De Syzranskaya Pipochka-tomaat is een oud ras, gekweekt door lokale boeren. Deze prachtige en heerlijke tomaat is ontwikkeld in de regio Samara en is al jarenlang populair in veel regio's van Rusland. Hij beschikt over uitstekende agronomische eigenschappen en een heerlijke smaak.
Beschrijving van de Syzranskaya Pipochka-tomaat
De struiken hebben een onbepaalde groeiwijze. Ze zijn hoog maar compact, niet spreidend. Ze worden tot 2 m hoog. De planten hebben middelgroot blad, met diepgroene bladeren. De bloeiwijzen zijn eenvoudig en de vruchten zijn klein. Een enkele tros produceert 7 tot 9 tomaten.
Korte beschrijving van fruit:
- Kleur van onrijpe vruchten: groente.
- Kleur van rijpe vruchten: roze.
- Formulier: ovaal, met een puntige punt.
- Huid: glad, glanzend, dun en dicht.
- Pulp: dicht, vlezig, sappig.
- Gewicht: 100-120 gram
Geschiedenis van de schepping
De Syzranskaya Pipochka-tomaat is een treffend voorbeeld van volksselectie. De exacte oorsprong is onbekend, maar veel bronnen beweren dat het een oude variëteit is die oorspronkelijk uit de Wolga-regio komt en daar al meer dan 100 jaar wordt verbouwd. Men vermoedt dat deze tomaat is ontwikkeld door tuinders uit Syzran.
Andere namen: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Kenmerken
De Syzranskaya Pipochka-tomaat is al lange tijd populair, niet alleen vanwege de uitstekende smaak, maar ook vanwege de uitstekende agronomische eigenschappen.
Rijpingstijd
De Syzranskaya Pipochka-tomaat is een middenseizoensras. Het duurt 100-120 dagen van kieming tot de oogst van de eerste vruchten. De vruchtzetting duurt lang, beginnend in juli en duurt tot de vorst.
Productiviteit
Deze variëteit is zeer productief: één struik kan tot 10 kg vruchten opleveren. Eén tros levert 0,5-1 kg tomaten op.
Ziekteresistentie
De variëteit is resistent tegen de meeste nachtschadeziekten, maar vereist preventieve behandelingen. Ze is bijzonder kwetsbaar (onder ongunstige omstandigheden) voor Phytophthora in de late herfst.
Smaak en gebruik van fruit
Syzranskaya Pipochka-tomaten hebben een harmonieuze, lichtzoete smaak en een aangenaam, subtiel aroma. Ze worden vers gegeten, in hun geheel of in plakjes geconserveerd, gedroogd en gepekeld.
Deze tomaten zijn ideaal voor het maken van salades, adjika, lecho en andere voorgerechten, tomatensap en als dressing voor voor- en hoofdgerechten.
Voor- en nadelen
De Syzranskaya Pipochka-tomaat heeft, naast de bekende voordelen, ook enkele nadelen. Deze hebben echter geen afbreuk gedaan aan de populariteit van deze beproefde variëteit. Toch is het verstandig om, voordat u deze variëteit in uw tuin plant, op de hoogte te zijn van alle nadelen.
Landing
De Syzranskaya Pipochka-tomaat wordt gekweekt met behulp van zaailingen; direct zaaien in de volle grond wordt afgeraden. Hij kan zowel in de volle grond als in gesloten grond worden geteeld.
Zaadvoorbereiding
Zaden die in landbouwwinkels worden gekocht, zijn meestal klaar om te planten. Zelfgekweekte zaden vereisen echter een voorbereiding: testen op kieming, weken in een groeistimulator, uitharden, verwarmen en desinfecteren.
Hoe bereid je zaden goed voor op het planten:
- Om de kieming van zaden te testen, gebruikt u een zoutoplossing (2 eetlepels keukenzout opgelost in 1 liter heet water en afgekoeld tot kamertemperatuur). Dompel de zaden in de oplossing en wacht 5-10 minuten. Zaden die naar de oppervlakte drijven, worden als niet-levensvatbaar weggegooid. De zaden die naar de bodem zinken, worden gewassen en gedroogd.
- De geselecteerde zaden worden 2 uur lang ondergedompeld in een groeistimulator, bijvoorbeeld “Epin” (1-2 druppels per 100 ml water).
