Hoe kweek je radijzen in een kas?

Radijsjes zijn de vroegst rijpende groente met een zeer snelle wortelvorming, waardoor ze de eerste groente zijn die u in uw kas kweekt. Bovendien zijn ze relatief gemakkelijk te onderhouden, waardoor ze zelfs voor beginnende tuinders gemakkelijk te kweken zijn.

Kas voor het kweken van radijzen

De beste optie voor het snel laten rijpen van radijzen is een permanente kas die goed verlicht is en door de zon wordt verwarmd. Een minder aantrekkelijke, maar wel handige optie is een kleine kas van polycarbonaat.

Als radijsjes worden geteeld in gebieden met koude winters, moet de kas goed verwarmd zijn. In dat geval kan het gewas direct in de grond worden geplant, die vervolgens wordt verwarmd via een ondergrondse warmwaterleiding of verwarmingskabel.

Als de grond niet verwarmd wordt, is het beter om op stellingen te planten, maar zelfs dan moet de kas verwarmd worden. Hiervoor kunnen elektrische kachels, infraroodstralers, gastoestellen of een kachel gebruikt worden.

Om in ieder geval een rijke oogst radijzen met gelijkmatige en mooie wortels in een kas te verkrijgen, is het noodzakelijk om de volgende omstandigheden te garanderen:

• Optimale temperatuurOverdag is de temperatuur tussen de 18 en 20 °C en 's nachts maximaal 10 °C. De optimale bodemtemperatuur ligt tussen de 11 en 14 °C. Alleen onder deze omstandigheden zal de plant niet dagenlang gaan strekken terwijl de bladrozet zich vormt.
• Aanvaardbare luchtvochtigheidIn de kas is het noodzakelijk om een ​​gemiddelde luchtvochtigheid te garanderen – op het niveau van 70%.
• Langdurige verlichtingDe ruimte moet 8-12 uur per dag verlicht zijn. Om deze omstandigheden in de winter of op bewolkte dagen te behouden, is extra bovenverlichting nodig. Houd er rekening mee dat radijzen doorschieten als ze te veel of te weinig licht krijgen (14 uur of meer).

Het groeiseizoen van elke variëteit hangt af van de lichtintensiteit, temperatuur en luchtvochtigheid. Onder ongunstige omstandigheden verloopt de wortelontwikkeling en -vorming trager. Bovendien kan de plant bloeiende scheuten en zaden gaan produceren, waardoor volgroeide wortelgroenten snel hun verkoopbaarheid verliezen.

Wanneer planten?

Radijszaden kunnen direct na het smelten van de sneeuw en het dalen van de nachttemperaturen tot bijna het vriespunt in beschutte grond worden gezaaid. Deze omstandigheden doen zich meestal voor eind maart of begin april. Voor een vroege oogst kunnen radijsjes vanaf half januari worden geplant, maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de nachttemperaturen rond de 0 °C blijven en de dagtemperaturen 15 °C bereiken.

In een kas of kweekkas verschijnen de eerste scheuten na ongeveer 3-5 dagen, afhankelijk van de stabiliteit van de temperatuur.

Van alle groentesoorten hebben radijzen het kortste groeiseizoen. Ze kunnen daarom in beschermde grond worden geteeld als voor-, na-oogst- of tussengewas.

Een variëteit selecteren en zaden kopen

De selectie van een ras moet zorgvuldig gebeuren, aangezien zaden die bedoeld zijn voor buitenbeplanting, onder kasomstandigheden kunnen doorschieten. De lengte van het groeiseizoen (van de eerste scheuten tot volledige rijpheid) is hierbij een belangrijke factor.

Kies voor kassen vroegrijpe rassen met een groeiseizoen van 22-25 dagen. Middelvroege rassen (25-30 dagen) kunnen ook worden geteeld, maar middellate (35-40 dagen) en late (meer dan 40 dagen) rassen kunt u beter vermijden.

