De Yasha Yugoslavsky-tomatensoort zal in de smaak vallen bij liefhebbers van unieke vormen en grote maten. Deze vleestomaat is ideaal voor verse salades, sauzen en inmaak. Hij past zich goed aan verschillende klimaten aan en garandeert hoge opbrengsten met minimale verzorging.
Oorsprong en achtergrond
Jaša Yugoslavica is een familie-erfstuk, afkomstig van Jaša Krnkić uit Joegoslavië. Hij ontving zaden van een familielid in de regio Vojvodina. Aanvullend plantmateriaal kwam later terecht bij Carolyn Meil uit Latham, New York. Zij presenteerde deze variëteit op de jaarlijkse Seed Savers Exchange-bijeenkomst in 1995.
Hoewel dit ras door Joegoslavische veredelaars is ontwikkeld, is het in de Verenigde Staten razend populair geworden. Deze tomaat is veelzijdig: hij is geschikt voor zowel de teelt in kassen in koude klimaten als in de volle grond in warmere streken.
Karakteristieke kenmerken
Deze zeldzame en gewilde variëteit heeft aan populariteit gewonnen onder Russische landbouwkundigen. De brede erkenning is te danken aan de vele voordelen, waaronder een hoge productiviteit en een uitstekende smaak. Voor een succesvolle teelt is het de moeite waard om de kenmerken van de cultivar nader te bestuderen.
Beschrijving van de struik
Deze onbepaalde plant met stevige stengels bereikt een hoogte van ongeveer 2 m. Onderscheidende kenmerken:
- De struiken hebben middelgroot blad en de bladeren onderscheiden zich door hun regelmatige vorm.
- De vruchten verschijnen in clusters van 4-8 stuks.
- De eerste vruchtcluster verschijnt boven het vijfde blad, de volgende vruchten worden om de 2-3 bladeren gevormd.
Bloemen zijn vaak dubbel, wat kan leiden tot de vorming van ongewoon gevormde vruchten. Veel groentetelers verwijderen deze bloeiwijzen liever om de commerciële kwaliteit van de oogst te verbeteren.
Belangrijkste eigenschappen van fruit en vormkenmerken
De vorm van de Yasha Yugoslavsky-tomatensoort is behoorlijk variabel, wat als een kenmerkend kenmerk wordt beschouwd. De meeste beschrijvingen beschrijven de tomaten als hartvormig, wat inderdaad typisch is voor tomaten die uit gewone bloemen worden gekweekt.
Maar exemplaren gevormd uit dubbele bloemen kunnen een andere configuratie hebben, bijvoorbeeld:
- platrond;
- gevouwen-hartvormig.
Omdat de variëteit verspreid is onder verzamelaars en hobbyisten, kan het uiterlijk van tomaten afhangen van welke vruchten worden gekozen voor het verzamelen van zaden:
- Als je zaden selecteert van nette, langwerpige, hartvormige tomaten, zal het aantal dubbele bloemen en misvormde exemplaren na een paar generaties afnemen. De meeste tomaten krijgen in dat geval een gladde, aantrekkelijke vorm.
- Als u besluit om zaden te gebruiken van tomaten die door fasciatie zijn verkregen, zullen de tomaten er exotisch en groot uitzien, hoewel er ook nog steeds gewone tomaten zullen zijn met een glad oppervlak.
Smaakkenmerken en toepassingsgebied
De Joegoslavische tomatensoort Yasha heeft een aangename, lichtzoete smaak die verloren gaat tijdens het koken. Hierdoor zijn ze bijzonder lekker om vers te eten, bijvoorbeeld in salades.
Grote tomaten worden gebruikt voor tomatensap en sauzen vanwege hun sappige vruchtvlees en rijke smaak. Het inmaken van hele tomaten is echter onpraktisch: hun grote formaat en dunne schil, die snel barst bij blootstelling aan heet water, maken ze minder geschikt voor dergelijke doeleinden.
Rijping en vruchtzetting, opbrengst
Deze variëteit heeft een gemiddelde rijpingstijd. De eerste vruchten rijpen ongeveer 90 dagen na het planten in de volle grond. In een kas kan deze periode worden verkort tot 70-80 dagen.
