De Sofia-tomaat is populair geworden vanwege zijn onderhoudsarme en uitstekende productiviteit. De vroege rijpheid, stevige vruchten en hoge ziekteresistentie maken hem een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Deze tomaat zal u verrassen met royale en consistente oogsten, mits u de juiste landbouwmethoden volgt.
Geschiedenis van selectie
Het ras werd in 2018 gecreëerd door specialisten V. M. Motov, I. Yu. Kondratyeva en Yu. A. Astrakhansky (NPF Agrosemtoms LLC).
Beschrijving van de plant
Deze tomaat is een determinatietomaat. De struik is compact en bereikt een hoogte van 1-1,5 m, afhankelijk van of hij buiten of in een kas wordt gekweekt. De scheuten zijn bedekt met kleine, donkergroene blaadjes.
Fruit, hun smaak en doel
De tomaten zijn rond en licht geribbeld en verkleuren feloranje wanneer ze rijp zijn. Elke vrucht weegt tussen de 150 en 200 gram en het vruchtvlees is middelmatig stevig.
Deze tomaat heeft een aangename, zoete smaak. Ideaal om vers te eten en als toevoeging aan diverse salades en hapjes.
- ✓ De vruchten hebben een helder oranje kleur als ze rijp zijn, een zeldzame eigenschap bij tomaten.
- ✓ Hoge weerstand tegen lage temperaturen en wateroverlast, waardoor het ras geschikt is voor teelt in verschillende klimaatzones.
Kenmerken
Tomaten zijn een van de populairste groenten ter wereld en staan niet alleen bekend om hun uitzonderlijke smaak, maar ook om hun rijke gehalte aan vitamines en voedingsstoffen. Er is een enorme variëteit aan tomaten, maar de Sofia wordt beschouwd als een van de beste vanwege zijn vele eigenschappen.
Productiviteit
De opbrengst van dit ras onder folieschermen bedraagt ongeveer 4,6 kg per vierkante meter. Dit is een uitstekend resultaat voor zo'n compact ras.
Tijdstip van het planten van zaailingen en het uitplanten in de grond
Zaai de zaden ruim van tevoren, zodat de planten klaar zijn om te worden verplant in de volle grond of een plastic kas. De optimale tijd voor het planten van zaailingen hangt af van het regionale klimaat.
Rijping en vruchtvorming
Sofia is een middelvroeg ras met een rijpingstijd van 100-105 dagen. De struiken kenmerken zich door een hoge productiviteit, wat een oogst van uitstekende kwaliteit garandeert.
Weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden
Het gewas verdraagt lage temperaturen en wateroverlast goed, waardoor het een betrouwbare keuze is voor de teelt in verschillende klimaatzones.
Culinaire toepassingen
Knapperige plakjes tomaat zijn perfect voor verse salades. Hun volle, sappige vruchtvlees combineert goed met sla, komkommers, kaas en andere groenten. Voor warme bijgerechten kun je ze combineren met vlees of vis. Bak ze gewoon in een pan of in de oven.
Groenten zijn ideaal voor het maken van diverse sauzen en smeersels. Gebruik ze bijvoorbeeld voor een rijke tomatensaus voor pizza, pasta, lasagne en andere Italiaanse gerechten. Maak een saus met uien en kruiden om een unieke smaak en aroma aan je gerecht toe te voegen.
Gunstige eigenschappen en toepassing in de geneeskunde
Sofia-tomaten bezitten een aantal gunstige eigenschappen die veel worden gebruikt in de geneeskunde. Ingrediënten:
- Antioxidanten – Ze zijn een rijke bron aan antioxidanten, die helpen cellen te beschermen tegen schade en het immuunsysteem ondersteunen.
- Vitamine C – versterkt de haarvaten en bevordert een betere gezondheid van de huid.
- Vitamine K – noodzakelijk voor het normaliseren van de bloedstolling.
- Carotenen – behoud van het gezichtsvermogen en bescherming van de ogen tegen staar en degeneratieve veranderingen.
