Kenmerken van Siberische zwaargewichttomaten en gedetailleerde instructies voor het kweken ervan

Siberian Heavyweight is een middelvroege tomatensoort die zich onderscheidt door zijn winterhardheid, resistentie tegen Phytophthora in de late zomer en andere nachtschadeziekten. Hij is geschikt voor vollegrondsteelt en teelt in kassen. Het belangrijkste voordeel van deze variëteit, die de aandacht trekt van Russische tuinders, is de combinatie van grote vruchten en laagblijvende planten.

Geschiedenis en teeltgebieden

Dankzij de inspanningen van lokale kwekers namens het landbouwbedrijf Siberian Garden werd in 2007 een variëteit aan reuzentomaten verkregen.

Het auteurschap berust bij de wetenschappers:

• O. V. Postnikov;
• A.A. Yabrov;
• V.N. Dederko.

Een jaar later, na het succesvol doorlopen van de rassentest, werd de plant toegevoegd aan het Staatsregister van de Russische Federatie en goedgekeurd voor de teelt in de volgende regio's van het land:

• Noordelijk;
• Noordwesten;
• Centraal;
• Wolga-Vjatka;
• Centrale Zwarte Aarde;
• Noord-Kaukasisch;
• Midden-Wolga;
• Beneden-Wolga;
• Oeral;
• West-Siberisch;
• Oost-Siberisch;
• Verre Oosten.

Tuinders kweken met succes zware tomaten in verschillende klimaten, ook in risicovolle landbouwgebieden met korte, koude zomers. Ze zijn ook populair buiten Rusland, waar tuinders in Wit-Rusland, Oekraïne en Moldavië ze waarderen.

Beschrijving van de struik en vruchten

Siberische zwaargewichten zijn bepaald. Ze onderscheiden zich door een robuust wortelstelsel, maar hun structuur is vrij delicaat.

De beschrijving van het uiterlijk van de struiken omvat de volgende kenmerken:

• hoogte - 0,4-0,6 m (in open gedeeltes van de tuin), 0,8-1,2 m (in kasomstandigheden);
• dunne stengels met fragiele takken, waarvan het oppervlak bedekt is met licht pluis;
• een kleine hoeveelheid blad, middelgroot en donkergroen van kleur;
• eenvoudige bloeiwijzen;
• vruchtclusters die in meerdere stukken groeien en bestaan ​​uit 3-5 tomaten.

Siberische reuzentomaten vereisen een dubbele stengel en matige snoei van de zijscheuten voor maximale productiviteit. Ondersteuning is ook essentieel. Het negeren van deze voorzorgsmaatregel leidt tot complicaties:

• slanke struiken, zonder steun in de vorm van steunen, vallen op hun zijkanten om;
• vruchttakken breken af ​​voordat de tomaten rijp zijn;
• Dunne stengels kunnen breken vanwege het enorme gewicht van de vruchten.

De vruchten van de Siberische zwaargewicht verdienen speciale aandacht. Ze verrassen tuiniers met hun grote formaat, aantrekkelijke vorm en kleur.

Tomaten van deze variëteit hebben de volgende kenmerken:

• gewicht - 173-500 g (in kassen met intensieve landbouwtechnologie bereikt het gewicht van de vruchten vaak 700-800 g);
• hartvormig;
• licht uitgesproken ribbels;
• heldere roze-karmozijnrode kleur;
• dichte maar niet taaie huid, glad, met een mooie glans, bestand tegen barsten;
• roze vruchtvlees, gekenmerkt door zijn vlezigheid, gemiddelde dichtheid, matige sappigheid, suikergehalte bij de breuk, met 4 interne kamers en een klein aantal zaden daarin.

Siberische tomaten hebben een uitstekende smaak. Het vruchtvlees is zoet met een licht zure smaak, wat zorgt voor een verfrissende smaak.

