Tasmanian Chocolate is een compacte tomatensoort met een uitgesproken groeiwijze. De tomaten produceren ronde, licht afgeplatte vruchten met zoet, chocoladekleurig vruchtvlees, waardoor ze ongelooflijk smaakvol en aromatisch zijn. Ze onderscheidt zich door haar vroege rijpheid en overvloedige opbrengst en is geschikt voor zowel de buiten- als de binnenteelt.
Kenmerken van de variëteit
Ondanks het ontbreken van het voorvoegsel "kabouter" in de naam, maakt Tasmanian Chocolate deel uit van het Dwarf Tomato Project. De plant onderscheidt zich door zijn korte maar robuuste planten met grote bladeren en een benijdenswaardige weerstand. De vruchten van deze variëteit zijn roodachtig met een bruine tint, wat wijst op de aanwezigheid van anthocyaan. De smaak van deze tomaten is rijk en levendig, met een herkenbare maar licht exotische tomatensmaak.
Struiken
Tasmanian Chocolate-planten hebben een standaard, vaste structuur, een stevige basis en weinig zijscheuten. De bladeren van deze variëteit zijn groot, goed ontwikkeld, met brede lobben en een typische tomatenvorm. De bloemstelen zijn langwerpig, met geknikte segmenten dicht bij de stengel.
Veel bronnen beweren dat de Tasmanian Chocolate-tros eenvoudig is, hoewel hij in werkelijkheid complex kan zijn. Dit feit wordt vaak genegeerd, omdat slechts drie tot vijf bloemen zich tot vruchtbeginsels ontwikkelen. De eerste tros verschijnt boven het zevende of achtste blad, en de volgende verschijnen met tussenpozen van een of twee internodiën.
Fruit
Tasmanian Chocolate-tomaten hebben een groengele tint wanneer ze net rijp zijn. Naarmate ze ouder worden, krijgen ze een lichtrode kleur met groene vlekken. Volledig rijp hebben de vruchten een rijke bruinrode tint.
Dit duidt op een combinatie van twee pigmenten: lycopeen en anthocyaan. De gebieden rond de stengel blijven echter groen en soms verschijnen er vergelijkbare vlekken aan de zijkanten.
De belangrijkste kenmerken van de vrucht zijn:
- ronde vorm met kleine ribbels;
- meerdere camera's;
- vlezig en matig sappig, mals vruchtvlees;
- het gemiddelde gewicht van tomaten varieert van 100 tot 200 g, maar soms zijn er grotere exemplaren van wel 400 g;
- Sommige tomaten zijn gevormd uit dubbele bloemen en hebben meer uitgesproken plooien en een licht vervormde vorm.
Deze vruchten zijn ideaal voor salades, sandwiches en groenteschotels, maar ook voor het maken van dikke sappen. Tasmanian Chocolate is een vleestomaat.
Belangrijkste kenmerken
De Tasmanian Chocolate-tomaat, een unieke innovatie op de groentemarkt, heeft de afgelopen tien jaar aan populariteit gewonnen bij consumenten en tuinders dankzij zijn onberispelijke eigenschappen.
Geschiedenis, groeiregio's
Tegenwoordig zijn er twee variëteiten van deze cultivar, die qua smaak en agronomische eigenschappen vergelijkbaar zijn. De ene wordt in de VS geproduceerd en behoort tot de Tasmanian Dwarf-lijn, terwijl de andere is ontwikkeld door Russische kwekers van het landbouwbedrijf "Partner".
Selectiekenmerken:
- De Tasmanian Chocolate-tomaat werd in 2006 ontwikkeld door de Australische kweker Patrina Naske Small, die in haar creatie de Paul Robeson- en New Big Dwarf-tomaten combineerde.
- De laatste fase van de werkzaamheden aan het ras, waaronder de stabilisatie, werd uitgevoerd door Linda Reid uit Tasmanië. Zij gaf het ras ook zijn huidige naam.
- In 2010 werd de Tasmanian Chocolate-tomaat door Victory Seeds aan een wereldwijd publiek geïntroduceerd.
- Andere variaties op de naam van de variëteit zijn onder meer Dwarf Tasmanian Chocolate.
- De tomaat heeft nog geen officiële rassentest ondergaan in het Russische klimaat, waardoor er onvoldoende informatie over beschikbaar is. Veredelaars beweren echter dat het ras geschikt is voor teelt in alle klimaatzones.
