Wilde radijs is enerzijds een schadelijk en giftig onkruid, maar anderzijds heeft het medicinale eigenschappen en wordt het vaak gebruikt in de volksgeneeskunde. De plant produceert ook nectar en stuifmeel in voldoende hoeveelheden voor bijen, waardoor het een goede honingplant is. Lees verder om meer te weten te komen over de kenmerken van wilde radijs, de botanische kenmerken, classificatie, voordelen en nadelen.
Botanische beschrijving
Wilde radijs (Raphanus raphanistrum L.) is een kruidachtige, eenjarige plant die in het voorjaar veel voorkomt op verlaten percelen, langs wegen, in velden en in open bosgebieden. Hij gedijt in gematigde, subtropische, tropische en semi-aride klimaten. Hij heeft de volgende botanische kenmerken:
- Stang. De plant groeit rechtop en bereikt een hoogte van 40-60 cm. Hij heeft een ronde of licht lancetvormige vorm en een blauwgroene kleur, soms met een paarse tint. Meestal groeien er meerdere lange takken uit de hoofdstam, maar sommige planten hebben af en toe een onvertakte stengel.
- Wortelstelsel. De plant wordt gekenmerkt door een krachtige, zwak vertakte penwortel die zich ondiep in de grond uitstrekt. Aanvankelijk ontwikkelt de plant een basale rozet met grote, gelobde bladeren, waarna een stengel zich uitbreidt.
- Bladeren. De gesteelde bladeren variëren in grootte en vorm, van lyraat tot langwerpig-eivormig. Ze voelen licht ruw aan, omdat de blauwgroene of paarse blaadjes bedekt zijn met stijve haartjes. Ze staan afwisselend op de takken. De onderste bladeren zijn groot en bereiken een lengte van 15-30 cm en een breedte van 5-10 cm. Hoe hoger op de stengel van de plant, hoe kleiner en verder uit elkaar ze staan.
- Bloemen. De plant bloeit in de vroege zomer met kleine, vierbladige bloemen (maximaal 18-40 mm in doorsnede) verzameld in losse, langwerpige trossen. De wilde radijs produceert bloemen die overwegend wit of gelig zijn. De wilde radijs produceert lila of bijna paarse bloemen.
- ZadenNa de bloei produceert de plant langwerpige zaaddozen die lijken op miniatuurpeultjes – ze zijn 3–9 cm lang en 3–6 mm breed. Elke peul eindigt in een scherpe snavel. Binnenin is de zaaddoos verdeeld in verschillende segmenten die de zaden bevatten.
- ✓ De bloemen zijn overwegend wit of gelig bij de Europese wilde radijs, en lila of bijna paars bij de oostelijke.
- ✓ De zaaddozen eindigen in een “scherpe snavel” en zijn verdeeld in segmenten.
De peulen zijn aanvankelijk groen of paars, maar naarmate ze rijpen, worden ze geelbruin of grijsachtig. Wanneer ze rijp zijn, gaat de peul gemakkelijk open en splitst zich in 3-10 segmenten. Elk segment bevat één zaadje.
Wilde radijszaden zijn bijna perfect rond en rood of geelbruin van kleur. Ze zijn maximaal 4 mm in diameter. Een plant kan in één seizoen 150-300 zaden produceren. De peulen die in de grond vallen, hebben een jaar nodig om te ontkiemen, omdat ze onder natuurlijke omstandigheden gelaagdheid nodig hebben. Als de zaden zonder segmenten in de grond vallen, ontkiemen ze zeer snel, mits ze op een diepte van 1-4 cm worden begraven.
Oorsprong
Radijsjes zijn al sinds mensenheugenis bekend. De meningen over deze wortelgroente zijn verdeeld. De oude Egyptenaren beschouwden het als een "onreine" groente omdat het deel uitmaakte van het dieet van de slaven die de piramides bouwden.
De oude Grieken daarentegen waardeerden deze wortelgroente en offerden hem tijdens de Delphische Spelen aan de god Apollo, waar hij ook in goud werd gegoten. Bovendien beschouwden oude Griekse artsen de wortelgroente als een geneeskrachtig kruid en schreven ze het voor aan patiënten.
Wilde radijs staat in het westen van het land bekend als veldradijs en in het oosten als kustradijs. Het heeft ook veel gangbare namen:
- gorlyupa;
- kippen dutje;
- veldmosterd;
- geelzucht;
- stinkende gouwe;
- blaargras;
- radijs;
- saffraanmelkkap;
- krachtig;
- koolzaad;
- mierikswortel;
- Borbora.