Ervaren tuinders merken op dat de grootste en smakelijkste vruchten groeien aan de trossen die zich dichter bij de top van de struik bevinden. Tomaten uit de lagere lagen zijn kleiner en hebben een lager suikergehalte.

Belangrijkste kenmerken

Deze cultivar is vooral bekend bij tuinders in Siberië, waar hij het meest geschikt is voor het klimaat. Daar is de variëteit populair vanwege zijn vele uitstekende eigenschappen: winterhardheid, vorstbestendigheid, sterke immuniteit en een goede opbrengst.

Rijpingstijd en opbrengst

De Siberische zwaargewicht oogst rijpt gelijkmatig. Het ras wordt als middenvroeg beschouwd: van kieming tot oogsttijd duurt het 80 tot 100 dagen. Tuinders oogsten de vruchten in de tweede helft van juli. De struiken zijn behoorlijk productief:

• De gemiddelde opbrengst van 1 plant is 2,8-3,5 kg;
• 10-11 kg – maximale vruchtbaarheid van de aanplant (bereikt door verbeterde landbouwtechnologie en de meest gunstige groeiomstandigheden).

De oogst van de Siberische reuzentomaat is houdbaar en transporteerbaar. Hij verdraagt ​​transport over lange afstanden goed. Dit geldt met name voor tomaten die de technische rijpheid hebben bereikt (niet overrijp).

Toepassingsgebieden van fruit

De oogst van de Siberische zwaargewicht is veelzijdig. Deze grote roze tomaten worden meestal vers gegeten (gesneden, in zomersalades). Ze hebben ook hun weg gevonden naar de thuiskeuken:

• verwerken tot sap (het wordt dik en smakelijk, maar het heeft niet de diepe scharlakenrode kleur van sap gemaakt van rode tomaten);
• creatie van sauzen, ketchup, tomatenpuree;
• toevoegen aan bijgerechten, soepen, ovenschotels, pizza;
• inmaken (grote tomaten zijn niet geschikt voor bereidingen met hele vruchten, maar ze zijn uitstekend geschikt voor adjika en lecho).

Reuzentomaten zijn vanwege hun grootte en sappigheid niet geschikt om te drogen of te pekelen. Ze kunnen in blokjes of plakjes worden ingevroren en in kleine porties worden bewaard in hersluitbare zakjes of speciale voedselveilige bakjes.

Weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden

Deze variëteit, ontwikkeld door SibSad-specialisten, is stressbestendig en gemakkelijk te onderhouden. Hij is goed aangepast aan de teelt in risicovolle landbouwgebieden waar ongunstige weersomstandigheden veel voorkomen.

Net als alle Siberische variëteiten is deze zware tomaat een aanwinst voor tuinders vanwege zijn koudebestendigheid:

• hij is niet bang voor temperatuurdalingen;
• Het kan plotselinge veranderingen weerstaan.

Hij verdraagt ​​korte periodes van droogte goed, maar niet de hitte. Temperaturen boven de 30 °C zorgen voor een lagere opbrengst.

Hoe kweek ik zaailingen?

Kweek deze variëteit met behulp van zaailingen. Zaai de zaden in maart, 60-65 dagen voordat u de zaailingen in de volle grond uitplant. Verplant de tomaten in de tweede helft van april naar een verwarmde kas, half mei naar een plastic afdak en in de laatste dagen van de lente of begin juni naar een open tuinbed.

Zaadvoorbereiding

Als je het zaad van "Tyazheloves Sibiri" bij een gerenommeerde producent hebt gekocht, hoef je het niet te behandelen voordat je het zaait. Om de kieming te versnellen, kun je het 24 uur laten weken in warm water met een groeistimulator.

Zelf verzamelde zaden vereisen een grondigere behandeling vóór het zaaien:

• sorteer ze en gooi de lege en beschadigde weg;
• behandel het zaadmateriaal door het enkele uren in een oplossing van kaliumpermanganaat te leggen;
• Behandel met een groeistimulator zoals Zircon of Epin.

