De beste manieren om de rijping van tomaten te versnellen

Elke ervaren boer heeft zijn eigen tips voor het telen van gewassen, waaronder hoe je de rijping van tomaten kunt versnellen. Er zijn veel methoden bedacht, elk met zijn eigen voor- en nadelen en eigenaardigheden. Het is ook belangrijk om de oorzaken van vertraagde groei te kennen, zodat je dit kunt voorkomen.

Waarom is het nodig om de rijping van tomaten te versnellen?

Het belangrijkste doel is om de oogst te behouden, aangezien in veel regio's het koud is tijdens de rijping van tomaten, met sterke temperatuurschommelingen (dag/nacht). Dit kan ertoe leiden dat tomaten groen, bruin of ongelijkmatig rood worden.

Deze temperatuurschommelingen leiden tot condensatie op de groene massa van tomaten, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van rottingsziekten, in het bijzonder Phytophthora in de late zomer.

De beste manieren om de rijping van tomaten te versnellen

Om de rijping van tomaten te versnellen, worden twee soorten methoden gebruikt: agronomische en chemische. Bij de eerste worden de vruchten en bladeren behandeld met traditionele middelen en landbouwtechnieken, terwijl bij de tweede chemische middelen worden gebruikt.

Meer zonneschijn

Om de vruchten meer zonlicht te geven, knipt u simpelweg overtollige bladeren af ​​die schaduw op de tomaten veroorzaken. Doe daarnaast het volgende:

1. Plaats steunen onder de borstels die zich helemaal onderaan bevinden.
2. Draai de ranken met onrijpe tomaten naar de zonkant.
3. Vastzetten met zacht touw.

Dankzij deze manipulatie komen de vruchten verder van het grondoppervlak te liggen, waardoor ze 's nachts niet te koud worden.

Beplantingen afdekken met folie

In augustus en september worden de nachten te koud voor tomaten. Het temperatuurverschil leidt 's ochtends tot koele dauw, wat de situatie nog verder verergert. Dek daarom elke avond af met dik plastic.

Om beschadigingen aan de struiken te voorkomen, maakt u een boog van metalen bogen en spant u de folie eroverheen.

Bruine vruchten plukken

Nachtschadegewassen rijpen goed na de oogst, dus soms plukken tuinders ze als ze bruin of zelfs groen zijn, maar dit moet vroeg in de ochtend gebeuren, voordat ze de tijd hebben om op te warmen. Rijping vindt plaats onder de volgende omstandigheden:

• Zorg voor licht - zet de tomaten op een lichte plek, zodat ze snel rijpen (het is belangrijk om ze regelmatig om te draaien);
• bewaar tomaten in het donker, zodat ze langzaam maar zo gelijkmatig mogelijk rood worden;
• Voor een langzame rijping is een temperatuur van 9-11°C voldoende, voor een snelle rijping is een temperatuur van 20-25°C voldoende.

Kunstmatige spanning met een doorsnee aan de basis van de stam

Planten raken gestrest wanneer hun voeding beperkt wordt, waardoor de sapstroom langs de stengels verstoord raakt. Zo doe je dat op de juiste manier:

1. Zorg voor een scherp mes en behandel het met alcohol of een oplossing van kaliumpermanganaat om infectie te voorkomen.
2. Neem de hoofdstengel met uw vingers en maak op een hoogte van 10-12 cm een ​​doorgaande en noodzakelijkerwijs in de lengte snede van 3 cm.
3. Steek een houten splinter (of tandenstoker) in de snede. Ideale afmetingen zijn 2 x 0,5 cm (lengte x breedte).

Deze procedure veroorzaakt een gedeeltelijke scheuring van het plantenweefsel zonder de sapstroom volledig te blokkeren. Dit type stress zorgt ervoor dat alle energie wordt gericht op het versnellen van de fruitrijping.

Een plant uit de grond trekken

Deze methode veroorzaakt ook wat stress, maar dan in het wortelstelsel. De truc is om de wortels af te snijden. Dit stopt het transport van voedingsstoffen naar de wortels en leidt deze naar de tomaten. Zo trek je ze er correct uit:

1. Pak de basis van de stam vast met uw hand.
2. Trek het geleidelijk uit de grond.
3. Zodra u het kraken van de wortels hoort, stopt u en laat u de struik los.

Verminder de watergift en stop met het gebruik van stikstofmeststoffen

Temperatuurschommelingen veroorzaken altijd guttatie: vocht hoopt zich 's ochtends vroeg op de plant op, waardoor de struik gaat huilen en overtollig water afgeeft. Dit stopt het rijpingsproces. Als u minder water geeft, zal alle energie van de plant naar de voltooiing van de rijping gaan.

