IJspegel is een van de meest veerkrachtige en veelzijdige radijssoorten, vooral gewaardeerd om zijn vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimaten. Dankzij zijn goede vorst- en lagetemperatuurtolerantie is hij ideaal voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Het belangrijkste is om de kenmerken van de plant te begrijpen en hem de juiste verzorging te geven.
Fokgeschiedenis
De soort werd halverwege de 20e eeuw in de Sovjet-Unie ontwikkeld door Russische kwekers, met het oog op de teelt onder uiteenlopende klimatologische omstandigheden.
De oorspronkelijke informatie over de specifieke auteur van een ras en de exacte datum van veredeling was niet uitgebreid gedocumenteerd, omdat veredelingswerk in die tijd vaak werd uitgevoerd door teams van onderzoeksinstellingen en het auteurschap werd toegeschreven aan het instituut of station waar het werk werd uitgevoerd.
Introductie tot de variëteit
De Ice Icicle-variëteit wordt gewaardeerd om zijn weerstand tegen doorschieten en zijn lange, witte wortels met een milde smaak en sappige textuur. Bekijk voor de teelt zorgvuldig de kenmerken van het gewas, zoals hieronder beschreven.
Beschrijving van de plant
De toppen bereiken een hoogte van 12-15 cm. De stengels zijn groen en de bladeren zijn lichtgroen van kleur, dat na verloop van tijd kan verkleuren naar een blauwachtige tint.
Kenmerken van wortelgewassen
De groenten zijn kegelvormig en worden als vrij groot beschouwd, hoewel exemplaren van meer dan 50 gram zeldzaam zijn. De buitenste schil is witgeel en het vruchtvlees is wit, sappig en mals.
Smaakkwaliteiten, nuttige eigenschappen
Rijpe radijzen hebben een licht scherpe smaak. Ze bezitten indrukwekkende eigenschappen die ze zeer geschikt maken voor barre klimaten en goed zijn voor de gezondheid.
De plant kan zelfs in aanhoudende ijzige omstandigheden overleven. Hij past zich aan strenge klimaten aan en is bestand tegen strenge vorst. Hij houdt effectief vocht vast, waardoor hij ideaal is voor droge en zanderige grond. Zijn wortels dringen diep in de grond door en bieden toegang tot water, zelfs wanneer dat schaars is.
Samenstelling en nuttige eigenschappen:
- Vitamine C. Versterkt het immuunsysteem en beschermt cellen tegen vrije radicalen.
- Anthocyanen. Ze hebben antioxiderende eigenschappen en bevorderen de weefselregeneratie.
- Flavonoïden. Ze verbeteren de bloedmicrocirculatie en verminderen het risico op hart- en vaatziekten.
- Essentiële oliën. Ze verspreiden een aangename geur en hebben antiseptische eigenschappen.
Door de unieke samenstelling heeft de ijsijspegel een positief effect op de gezondheid en wordt hij gebruikt als medicinale plant.
Hoe gebruik je Icicle bij het koken en in de geneeskunde?
Dankzij zijn uitstekende eigenschappen biedt het talloze toepassingsmogelijkheden. Deze variëteit is populair in de keuken en in de geneeskunde:
- Het is een decoratief element dat elegantie en aantrekkingskracht toevoegt. Gebruik het om taarten, cakes of andere desserts te versieren, door het bovenop of naast de schaal te plaatsen.
- Gebruik als toevoeging aan salades of desserts voor een unieke smaak en aroma. Probeer radijsschijfjes in soepen of vleessauzen voor een frisse en originele toets aan gerechten.
- Plantaardig extract helpt ontstekingen en zwellingen te verminderen. Het is effectief bij de behandeling van kneuzingen, blauwe plekken en andere huidletsels.
Het ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid door de vaatwanden te versterken en de bloedsomloop te verbeteren. Het wordt gebruikt als druppels of op de huid aangebracht op probleemgebieden.
Koudebestendigheid
Deze variëteit is vorstbestendig. De plant overleeft lage temperaturen en zelfs aanhoudende ijzige omstandigheden. De wortels en toppen blijven levensvatbaar ondanks strenge koude periodes, waardoor hij ideaal is voor teelt in koelere klimaten.
Rijping
Het is een middenseizoensras. Het duurt doorgaans 35-40 dagen van kieming tot oogst.
Productiviteit
De plant kenmerkt zich door een goede productiviteit. Tuinders oogsten ongeveer 2-3 kg per vierkante meter. Deze opbrengst kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden en de verzorging van de plant.
Groeiregio's
Hij gedijt goed in Centraal-Rusland, het noordwesten, de Oeral en het Verre Oosten. Vanwege zijn goede aanpassing aan lage temperaturen wordt de variëteit ook in Siberië verbouwd.
Radijsjes planten
Het kweken van dit gewas is geen moeilijke taak, maar vereist wel aandacht en verantwoordelijkheid. Het is belangrijk om de juiste locatie te kiezen en het plantmateriaal voor te bereiden om een sterke en smakelijke plant te garanderen.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor zaaien: 8-10°C.
- ✓ Plantdiepte: maximaal 1,5 cm om een snelle kieming te garanderen.