Container en grond

Gebruik herbruikbare bakjes die je bij een bloemenwinkel kunt kopen om Siberische tomatenzaailingen te kweken. Ze worden geleverd met een uitlekbakje en deksel. Deze bakjes bieden kasachtige omstandigheden voor de zaailingen. Vergeet niet ze te wassen en te behandelen met een oplossing van kaliumpermanganaat of alcohol.

Ervaren tuiniers kopen turfpotjes of pellets voor zaailingen. Deze individuele containers zijn niet alleen geschikt voor het verplanten van volwassen zaailingen, maar ook voor het zaaien van zaden. In het laatste geval is het niet nodig om planten uit een gemeenschappelijke container te verplanten, wat helpt om ze te beschermen tegen stress en beschadiging.

Als u geld wilt besparen op de aanschaf van speciale containers en turfpotten, kunt u tomaten in deze containers kweken:

• een plastic of houten doos van een geschikt formaat (zijhoogte - 10 cm);
• afgesneden dozen of flessen waarin melk, yoghurt, kefir en sappen worden verkocht;
• wegwerpbekers (plastic of karton).

Zorg er vóór het zaaien voor dat de potten die u voor de zaailingen klaarmaakt drainagegaten in de bodem hebben. Anders zullen de zaailingen last krijgen van stilstaand water, rotten en afsterven.

Om tomatenplanten te kweken, heb je ook geschikte grond nodig:

• universeel substraat of een substraat speciaal voor paprika's en tomaten (verkrijgbaar bij een bloemenwinkel);
• een zelfgemaakte mix van tuinaarde met humus (2:1), verrijkt met superfosfaat (30 g per 10 l).

Als je je eigen grondmengsel maakt, zorg er dan voor dat je het ontsmet voordat je zaait. Verwarm het in de oven of in een koekenpan. De grond besproeien met een kaliumpermanganaatoplossing helpt ook om het te ontsmetten.

Zaaien

Zaai zware tomatenzaden volgens deze stapsgewijze instructies:

1. Plaats een 2 cm dikke drainagelaag van kleine kiezels of geëxpandeerde klei op de bodem van de bak.
2. Strooi het substraat erover en laat het van tevoren opwarmen tot kamertemperatuur. Egaliseer de grond.
3. Plaats de zaden 1-1,5 cm diep in de grond, met enkele centimeters tussenruimte.
4. Geef de gewassen water. Bedek ze met glas of folie om een ​​broeikaseffect te creëren.

Zorg voor zaailingen

Zet de zaaibakjes de eerste week op een warme plek. Zorg voor een temperatuur van 24-25 °C en een luchtvochtigheid van 40-50%. Deze omstandigheden zorgen voor een snelle kieming van de zaden.

Na 6-8 dagen verschijnen de zaailingen. Verwijder de plasticfolie. Verplaats de zaailingbak naar een zonnig raam in een kamer met een temperatuur van 21 °C. Zorg voor de volgende verzorging:

• water geven (geef de zaailingen 1-2 keer per week matig water met warm, stilstaand water of regenwater);
• loskomen (maak de grond in de bak voorzichtig los, zodat er meer zuurstof in komt);
• plukken (als de planten 2 echte bladeren hebben, plant u ze in turfpotjes. Gebruik hiervoor een stokje of tandenstoker);
• bevruchting (een halve maand na het plukken de zaailingen water geven met een oplossing van complexe meststof voor tomaten of Superfosfaat, de bemesting na 14 dagen herhalen);
• aanvullende verlichting (houd de zaailingen onder een fytolamp, zodat ze 12 uur daglicht krijgen en niet gaan strekken).

Tien dagen voordat je tomatenplanten in de tuin zet, kun je hun winterhardheid verbeteren. Laat ze afharden door de kamertemperatuur geleidelijk te verlagen naar 13-16 °C of door ze naar het balkon te verplaatsen. Laat de zaailingen de eerste keer drie uur buiten staan. Voeg daarna een uur toe aan hun buitentijd.