De productiviteit van het gewas is afhankelijk van het klimaat in de regio. Gemiddeld levert één struik 5-7 kg groenten per seizoen op. De bodemkwaliteit en regelmatig gebruik van minerale meststoffen beïnvloeden ook de uiteindelijke opbrengst.
Kenmerken van het planten en kweken
De Yasha Yugoslavsky-variëteit heeft één tot twee seizoenen nodig om zich aan te passen aan nieuwe omstandigheden, vooral als de zaden uit een andere regio komen. Over het algemeen is deze tomaat gemakkelijk te kweken en heeft hij een hoge immuniteit, maar hij verdraagt geen extreem warm weer.
Tomatenzaden planten voor zaailingen
Het moment waarop u hoogwaardige zaailingen plant, wordt onafhankelijk bepaald op basis van het regionale klimaat en de groeilocatie. Het is raadzaam om vooraf de weersverwachting te controleren om terugkerende vorst te voorkomen.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor zaadkieming: +23-25°C.
- ✓ Plantdiepte: 1 cm.
- ✓ Periode van ontkieming tot het planten van de zaailingen: 60-65 dagen.
Bij het berekenen van de zaaitijd moet u rekening houden met de volgende factoren:
- Het duurt 5-7 dagen voordat kwaliteitszaden ontkiemen.
- Vanaf het moment dat de zaailingen opkomen tot het planten ervan, duurt het 60-65 dagen.
- De bodemtemperatuur moet oplopen tot +10°C voor kassen en tot +15°C voor vollegrondsteelt.
Bereid de zaden voor volgens de standaardmethode: verwarm ze en behandel ze met een zaadbehandelingsmiddel. Twijfel je aan de kwaliteit van je zaden? Behandel ze dan met een groeistimulator.
Zaai de zaden tot een diepte van ongeveer 1 cm en bevochtig de grond. Bedek de zaailingen met plastic of glas en houd een kiemtemperatuur aan van 20-28 °C (68-82 °F), idealiter 23-25 °C (73-77 °F). Om schimmelvorming te voorkomen, moet u het substraat dagelijks ventileren.
- • Gebruik fytolamps voor 24-uurs verlichting gedurende de eerste week na ontkieming.
- • Houd de bodemvochtigheid op 70-75% om uitdroging te voorkomen.
Zaailingen verplanten naar een kas of open grond
De verzorging van zaailingen, van ontkieming tot verplanten, houdt in dat ze een week na het ontkiemen in een koele ruimte met 24 uur licht worden geplaatst. Houd ook rekening met het volgende:
- Geef regelmatig water en zorg ervoor dat de grond licht vochtig blijft.
- Pluk de zaailingen wanneer ze 1-3 echte bladeren hebben.
- Geef de zaailingen 10-14 dagen na de oogst een zwakke oplossing van minerale meststoffen.
- Laat de planten eerst afharden voordat u ze in de volle grond plant.
Bereid de grond voor voordat u gaat planten. De beste voorlopers voor tomaten zijn:
- kool;
- komkommers;
- erwten;
- bonen;
- graangewassen;
- groenbemesters – rogge en wintertarwe.
Vermijd het telen van tomaten na nachtschadegewassen (paprika's, aubergines, aardappelen en tomatillo's), omdat deze de verspreiding van ziekten kunnen bevorderen. Deze planten kunnen elkaar infecteren met schimmels en virussen.
- × Vermijd het verplanten in koude grond (onder +17°C) om stress voor de plant te voorkomen.
- × Zorg ervoor dat de grond de eerste dagen na het verplanten niet te veel water krijgt.
Verplant de zaailingen in mei naar de perken, wanneer de grondtemperatuur op 20 cm diepte 17 °C bereikt. Bedek de struiken bij kans op vorst 's nachts met plastic of ander dik materiaal.
Verdere verzorging van tomaten
De Yasha Yugoslavsky-variëteit vereist weinig verzorging en gedijt goed onder normale teelt. De verzorging omvat de volgende stappen:
- Water geven. Bevochtig de grond onder de struiken regelmatig met schoon water op kamertemperatuur. Zorg ervoor dat het water niet op de bladeren komt.
- Topdressing. Om een normale groei en ontwikkeling van hoge planten te garanderen, is het belangrijk dat ze voldoende voedingsstoffen krijgen. Geef in de vroege groeifase, vóór de vruchtzetting, meststoffen met kalium, fosfor, stikstof en magnesium. Bestrooi de grond onder de planten later, na de vruchtzetting, met houtas.
