorten bemesting

Meststoffen, zowel minerale als organische, kunnen op twee manieren worden toegediend: onder de wortel en door middel van spuiten.

Wortel

Bieten halen de meeste voedingsstoffen uit de grond, dus wortelbemesting is essentieel voor een goede oogst. Wortelgewassen moeten niet alleen een redelijke omvang bereiken, maar ook lekker smaken, en wortelbemesting helpt hierbij.

Kenmerken van wortelvoeding:

• Tijdens het groeiseizoen worden er minimaal twee extra bemestingen uitgevoerd: bij het uitdunnen van de zaailingen en voordat de toppen sluiten.
• Meststoffen worden toegediend in de vorm van voedingsoplossingen. Ze worden in speciaal daarvoor gemaakte voren van 3-4 cm diep gegoten. De voren worden tussen de rijen aangebracht. De afstand van de voren tot de wortels is 5-10 cm.
• Nadat u de voedingsoplossing hebt toegevoegd, worden de bedden bewaterd. Dit helpt verbranding van de wortels te voorkomen.
• Voeg geen verse mest of strooisel toe aan bieten. Voeg dit alleen toe aan arme grond, een jaar voor het planten.

Blad

Bladbemesting omvat het bespuiten van de planten en de omliggende grond. Deze behandeling wordt gebruikt als aanvulling op wortelbemesting wanneer een tekort aan een bepaald element dringend moet worden aangepakt.

Kenmerken van bladbemesting:

• worden sneller en vollediger opgenomen dan worteldressings;
• kan in elke vegetatieperiode worden uitgevoerd;
• gelijkmatige verdeling met minimaal risico op overdosering.

Voor het spuiten worden de volgende oplossingen gebruikt:

• Ureum. Per emmer water – 20 gram korrelmeststof.
• Mangaan. Er wordt een lichtroze oplossing gebruikt. De planten worden vijf keer per seizoen bespoten. Deze behandeling vult niet alleen het mangaantekort aan, maar voorkomt ook dat bieten rotten.

Voor bladbemesting worden ook oplossingen van boorzuur en keukenzout gebruikt.

Bemestingsschema voor bieten

Bij de teelt van bieten is het van groot belang om in specifieke fasen meststoffen toe te passen. In elke fase moet een andere meststofsamenstelling worden gebruikt.

Bieten worden gevoed met:

• in bepaalde stadia van de vegetatie;
• afhankelijk van de toestand van de planten;
• tijdens landbouwactiviteiten.

Meststoffen worden in de volgende stadia op bieten toegepast:

1. De grond voorbereiden op het planten. Het bietenperceel wordt in de herfst en het voorjaar voorbereid. Specifieke aspecten van de voorbereiding van het bietenperceel zijn onder andere:
   • In de herfst, tijdens het spitten, wordt er verteerde mest toegevoegd. Deze moet het gebied bedekken met een laag van 2 tot 5 cm.
   • In de herfst worden dolomietmeel of gemalen schelpen toegevoegd - 2-3 kopjes per vierkante meter.
   • In het voorjaar wordt houtas aan de grond toegevoegd – 500 gram per vierkante meter.
   • Zand- en zandleemgronden worden twee keer bemest: in de herfst en in het voorjaar. Zwarte gronden hoeven alleen in de herfst te worden bemest.
   • Bij zware grond wordt een verhoogde dosis kalium toegevoegd, evenals zaagsel, zand en kalk.
   Kritische parameters voor bodemvoorbereiding

   • ✓ De optimale diepte voor het omspitten van de grond voor bieten moet minimaal 25-30 cm zijn om een ​​goede drainage en beluchting te garanderen.
   • ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 7,0 liggen. Om de zuurtegraad aan te passen, kunt u dolomietmeel gebruiken in een verhouding van 500 gram per vierkante meter.
2. Bij het zaaien. Gedurende deze periode wordt meststof toegediend, indien nog niet toegevoegd. De meststof wordt direct in de voren gestrooid. Per vierkante meter wordt 10 gram salpeter, superfosfaat en kaliumsulfaat toegediend.
3. Tijdens de teeltMeststoffen worden toegediend volgens schema's gebaseerd op kalenderdata en groeiseizoenen. Geschatte bemestingsschema's:
   • Bemest de eerste keer na het uitdunnen van de aanplant. Neem 30 gram superfosfaat, kaliumsulfaat en carbamide (ureum) elk, opgelost in een emmer water. Deze hoeveelheid is voldoende voor 10 vierkante meter.
   • De tweede bemesting vindt drie weken later plaats. Gebruik dezelfde meststof als de eerste.
   • De derde behandeling vindt 2-3 weken later plaats. De samenstelling is iets anders dan de vorige. Er wordt dubbel superfosfaat en kaliumsulfaat gebruikt – 40 g per emmer. De bereide oplossing wordt over 10 vierkante meter bewaterd. Dit mengsel wordt vervolgens gebruikt om de bedden te bewateren om de groei van wortelgewassen te bevorderen.
   • Bij de teelt van laat geoogste bietenrassen is vaak extra bemesting nodig, 3-4 weken voor de oogst.