Voor de teelt in een kas of kas is het ook raadzaam om rassen te kiezen die bestand zijn tegen invloeden van buitenaf. Deze omvatten:

• KasEen vroegrijp Russisch ras met een verkoopbare opbrengst van 1,7 kg per vierkante meter. De wortels zijn rondovaal van vorm, glad van oppervlak en hebben een dunne punt. Het gemiddelde gewicht van de radijs is 25-28 g. Aanbevolen voor teelt in beschutte grond in een voorjaarskas.
• OchtendglorenEen vroegrijp ras, de vruchten rijpen 30 dagen na het zaaien. De wortels zijn rond en donkerrood, met sappig, mals vruchtvlees dat niet bitter is. Het vruchtgewicht is ongeveer 18-20 gram. Dit ras wordt uitsluitend binnen gekweekt.
• WarmteEen vroegrijp ras met een groeiseizoen van 18-27 dagen. In een kas produceert het een vroege en overvloedige oogst (tot 3,5 kg per vierkante meter). Het produceert ronde, karmijnrode wortels met een glad oppervlak en een gewicht van ongeveer 13-30 g.
• SaxaEen vroegrijp ras met een groeiseizoen van 20-30 dagen. De opbrengst is hoog: 4 kg per vierkante meter. Hij verdraagt ​​droogte en lage temperaturen goed. De wortels zijn rond, helderrood, met sappig, sneeuwwit vruchtvlees en wegen 8 tot 10 gram.
• Vroeg roodEen vroegrijp ras, gekweekt door Russische kwekers, produceert donkerrode, ronde wortels met een gewicht van 20-30 g. De opbrengst is relatief laag, tot 1,6 kg per vierkante meter. Het is bestand tegen vroeg stengelvorming. Dit ras is ontworpen voor de teelt in winterkassen.
• HelroEen vroegrijp ras, gekweekt in Nederland, geschikt voor teelt in het vroege voorjaar en de late herfst in kas en kas. De wortels zijn perfect rond, felgekleurd en wegen tot 20-25 gram. De opbrengst is goed: 2,9-3,3 kg per vierkante meter.

De genoemde vroegrijpe hybriden kenmerken zich door uitstekende kwalitatieve en kwantitatieve opbrengstindicatoren.

Zodra je een specifieke soort hebt gekozen, kun je naar een tuinwinkel gaan om zaden te kopen. Deze moeten gezond en middelgroot zijn (2,5 tot 2,8 mm). De winkel verkoopt kant-en-klare zaailingen, dus je hoeft ze niet zelf te verwerken.

In de onderstaande video legt een tuinier uit welke radijssoorten u het beste kunt kiezen voor de teelt in een kas, om een ​​uitstekende oogst te garanderen:

Voorbereidende werkzaamheden

Voordat u zaden zaait, is het noodzakelijk om het zaad indien nodig te behandelen en de grond goed voor te bereiden. De kwaliteit van dit werk bepaalt hoe lang het duurt voordat de wortels volledig volgroeid zijn en wat de opbrengst is.

Zaadvoorbereiding

Zaadbehandeling wordt vóór het zaaien uitgevoerd om te desinfecteren en de groei verder te stimuleren. Dit gebeurt als volgt:

• Zeef de zaden door een zeef met cellen van ongeveer 2 mm groot om het beste plantmateriaal te selecteren;
• laat de zaden enkele uren weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om het risico op ziekte te verminderen;
• laat de zaden een dag weken in een oplossing van houtas (1 theelepel per 100 ml water) om de groei van de zaailingen te stimuleren. Hiervoor kunt u ook andere stoffen gebruiken: Epin (2 druppels per 100 ml water, 18 uur laten weken) of Kalium Humate (20-25 druppels per 100 ml water, 12 uur laten weken);
• Nadat u de zaden hebt geweekt, laat u ze drogen op keukenpapier.

Bodemvoorbereiding

Radijsjes moeten in lichte, losse grond met een neutrale pH-waarde worden geteeld, anders kan het gewas ziek worden. Volg deze regel en bereid de volgende grondmengsels:

• akkergrond (40%), humus uit mest (60%);
• laagveen (20%), mesthumus (40%), turfgrond (40%);
• grasbodem (40%), mesthumus (60%);
• graszodengrond (50%), kasgrond (50%).

