Kenmerken van Mercado-radijs en landbouwpraktijken

Mercado is de naam van een vroegrijpe radijssoort, een kampioen in opbrengst en uitstekende smaak. Tuinders zijn er dol op vanwege zijn vermogen om te groeien van het vroege voorjaar tot de late herfst. Hij wordt zowel in volle grond als in plastic kassen gekweekt.

Geschiedenis van selectie

Deze radijscultivar is al sinds de 19e eeuw bekend. Hij dankt zijn naam aan de streek waar hij oorspronkelijk vandaan komt: het Spaanse stadje Mercado. Hij verspreidde zich geleidelijk over de hele wereld en verwierf universele populariteit dankzij zijn makkelijke en veerkrachtige karakter, evenals zijn sappige, aantrekkelijke wortels met een pittige smaak.

De Mercado-variëteit, een van de meest prominente vertegenwoordigers van de gelijknamige Spaanse variëteit, werd ontwikkeld door binnenlandse kwekers:

• Maksimov S.V.;
• Klimenko N. N.;
• Simanova A.F.

In 2005 werd het toegevoegd aan het Staatsregister van de Russische Federatie als een groentesoort die bestemd is voor teelt in de volle grond en onder foliedekking voor persoonlijk gebruik en op industriële schaal.

Introductie tot de variëteit

Deze radijssoort behoort tot de categorie vroegrijpe cultivars en hybriden. De oogst rijpt 23-28 dagen nadat de eerste scheuten in de tuin verschijnen. De rapen rijpen gelijkmatig. Groentetelers oogsten 2,5-3,6 kg radijs per vierkante meter. De maximaal haalbare opbrengst is 4,2 kg/m².

De Mercado-variëteit heeft veel uitstekende eigenschappen die hem populair maken onder tuinders en boeren:

• weerstand tegen schilfering en bloei (behalve in het zomerseizoen, wanneer hitte en droogte het risico op radijsbloei vergroten);
• onopvallendheid ten opzichte van de groeiomstandigheden;
• weerstand tegen langdurige kou, weerstand tegen kortdurende vorst;
• schaduwtolerantie;
• het vermogen om te groeien en vrucht te dragen in dichte plantomstandigheden;
• sterke immuniteit (planten worden zelden ziek of worden door plagen aangetast);
• hoge raszuiverheid;
• aantrekkelijk uiterlijk van de oogst en uitstekende smaak;
• houdbaarheid van fruit.

Kenmerken van het uiterlijk van de plant en wortelgewassen

Planten van de cultivar Mercado worden gekenmerkt door een halfrechtopstaande, vrij spreidende bladrozet. Het blad is lyraat (omgekeerd eivormig) en geelgroen van kleur. De lengte is 10-12 cm.

De wortelgroenten zijn mooi en uniform. Hun beschrijving omvat de volgende kenmerken:

• ronde of platronde vorm;
• gewicht - 22-25 g (tot 30 g met verbeterde landbouwtechnologie);
• diameter - 3-3,5 cm;
• lengte - 4-5 cm;
• rijke rood-frambozenkleur van de schil;
• sneeuwwit of roze-wit vruchtvlees, stevig, zeer sappig, knapperig.

Smaak en doel

Mercado-radijsjes staan ​​bekend om hun opmerkelijke smaak: zoet, licht pittig, met een vleugje kruiden en zonder bitterheid. Ze zijn het lekkerst als ze vers worden gegeten. Huisvrouwen voegen de groente en het bladgroen toe aan zomersalades, gebruiken ze als voorgerecht en in koude soepen zoals botvinya en okrosjka.

Populaire variëteiten van Mercado-radijs

Naast de gelijknamige variëteit, die in 2005 werd toegevoegd aan het staatsregister, zijn er nog andere soorten vertegenwoordigd van de Mercado-variëteit:

• Mercado Ze is ergens — een middenseizoensras, bedoeld voor teelt in gematigde klimaten. De oogst wordt gekenmerkt door grote vruchten, een donkerrode kleur en wit, sappig vruchtvlees met een pittige smaak.
  