- Flavonoïden – hebben ontstekingsremmende eigenschappen en bevorderen de genezing van wonden en zweren.
Groenten zijn nuttig voor de preventie en behandeling van een aantal ziekten. Voordat u ze echter voor medicinale doeleinden gebruikt of als u medische klachten heeft, is het raadzaam een arts te raadplegen.
Aanbevolen regio
Tomaat Sofia wordt aanbevolen voor de teelt in de volgende regio's: Noord, Noordwest, Centraal, Wolga-Vjatka, Centraal-Zwarte Aarde, Noord-Kaukasus, Midden-Wolga, Beneden-Wolga, Oeral, West-Siberië, Oost-Siberië en het Verre Oosten.
Landbouwtechnieken
Een goede tomatenteelt is cruciaal voor een hoge opbrengst en het behoud van alle voedings- en smaakkwaliteiten. Het niet volgen van de juiste teeltmethoden kan leiden tot een lagere productiviteit, ziekteontwikkeling en plagen.
Verlichtingsvereisten
Geef na de ontkieming 3-5 dagen lang 24 uur extra belichting, verlaag dit vervolgens naar 18-20 uur en in de vierde of vijfde week naar 11-12 uur. Geef de eerste drie weken 1-2 keer per week water, verhoog dit vervolgens naar 3-4 keer per week tot het planten.
Om de luchtvochtigheid te verbeteren, sproei je twee tot drie keer per week water met een gewone plantenspuit. Als je planten kweekt zonder extra verlichting, bijvoorbeeld op een vensterbank, draai je de pot twee tot drie keer per week richting de lichtbron (het raam).
Goede en slechte voorgangers
Plant het gewas na courgette, kool, pompoen, rapen, komkommers, radijsjes, wortelen en radijzen. Tomaten groeien goed na groenbemesters, zoals mosterd en boerenkool. Aubergines, paprika's, aardappelen en maïs zijn slechte voorlopers voor tomatenzaailingen.
Bodemvoorbereiding
Bewerk het gebied grondig voordat u gaat zaaien. Volg deze aanbevelingen:
- Voer diep ploegen uit om de bodemstructuur te verbeteren en ervoor te zorgen dat de wortels voldoende zuurstof kunnen krijgen.
- Verwijder al het onkruid om concurrentie om voedingsstoffen te voorkomen.
- Voeg organisch materiaal, zoals compost of humus, toe om de vruchtbaarheid te verbeteren en planten te voorzien van essentiële voedingsstoffen.
Maak de grond oppervlakkig los om de water- en luchtdoorlatendheid te verbeteren en een gelijkmatige verdeling van meststoffen te bevorderen.
Zaden zaaien
Zet een klein schoteltje klaar (bijvoorbeeld een wegwerp plastic schoteltje) en vul het met aarde tot een diepte van 3-4 cm. Zorg ervoor dat de aarde vrij is van klonten en vuil. Volg daarna de instructies:
- Bevochtig de grond.
- Teken op het grondoppervlak een raster met vakjes van ongeveer 1-2 cm groot.
- Plaats de zaden op de plek waar de rasterlijnen elkaar kruisen.
- Bestrooi met een laag aarde van ongeveer 1 cm dik en besprenkel met water.
- Om te voorkomen dat de grond uitdroogt voordat de zaailingen verschijnen, kunt u het schoteltje afdekken of in een plastic zak doen.
Om te voorkomen dat u plukt, volgt u deze stappen:
- Vul de pot tot ongeveer 2/3 met aarde en geef water.
- Maak een klein gaatje, doe er een zaadje in en geef het een beetje water.
- Bestrooi met aarde en maak opnieuw vochtig.
Om te voorkomen dat de grond uitdroogt voordat de zaailingen verschijnen, kunt u de container afdekken of in een plastic zak doen.
Zaailingen kweken
Houd tot de zaailingen uitkomen een temperatuur aan van 24 tot 26 °C. Zodra de eerste scheuten verschijnen, verlaag je de temperatuur naar 18 tot 20 °C overdag en 14 tot 16 °C 's nachts om strekken te voorkomen.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden: +24…+26°C.