Zijscheuten en lager loof verwijderen

Alle tuiniers weten dat hoe meer vertakkingen een struik heeft, hoe langer het duurt voordat de vruchten rijpen. Daarom is het nodig om eind juli, begin augustus de zijscheuten en de onderste bladeren te verwijderen, zodat ze de energie van de plant niet wegnemen.

Wat u moet doen:

• knip alle bladeren en zijscheuten af ​​tot aan de bovenste bloemtrossen;
• snoei de takken zo af dat er alleen nog stronken overblijven;
• Desinfecteer tuingereedschap.

Stimulatie met rijpe vruchten

Rijpe groenten geven het fytohormoon ethyleen af, wat de rijping van hun groene tegenhangers versnelt. Het is dus voldoende om rijpe tomaten naast bruine tomaten te leggen. Zo doe je dat correct:

1. Neem een ​​plastic tas.
2. Leg er een bosje groene tomaten en 1-2 rode tomaten in.
3. Knoop de zak losjes dicht en laat hem in de tuin liggen.
4. Laat de tomaten 3-4 dagen bij elkaar staan. Dit zorgt voor een snelle rijping.

Behandeling met jodiumoplossing

Jodium stimuleert de rijping van fruit, dus tuinders raden aan om het blad en de tomaten te besproeien met een jodiumoplossing, maar niet vaker dan twee keer. Hoe de oplossing te bereiden:

1. Neem 10 liter water.
2. Op kamertemperatuur laten komen.
3. Voeg 30 druppels jodium toe.
4. Goed mengen.

Bananenschil in een plastic zak

Bananenschillen versnellen de rijping van tomaten aanzienlijk. Doe simpelweg een tros bruine tomaten en een bananenschil twee dagen in een plastic zak, haal de zak er dan uit en gooi de schil weg.

Draad aanspannen

Dit is een andere manier om een ​​plant te stressen door de hoeveelheid voedingsstoffen die de wortels bereiken te verminderen. Dit kun je doen:

1. Meet 3 cm vanaf de basis van de stengel.
2. Wikkel de stam in zacht draad, zodat het niet te veel in de plant snijdt.

Binnen een paar dagen zullen de tomaten rood beginnen te kleuren.

Bewateren met speciale oplossingen en bemesten om de rijping te versnellen

Je kunt de rijping van tomaten versnellen met speciale producten en meststoffen. Wat te gebruiken:

• Magnesiumsulfaat. Neem 2 theelepels van het preparaat per 10 liter water en besproei hiermee de struik met de vruchten.
• As. Voeg 200 gram houtas toe aan 10 liter water en laat het 3 uur staan. Zorg ervoor dat de grond vochtig is voordat u het aanbrengt om verbranding te voorkomen. Giet 1 liter asoplossing onder elke struik.
• Superfosfaat. Neem 2 eetlepels van het preparaat en voeg dit toe aan 2 liter water. Laat het 24 uur staan ​​en meng de geconcentreerde oplossing vervolgens met 10 liter warm water. Spray.
• Kaliumhumaat. Voeg per 10 liter water 50 tot 100 ml vloeibare oplossing toe. Giet 5-7 liter per vierkante meter onder elke struik. Besproei de planten ook met water.

Bemest eens per 9-10 dagen.

Topping

Om fasciatie, waardoor de vrucht misvormd groeit, te voorkomen, moet eind juli worden getopt. Verwijder hiervoor alle kleine vruchten, bloeiwijzen en vruchtbeginsels, omdat deze geen tijd hebben om te rijpen en alle voedingsstoffen blijven onttrekken.

Het doorboren van de vruchten

Deze methode werkt volgens hetzelfde principe als de door-en-door-methode. In dit geval moet je echter maximaal vier longitudinale gaatjes maken met een naald of tandenstoker in het steelgebied. De gaatjes moeten door en door zijn.