• Mercado Ik ben thuis — een vroegrijp ras dat zich kenmerkt door een verhoogde weerstand tegen ongunstige groeiomstandigheden en ziekten. De vruchten zijn rond, bedekt met een rode schil en hebben sappig, smakelijk vruchtvlees.
  

Gunstige eigenschappen

Radijs is een zeer voedzaam voedingsmiddel, rijk aan vitaminen (C, PP, K en B-vitaminen), mineralen (kalium, ijzer, fosfor en zink) en andere waardevolle voedingsstoffen. Het eten ervan levert je talloze gezondheidsvoordelen op:

• Versterk uw immuunsysteem, vertraag het verouderingsproces en bescherm uw lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten, waaronder vitamine C, in de groentepulp;
• Dankzij de overvloed aan vezels in radijspulp normaliseert u uw darmfunctie en raakt u verstopping kwijt;
• overtollig vocht uit het lichaam verwijderen en zwellingen wegwerken dankzij de diuretische werking van de groente;
• het verlagen van het niveau van slechte cholesterol in het bloed;
• vergroot uw vitaliteit.

Bodemvereisten

Mercado-radijsjes groeien het best in lichte, losse, humusrijke grond. Het telen van deze groente in zware grond verhoogt het risico op doorschieten. Ze houden ook niet van zure grond. In dergelijke omstandigheden is knolvoet een veelvoorkomende ziekte. Bekalken helpt dit probleem te voorkomen.

Noodzakelijke klimatologische omstandigheden

De Mercado-groente is schaduw- en koudetolerant. De planten kunnen korte vorst tot -4 °C verdragen. Dankzij de verhoogde weerstand tegen ongunstige omstandigheden wordt deze variëteit bijna overal in Rusland met succes geteeld.

Volgens het staatsregister gedijt Mercado-radijs in de volgende regio's van het land:

• Noordelijk;
• Noordwesten;
• Centraal;
• Wolga-Vjatka;
• Centrale Zwarte Aarde Regio;
• Noord-Kaukasisch;
• Midden-Wolga;
• Beneden-Wolga;
• Oeral;
• West-Siberisch;
• Oost-Siberisch;
• Verre Oosten.

Plant- en landbouwpraktijken

Zaai de zaden van de Mercado-variëteit binnen de volgende tijdsbestekken:

• van 25 maart tot 20 mei;
• van 1 augustus tot 1 september.

Zaai groenten eind maart en begin april in een plastic kas. Vanaf 15 april kunt u buiten zaaien, mits u het bed afdekt met plastic. Zonder tijdelijke afdekking kunt u radijzen telen van 5 tot 20 mei.

Als u er de voorkeur aan geeft om groenten te kweken op open plekken in de tuin, kies dan plekken die beschut zijn tegen tocht en wind en die aan de volgende eisen voldoen:

• zonnige plaatsen (goed verwarmd), gelegen in het zuidelijke deel - voor planten in april;
• licht beschaduwd om oververhitting van de grond en als gevolg daarvan het doorschieten en bloeien van radijsjes te voorkomen - voor de zomerteelt van deze groente (planten in de laatste week van mei).

De grond in de tuin moet vruchtbaarder worden gemaakt door compost toe te voegen. Doe dit tijdens het omspitten van de tuin in de herfst. Breng maximaal 15 kg organisch materiaal per vierkante meter aan. Bemest de grond niet met verse mest, omdat dit de planten aanzet tot overmatige loofvorming ten koste van wortelgroenten.

Plant Mercado-radijsjes in een plantpatroon van 3x15 cm. Maak de grond in uw tuin los en egaliseer deze voordat u gaat zaaien. Maak bedden aan. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Maak groeven van 3 cm diep.
2. Geef ze water.
3. Nadat de grond voldoende vocht heeft opgenomen, zaait u de zaden volgens het schema.
4. Bestrooi de gewassen met een mengsel van tuinaarde en rivierzand.
5. Geef ze water.
6. Dek af met plasticfolie. Zodra de spruitjes verschijnen, verwijder je de folie.