Volksremedies

Tuinders die streven naar een milieuvriendelijk product, vervangen minerale meststoffen door organisch materiaal en gebruiken daarnaast diverse huismiddeltjes. Ze gebruiken een breed scala aan ingrediënten, waaronder onkruid, gist en andere gemakkelijk verkrijgbare grondstoffen.

Zoutoplossing

Gewoon keukenzout, niet gejodeerd, wordt gebruikt om bieten te voeden. Zoutmeststoffen zijn een bron van natrium, wat de zoetheid van de wortelgroenten bepaalt.

Hoe bieten te voeden met een zoutoplossing:

1. Los 1 eetlepel keukenzout op in een emmer water.
2. Geef de bedden water met een snelheid van 10 liter oplossing per vierkante meter.
3. Geef drie keer per seizoen meststof:
   • wanneer de planten 6 bladeren hebben gevormd;
   • wanneer de wortelgewassen 3 cm boven de grond uitsteken;
   • een halve maand na de laatste zouttoediening.

Een zoutoplossing wordt niet alleen gebruikt voor wortelbemesting, maar ook voor bespuitingen. Dit is vooral belangrijk als het blad roodachtig is geworden, wat wijst op een natriumtekort. Gebruik voor bladbemesting twee keer zoveel zout – 2 eetlepels – per 10 liter water.

Bij het gebruik van zoutmeststoffen is het belangrijk om de dosering strikt te volgen. Een stijgende zoutconcentratie leidt tot verzilting van de bodem, wat een negatieve invloed heeft op de gewasontwikkeling.

Kippenmest

Vogelmest is een rijke bron van stikstof. Het wordt daarom gebruikt in de beginfase van de bietengroei. Deze meststof is geschikt voor alle grondsoorten, maar is het meest effectief in zure grond.

Hoe kippenmest gebruiken:

• Verdun de mest met water in een verhouding van 1:12. Giet de oplossing niet rechtstreeks op de wortels, aangezien dit verbranding kan veroorzaken.
• Breng verdunde mest alleen aan in speciaal gegraven voren of gewoon tussen de rijen. De aanbevolen dosering voor kippenmest per vierkante meter is 1-1,2 liter.

Brandnetelthee

Dit is een onder tuinders bekende meststof, waarmee bieten worden voorzien van essentiële micro-elementen en vitaminen.

Hoe maak je brandnetelmeststof:

• Pluk wat jonge brandnetels. Je hebt planten nodig die nog geen zaden hebben geproduceerd.
• Doe 3 kg gehakte brandnetels in een vat van 30 liter en vul het met water.
• Sluit het vat af met een deksel en laat het trekken.
• Na 4-7 dagen is het aftreksel klaar voor gebruik. Geef de bieten 1-2 keer per maand water, een halve liter per plant.

Wiet-infusie

Je kunt zelfs onkruid gebruiken om bieten te bemesten. Gooi het onkruid na het wieden niet te snel weg – het kan uitstekende meststof zijn.

Hoe maak je wietinfusie:

• Doe het onkruid in het vat. Het moet ongeveer een derde van het volume innemen.
• Vul het vat tot de rand met water en laat het trekken.
• Na 5-7 dagen is het aftreksel klaar. Verdun het met water in een verhouding van 1:10 en geef de bieten water. Deze meststof kan direct onder de wortels van de plant worden gegoten. Gebruik 1 liter per plant.
• Geef de bieten eens in de twee weken water met onkruidinfusie.

Asinfusie

Houtas is een waardevolle bron van fosfor en kalium. Het bevat ook borium, magnesium en koper. As verbetert de bodemstructuur en deoxideert zure grond.

Bieten worden twee keer met as gevoed:

• Direct nadat u de zaden in de grond hebt gezaaid.
• In het stadium van vorming en groei van wortelgewassen.

Hoe bereid je een asoplossing:

• los twee glazen as op in een emmer water;
• Laat de as 2 uur staan ​​en geef de bedden daarna direct water.