- Je kunt de zaden op een radiator opwarmen nadat je ze hebt uitgespreid op papier of krantenpapier. Laat de zaden daar 2-3 dagen liggen. Deze procedure verhoogt de kiemkracht.
- De zaden kunnen worden gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (1 g per 100-150 ml water). Laat ze maximaal 20 minuten weken. Spoel ze vervolgens af en droog ze af.
Locatiekeuze en voorbereiding
De Syzranskaya Pipochka-variëteit groeit goed op zonnige plekken, beschut tegen tocht en harde, koude wind. De standplaats moet 11-12 uur daglicht krijgen. Er mag geen schaduw zijn.
De beste grond voor de Syzranskaya Pipochka-tomaat is een lichte en vruchtbare leem- of zandgrondmengsel. De optimale pH-waarde is 6 tot 6,5. Bij de keuze van de locatie is het ook belangrijk om rekening te houden met vruchtwisseling.
De Syzranskaya Pipochka-tomaat kan geplant worden na komkommers, wortelgroenten, bladgroenten en andere tuingewassen die geen nachtschade zijn. Tomaten mogen niet geplant worden na paprika's, aardappelen of aubergines.
Het gebied vóór het planten van tomaten wordt vooraf voorbereid:
- De grond wordt van tevoren voorbereid, bij voorkeur in de herfst. Organisch materiaal, zoals compost, humus en houtas, wordt tijdens het spitten toegevoegd.
- Voor arme grond is het aan te raden om extra complexe minerale meststoffen toe te voegen, zoals ammophoska, nitroammofoska of diammoniumfosfaat (30-40 gram per vierkante meter).
- Indien de grond zuur is, is het noodzakelijk om houtas, gebluste kalk of dolomietmeel (300 ml per m²) toe te voegen.
In een kas moet de grond ook worden voorbereid voor het planten. Deze wordt omgespit of losgemaakt. De grond moet tot een diepte van minimaal 25-30 cm worden bewerkt. De grond moet worden ontsmet. U kunt de grond behandelen met een stoomgenerator of biologische middelen.
Selectie en voorbereiding van containers
Potten voor tomatenzaailingen worden geselecteerd op basis van de leeftijd van de planten. Het is ook belangrijk om te overwegen of verplanten nodig is. Als u in grote potten zaait, moeten de zaailingen na 2-3 weken in individuele potten worden verplant.
Als je van plan bent om zaailingen te kweken zonder te verplanten, kun je ze direct in grote individuele potten zaaien. De optimale inhoud is 300-500 ml. Je kunt ook turfpotjes of pellets gebruiken. Je hoeft de planten niet uit deze potten te halen; ze kunnen samen met hun potten op hun vaste plek worden geplant.
Voor het kweken van zaailingen kunt u ook cassettes of houten bakken van 10-15 cm diep gebruiken. Plantenbakken moeten drainagegaten hebben.
Kenmerken van het voorbereiden van plantcontainers:
- De potten voor de zaailingen worden gewassen met heet water en zeep of schoonmaakmiddel.
- Indien de verpakking hergebruikt wordt, dient deze gedesinfecteerd te worden, bijvoorbeeld met kaliumpermanganaat.
- De gewassen en gedesinfecteerde container moet grondig worden gedroogd en de binnenkant moet worden behandeld met een antischimmelmiddel.
Substraatvoorbereiding
Om zaailingen te kweken, kunt u een kant-en-klaar substraat gebruiken of het zelf bereiden.
Ingrediënten voor het bereiden van het grondmengsel:
- De basisgrondsoorten zijn humus, verteerde compost, laagveen (neutraal of gedeoxideerd), bosgrond, turfgrond of tuingrond.
- Structuurverbeterende toevoegingen: rivierzand, perliet of vermiculiet, kokosvezels.
- Voedingssupplementen – humaten, wormencompost, natuurlijke extracten.
Voorbeeldrecept:
- Meng 1 deel tuinaarde met 2 delen humus en 1 deel zand.
- Voeg 200 g as, 50 g superfosfaat en 20 g kaliumsulfaat toe aan het mengsel.
Tot de kant-en-klare substraten die geschikt zijn voor het kweken van tomatenplanten behoren: Terra Vita, Agricola, Humimax en Chudo Gryadka.
Zaailingen zaaien
De Syzranskaya pipochka-tomaat wordt 60-65 dagen voor de verwachte plantdatum gezaaid.