Chemische methoden

De methoden zijn gebaseerd op het gebruik van speciale chemicaliën en alcohol. Er zijn verschillende opties:

• Alcoholstimulatie. Er wordt wodka van hoge kwaliteit (40%) gebruikt. De procedure wordt uitgevoerd wanneer de tomaten hun maximale grootte hebben bereikt, maar nog groen of bruin zijn. Injecteer hiervoor 0,5 ml wodka in elke tomaat (steelgedeelte) met een injectiespuit.
  Ethyleen bevordert een versnelde rijping van bruine tomaten binnen 3-5 dagen.
• Ethanol. Het wordt op dezelfde manier gebruikt als wodka, maar werkt beter als de kleur groen is. Na toediening duurt het ongeveer 10 dagen voordat de tomaten rood worden.
• Rijper. Dit is een speciaal product op alcoholbasis. Het wordt meestal geproduceerd door Agromiks en Orton, maar er zijn ook andere fabrikanten. Gebruik het strikt volgens de bijgeleverde instructies.

Noodrijpingsmaatregelen

Veel tuinders versnellen de rijping van tomaten kunstmatig door ze uit de grond te halen en de geoogste planten binnen te zetten. Het belangrijkste doel van deze methode is om de toevoer van voedingsstoffen af ​​te snijden.

Hoe wordt de procedure uitgevoerd:

1. Graaf de tomatenstruiken op.
2. Schud eventuele resterende aarde van de wortels.
3. Hang de planten op in een droge en warme ruimte, zodat het wortelstelsel zich bovenaan bevindt en de vruchten naar beneden wijzen.

Hoe kun je de rijping van tomaten in een kas versnellen?

Het versnellen van de rijping van tomaten in een kas verloopt volledig identiek aan het proces in de volle grond. Om het rijpingsproces in een kas te versnellen, kunt u echter de volgende richtlijnen volgen:

• knijp de toppen af ​​en verwijder de zijscheuten;
• Houd de temperatuur in de gaten, deze moet binnen het bereik van +23-25°C liggen. Als de temperatuur hoger of lager is, stoppen alle levensprocessen;
• zet kunstlicht aan, zodat er minimaal 10-12 uur daglicht is;
• Gebruik een rookbom om koolstofdioxide vrij te laten komen, waardoor het fruit sneller rijpt.

Redenen voor vertraagde rijping van tomaten

Er zijn een aantal factoren die het roodverkleuringsproces van tomaten vertragen. De belangrijkste zijn:

• het tijdstip van het planten van zaden of zaailingen is verschoven (wanneer de weersomstandigheden niet voldoen aan de eisen van de landbouwtechnologie);
• schending van het watergeefregime (niet te veel water geven en de grond niet laten uitdrogen);
• teveel stikstof of juist gebrek aan meststoffen;
• dichte beplanting (te dicht op elkaar);
• gebrek aan licht;
• plantenziekten of ongedierteschade.

Om deze redenen is het strikt noodzakelijk om landbouwpraktijken te volgen. Het volgende is ten strengste verboden:

• het toepassen van te veel stikstofhoudende meststof;
• Geef tomaten te vaak water – ze zullen niet alleen niet rijp worden, maar ook barsten/barsten;
• negeer de bemesting met kalium en fosfor - dit zijn belangrijke stoffen voor de goede rijping van tomaten;
• Plant tomatenplanten niet te dicht bij elkaar, de struiken mogen niet tegen elkaar aan 'wrijven' tijdens de groei.

Selecteer de soorten op basis van het beoogde gebruik en de klimatologische omstandigheden.

Tips en beoordelingen van tuinders over het versnellen van de tomatengroei

Ervaren tuinders gebruiken ook andere methoden om de rijping van tomaten te versnellen, en die delen ze graag.

Tips van tuinders om de groei van tomaten te versnellen:

• U kunt gewone plastic zakken gebruiken - leg deze op bruine tomaten, knoop ze stevig dicht aan de onderkant, maar maak een klein gaatje in het midden voor de ventilatie;
• water met een aftreksel van brandnetel en paardenbloem - doe 1/3 van de kruiden in gelijke delen in een 10-liter bak, giet er kokend water overheen, laat het 2-3 dagen staan ​​en verdun het voor gebruik met water in een verhouding van 1:10;
• pluk de tomaten zonder de steeltjes te verwijderen, leg ze in een enkele laag in de kamer en laat het licht minstens 12 uur aan;
• Als er sprake is van een Phytophthora-infectie, zorg er dan voor dat u de tomaten op een andere plek legt, uit de buurt van gezond fruit. Anders worden ze zwart.

Voordat u begint met het versnellen van de rijping van tomaten, moet u zich grondig verdiepen in alle methoden en details van dit proces. Maar het is het beste om u vooraf aan preventieve maatregelen te houden – vermijd verboden handelingen. Volg de teeltvoorschriften voor uw specifieke soort en uw tomaten zullen op tijd rijpen.

Veelgestelde vragen