Gist

Door regelmatig bakkersgist aan de grond toe te voegen, wordt de groei van nuttige bacteriën bevorderd. Deze bacteriën breken organisch materiaal in de grond af en verrijken de grond met kalium en stikstof.

Gistmeststoffen bevorderen de ontwikkeling van het wortelstelsel en verbeteren de immuniteit van de plant.

Recept #1:

• Neem 1 kg verse gist en los dit op in 5 liter water.
• Laat de gist 2 uur staan.
• Voeg water toe in een verhouding van 1:10.

Recept #2:

• Los 10 gram droge gist en 2 eetlepels suiker op in 10 liter water.
• Laat het 2 uur trekken.
• Verdunnen met water in een verhouding van 1:5.

Bieten worden driemaal met een gistoplossing bewaterd:

• In het voorjaar, direct na opkomst.
• 20 dagen na de eerste voeding. De tweede voeding vindt plaats in juni.
• Ongeveer twee maanden na de eerste voeding wordt in augustus de laatste gistvoeding toegepast.

Boorzuur

Boorzuur is vooral nodig voor bieten die op zand- en leemgronden worden geteeld.

Waarom heb je boor nodig:

• activeert de zaadkieming;
• verbetert de smaak van wortelgroenten;
• voorkomt wortelrot;
• verhoogt de immuniteit.

Wanneer boor wordt toegevoegd:

• Tijdens de zaadvoorbereiding wordt 0,2 gram zuur verdund in 1 liter water. De zaden worden in deze oplossing geweekt tijdens de voorbereiding op het zaaien.
• Tijdens de groeifase van de toppen en wortels wordt een oplossing toegevoegd: 0,5 theelepel zuur per 1 liter.

Om boorzuur te verdunnen, gebruikt u alleen heet water.

Bemesting van bieten per maand

Bieten worden bemest op basis van het groeiseizoen. Voor veel tuinders die buiten bieten telen, is het handiger om een ​​kalender te gebruiken.

In juni

In juni bevinden de grondbieten zich in de beginfase van de vegetatieve fase. Ze hebben dan voeding nodig voor de groei van groene massa en de wortelontwikkeling.

Hoe bieten in juni te voeden:

• Zodra het tweede blad aan de plant verschijnt, worden de bedden bewaterd met toorts, verdund in water in een verhouding van 1:10. De meststof wordt in de geulen tussen de rijen gegoten.
• Na twee weken worden de bedden bewaterd met ammoniak verdund met water – 1 eetlepel per 10 liter. Het toevoegen van de ammoniakoplossing helpt ongedierte te weren en versterkt de immuniteit van de plant.

In juli

Midden in de zomer vormen bieten een basale rozet. Bemesting in deze periode moet de wortelvorming en de stevigheid bevorderen. Hiervoor wordt kalium aan de plant toegevoegd.

Hoe bieten in juli te voeden:

• Kaliumnitraat. Los 2 eetlepels van het preparaat op in 8 liter water.
• Keukenzout. Los 2 eetlepels op in een emmer water.

In augustus

Aan het einde van de zomer voltooien de wortelgewassen hun ontwikkeling, beginnen ze snel voedingsstoffen op te nemen en ontwikkelen ze een uitgesproken smaak. In augustus worden bieten bemest met kalium-fosformeststoffen.

Welke meststoffen moeten in augustus worden toegediend:

• Minerale meststofoplossing. Los 2 eetlepels superfosfaat en 1,5-2 eetlepels kaliumchloride op in 10 liter water. Bemest de meststof 4 weken voor de oogst.
• In plaats van een mineralencocktail voegen veel tuinders minder schadelijke stoffen toe, zoals houtas of een gistoplossing.

Tips van ervaren tuiniers

Boeren en ervaren tuinders die ervaring hebben met het telen van heerlijke bieten adviseren:

• Geef in de bovenste groeifase alleen stikstofmeststoffen.
• Houd de conditie van de bladeren goed in de gaten en dien meststof toe op basis van de behoeften van de planten.
• Breng meststof aan na irrigatie.
• Geef de voorkeur aan organische meststoffen.
• Beperk jezelf niet tot het enkel bemesten van de wortels; bemest ook de bladeren door de planten te besproeien met voedingsoplossingen.

In de onderstaande video vertelt een ervaren tuinier ook over het bemesten van bieten:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Bij het telen van smakelijke en zoete bieten is bemesting cruciaal. Met de juiste en tijdige bemesting kunt u wortelgroenten kweken die qua grootte en smaak overeenkomen met de soort.

Veelgestelde vragen