In Midden- en Zuid-Rusland worden tomaten buiten geteeld, terwijl in koudere streken de voorkeur wordt gegeven aan kassen. Sommige tuinders planten deze variëteit op balkons, in grote potten en met stokken vastgebonden om te voorkomen dat de struiken afbreken door de zware oogst.
Rijping en vruchtzetting, productiviteit
Deze variëteit wordt als middenvroeg beschouwd – de vruchten beginnen 105-110 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen te rijpen. Sommige bronnen geven aan dat de rijping al na 85 dagen kan plaatsvinden, wat het een van de eerste variëteiten maakt die vruchten draagt.
Voor een maximale smaak moeten tomaten 5-7 dagen aan de tros blijven hangen voordat ze worden geoogst. De opbrengst is hoog, wat niet altijd het geval is bij verzameltomaten. Een bed van 3-4 trossen per vierkante meter levert het volgende op:
- in de open tuin – 9-10 kg;
- in kasconstructies – 15-20 kg.
Smaak en gebruik
De smaak van deze tomaten is zoet met een subtiele zuurheid, zeer rijk en pittig, met een fruitige chocolade ondertoon. Bruine tomaten hebben een unieke samenstelling: ze bevatten veel anthocyanen en minder lycopeen. Anthocyanen zijn flavonoïde pigmenten met antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.
Ze helpen ook het maag-darmkanaal te kalmeren en stimuleren de milde galafscheiding. Deze tomaten zijn gunstig bij diabetes, obesitas, oogaandoeningen en herstel na een blessure. Ze worden echter niet aanbevolen voor mensen met allergieën.
Gebruik:
- De Tasmanian Chocolate-variant is uitstekend geschikt om rauw te consumeren, maar is ook geschikt om in te vriezen en langdurig te bewaren;
- Tomaten worden gebruikt voor wintersalades, sauzen, sappen, pasta's en kruiden;
- Overtollige tomaten kunt u invriezen en later gebruiken in soepen of bij gegrild vlees. De pittige smaak combineert uitstekend met vleesgerechten.
Zaadproducenten
Tasmanian Chocolate-zaden worden geproduceerd in zowel de Verenigde Staten als Rusland, met name door het bedrijf "Partner". Deze variëteiten hebben vergelijkbare eigenschappen, maar er zijn enkele verschillen:
- Zaden uit de Verenigde Staten produceren planten van 60-70 cm hoog in de buitenlucht en 80-90 cm hoog in een kas. Deze tomaten rijpen in 105-115 dagen vanaf het moment dat de eerste knoppen verschijnen.
- Plantmateriaal van "Partner" produceert struiken met een hoogte van 60 cm in de volle grond tot 90-100 cm in een kas. Deze groenten zijn na 100-110 dagen rijp, mits ze op de juiste manier worden geteeld.
Volgens tuinders zijn de Tasmanian Chocolate Gnome en de in Rusland geproduceerde Tasmanian Chocolate-tomaten zeer goed bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Ze zijn hittebestendig en droogtetolerant.
De planten verdragen kortdurende vochtstress goed, maar het is raadzaam om bloeiwijzen en vruchtknoppen niet te verwijderen tijdens warme dagen. Tasmanian Chocolate kan ook langdurige koude periodes doorstaan zonder verlies van productiviteit in nieuwe vruchtzetting en rijping. Dit maakt het mogelijk om zelfs bij onvoorspelbare weersomstandigheden te oogsten.
Hoe kweek ik zaailingen?
Zaaien kan begin maart en uitplanten in de volle grond kan eind mei, of uiterlijk op 1, 5 of 10 juni. Indien u van plan bent om onder plastic te verplanten, kunt u dit het beste iets eerder doen, tussen 10 en 25 mei.
De Tasmanian Chocolate-tomaat wordt gekweekt met behulp van zaailingen. Het is belangrijk om een paar richtlijnen te volgen:
- de zaden worden geweekt in een groeistimulator en gelijkmatig verdeeld in een bak met een vooraf bereid voedingssubstraat;
- Ze worden in de grond geplaatst tot een diepte van maximaal 15 mm, bevochtigd met een kleine hoeveelheid water en afgedekt met glas of transparante folie om een kassfeer te creëren.
Na de kieming worden de zaailingen op een temperatuur van circa +25 graden gehouden en indien nodig belicht met fytolampen om te voorkomen dat de stengels gaan strekken en dunner worden.
Transplantatie en verdere zorg
De compacte Tasmanian Chocolate tomatenplanten zijn ideaal voor kleine tuinen. Om een overvloedige vruchtproductie te garanderen, kiest u een locatie met voldoende zonlicht en een lichte, zuurneutrale en organische stofrijke grond.