Taxonomie en bereik
Onder de soort wilde radijs (kust) wordt verstaan:
- tot het geslacht - Radijs;
- familie - kool (kruisbloemig);
- klasse - tweezaadlobbigen;
- afdeling - bedektzadigen;
- koninkrijk - Planten.
Radijs groeit in de bossen buiten Tsjernozem in het Europese deel van de voormalige Sovjet-Unie. Hij is ook te vinden in Afrika, Azië en Europese landen. Zijn favoriete leefgebieden zijn weidestruikgewas, bermen en verlaten gebieden.
Kenmerken van de teelt
De plant is vrij eenvoudig, maar wanneer u bewust wilde radijs voor medicinale doeleinden wilt kweken, moet u rekening houden met een aantal kenmerken.
Basisregels voor het planten
Bij het planten van wilde radijs moet u de volgende regels in acht nemen:
- Vorige culturen. Vermijd het planten van radijsjes na gewassen uit dezelfde familie, de kruisbloemigen (radijsjes, kool, daikon en andere). Dit vanwege de mogelijke aanwezigheid van de aardvlo, die planten uit deze familie aantast, in de aanplantzone.
- Samenstelling van de bodem. Voor een goede oogst voegt u 2-3 jaar oude humus toe en verdunt u dit met een kwart houtas.
- Landingstijd. Radijsjes van het veld leveren betrouwbaar twee oogsten per seizoen op. De eerste oogst is niet goed houdbaar. Deze kwaliteit is typisch voor de herfstoogst. De tweede oogst vindt plaats in de eerste tien dagen van juni, en in zuidelijke streken eind juni.
- ✓ Optimale zaaidiepte: 2-3 cm, maar niet meer dan 4 cm om een snelle kieming te garanderen.
- ✓ Bodemtemperatuur voor kieming: minimaal 2-4°C, optimaal 12°C.
Kenmerken van landbouwtechnologie
Bij het uitvoeren van agrotechnische maatregelen worden de volgende regels in acht genomen:
- Plaats en wijze van planten. De plant prefereert een goed verlichte standplaats. Bij het planten worden de zaden 2-3 cm in de grond begraven.
- Uitdunnen en loskomen. Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt de grond losgemaakt en worden de zaailingen uitgedund tot een afstand van 5-6 cm. Zodra de zaailingen sterker worden, wordt een tweede uitdunning uitgevoerd tot een afstand van 15 cm.
- Topdressing. Geef de eerste meststof zodra er 3-4 bladeren verschijnen. Gebruik alleen minerale meststoffen. De volgende meststof wordt een maand na de eerste toegediend. Verdun voor de meststof het volgende in 10 liter water:
- ureum - 20 g;
- superfosfaat - 60 g;
- kaliumchloride - 15 g.
- Water geven. Wilde radijs heeft voorzichtig water nodig. Zelfs korte blootstelling aan droge grond heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van de oogst. Geef regelmatig water, afhankelijk van de weersomstandigheden, en voorkom dat de grond uitdroogt.
Kenmerken van groei en voortplanting
Wilde radijszaden kiemen op een diepte van 2-5 cm. Temperatuurschommelingen, met name binnen een bereik van 12 °C, bevorderen de kieming na een rustperiode van 6 tot 8 maanden. Ze blijven tot 10 jaar kiemkrachtig in de grond. Voor kieming is een bodemtemperatuur van 2-4 °C na de overwintering nodig.
Radijs plant zich alleen voort via zaad, dat zich meestal dicht bij de moederplant verspreidt. Deskundigen verklaren de grotere verspreiding van het onkruid door het feit dat granen van graangewassen zoals tarwe, haver en rogge besmet zijn met onkruidzaad.
Wilde radijszaden zijn meestal rijp tegen de tijd dat ze geoogst worden. Wanneer het graan wordt gesneden, vallen sommige peulen in de grond en verontreinigen zo de grond, terwijl andere in de oogst terechtkomen en het graan verontreinigen.
Economische betekenis en toepassing
Wilde radijs is een onkruid dat alle voorjaarsgewassen aantast – granen, peulvruchten, graankorrels en voedergrassen. Het verstikt alle zaailingen door grote hoeveelheden voedingsstoffen uit de grond te onttrekken en door zijn snelle groei schaduw op de gewassen te werpen. Door een gebrek aan zonlicht groeien granen slecht en blijven ze achter in groei en ontwikkeling.