Deadlines
Zaai de zaden in de volle grond, afhankelijk van het tijdstip en de omstandigheden. Zet de zaden in de tweede helft van april of half mei onder een afdak. Zet de zaailingen begin juni in de volle grond. De timing is afhankelijk van de regio en de weersomstandigheden.
Bodemsamenstelling en bodemvereisten
Graaf in de herfst de bedding om, maak eventuele kluiten aarde los en voeg 50 gram superfosfaat, 15 gram kaliumzout en 5 kg humus per vierkante meter toe. IJspegels geven de voorkeur aan zandige leemgrond of lemige grond. De grond moet luchtig, matig voedzaam en matig vochtig zijn.
Landingsplaats
De groente groeit het best op een zonnige plek; in de schaduw ontwikkelt hij zich langzaam. Plant de wortelgroente in verhoogde bakken, hoger dan 20 cm, en zorg dat de standplaats beschut is tegen de wind.
Zaden voorbereiden en zaaien
Week de zaden eerst 24 uur in water of een vochtige doek zodat ze licht kunnen opzwellen. Desinfecteer ze vervolgens met een heldere oplossing van kaliumpermanganaat en laat ze drogen.
Stapsgewijze instructies:
- Maak in het voorbereide bed 1-2 cm diepe geulen en geef ze rijkelijk water met warm water.
- Bedek de zaden met losse aarde en druk ze licht aan. Geef ze geen water.
- Bestrooi lichtjes met turf of humus.
Landbouwtechnologie
Geef uw gewas uitgebreide verzorging om een overvloedige oogst te garanderen. Volg deze eenvoudige landbouwpraktijken:
- Water geven. Houd de grond regelmatig matig vochtig. Geef warm water, maar vermijd overbewatering, want dit kan rotting van de groenten veroorzaken. Geef water naar behoefte, vooral bij warm weer, om uitdroging te voorkomen.
- Uitdunnen. Zodra de zaailingen opkomen, dun je de planten uit tot een afstand van 3-5 cm. Dit geeft voldoende ruimte voor wortelgroei en verbetert de luchtcirculatie, wat ziekten helpt voorkomen.
- Meststof. Geef complexe minerale meststoffen of organische supplementen aan het begin van de groei. Gebruik kleine hoeveelheden meststof om overbelasting van voedingsstoffen te voorkomen.
- Mulchen. Breng indien nodig mulch aan (zoals stro of turf) om de bodemvochtigheid te behouden en onkruidgroei te voorkomen. Dit draagt bij aan een stabiele bodemtemperatuur.
- × Gebruik geen verse mest, aangezien dit het wortelstelsel kan verbranden.
- × Overschrijd de dosering stikstofmeststoffen niet, om te voorkomen dat de toppen te veel gaan groeien ten koste van de wortelgewassen.
Als radijzen langzaam groeien, geef dan extra stikstofarme meststof. Gebruik een meststof die de wortelgroei bevordert. Verwijder regelmatig onkruid om te voorkomen dat ze concurreren om voedingsstoffen.
Ziekten en plagen van radijzen
Het gewas wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit. Bij een verkeerde verzorging kan het echter vatbaar zijn voor ziekten en plagen:
- Zwarte rot (Fusarium verwelkingsziekte). Groenten beginnen te rotten en er verschijnen zwarte vlekken op. Verwijder geïnfecteerde planten en verbeter de drainage van de grond om overbewatering te voorkomen. Behandel de grond met fungiciden zoals Topsin of Fundazol.
- Peronosporosis (valse meeldauw). Er verschijnen gele vlekken op de bladeren, die uiteindelijk bruin worden en bedekt raken met een grijze waas. Verwijder aangetast blad en zorg voor een goede luchtcirculatie. Behandel met koperhoudende producten, zoals Bordeaux-mengsel.
- Kruisbloemige aardvlo. Insecten voeden zich met bladeren en laten kleine gaatjes achter waardoor ze verwelken. Gebruik insecticiden zoals Aktara of Confidor om de plagen te doden. Gebruik mechanische vallen en behandel planten met oplossingen op basis van knoflook of tabak.
- Bladluis. Het zuigt het sap uit planten, wat bladvervorming en groeiachterstand veroorzaakt. Bespuit planten met insecticiden zoals Fitoverm of Inta-Vir. Traditionele remedies zoals knoflookinfusie of zeepoplossing kunnen ook helpen.
- Slakken en naaktslakken. Ze laten slijmsporen achter en knagen bladeren kapot. Zet vallen met bier of speciaal lokaas, of gebruik metaldehydekorrels.
Regelmatige inspectie van de plant en tijdige preventieve maatregelen helpen het risico op ziekten en plagen te minimaliseren, wat een gezonde groei en een goede oogst garandeert.
Positieve en negatieve eigenschappen
Overweeg voor het planten zorgvuldig de voor- en nadelen. De ijspegel heeft veel voordelen, maar ook een aantal nadelen.
Beoordeling van beoordelingen
De ijspegelradijs is een uitstekende keuze voor tuinders die op zoek zijn naar een betrouwbare en smakelijke variëteit die bestand is tegen de grillen van het weer. Zijn vorstbestendigheid en grote, sappige wortels maken hem tot een onmisbare groente, vooral in koele klimaten. Deze plant vereist zorgvuldige verzorging en bescherming, maar zal u rijkelijk belonen met een overvloedige oogst.