Wanneer de zaailingen 60-65 dagen oud zijn, verplaats ze dan naar hun vaste plek. Om een goede opname van voedingsstoffen en vocht te garanderen, moet de grond goed worden voorbereid:
- het moet licht zijn en water en lucht doorlaten, waartoe turf, zand en perliet worden toegevoegd;
- Om de zware grond zachter te maken, worden er zaagsel, mest, fijngehakt hooi en compost aan toegevoegd. Ook worden er aparte bedden en plantkussens gecreëerd, waarbij rot hout, organisch afval en meststoffen op de bodem van het gat worden geplaatst.
Deze variëteit is gemakkelijk te verzorgen. Ideaal voor beginnende tuinders, omdat er geen ingewikkelde snoei of verwijdering van overtollige scheuten nodig is, wat bij deze variëteit zelden voorkomt. Steunen is niet nodig dankzij de stevige stengels.
Hoewel Tasmanian Chocolate als een variëteit wordt beschouwd die weinig onderhoud nodig heeft, moet u zich aan de basisprincipes van de tomatenteelt houden om de opbrengst te verhogen en de smaak van het fruit te verbeteren:
- Om de immuniteit en de ontwikkeling van de plant te behouden, moet u uw planten regelmatig en gelijkmatig water geven met ongekoelde, bezonken water. Ervaren tuiniers raden een druppelirrigatiesysteem aan, dat niet alleen voorkomt dat er vocht op de bladeren en bloemen komt, maar ook aanzienlijk water bespaart.
- Maak na elke watergift de grond goed los en verwijder tegelijkertijd het onkruid.
- Deze tomatensoort reageert goed op organische en minerale meststoffen. Deze moeten elke 15-20 dagen afwisselend worden toegediend.
- Indien nodig kunnen de struiken worden teruggebracht tot één of twee stammen.
- Op plekken waar het vaak waait, is het raadzaam de planten vast te zetten met steunen om vervorming te voorkomen en de productiviteit te waarborgen.
Bestrijding van plagen en ziekten
Dankzij de uitstekende genetische eigenschappen van de ouderrassen beschikt Tasmanian Chocolate over een onberispelijke resistentie tegen ziekten zoals Alternaria verwelkingsziekte, bacteriële verwelkingsziekte, Verticillium verwelkingsziekte en Phytophthora in de late herfst. De dreiging van virussen, die de productiviteit kunnen verminderen en tot misoogsten kunnen leiden, bestaat echter nog steeds.
Om verspreiding te voorkomen, is het noodzakelijk om bepaalde maatregelen in acht te nemen:
- ontsmetting van zaden vóór het zaaien;
- naleving van de regels voor vruchtwisseling;
- behandeling van de grond in een kas met behulp van ontsmettingsmiddelen;
- regelmatige preventieve behandelingen.
Voor- en nadelen
Deze tomatensoort onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke zoetheid en rijkdom, en vereist geen speciale teelttechnieken. Zelfs in een regenachtige zomer zullen ze niet te nat worden, hoewel een zorgvuldige grondbewerking essentieel is voor optimale resultaten. Grond verrijkt met compost en minerale meststoffen levert de beste resultaten op.
De variëteit is ook zeer productief. Hij kan zelfs vruchten produceren onder omstandigheden waar de vruchtzetting moeilijk is, zoals hoge luchtvochtigheid, droogte, hitte of kou. In open grond hoeven tuinders de planten niet te schudden om de bestuiving te verbeteren.
Ondanks de eenvoudige teelt en de goede opbrengst, raden Russische kwekers aan om rekening te houden met de buitenlandse oorsprong van de variëteit en alle kenmerken en teeltkenmerken zorgvuldig te bestuderen voordat u tot aankoop overgaat.
Vergelijkbare variëteiten
Donkerbruin, middelgroot, met een uitgesproken aroma dat doet denken aan de Tasmaanse chocoladetomatensoort. De volgende tomatensoorten zijn verkrijgbaar:
- Zwarte Krim.
- Boronia.
- Dwergtrots van Perth.
- Mikado zwart.
- Zwarte Tim.
Beoordelingen
De Tasmanian Chocolate-tomaat is populair geworden vanwege zijn kweekgemak en de mogelijkheid om zowel binnen als buiten te kweken. De vruchten worden gekenmerkt door sappig, zoet en vlezig vruchtvlees, waardoor ze zelfs geschikt zijn voor mensen die op dieet zijn. De tomaten hebben een unieke kleur.