De Black Sosulka-tomaat trekt tuinders aan met zijn ongewone vruchtkleur en interessante vorm. De kleine vruchten zijn geschikt voor inmaak. Deze variëteit is relatief recent verschenen, maar heeft snel aan populariteit gewonnen en is in ons land erg gewild.
Beschrijving en kenmerken
Icicle Black is een tomaat die is ontstaan dankzij de gezamenlijke inspanningen van ervaren landbouwkundigen: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. en Matyunina S.V. In 2018 werd het ras officieel goedgekeurd voor gebruik.
Hoe ziet de struik eruit?
Dit is een onbepaalde variëteit: een planthoogte tot 2 m is normaal. Onderscheidende kenmerken:
- De struik is een trosvormig type, waarbij elke tros tot zeven langwerpige vruchten produceert. De eerste complexe bloeiwijze verschijnt boven het zevende blad, gevolgd door de volgende met tussenpozen van twee bladeren.
- De scheuten zijn bedekt met lange bladeren met een diepe donkergroene kleur. De stengels hebben geen gewrichten.
- Het ras draagt goed vruchten, zelfs in halfschaduw, en geeft ook bij ongunstige weersomstandigheden een goede vruchtzetting.
- ✓ Hoge weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden.
- ✓ Kan zelfs in halfschaduw vrucht dragen.
Het grootste voordeel van dit gewas is dat de groenten niet de neiging hebben te barsten.
Wat zijn de vruchten?
Tuinders moeten er rekening mee houden dat de kleur van de Black Sosulka-tomaat niet overeenkomt met de naam, hoewel de vruchten aanzienlijke hoeveelheden anthocyanen bevatten. De variëteit behoort niet tot de indigogroep. In het stadium van technische rijpheid zijn de tomaten lichtgroen, met een opvallende donkere vlek die zich vanaf de steel tot aan de schouders uitstrekt.
Naarmate tomaten rijpen, krijgen ze een bruine tint die doet denken aan baksteenrood, maar het gebied rond de steel blijft langer groen dan de rest van de vrucht. Tomaten bereiken hun meest intense smaak wanneer ze een terracotta tint bereiken, maar de kleur is nog niet volledig egaal.
Kenmerken van het formulier:
- Meestal is de vorm cilindrisch of langwerpig-ovaal, soms rond.
- De ribben kunnen zwak gedefinieerd of afwezig zijn.
- De zijkanten kunnen glad of juist smaller zijn dichter bij de stengel. Dergelijke variaties zijn zelfs binnen één tros mogelijk.
- Tomaten zijn vaak asymmetrisch ten opzichte van de centrale as.
- De neus van groenten kan klein zijn, de zogenaamde “pipochka”, of glad, soms met een aflopende bovenkant.
Andere kenmerken van tomaten:
- Aantal zaadkamers: meestal 3-4, minder vaak 2.
- Gewicht: bij het vormen van een plant tot 1-2 stengels – ongeveer 100 g, met matig toppen – vanaf 50 g.
- Dikte: gemiddeld.
- Huid: sterk, wat bijdraagt aan een goede bewaring en transport.
- Pulp: vlezig, matig sappig.
- Kleur op snede: ongelijkmatig, met een bruinrode tint.
De groenten hebben een rijke, zoetzure smaak.
Opbrengst en rijpingstijd van de Black Icicle-tomaat
Dit ras wordt beschouwd als een vroegrijp ras. De eerste vruchten worden binnen 100-105 dagen na kieming geoogst. De lage positie van de eerste tros en de middelgrote vruchten dragen bij aan een snelle rijping.
De commerciële en algehele productiviteit bedraagt 13-15 kg per vierkante meter. Dit bevestigt dat tuinders met recht kunnen rekenen op een hoge opbrengst van hoogwaardige tomaten.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De Black Icicle-tomaat is zeer ziekteresistent. Hij is resistent tegen rot, fusarium en tabaksmozaïekvirus. Bij slechte verzorging kan de immuniteit echter worden verzwakt, waardoor het risico op plagen en ziekteverwekkende bacteriën toeneemt.
Ondanks deze eigenschappen adviseren ervaren tuinders preventief te spuiten om ziekten en insectenplagen te voorkomen. Er zijn hiervoor veel effectieve producten op de markt.
Toepassingsmethoden
De Black Sosulka-tomaat kenmerkt zich door zijn veelzijdigheid, zoals vele groentetelers bevestigen. De tomaten hebben een aantrekkelijke presentatie en zijn goed bestand tegen transport, waardoor ze geschikt zijn voor commerciële verkoop.