Zaaikenmerken:
- De grond die in de plantbakken wordt gegoten, wordt geëgaliseerd en licht bevochtigd met een plantenspuit.
- Maak voor het zaaien voren of gaten met een tussenruimte van 2-3 cm. Laat 4-5 cm tussen de voren. Bedek de gezaaide zaden met aarde en maak ze opnieuw vochtig. Plant tot een diepte van 1 cm.
- De gewassen worden afgedekt met transparant materiaal, glas of folie. Ze worden in een warme ruimte geplaatst met een luchttemperatuur van 22 tot 25 °C en diffuus licht. De gewassen worden dagelijks geventileerd. Als de grond uitdroogt, bevochtig deze dan met warm, bezonken water.
Verwijder de afdekking direct nadat de zaailingen zijn opgekomen. Wacht niet te lang, want de zaailingen kunnen oververhit raken en afsterven.
Zaailingen kweken
De zaailingen moeten zorgvuldig worden verzorgd en moeten gunstige groeiomstandigheden krijgen.
Kenmerken van zaailingverzorging:
- Nadat de afdekking is verwijderd, worden de zaailingen dichter bij het licht gezet. Om te voorkomen dat ze gaan strekken, wordt de temperatuur een week lang verlaagd naar 15-16 °C. 's Nachts moet de temperatuur dalen tot 13-14 °C. Na een week wordt de temperatuur weer verhoogd naar 20-25 °C.
- In eerste instantie krijgen de zaailingen 24 uur per dag licht. Dit gebeurt met behulp van kunstlicht, zoals fytolampen.
- Geef de zaailingen vóór het verplanten spaarzaam water, ongeveer één keer per week. Te veel water geven is onaanvaardbaar, omdat dit de ontwikkeling van zwartbenigheid kan veroorzaken, wat dodelijk is voor zaailingen. Geef de zaailingen na het verplanten vaker water, twee tot drie keer per week.
- Zaailingen worden verspeend wanneer ze 2-3 echte bladeren hebben (zaadlobben niet meegerekend). Tijdens het verplanten wordt de centrale wortel afgeknepen om de zijwortelvertakking te stimuleren.
- Na het verplanten is het aan te raden om de zaailingen te bemesten met complexe minerale meststoffen. Geef ze 2-3 keer per week een meststof met een interval van twee weken. U kunt bijvoorbeeld Fertika Lux of Gumi-Omi voor zaailingen gebruiken. Deze bevatten stikstof, fosfor, kalium en micro-elementen.
Ongeveer twee weken voordat de zaailingen buiten worden geplant, beginnen ze met afharden. De planten worden dagelijks naar buiten of op het balkon gebracht. De tijd die ze buiten doorbrengen, wordt geleidelijk opgevoerd, beginnend met 1-2 uur, en geleidelijk oplopend tot 10-12 uur. Gedurende deze tijd wordt de watergift verminderd.
Zaailingen in de grond planten
Zaailingen worden buiten geplant wanneer de luchttemperatuur 16-18 °C bereikt, de bodemtemperatuur 12-14 °C en het risico op vorst voorbij is. De planttijd varieert afhankelijk van de teeltregio.
Geschatte planttijden:
- Zuidelijke regio's - van 10 tot 15 mei.
- Centraal-Rusland - van 5 tot 15 juni.
- Oeral en Siberië – van 5 tot 15 juni.
Kenmerken van het planten van zaailingen:
- Graaf voor het planten rijen of gaten die 5 cm dieper moeten zijn dan de grootte van de kluit.
- Tussen aangrenzende gaten (of planten in rijen) - 45-50 cm.
- Op de bodem van het gat wordt organisch materiaal gegoten, bijvoorbeeld een paar handenvol humus of compost, dezelfde hoeveelheid houtas en 30 gram superfosfaat.
- De met meststof gevulde gaten worden bewaterd met warm water. Na een uur, wanneer het water is opgenomen, worden de zaailingen geplant en wordt de lege ruimte opgevuld met vruchtbare grond, die zorgvuldig met de hand wordt aangestampt. De zaailingen worden verticaal in de gaten geplaatst. Er wordt aarde toegevoegd tot aan het eerste paar echte bladeren.
Als de zaailingen te groot worden, moeten ze dieper geplant worden, tot aan het derde paar echte bladeren.