De voorbereiding van de grond begint in de herfst en vereist dat u zich aan een aantal regels houdt:

• Breng minerale meststoffen aan in een verhouding van 40 gram superfosfaat en 15 gram kaliumchloride per vierkante meter oppervlak.
• Voeg daarnaast één emmer compost per vierkante meter toe als de grond organische stof nodig heeft of is uitgeput na de vorige oogst.
  Fouten bij de voorbereiding van de bodem

  • × Het gebruiken van verse mest zonder voorafgaande compostering kan wortelverbranding veroorzaken.
  • × Als u de zuurtegraad van de grond niet controleert voordat u gaat planten, kan dat de opbrengst verminderen.

  Als er bij de voorgaande aanplant in de kas voldoende organisch materiaal is gebruikt, is het niet nodig om vóór het zaaien van radijsjes meststof aan de grond toe te voegen.

• Verdun te zware grond met zand.
• Nadat u meststof hebt aangebracht, spit u de grond om, egaliseert u deze en maakt u richels van 1 m breed. Laat de grond met rust tot het voorjaar.
• Indien nodig kunt u uiterlijk 10-15 dagen voor het zaaien de zuurtegraad van de grond verlagen door gebluste kalk, dolomietmeel of gewone houtas aan de grond toe te voegen.
• Bedek de grond een paar dagen voor het zaaien met folie, zodat deze extra kan opwarmen.

Voor het gemak bereiden veel tuinders cassettes voor van dezelfde diepte, breedte en lengte – elk 5 cm – om radijzen te planten.

Zaden planten

Zaai de zaden in het vroege voorjaar, wanneer de grond tot een diepte van 2-3 cm is verweekt. Verwijder de plastic folie en zaai de zaden vervolgens met de hand. Zorg voor een gelijkmatige zaai om uitdunnen later te voorkomen. Zaai de zaden in een kas echter niet te dicht op elkaar, want gelijkmatig uitdunnen voorkomt dit niet.

Bij het planten moet rekening worden gehouden met de volgende parameters:

• zaaidiepte – niet meer dan 1 cm;
• afstand tussen de zaden – 2 cm;
• afstand tussen de rijen – 6-8 cm;
• Het zaadverbruik bedraagt ​​ongeveer 4-5 g per vierkante meter.

Dit zijn optimale parameters om in de toekomst de verzorging van de aanplant te vergemakkelijken.

Sommige tuinders gebruiken een vlaksnijder om gelijkmatige, aantrekkelijke voren te creëren. Dit kan echter lastig zijn om de afstand tussen de voren gelijkmatig te houden, waardoor later uitgedund moet worden.

Om dit probleem te voorkomen, kunt u een handigere markeerstift gebruiken om het bed af te bakenen: een kartonnen eierdoos met 30 nestjes. Druk deze eenvoudig in de grond om perfecte gaten voor de zaden te maken. In elk gat wordt de grond bijna aangedrukt en bedekt met lichte, losse aarde.

Leer in deze video hoe je eenvoudig radijzen in de grond kunt zaaien met behulp van een markeerstift:

In onderstaande video worden ook de kleine geheimen van het planten van radijsjes uitgelegd:

Plantverzorging

Om een ​​volledige oogst van wortelgewassen te verkrijgen, hebben de zaailingen de juiste verzorging nodig, waarbij de volgende regels in acht moeten worden genomen:

• Optimale temperatuur behoudenTijdens de kiemperiode van de zaailingen moet de temperatuur tussen de 16 en 18 °C liggen. Zodra de zaailingen massaal uitkomen, moet de ruimte worden gekoeld tot tussen de 6 en 8 °C. Dit is de optimale temperatuur om te voorkomen dat de zaailingen gaan strekken. Houd deze temperatuur 3-4 dagen aan. Daarna moet de temperatuur worden verhoogd tot tussen de 15 en 20 °C overdag en tussen de 8 en 10 °C 's nachts. Het is belangrijk om te weten dat radijsjes winterharde gewassen zijn, dus ze zijn vorstbestendig en kunnen zelfs nachttemperaturen tot -5 °C verdragen.
• Optimale verlichting organiserenDe ideale daglichtperiode voor wortelgewassen om te rijpen is maximaal 12 uur. In de zomer dient de kas te worden afgedekt met zwarte of donkere folie om te voorkomen dat er langer dan 12 uur daglicht binnenkomt. Anders vormen zich bloemstelen, waardoor een volledige oogst onmogelijk wordt.
• Bewatering en ventilatieRadijsjes hebben regelmatig en frequent water nodig. Bij warm weer moeten de planten dagelijks water krijgen en bij koel of bewolkt weer elke 2-3 dagen. Geef de zaailingen water tot een diepte van 10-15 cm. Als de grond uitdroogt, worden de wortels taai en als deze te nat is, barsten ze. Na het water geven moet de ruimte goed geventileerd worden, aangezien een hoge luchtvochtigheid ervoor kan zorgen dat radijzen besmet raken met zwartbenigheid.
• MulchenOm de verdamping van vocht te verminderen en het in de grond vast te houden, voegen tuinders turf of humus toe aan de grond. De optimale laagdikte is maximaal 1 cm.
• UitdunnenAls de zaailingen te dicht op elkaar staan, moeten ze worden uitgedund. Idealiter staan ​​de planten 2-3 cm uit elkaar. Als ze te dicht op elkaar staan ​​of te veel schaduw hebben, stoppen de wortels met ontwikkelen en blijven ze klein. Na het uitdunnen zal het loof van de plant gaan hangen en horizontaal worden, waardoor het risico op doorschieten wordt verminderd.
• BevruchtingStikstofhoudende meststoffen zijn de beste meststof voor radijzen. Geef ze tijdens het watergeven een dosering van 20-30 gram per vierkante meter plantoppervlak. Bemest de grond maximaal twee keer per seizoen. Als de grond onder de radijzen voldoende bemest is, hoeft u deze tijdens het groeiseizoen niet te bemesten.
• Wieden en losmakenVerwijder het onkruid en maak de ruimte tussen de rijen indien nodig los.
• OngediertebestrijdingOm de aanplant tegen ongedierte te beschermen, kunt u deze behandelen met een mengsel van tabaksstof en as in een verhouding van 1:1. Dit is een betrouwbaar en effectief middel tegen de kruisbloemige aardvlo, de belangrijkste plaag van radijs.

De technische rijpingsfase van de wortelgroenten duurt 1,5-2 weken, waarna een bloemstengel van 60 tot 130 cm hoog ontstaat. De bloei duurt ongeveer 30-35 dagen. Afhankelijk van de variëteit kunnen de bloemen, verzameld in een tros, wit, lichtroze of paars zijn. De vrucht is een niet-openspringende peul met rond-ovale zaden die zwart of bruin van kleur zijn. Ze blijven 4-5 jaar kiemkrachtig.

In de onderstaande video legt een ervaren tuinier uit hoe je radijzen die in een kas groeien, op de juiste manier kunt verzorgen:

Oogsten en bewaren

Kasgewassen moeten in 2-3 fasen worden geoogst, waarbij de eerste oogst 1-1,5 maand na het zaaien plaatsvindt. De totale opbrengst bedraagt ​​doorgaans minimaal 1,5-2 kg per vierkante meter.

Tuinders adviseren om de oogst niet te lang uit te stellen: oogst middelgrote radijzen wanneer ze sappig zijn en de kleur hebben die kenmerkend is voor de betreffende variëteit.

Een paar uur voor de oogst moet de plant water krijgen. Je kunt hem bijvoorbeeld 's ochtends water geven en de radijzen overdag oogsten. Vervolgens moeten ze goed verwerkt worden. Als de wortels niet direct verkocht worden, snijd dan het loof eraf. Spoel ze vervolgens af onder koud water en droog ze lichtjes af. Deze radijzen zijn 3-4 weken in de koelkast te bewaren.

Ervaren tuinders raden een methode aan die het mogelijk maakt de groente langer te bewaren. Maak hiervoor een houten kist klaar met een plastic zeil op de bodem. Plaats de radijzen in de bak en bestrooi ze licht met een mengsel van turf en zand. Het zand-turfmengsel helpt wortelrot te voorkomen.

Is het mogelijk om in een kas te kweken zonder verwarming?