Verdere verzorging van tomaten

Geef jonge tomatenplanten na het planten op hun vaste plek de juiste verzorging. Om ervoor te zorgen dat ze goed groeien en vrucht dragen, moet je de richtlijnen voor water geven en bemesten volgen en de struikvorming niet verwaarlozen. Wees niet lui in het onderhouden van de grond in de tuin.

Water geven

Bij het irrigeren van de Siberische variëteit moet u rekening houden met de volgende nuances:

• Wees spaarzaam met water bij het bewateren van gewassen, vooral tijdens de bloei en het rijpen van de oogst;
• Zorg ervoor dat de grond niet te veel water krijgt, want dit kan leiden tot rotting en barsten van de vruchten;
• Houd bij het bepalen van de optimale frequentie van water geven rekening met de hoeveelheid neerslag, de luchttemperatuur en de leeftijd van de struiken;
• Geef uw tomatenbed gemiddeld elke 3-4 dagen water;
• gebruik warm, stilstaand water;
• Giet het onder de wortels en zorg ervoor dat het niet op de stengels en bladeren spettert.

Losmaken en wieden

Er zijn verschillende verplichte onderhoudsprocedures die elke keer moeten worden uitgevoerd wanneer de grond in het tuinbed vochtig wordt gemaakt (door water te geven of door regen):

• het losmaken van de tussenruimtes (bewerk de grond tot een diepte van 5 cm en zorg ervoor dat u de wortels van de tomaten niet beschadigt);
• onkruidverwijdering (Wied onkruid zodra er schadelijke planten in de tuin verschijnen om problemen zoals voedingstekorten, een slechte groei van tomatenplanten en infecties te voorkomen.)

Topdressing

Als u een zo groot en kwalitatief hoog mogelijke oogst wilt, gebruik dan meststoffen verstandig. Vermijd overbemesting van uw groentegewas om overbemesting te voorkomen. Volg het bemestingsschema:

• 14-20 dagen na het verplanten van de zaailingen breng een stikstofrijke samenstelling aan op het tuinbed (groene infusie, toorts- of vogelpoepoplossing, ammoniumnitraat, ureum);
• aan het begin van het tomatenbloeiseizoen Geef ze water met een voedingsvloeistof die rijk is aan fosfor en kalium (om dit te bereiden, lost u 40 g superfosfaat en 15 g kaliumsulfaat op in 10 liter water);
• tijdens de periode van intensieve fruitgroeiWanneer ze de grootte van een walnoot hebben bereikt, kunt u humusmeststof, een complex mineraalpreparaat of asinfusie gebruiken.

Uitdunnen

Om de ventilatie van tomatenplanten te verbeteren en infectie en rotting te voorkomen, kunt u ze uitdunnen. Dit betekent dat u de onderste bladeren verwijdert.

Voor bepaalde Siberische zwaargewichten is het voldoende om één keer per seizoen twee oude onderste takken met blad te snoeien. Als de planten er niet te groot uitzien, is deze procedure niet nodig.

Struikvorming

Om ervoor te zorgen dat de grote vruchten gelijkmatig over de Siberische variëteit verdeeld zijn, kunt u deze het beste in twee stammen snoeien. Dit helpt de gezondheid van de plant te behouden, verhoogt de opbrengst en voorkomt scheutbreuk.

Om de grootte van de vrucht te vergroten, voert u andere maatregelen uit die verband houden met het ontwerp van zware tomatenstruiken:

• stiefzonen uitknijpen (Het is toegestaan ​​om deze variëteit te kweken zonder de overtollige scheuten te verwijderen, maar door deze handeling uit te voeren, krijgt u grotere vruchten en krijgt de struik een verzorgde uitstraling);
• afknijpen van eierstokken (met deze agrotechnische techniek kunt u reuzentomaten kweken met een gewicht van 700-800 g).