- ✓ Het is noodzakelijk om de temperatuur na opkomst te verlagen tot +18…+20°C overdag en +14…+16°C 's nachts om uitrekken te voorkomen.
Voer de volgende activiteiten uit:
- Geef matig water, alleen als de bovenste laag aarde is uitgedroogd. Gebruik stilstaand water op kamertemperatuur. Vermijd stilstaand water in het schoteltje om wortelrot te voorkomen.
- 10-14 dagen nadat de eerste echte bladeren verschijnen, verplant u de zaailingen in individuele potten. Plant de zaailingen diep in de zaadlobben om de wortelontwikkeling te stimuleren.
- Geef de eerste meststof 10-12 dagen na het verplanten, met een complexe minerale meststof met stikstof. Herhaal dit elke 10-14 dagen, waarbij u minerale en organische meststoffen afwisselt.
- Ventileer de kamer regelmatig en vermijd tocht. Dit helpt de planten af te harden en hun weerstand te versterken.
Zaailingen verplanten
Om zaailingen in een tuinbed te planten, volgt u een paar eenvoudige stappen. Volg deze instructies:
- Maak een gat in het bed en geef het overvloedig water met 3-5 liter water. Laat de grond ongeveer 0,5-1 uur intrekken.
- Maak ondertussen het bakje met de zaailing klaar. Geef de grond rijkelijk water tot deze goed vochtig is.
- Haal de plant voorzichtig uit de grond, zorg ervoor dat u de wortels niet beschadigt, en plaats de plant in het gat.
- Druk de grond rondom de zaailing lichtjes aan en bestrooi de zaailing met aarde, zodat er een kleine kuil rondom de stam ontstaat. Dit is handig om de wortels in de toekomst water te kunnen geven.
Geef na het planten opnieuw water. Geef de komende 10-12 dagen geen water meer, behalve tijdens periodes van ongewoon warm weer.
Plantenverzorging en -vorming
De Sofia-tomaat, een grootvruchtige, hoge variëteit, vereist een goede geleiding om een hoge opbrengst te behalen. De belangrijkste methode is om de scheuten tot één stam te leiden. Dit zorgt voor voldoende licht, verbetert de ventilatie en voorkomt overbevolking.
- × Verwijder de zijscheuten regelmatig, totdat ze een lengte van 5-7 cm hebben bereikt, om stress voor de plant te voorkomen.
- × Het afknijpen van het groeipunt aan het einde van het seizoen moet voorzichtig gebeuren om de hoofdstengels niet te beschadigen.
Kenmerken van de formatie:
- Verwijder alle zijscheuten die in de bladoksels verschijnen. Herhaal dit regelmatig totdat de scheuten 5-7 cm lang zijn, zodat de plant geen energie verspilt aan de ontwikkeling ervan.
- Verwijder regelmatig oude en beschadigde bladeren van het onderste deel van de struik. Dit verbetert de luchtcirculatie en vermindert het risico op schimmelziekten.
- Om aan het einde van het seizoen de rijpende vruchten van voedingsstoffen te voorzien, knipt u het groeipunt af, zodat er 5-6 clusters aan de plant blijven zitten.
Met een spaarzame beplanting kan de Sofia-tomaat worden geleid tot twee stengels. Laat hiervoor de hoofdstengel en de sterkste scheut uit de oksel onder de eerste bloemtros groeien. Verdeel beide stengels gelijkmatig over een steun of trellis.
Omdat de struiken van deze variëteit krachtig en hoog zijn, is het belangrijk om ze stevig vast te binden. Dit voorkomt dat de stengels omvallen en beschadigd raken door het gewicht van de groenten. Gebruik zachte materialen om schade aan de plant te voorkomen.
Water geven, bemesten en losmaken
Bevochtig de grond elke 2-3 dagen met warm water, ongeveer 3 liter per plant. Laat de bovenste grondlaag tussen de gietbeurten uitdrogen. Houd in de volle grond rekening met mogelijke neerslag. De irrigatiemethode is niet cruciaal, maar zorg ervoor dat de bladeren niet nat worden.