Radijsjes zijn vorstbestendig, zelfs in een onverwarmde kas of kas. De scheuten kunnen temperaturen tot -1 °C verdragen, terwijl volwassen planten temperaturen tot -5 °C verdragen. Ze kunnen daarom in het voorjaar zelfs in een onverwarmde kas of kas worden geplant.

In dit geval moeten enkele aanvullende regels in acht worden genomen:

• Zorg voor een warme, ondersteunende omgeving voor de bedden. Om dit te doen, kunt u verse, ongerotte mest onder de beplanting aanbrengen. Dit kan gewone paarden-, geiten- of koeienmest zijn, maar de laatste twee soorten moeten gemengd worden met stro. De mest moet vochtig zijn tot hij licht opdroogt. Als er geen mest beschikbaar is, kunt u gewoon hooi, houtsnippers of herfstbladeren onder de bedden aanbrengen. Dood hout moet tot een diepte van 30 cm worden aangestampt, overgoten met kokend water en een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, goed afgedekt, gestoomd en vervolgens bedekt met plantaarde. Na 5-7 dagen kunt u beginnen met zaaien.
• Plant de zaden na de voorbereiding direct in de volle grond of in individuele potten, afhankelijk van de mogelijkheden van de tuinier. Optimale plantparameters zijn: een gatdiepte van 1 cm en een rijafstand van minimaal 7 cm. Bij ronde radijssoorten moet de gronddiepte minimaal 15 cm zijn en bij lange radijssoorten minimaal 20 cm.
• Als u dicht op elkaar plant, dun de zaailingen dan 3-5 cm uit, zodat de groente niet alleen uitgroeit tot toppen, maar ook goede wortelgewassen produceert.
• Zorg goed voor de zaailingen volgens de hierboven beschreven regels. Trek regelmatig onkruid met wortel en al uit, maak de grond los en geef de radijzen 1-2 keer per dag water met warm water (22-23 °C). Geef de eerste scheuten stikstof in een verhouding van 1 theelepel per 10 liter water, maar overdrijf het niet, want radijzen verzamelen nitraten als een spons. Om de wortelgroei te versnellen, kan de plant worden gevoed met kalium (2 theelepels per 10 liter water) en superfosfaat (3 theelepels per 10 liter water).
• Als de temperatuur sterk daalt, bescherm de plant dan extra door hem met water te besproeien en af ​​te dekken met plasticfolie. Dit houdt vochtige lucht vast en voorkomt dat de plant bevriest. Overdag moet de folie worden verwijderd.

Radijsjes kweken als bedrijf

Radijsjes kunnen het hele jaar door in een kas worden geoogst, dus veel tuinders telen dit gewas voor de verkoop. Opmerkelijk is dat dit soort bedrijven gemakkelijk vanaf nul te starten zijn, omdat producten die op je eigen perceel worden geteeld, belastingvrij zijn.

Begin dus met een kleine verkoop en als uw bedrijf later winstgevend wordt, kunt u zich registreren als eenmanszaak. Zo kunt u niet alleen zelf wortelgroenten verkopen, maar ook producten leveren aan winkels en markten.

Bij het registreren van een bedrijf volgt Geef bij uw activiteit aan dat het om "landbouwproductie" gaat, aangezien landbouwproducenten overheidssteun ontvangen.

Er zijn een aantal aanbevelingen waar aspirant-ondernemers rekening mee moeten houden:

• Om voortdurend wortelgewassen voor de verkoop te verkrijgen, is het de moeite waard om elke 1,5-2 weken zaden te planten;
• De nadruk in uw bedrijf moet liggen op kwaliteit: het kiezen van rassen voor de teelt en de daaropvolgende verkoop die smakelijke vruchten produceren;
• kweek voornamelijk klassieke soorten, maar geleidelijk kun je er ook exotische soorten aan toevoegen;
• Verhoog de productie in de winter en de zomer, wanneer er veel vraag is naar radijzen.

Vergeleken met andere gewassen zijn radijzen gemakkelijk te kweken in een kas; de plant kan echter voortijdig doorschieten en houtachtige of slappe wortels produceren. Om deze gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om de juiste radijsteeltmethoden te volgen en de plant optimale groeiomstandigheden te bieden.

Veelgestelde vragen