Om gelijkmatige, grote en smakelijke wortelgroenten te krijgen, moet u de groente goed verzorgen:

• Dun de beplanting uitDun de zaailingen een week na opkomst uit. Laat 7-10 cm tussen de zaailingen. Dit zorgt voor een goede wortelvorming en versnelt het rijpingsproces.
  
• Geef de bedden waterGeef de radijs regelmatig water – om de dag of dagelijks. Geef 4-5 liter water per vierkante meter. Vermijd overbewatering. De groente verdraagt ​​geen drassige grond.
  Als regelmatig water geven niet mogelijk is, mulch het bed dan met zaagsel of gras. Stop 7 dagen voor de oogst met water geven.
  
• Maak de grond los en verwijder onkruidMaak de grond tussen de rijen de dag na het water geven voorzichtig los. Anders vormt zich een dikke korst. Hierdoor worden de wortelgroenten grof en bitter. Als u de grond na het water geven mulcht, hoeft u deze niet los te maken.
  
  Verwijder onkruid zo snel mogelijk. Het kan je oogst verpesten door schaduw te creëren en je radijsjes van vocht en voedingsstoffen te beroven. Verwijder onkruid zodra het in de tuin verschijnt. Laat het niet te groot worden. Het uittrekken van volwassen onkruid uit de grond kan je wortelgroenten beschadigen.
• Bemest de aanplantAls je groentezaden in compostverrijkte grond hebt gezaaid, hoef je de planten in de perken niet te bemesten. Deze variëteit heeft geen minerale meststoffen nodig. Je kunt desgewenst houtas als meststof toevoegen.
  

Oogst Mercado-radijzen binnen de volgende tijdsbestekken:

• van 25 mei tot 1 juli;
• van 1 tot en met 20 september.

• overrijpe radijzen worden taai;
• verliest zijn sappigheid;
• de smaak ervan gaat achteruit;
• er ontstaan ​​holtes in de pulpa.

Wortelgroenten die klaar zijn om te oogsten, zijn zichtbaar aan het bovengrondse deel dat uit de grond steekt. Nadat u ze uit de grond hebt gehaald, snijdt u de toppen af, zodat er stronken van 1-2 cm hoog overblijven. Spreid de wortels in een enkele laag uit om te drogen. Laat ze een paar uur staan. Doe ze vervolgens in zakken. Bewaar ze op een koele, donkere plaats of in de koelkast.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Deze radijssoort is resistent tegen plagen en vele groenteziekten. Dit komt door het korte groeiseizoen. Begin in de tweede helft van het zomerseizoen met preventieve behandelingen tegen echte meeldauw met een kaliumpermanganaatoplossing.

Groentegewassen worden vaak geplaagd door plagen zoals:

• ritnaald;
• bladluis;
• kruisbloemige aardvlo.

Een grondige bewerking van de tuingrond in de herfst helpt om ritnaalden te voorkomen. Houtas is een uitstekend middel tegen bladluizen. Om aardvlooien te voorkomen, kunt u radijsplanten afdekken met vliesdoek.

Het gebruik van chemische insecticiden bij de radijsteelt is zeer ongewenst. Ze verpesten je oogst. Dergelijke stoffen hebben meer tijd nodig om te verteren dan de wortels kunnen rijpen.

Positieve en negatieve eigenschappen

Mercado staat bekend om zijn vele voordelen, waardoor het geliefd is geworden bij hobbytuinders:

Beoordelingen

Mercado is een vertegenwoordiger van de vroegrijpe radijsvariëteiten en -hybriden. Tuinders zijn er dol op vanwege de hoge opbrengst en het verkoopbare uiterlijk: uniforme en aantrekkelijke vruchten met een uitstekende smaak en geen bitterheid. De plant wordt bijna overal geteeld voor zowel privégebruik als commerciële verkoop.

Veelgestelde vragen