Bijzonderheden van de zorg en mogelijke moeilijkheden

De Siberische zwaargewicht tomaat is gemakkelijk te kweken, winterhard en bestand tegen kou. De teelt ervan kent echter wel zijn eigen kenmerken. Houd rekening met de volgende punten om mogelijke complicaties te voorkomen:

• Vanwege het gewicht van rijpende reuzentomaten is er een groot risico op steelbreuk.Om dit probleem te voorkomen, helpt het om de planten aan steunen vast te binden. Dit is nodig voor zowel kasplanten als planten die in open perken groeien.
  Zorg ervoor dat je niet alleen de stelen, maar ook de vruchttrossen vastzet. Gebruik hiervoor speciale steunen, ook wel 'stacking' genoemd.
• De vruchten worden niet erg grootHet probleem ontstaat wanneer de tuinier de struiken niet goed heeft "uitgeladen". Het verwijderen van zijscheuten, het uitdunnen van de aanplant en het afknijpen van de vruchtbeginsels kan helpen om de tomaten groter te maken.
  Houd een klein aantal tomatentrossen aan elke plant om uw dromen te kunnen oogsten.
• Stopzetting van de groei en vorming van de eierstokken, afname van de opbrengst. Deze Siberische zwaargewicht reageert niet goed op hitte. Het probleem ontstaat vaak tijdens langdurige zomerhitte (30 °C en hoger). Hoge temperaturen kunnen ervoor zorgen dat planten verwelken en zelfs afsterven. Om tomatenplanten te helpen overleven in extreme omstandigheden, is het belangrijk om schaduw te creëren en meer water te geven.
  Geef de planten 's ochtends en 's avonds water. Geef water direct bij de wortels. Vermijd water geven overdag, wanneer de zon het felst schijnt. Spat niet op het groene blad om zonnebrand te voorkomen.

Nuances van teelt in de volle grond en in kassen

Deze variëteit is in de eerste plaats bedoeld voor de buitenteelt. Hij kan ook in kassen worden gekweekt. In beide gevallen moeten tuinders rekening houden met een aantal belangrijke punten:

• Bij het telen van tomaten in de volle grond is het belangrijk om de grond goed los te maken. Dit verbetert niet alleen de vocht- en luchtstroom naar de wortels, maar voorkomt ook de groei van pathogene microflora (met name schimmels, die plantenziekten veroorzaken).
• Bescherm groenten die buiten groeien tegen de brandende zomerzon. Zet Siberische tomaten tussen hoge variëteiten of bij een heg, met behulp van schaduwnetten.
• Kweek in Siberische omstandigheden zware tomaten in een goed verlicht, open bed. Houd er rekening mee dat een gebrek aan zonlicht de opbrengst en smaak van de oogst negatief beïnvloedt.
• Deze variëteit, gekweekt door SibSad, doet het goed onder een afdak. Hij levert een goede opbrengst onder plasticfolie, lutrasil en andere non-woven materialen.
• Omdat reuzentomaten niet goed tegen hitte kunnen, is er in kassen regelmatig ventilatie nodig.

Bestrijding van plagen en ziekten

Deze grote roze tomatensoort staat bekend om zijn sterke immuniteit. Dankzij de vroege rijping is hij resistent tegen Phytophthora in de late herfst, een gevaarlijke nachtschadeziekte. Hij is ook goed bestand tegen andere infecties.

Bij ongunstige groeiomstandigheden en slechte verzorging is er een groter risico dat de Siberian Heavyweight last krijgt van wortelrot en plagen.

Om gewasziekten te voorkomen, kunt u de volgende maatregelen nemen:

• verwijder tijdig de onderste bladeren van de struiken;
• laat de beplanting niet te dicht worden;
• geef matig water;
• Maak de grond los na het water geven en regenen;
• het onkruid verwijderen;
• behandel zaden vóór het zaaien;
• let op de wisselbouw (teelt geen tomaten na andere nachtschadegewassen, erwten of physalis);
• jaarlijks kassen ontsmetten;
• Zorg voor een gunstige temperatuur en luchtvochtigheid en ventileer ze regelmatig.