- Vorming. Leid de plant tot 1-2 stengels en verwijder verwelkte bladeren en overtollige scheuten direct. Bind de langwerpige scheuten met synthetisch touw aan de steun en wikkel het rond de stengel onder elke knoop.
- Hilling. Om de groei van extra wortels te stimuleren, moet u de struiken twee keer per seizoen omhoog duwen: wanneer de eerste wortels aan de oppervlakte van de grond verschijnen en wanneer het onderste deel van de stengel blauw begint te kleuren.
Belangrijke landbouwpraktijken zijn onder andere losmaken, wieden en mulchen. Het losmaken van de grond verbetert de luchtcirculatie en vochtdoorlatendheid, voorkomt verdichting en bevordert de wortelgroei. Verwijder onkruid dat concurreert om voedingsstoffen en mulch de grond om de groei ervan te voorkomen.
Weerstand tegen ziekten en plagen, bestrijding en bescherming
De Joegoslavische Yasha-tomaat wordt gekenmerkt door een sterke ziekteresistentie, maar onjuiste verzorging en aanplant kunnen leiden tot schimmel- of virusinfecties. Volg deze richtlijnen:
- Bij de eerste tekenen van ziekte verwijdert u de aangetaste plantendelen en behandelt u de grond met een oplossing van een biologisch product, bijvoorbeeld Fitomycin.
- Herhaal de behandeling meerdere malen met tussenpozen van 5-7 dagen.
De laatste jaren geven tuinders er de voorkeur aan om gewassen te telen in ruime kassen van polycarbonaat, waar het klimaat gunstiger is en Phytophthora minder vaak voorkomt. Andere ziekten kunnen echter nog steeds voorkomen in dergelijke kassen:
- Cladosporiose - het verschijnen van olijfkleurige vlekken op de bladeren en andere delen van de plant.
- Septoria - verspreiding van grijze en bruine vlekken over alle gebieden.
Als de struiken niet behandeld worden, kunnen ze bladloos worden, wat leidt tot een lagere opbrengst. Producten op basis van koper en andere schimmelremmers zijn effectief in de bestrijding van de ziekte:
- Voordeel;
- Ditan;
- Acrobaat;
- Volgorde;
- Ridomil;
- Oxychom;
- Revus;
- Zijn.
Voor preventie en primaire bescherming tegen Phytophthora in de late herfst kunt u het Strobi-preparaat op basis van schimmelstrobulinen gebruiken.
Planten kunnen ook gevoelig zijn voor insectenplagen. Gebruik de volgende producten om bladluis te bestrijden: MatrinBio, Batrider en Aliot. Gebruik Kleschevit of Fitoverm tegen spint. Besteed bij de behandeling vooral aandacht aan de onderkant van de bladeren.
Om insecten in kassen te bestrijden, kunt u tomaten bespuiten met insecticiden:
- Biotlin;
- Fitoverm;
- Tanrek.
Om rupsen en andere larven te bestrijden, kunt u struiken tijdens het groeiseizoen behandelen met Batrider. Verdun 2 ml per 3 liter water. Eén spray is voldoende en kan bij alle weersomstandigheden worden toegepast.
Mogelijke problemen
De Joegoslavische Yasha-tomaat verdraagt geen extreem hoge temperaturen boven de 40 °C. Dergelijke omstandigheden kunnen de vrucht en de bladeren beschadigen. Om oververhitting te voorkomen:
- in een open ruimte – de struiken schaduw geven;
- in kassen – Maak daarnaast een deel van het glas wit en ventileer het regelmatig.
Hoge temperaturen hebben echter een negatief effect op de opbrengst en vruchtzetting, wat een veelvoorkomend probleem is bij veel tomatensoorten.
Andere moeilijkheden bij de teelt:
- Bij warm weer vormen zich vaak alleen aan de basis van de plant volle trossen, en volledig rijpe vruchten kunnen nog steeds gelige schouders hebben. Hoewel het een vleestomaat is met grote vruchten, verschijnen er zelden barsten. De bloemen zijn vaak dubbel.
- Bloesemrot kan voorkomen, vooral bij platte, ronde tomaten. Het kurkachtige weefsel op deze plekken is echter kleiner dan bij andere variëteiten van dit formaat.