Voedingsschema:
- Vanwege hun hoge opbrengst hebben planten regelmatig mest nodig. Voeg in het voorjaar, bij het voorbereiden van de bedden, humus en een complexe meststof met stikstof, kalium en fosfor toe aan de grond.
- Behandel de struiken 1,5-2 weken na het planten met een oplossing van minerale stikstofmeststof. Bemest vervolgens elke 15-20 dagen met een speciale formule voor nachtschadegewassen.
Maak de grond een keer per week los en verwijder het onkruid na het water geven. Mulchen van je tuinbedden helpt deze problemen te voorkomen.
Oogsten en bewaren
Tomaten rijpen vrijwel gelijktijdig in de tros en kunnen na de pluk direct worden gebruikt voor verwerking of in salades en andere gerechten. Bij kamertemperatuur verliezen ze snel hun versheid, dus bewaar ze in de koelkast.
In de groente- en fruitafdeling behouden tomaten hun verkoopbare kwaliteit en voedingswaarde tot wel 3 weken. Bewaar tomaten met tekenen van rot of mechanische schade niet in de buurt van andere tomaten, aangezien dit tot snel bederf kan leiden.
Ziekten en plagen
Ondanks een goede immuniteit kan het gewas gevoelig zijn voor bepaalde uitdagingen. Het is belangrijk om snel met de behandeling te beginnen:
|
|
|
| Echte meeldauw | Witte aanslag op de bladeren, vergeling en uitdroging. | Fungiciden kunnen helpen: Topaz, Strobi, Vitaros. |
| Phytophthora in de late zomer | Zwarte vlekken op bladeren en stengels, rot op vruchten. | Gebruik fungiciden Ordan, Ridomil Gold. |
| Valse meeldauw (peronosporose) | Gele vlekken op de bladeren, witte aanslag op de achterkant. | Spuiten met Hom of Oxyhom. |
| Tomatenmot | Schade aan de bladeren, vruchten met gaten. | Behandel de struiken met Decis, Fitoverm, Karbofos. |
| Bladluis | Veranderingen in de vorm van de bladeren, hun krullende, plakkerige afscheidingen. | Gebruik insecticiden Inta-Vir, Aktara, Actellic |
| Spintmijt | Gele vlekken op de bladeren, spinnenwebben op de plant. | U kunt de plaag bestrijden met Neoron, Fitoverm en Actofit. |
| Wortelrot | Verwelking en vergeling van de struiken, donkere vlekken op de wortels. | De volgende medicijnen zijn effectief: Previkur, Topsin, Reglon Super. |
| Witte rot | Natte plekken op de stengels, het verschijnen van tandplak. | Bespuiten met Hom, Topaz, Fundazol. |
| wolluis | Witte of gele vlekken op de bladeren, sapafscheiding op de stengels. | Het probleem kan worden opgelost met insecticiden: Mospilan, Fitoverm, Aktara. |
| Wolluis | Witte aanslag op de bladeren, vergeling en verwelking. | Gebruik Aktau, Mospilan, Confidor. |
Voor- en nadelen
Voordat u een gewas in uw tuin plant, moet u de voor- en nadelen ervan zorgvuldig overwegen. De Sofia-tomaat heeft vele voordelen:
Nadelen zijn volgens sommige tuinders de noodzaak van regelmatige bemesting, de neiging om te dicht te worden, de lage weerstand tegen scheuren bij hevige regenval en de noodzaak om te toppen.
Beoordelingen
De Sofia-tomaat is een uitstekende keuze voor wie waarde hecht aan een stabiele oogst en heerlijk fruit met minimale verzorging. Ondanks enkele eigenaardigheden rechtvaardigt hij alle aandacht met zijn hoogwaardige groenten en ziekteresistentie. Met de juiste teeltmethoden kunt u goede opbrengsten behalen.