Bij de oogst is het lastig om onzuiverheden uit radijsjes te verwijderen, omdat de radijspeulpartjes bijna net zo groot zijn als een tarwekorrel. Boeren maken de korrel schoon door ze onder te dompelen in water en te roeren. Radijspeulen zijn lichter dan graankorrels, waardoor ze gemakkelijk naar het wateroppervlak drijven.
Wilde radijs is gevaarlijk voor vee. Als het in weilanden groeit, kan het vergiftiging en zelfs de dood veroorzaken.
Wilde radijs wordt echter beschouwd als een medicinale plant vanwege zijn heilzame eigenschappen. Uit wilde radijszaadjes wordt olie gewonnen en, hoewel zelden gebruikt, wordt de plant gebruikt als honingplant. De giftige stoffen in radijs verdampen pas wanneer de toppen volledig zijn gedroogd, waardoor het vaak als specerij wordt gebruikt.
Gunstige eigenschappen en schadelijke effecten
De plant bevat een groot aantal vitaminen, essentiële oliën, sporenelementen en mineralen. Het sap bevat aanzienlijke hoeveelheden fosfor, calcium, natrium, jodium en ijzer. Andere gunstige eigenschappen van wilde radijs zijn:
- sterke antibacteriële en bacteriedodende werking, waardoor het een goed middel is voor de behandeling van verschillende huidziekten;
- een afkooksel van de zaden helpt bij reuma, urolithiasis en herstelt de werking van het maag-darmkanaal;
- Radijs absorbeert en verwijdert schadelijke stoffen uit het maag-darmkanaal.
Tijdens de bloeiperiode worden er echter mosterdolieën gevormd in het blad en de bloeiwijzen, die giftige stoffen bevatten. De wortel bevat altijd giftige stoffen, ongeacht het ontwikkelingsstadium, en mag daarom nooit worden geconsumeerd. Inname van zelfs kleine hoeveelheden groene delen of bloeiwijzen veroorzaakt ernstige vergiftiging.
- × In de wortels zijn altijd gifstoffen aanwezig, ongeacht de ontwikkelingsfase van de plant.
- × Mosterdolie in de toppen en bloeiwijzen tijdens de bloei is bijzonder giftig.
Bij de eerste tekenen van vergiftiging moet u onmiddellijk een ambulance bellen en uw maag laten spoelen.
De belangrijkste symptomen van vergiftiging door wilde radijs:
- verandering in de kleur van de urine, deze wordt verzadigder;
- maag-darmkanaalstoornissen die zich uiten als misselijkheid, koliek en braken;
- er ontstaat een ontstekingsproces in de nieren en de lever degenereert en wordt vernietigd;
- toxines veroorzaken verstoringen in de hartfunctie en bij hoge concentraties kan een hartstilstand optreden;
- Alle symptomen gaan gepaard met lichamelijke zwakte.
Bij het bereiden en gebruiken van geneesmiddelen op basis van delen van de wilde radijsplant is het noodzakelijk om de exacte doseringen en de technologie voor het maken van afkooksels en infusies te kennen.
Hoe kom ik van onkruid af?
Bedrijven die last hebben van de invasie van wilde radijs, voeren de volgende maatregelen uit om de plant te vernietigen:
- Onkruidzaailingen worden vernietigd in het "witte draad"-stadium – dit gebeurt in het vroege voorjaar, wanneer er slechts enkele scheuten aan het grondoppervlak verschijnen, maar de zaden al massaal onder de grond zijn ontkiemd. Om het meeste onkruid te vernietigen, is het voldoende om de grond tot een diepte van 5 cm los te maken met een schoffel of hark.
- In de herfst wordt de grond omgespit.
- Afwisselend zaaien van winter- en rijgewassen.
- Gebruik herbiciden die goedgekeurd zijn voor gebruik.
- Als het perceel een kleine oppervlakte heeft, wordt het onkruid handmatig verwijderd.
Wilde radijs veroorzaakt veel schade aan de landbouw en wordt daarom voortdurend bestreden.
Bekijk de volgende video om te leren hoe wilde radijs eruitziet en hoe hij smaakt:
Wilde radijs is een onkruid met een aantal gunstige eigenschappen. Het wordt zelden opzettelijk gekweekt; sterker nog, het wordt vaak uitgeroeid omdat het de groei van veel gewassen, met name granen, verstoort. Volg bij medicinaal gebruik van wilde radijs de instructies strikt op om mogelijke vergiftiging te voorkomen.