Houd er rekening mee dat een schimmelziekte, wortelrot genaamd, de tomatenoogst tot wel 40% kan verminderen. Het verzwakt de plant, wat leidt tot groeiachterstand en zelfs de dood. Als u verwelkte bladeren en een donkere stengelbasis opmerkt, neem dan onmiddellijk actie om uw plant te redden.

Zodra de eerste symptomen van rot worden opgemerkt, begint u met de behandeling van de aangetaste tomaten:

• Maak de grond eronder los;
• geef ze even geen water meer;
• verwijder het onderste bladerdek;
• Behandel de aanplant met een fungicide (bijvoorbeeld Previcur Energy).

Het planten van gigantische roze tomatenplanten trekt ongedierte aan. Ze worden vaak geplaagd door ongedierte zoals:

• bladluis;
• spintmijt;
• lepel;
• witte vlieg;
• Colorado kever;
• tomatenvlinder, enz.

Inspecteer uw Siberische zwaargewichtbeplanting regelmatig om problemen vroegtijdig te signaleren. Als ongedierte uw tuin aantast, gebruik dan de volgende huismiddeltjes:

• infusie van tabaksstof, uienschil;
• afkooksel van alsem of stinkende gouwe;
• knoflookwater;
• wasmiddel of teerzeep.

Verzamel insecten en larven met de hand en zet vallen om ze te vangen. Insecticiden zoals Decis, Vermitek en Rapsolin kunnen helpen om overmatige plagen te voorkomen. Breng ze aan voordat de struiken vrucht beginnen te dragen. Gebruik tijdens de rijpingsperiode biologische producten zoals Fitoverm en Bitoxybacilline-BTU.

Verzamelen en opslaan

De oogst van de Siberische zwaargewicht rijpt gelijkmatig. De piekoogst valt in de tweede helft van juli. Pluk de vruchten van de struiken wanneer ze rijp of iets onrijp zijn. De laatste zijn langer houdbaar en beter bestand tegen transport. Ze kunnen thuis in een donkere ruimte worden gerijpt.

Oogst reuzentomaten zodra ze rijp zijn. Volg deze richtlijnen voor het oogsten van groenten:

• Verzamelen bij droog weer in de ochtenduren;
• snijd de tomaten met een schaar af, met de steel eraf;
• Probeer de schil van het fruit niet te beschadigen;
• Sorteer de oogst: leg beschadigde en overrijpe tomaten apart (deze moeten onmiddellijk verwerkt of geconsumeerd worden).

Wikkel hele tomaten die onbeschadigd of ziek zijn in keukenpapier voor opslag. Bewaar ze onder omstandigheden die een optimale houdbaarheid garanderen:

• temperatuurbereik: +7-14°С;
• luchtvochtigheid - niet meer dan 80%;
• mogelijkheid tot ventilatie.

Voor- en nadelen

Siberian Heavyweight is een variëteit die geliefd is bij Russische tuinders, vooral in risicovolle landbouwgebieden. De variëteit wordt gewaardeerd om zijn vele kwaliteiten:

De Siberische variant heeft ook enkele kleine nadelen. De opbrengst is niet erg hoog. De struiken verdragen hitte niet goed (in het zuiden moeten ze beschermd worden tegen de zon). Reuzentomaten zijn niet geschikt om als hele vrucht in te maken; ze zijn niet geschikt om te drogen of te conserveren.

Beoordelingen

Siberian Heavyweight is een middenseizoensras dat grote, hartvormige tomaten produceert met roze, vlezig vruchtvlees. Het is geliefd bij tuinders vanwege de koude- en stressbestendige ranken, sterke immuniteit, goede productiviteit en geschiktheid voor zowel open als bedekte teelt. De oogst wordt vers geconsumeerd, verwerkt en ingeblikt.