Zorg
De Syzranskaya Pipochka-tomaat heeft niet veel verzorging nodig; water geven, bemesten, de grond losmaken en preventief sproeien is voldoende. Deze hoge tomaat heeft ook ondersteuning en toppen nodig.
Water geven
De struiken worden bewaterd als de grond uitdroogt. Het is belangrijk om overmatig water geven en overmatige uitdroging te voorkomen.
Geef tomaten water rekening houdend met het ontwikkelingsstadium van de plant:
- Geef tomaten na het planten en totdat de knoppen zich vormen 2-3 keer per week water. De aanbevolen watergift is 2 liter.
- Tijdens de bloei wekelijks 5 liter water geven.
- Tijdens de vruchtperiode krijgen tomaten eens in de 3-4 dagen water. De aanbevolen watergift is 3 liter.
Tomaten worden 's ochtends of 's avonds bewaterd met warm, bezonken water. In kassen gebeurt dit altijd 's ochtends, waarna de kassen worden geventileerd om de luchtvochtigheid te verlagen.
Loslaten
Het is aan te raden de grond de dag na het water geven los te maken om de wortels van zuurstof te voorzien en de beluchting te verbeteren. Losmaken helpt ook om ongedierte in de grond te doden. De aanbevolen losmaakdiepte is ongeveer 10 cm.
Topdressing
Tomaten worden 3-4 keer per seizoen bemest, afhankelijk van de bodemvruchtbaarheid en de gezondheid van de plant. Bevochtig de grond grondig voordat u meststof toedient. Het is belangrijk om de juiste dosering aan te houden om verbranding van de wortels te voorkomen.
Tijdens de bloei- en vruchtvormingsfase hebben tomaten kalium- en fosformeststoffen nodig om de rijping te versnellen. Zo kunnen superfosfaat en kaliumsulfaat worden toegevoegd in een verhouding van 1 eetlepel per 10 liter water. Bij een tekort aan micronutriënten moeten aanvullende meststoffen, waaronder bladmeststoffen, worden gebruikt.
Kousenband
Deze variëteit is hoog, dus steun is essentieel. Dit doe je naarmate de struik groeit. Zonder steun kan de hoofdstam breken. De struiken worden vastgebonden aan houten steunen, ijzeren staven, enz.
Knijpen en vormen
Het verwijderen van zijscheuten is noodzakelijk om te voorkomen dat de struik te dicht wordt. Het verwijderen van scheuten uit de bladoksels stimuleert de vorming en rijping van grotere vruchten. Zijscheuten moeten worden verwijderd zodra ze verschijnen. Het is aan te raden de struiken in twee takken te leiden. Dit zorgt voor maximale vruchtzetting.
Bestrijding van plagen en ziekten
De Syzranskaya Pipochka-tomaat heeft een goede immuniteit, maar onder ongunstige groeiomstandigheden neemt het risico op infectie toe. De struiken kunnen vatbaar worden voor Phytophthora in de late herfst, cladosporiose en bloesemrot. Om deze ziekten te bestrijden, worden biologische of chemische fungiciden gebruikt, zoals Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris en andere.
De gevaarlijkste plagen die de Syzranskaya Pipochka-tomaat aantasten, zijn witte vlieg, rups, bladluis en slakken. Om deze te bestrijden, worden biologische producten gebruikt, zoals Fitoverm, dat meer dan 20 soorten plagen doodt. In ernstige gevallen worden insecticiden gebruikt, zoals Aktara, een contact- en maagbestrijdingsmiddel tegen zuigende en bladetende insecten.
Oogsten en bewaren
Syzranskaya Pipochka-tomaten worden iets onrijp geplukt voor transport of opslag. Om te eten worden ze volledig rijp geoogst. De oogst moet plaatsvinden bij droog weer, anders bederven de tomaten snel.
Syzranskaya Pipochka-tomaten zijn goed en lang houdbaar dankzij hun dichte vruchtvlees en stevige schil. Bewaar ze op een koele, droge plaats.
Beoordelingen
De Syzranskaya Pipochka-tomaat is een betrouwbare variëteit die de tand des tijds en generaties tuiniers heeft doorstaan. Deze tomaten hebben een uitstekende smaak, een hoge opbrengst en zijn veelzijdig – geschikt voor alle gelegenheden, van salades tot jam van heel fruit.