Deze variëteit kenmerkt zich door een goede ziekteresistentie; planten worden zelden ziek, zelfs niet als naburige variëteiten besmet zijn. Preventieve behandelingen met insecticiden en fungiciden mogen echter niet worden overgeslagen.
Voor- en nadelen
De cultivar is enorm populair bij zowel professionele boeren als gewone tuinders. Deze populariteit is te danken aan de vele voordelen.
Voordelen:
Het grootste nadeel van tuinders is dat groenten dicht op elkaar staan. Soms groeien ze namelijk dicht op elkaar.
Vergelijkbare variëteiten en hybriden
Kwekers hebben vleestomaten ontwikkeld met grote, smakelijke en aromatische hartvormige vruchten in roze of frambooskleur, vergelijkbaar met de Yasha Yugoslavica. De volgende variëteiten zijn beschikbaar:
| Naam | Beschrijving en kenmerken |
| Bavrinskys | Een oude variëteit die zich kenmerkt door een onbepaald groeipatroon, waardoor de stengel bij de juiste verzorging onbeperkt kan groeien.
Het gewicht van de tomaten varieert van 300 tot 400 gram. Ze zijn hartvormig, de schil is roze, stevig, maar gemakkelijk te verwijderen. |
| Pa | Een hoge, onbepaalde variëteit die in de volle grond 120-150 cm hoog wordt en in een kas tot 2 m. In de volle grond kunnen de vruchten tot 200 g wegen, terwijl ze in een kas 300-330 g kunnen bereiken, wat zeldzaam is voor vroegrijpe variëteiten.
Deze tomaten zijn hartvormig met een kleine "neus" en een prachtige framboosroze tint. Het is een vroegrijp ras, dat in 90-95 dagen rijpt. De opbrengsten zijn goed, met ongeveer 2 kg per vierkante meter in de volle grond en 6-10 kg per vierkante meter in een kas. |
| Kardinaal | Een hoge, semi-determinerende struik van 100-190 cm hoog. De vruchten hebben een unieke hartvormige vorm met lichte ribbels en een prachtige roze-frambozenkleur. Onrijpe tomaten zijn lichtgroen met een vlekje aan de basis. De tomaten zijn indrukwekkend groot: het gemiddelde gewicht is 440 g, maar de eerste vruchten kunnen 600-800 g bereiken.
Deze middenseizoensvariëteit rijpt 120 dagen na ontkieming en levert hoge opbrengsten op tot wel 8,4 kg per vierkante meter en tot wel 4-5 kg per plant. |
| Het wonder van Wolford | Een hoge maar kwetsbare struik die steun nodig heeft. Hij wordt gemiddeld 2 m hoog en heeft weinig blad. De vruchten zijn hartvormig, matig geribd en roze-frambooskleurig. De vruchten zijn groot en wegen 270 tot 600 g.
Deze middenseizoensvariëteit rijpt 115-118 dagen na het planten. De opbrengst is indrukwekkend. In de volle grond kun je 12-16 kg per vierkante meter oogsten, en in een kas meer dan 20 kg van dezelfde oppervlakte. |
| Japanse | Deze tomaat is een hoge struik, tot wel 2 m hoog, met een slanke, rechte steel en een compacte kroon. De bladeren zijn donkergroen, langwerpig en puntig aan de uiteinden. Het is een onbepaalde variëteit. De tomaten zijn groot, met een gewicht vanaf 300 g en een gewicht tot meer dan 1 kg. Ze zijn hartvormig met een puntig uiteinde, licht geribbeld en framboosrood van kleur. Het vruchtvlees is mals, vlezig en zoet, de schil is dun en er zitten weinig zaadjes in. Dit is een middenseizoensras; de oogst kan in juli plaatsvinden als de zaailingen in mei worden geplant. De vruchtzetting duurt lang, tot de vorst invalt. Een enkele struik levert 15-25 tomaten per seizoen op, goed voor 5-9 kg. |
Beoordelingen
Yasha Yugoslavsky is een uitstekende keuze voor de teelt in open bedden of kassen. Met minimale teelt levert dit ras uitstekende resultaten op en verrast u met grote tomaten met een aangename smaak, een kenmerkend aroma en een unieke vorm.