Tomaten worden toegevoegd aan salades, gebruikt in diverse gerechten en ingevroren voor langdurige bewaring. Ze zijn ook een populaire toevoeging aan sandwiches en als garnering bij groenteschotels.
Landing
Begin eind maart of begin april met het kweken van zaailingen met hoogwaardige zaden. Maak een grondmengsel van zwarte aarde, turf en zand. Plantbakken moeten voorzien zijn van ventilatiegaten.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor zaadkieming: +25-28°C.
- ✓ Benodigde bodemvochtigheid voor zaailingen: 70-75%.
Volg deze aanbevelingen:
- Voor het zaaien de zaden 24 uur laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat ter ontsmetting.
- Doe de voorbereide grond in de bakken en plant de zaden in de voren op een diepte van 1-2 cm. Besproei ze voorzichtig met water en dek ze af met folie of glas.
- Zet de bakken met zaailingen op een warme, goed verlichte plaats met een temperatuur van +23-25°C.
- Bij de verzorging van zaailingen hoort regelmatig water geven, ventileren en onkruid verwijderen.
- Voordat u de zaailingen buiten of in een kas plant, moet u ze eerst laten afharden. Verplaats de planten hiervoor naar buiten en verleng geleidelijk de tijd die ze buiten doorbrengen.
- Verplant de zaailingen 50-60 dagen na het zaaien in de volle grond. Als de zaailingen erg langwerpig zijn geworden, leg ze dan horizontaal in 20 cm diepe voren, waarbij u 3-4 bladeren boven de grond laat uitsteken. Na verloop van tijd zullen de planten rechtop gaan staan en zich normaal gaan ontwikkelen.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen, aangezien dit de planten kan verzwakken.
Verdere teelt
Het is handiger om greppels te gebruiken voor het bewateren van struiken. Deze methode zorgt voor een effectieve wortelvoeding, waardoor er geen water bij de bladeren komt en het risico op Phytophthora in de grond afneemt. Bovendien helpt mulchen met gras om vocht vast te houden, waardoor je de planten om de paar dagen water kunt geven.
Om de zaailingen te versterken, vult u de sleuven met meststof: grasmulch, houtas of organische wortelmeststof. Deze aanpak bevordert de vorming van sterke en gezonde struiken.
Zelfs met de juiste verzorging blijft ziektepreventie belangrijk. Behandel de planten twee keer met fungiciden: één keer per week na het planten van de zaailingen en nogmaals 21 dagen voor de oogst.
Terwijl de tomaten rijpen, moet u de planten elke week water geven en besproeien:
- Jodiumoplossing (10 druppels per 10 liter water).
- Soda-oplossing (2 eetlepels per 10 liter water).
- Een oplossing van kaliumpermanganaat (met de kleur van rode wijn).
Om ziektes te voorkomen en een betere plantontwikkeling te bevorderen, verwijdert u de onderste bladeren tot 30 cm boven de grond. Knip de zijscheuten regelmatig af en snoei eind juli de toppen van de struiken bij, zodat ze zich kunnen richten op de vruchtzetting.
Mogelijke problemen
Sommige groentetelers merken op dat tomaten van deze variëteit een flauwe smaak hebben. Volledig rijpe tomaten die aan de tros blijven hangen, kunnen zelfs minder lekker zijn dan tomaten met nog wat groen aan de steel.
Nog een belangrijk punt: als tomaten in de schaduw of met onvoldoende licht rijpen, gaat hun smaak aanzienlijk achteruit. Dit is kenmerkend voor alle tomaten die anthocyaanpigmenten bevatten.
Bestrijding van plagen en ziekten
Zwarte ijspegels hebben een sterk immuunsysteem, maar dit garandeert geen volledige bescherming tegen ziekten. Overmatig water geven en onvoldoende bemesten kan de struiken verzwakken en ze vatbaar maken voor de volgende ziekten:
- Septoria (Witte vlekkenziekte) manifesteert zich als droge, witachtige bladeren, wat de opbrengst vermindert. De ziekte begint op de onderste scheuten en verspreidt zich geleidelijk door de hele plant. De ziekte ontwikkelt zich meestal in augustus en september. Er is geen remedie, dus verwijder alle aangetaste scheuten.
- Fusarium Ontwikkelt zich in dichte beplantingen, drassige grond, een teveel aan stikstof in meststoffen en onvoldoende zonlicht. De ziekte manifesteert zich door verwelking van de struik, vergeling en omkrulling van de bladeren en uitdroging van de stengels. Zonder ingrijpen sterft de plant geleidelijk af en zijn er gele nerven zichtbaar op de afgesneden scheuten.
Er is geen remedie tegen fusariumverwelkingsziekte. Verwijder de aangetaste plant en herzie uw landbouwmethoden.
Om ziekten te voorkomen en ongedierte te bestrijden, dient u uw planten regelmatig te inspecteren en de juiste landbouwmethoden te volgen. Gebruik voor extra bescherming biologische producten zoals Fitoverm of Lepidocide.
Voor- en nadelen
Black Icicle heeft een aantal voordelen die het aantrekkelijk maken voor tuinders. Belangrijkste voordelen:
Deze variëteit heeft één nadeel: de struik groeit onbepaald door, waardoor regelmatige vormgeving van de plant noodzakelijk is.
Vergelijkbare variëteiten
Er zijn tomatenzaden op de markt die lijken op de Black Icicle. Hieronder staan populaire alternatieven:
| Naam | Beschrijving en kenmerken |
| Bronzen | Een onbepaalde variëteit die een hoogte van ongeveer 2 m bereikt. Hij vereist ondersteuning en regelmatig snoeien; het is aan te raden om hem in twee stengels te leiden. De vruchten zijn langwerpig, pruimvormig, glad en bronskleurig wanneer ze rijp zijn, met een gewicht van 80-100 g.
De smaak is evenwichtig: sappig, met een lichte zuurheid en een zoete nasmaak. Het vruchtvlees is roze. Uitstekend geschikt voor het inmaken van hele vruchten. Tomaten zijn ideaal voor het maken van tomatensaus, sappen en purees, maar ook als toevoeging aan gebakken aardappelen. |
| De Barao is zwart | De struiken onderscheiden zich door hun krachtige en robuuste groei en bereiken een hoogte van 2 m als de toppen niet worden getopt. Een van de belangrijkste voordelen van deze variëteit zijn de heerlijke en aantrekkelijke tomaten. Ze zijn ovaal van vorm, glad van textuur, wegen 50 tot 60 g en hebben de grootte van cocktailtomaten. Onrijp zijn ze groen met een vlekje bij de steel.
Deze laatrijpende variëteit rijpt in 115 tot 130 dagen, afhankelijk van de klimaatomstandigheden. De opbrengsten zijn hoog, tot wel 8 kg per struik, en met de juiste verzorging zijn zelfs hogere opbrengsten mogelijk. De variëteit is resistent tegen vele ziekten, maar bij onjuiste teeltmethoden kunnen er bloesemrot en bladvlekken optreden, die verband houden met calciumgebrek in de bodem. |
| Cubaanse Zwarte | Een onbepaalde variëteit, ideaal voor binnenteelt. De plant wordt meer dan 2 m hoog. De bladeren zijn groen en de vruchten verkleuren donkerrood wanneer ze rijp zijn. Ze zijn pepervormig en groot, met een gewicht tussen de 200 en 300 g.
De schil is glad en stevig en het vruchtvlees is vlezig en sappig. Hierdoor is de groente niet snel gebarsten en blijft de kwaliteit ervan lang behouden. Het ras rijpt midden in het seizoen, levert een goede opbrengst en is ideaal voor verse consumptie en bewaring. |
| Zwarte pruim | De struiken bereiken een hoogte van meer dan 200 cm en hebben weinig blad. Rijpe tomaten zijn bruin, pruimvormig en wegen ongeveer 60-70 g. Een tros kan 7-10 vruchten bevatten. Het vruchtvlees is vlezig en sappig, met een aangename zoete smaak en een kenmerkende nasmaak.
Deze variant leent zich uitstekend voor diverse culinaire toepassingen, zoals sauzen, ketchup en tomatensap, maar smaakt ook goed bij vlees, vis en groenten. |
Beoordelingen
De Black Icicle-variëteit combineert niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk met uitstekende agronomische eigenschappen. Deze tomaten zijn niet alleen verrukkelijk vanwege hun heerlijke smaak, maar leveren ook consistente opbrengsten op met minimale zorg. Deze groenten kunnen worden gebruikt voor de bereiding van een breed scala aan gerechten, waaronder het aanleggen van wintervoorraden.